酒店总经理岗位职责说明

酒店总经理岗位职责说明
作为酒店总经理，主要职责包括以下几个方面：
1.确定酒店的总体目标，并制定相应的管理目标和经营方针。

同时，制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。

制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。

详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。

2.建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。

高效化。

主持每周总经理室的办公例会。

阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。

传达政府或总经理室的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。

3.健全酒店的财务制度。

阅读的分析各种财务报表，检查
分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。

4.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度
和服务质量，及时发现问题、解决问题。

5.培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质
量和员工素质。

选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。

负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。

6.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店
形象，并代表酒店接待重要贵宾。

7.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

作为酒店总经理，需要具备高度的责任感和凝聚力，要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

同时，需要不断研究党的路线、方针、政策，关心公益事业，爱岗敬业，在思想上、政治上、行动上与党中央保持一致。

主持宾馆的全面工作，认真贯彻执行县委、县政府各项政策、决定，结合宾馆的实际情况，创造性地开展工作。

在做好宾馆经营创收的同时，完成
上级交与的各项接待工作，直接向县委、县政府负责。

在日常管理工作中，实行统一组织、统一指挥，全权处理宾馆日常事务。

作为酒店的总经理，应该认识到品牌是企业的生命线，是企业在市场竞争中的核心竞争力。

因此，总经理需要负责酒店品牌形象的塑造和提升。

这需要从酒店的文化、服务、形象等多个方面入手，打造出具有鲜明特色和高度认可度的品牌形象。

同时，总经理也需要不断地推进品牌建设工作，提高酒店在市场中的知名度和美誉度，以此增加酒店的业务量和收益。

总之，品牌塑造是总经理的重要责任之一，需要不断地投入精力和资源来推进。

酒店的发展要有良好的品牌形象、知名度和声誉。

品牌可以扩大酒店企业知名度，占领客源市场，并获取最佳经济效益。

作为酒店总经理，塑造和提升酒店品牌形象是必要的工作。

酒店品牌塑造是一个系统综合的工程体系，包括经营宗旨、服务理念、VI形象识别系统、CI营销推广体系、社会公众形象和
服务形象等。

拥有强大品牌是在激烈的市场竞争中形成竞争优势，促进酒店企业长远发展的关键。

酒店企业是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。

完善酒店的文化内涵是领导者必须做好的工作。

作为酒店的最高行政长官，必须用共同的价值观来凝聚每个员工，激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧，为企业创造良好的工作氛围。

酒店团队文化建设要文化定位鲜明、企业研究氛围浓郁、创新精神强烈、目标精神高度一致，才能形成具有强大战斗力的队伍。

酒店文化的塑造和建设要注重三个层面的建设和经营：表层文化、管理文化和精神文化。

这三个层面的文化必须附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。

因此，塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。

在全球环境恶化、能源危机和能源价格攀升的情况下，酒店有责任和义务为保护环境、节约能源，推进绿色环保酒店事业，作出自己的贡献，尽一份社会环保职责。

旅游业是绿色阳光产业、环保生态产业。

在追求经济效益的同时，酒店必须有高度的社会环境保护意识，做好每一滴水、一度电、一方气、一张纸的节约管理工作，不只关注酒店的经济效益，而忽略酒店企业对社会的环境保护责任。

室的作用和意义
可持续发展是酒店企业生命力的体现，也是酒店具备强大市场竞争力的体现。

总经理室作为酒店企业管理的核心部门，承担着制定酒店管理体制、经营方针、管理制度和决策方案的重要职责。

总经理室的工作涉及市场研究、财务预算、人员管理、设备改造等多个方面，对于酒店的可持续发展具有至关重要的作用和实际意义。

二、总经理室的职责和工作内容
总经理室的职责主要包括以下方面：
1.研究市场动向、特点和发展趋势，分析酒店经营状态、市场竞争势态，确定酒店管理体制、经营方针、管理制度和决策方案，并组织贯彻实施。

2.根据客人需求和市场变化，调整各部门经营管理的实际状况，拟定和审批各级、各部门管理方案，签署部门文件，监督控制各级、各部门贯彻实施。

3.负责中级以上管理人员的任免、考核、晋升的审批工作，调动各级管理人员的主动性、积极性。

4.根据国家有关方针政策和劳动管理规定，结合酒店实际，与董事长（会）制定酒店内劳动工资、奖金分配、劳保福利等的决策方案和管理制度，合理分配劳动报酬，调动员工的积极性。

5.研究、制定、审批酒店重大接待活动、促销活动和特别
重要客人的接待方案、接待计划，并督促各部门管理人员贯彻实施。

6.研究、分析酒店财务预算方案及管理制度的执行情况，
掌握酒店及各部门经营计划的进展状况和执行结果，分析存在的问题，适时提出改进措施，控制酒店资金使用、费用开支、成本消耗，提高酒店管理的经营效益。

7.研究、拟定、审批酒店重要设备改造、新增服务项目的
决策方案、投资计划，并经董事长（会）审批后，组织贯彻实施。

8.拟定总经理室的工作制度，为总经理、副总经理提供各
种信息，保证总经理室各项工作的顺利开展，并设立的岗位及各岗位人员的素质要求。

总之，总经理室在酒店企业管理中发挥着举足轻重的作用，需要具备战略家的眼光、良好的合作关系以及严守机密的能力。

只有这样，才能带领酒店走向可持续发展的道路，取得更大的成功。

1、这位旅游业高管具备高度的政治素养和强烈的事业心
和责任感，热爱旅游事业，精通业务，经验丰富。

他勇于开拓创新，思维敏锐，处事果断，追求效率，敢于竞争。

他的作风正派，秉公办事，不徇私情，维护国格、人格，不以权谋私。

他以高度的自信心和行动带动全体员工，为树立酒店的良好形象，获得最佳效益进行不懈的努力。

2、这位旅游业高管拥有高等的旅游专业、酒店管理专业
学历或同等学历或经验。

他掌握酒店管理和服务方面的系统知识，了解经济学、管理学、心理学、市场学、销售学、领导行为学、质量管理学、行政与人事管理学、财务管理、电子计算
机方面的知识，了解国内外有关方面的最新信息。

他还了解旅游地理，建筑布局、内部装潢、宗教、风土人情、金融信贷、文化艺术、公关、历史、礼仪礼节、保安、消防、工商行政管理、物价外汇等方面的基础知识。

他熟悉经济法、旅游法、财税法、合同法、国际安全法和有关涉外法律知识。

3、这位旅游业高管在确立酒店目标和经营决策，处理酒店重大事务和关键问题时，具有正确、果断的决策能力。

在组织酒店各部门实现企业目标，完成重大接待任务，协调员工，激励部属，处理人际关系中有较强的组织、管理、协调能力。

在制定酒店业务管理制度和质量标准，分类指导前厅、客房、餐饮、KTV、桑拿、温泉康乐中心、工程、财务、销售和职能部门工作中具有较好的业务实施能力。

在与各业务单位和各界人士建立沟通协作、洽谈业务方面有社会活动能力。

他具有能撰写工作报告和重要文件的文字表达能力，并具有号召力、感染力，逻辑思维和语言表达能力。

二、执行总经理
1、这位高管具有较高的政治素养，强烈的事业心和责任感，精通业务，善于研究，经验丰实，勇于进取，处事果断，追求效率，为人正直。

他能以高度的自信心和行动带动属下，为获得最佳效益而努力。

2、这位高管具备社会学、经济学、管理学、市场学、心理学等方面的理论知识，具有高等旅游专业、酒店管理专业或同等学历。

他全面了解国家方针政策，掌握国家商法，熟悉国家经济法规、合同法规，财经纪律，善于在国家法律允许范围内扩大酒店经营项目，增加酒店经营能力。

3、这位高管全面掌握酒店经营管理中各个重要环节的基本情况，具有较强的整体控制和协调能力，能够及时发现酒店各部门带倾向性的问题，并迅速发出指令，采取行动。

他具有塑造酒店形象，提高企业知名度和声誉的能力。

他还具有较强的领导用人才能，善于根据国家人事劳动政策，正确设置工作岗位。

六、建议和见解
为了实现酒店长远规化和年度计划，我向总经理提出了一些合理的建议，并对旅游市场和酒店经营管理方针发表了我的见解，供总经理参考。

三、行政秘书
报告对象：总经理室和各部门办公室
联系部门：酒店各部门办公室
职责规范：
1.根据总经理室主任的要求，协助起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报以及本部门的公文函件。

2.负责安排总经理主持的会议工作，包括会议地点、召开时间和参加人员，并做好会议记录。

经总经理批示后，印发各部门。

3.了解各项决定和决议的贯彻情况，并及时反馈信息。

4.汇总各类报表，做好酒店大事和外事活动日志。

5.协助总经理室主任处理日常接待、来信来访等有关事宜。

负责审检对外发文和对内行文。

6.负责店内各类文函的批复和传递，以及总经理档案的整
理和装订。

7.负责总经理室的内勤工作。

8.负责总经理的日常电话转接，并向总经理提供信息情况。

9.完成总经理交办的工作。