厨房美食菜谱：咖喱小鲨鱼的做法

厨房美食菜谱：咖喱小鲨鱼的做法
大家看到鲨鱼不要害怕，鲨鱼不一定都是非常大的那种海洋霸主哦。

也有小小的鲨鱼，尒尒今天做的就是这种小白鲨，没杀之前是下图这个样子的。

其实我不爱吃这个品种，可是娘买回来了，所以就煮吧。

煮酱油水怕有那股子气味，所以还是做了咖喱的。

这个牌子的咖喱块买的微辣口味，可是一点都不辣，娘说一点都吃不出来。

生姜切得很大块，以便煮好后容易挑出。

食材
主料：
小鲨鱼1条
咖喱块3块
姜3片
步骤
1.小鲨鱼洗净去皮（在市场上买回的时候摊主已经帮忙剥好皮了）切块。

2.油锅座油，烧至5成热，把鲨鱼块放进锅中煎至两面金黄。

3.烧一壶热水，把热水倒入锅中，加入姜片和咖喱块，
把咖喱块煮开。

4.加入1勺糖调调味，再加少许牛奶把咖喱更好的融合，烧至鱼熟咖喱酱收汁即可出锅。

小贴士：1、煮鱼加水要加热水，加冷水汤就废了。

2、这个咖喱块已经有加调味料了，我没有再多加盐巴和鸡精。

3、这种鲨鱼要去皮，在市场上买的时候摊主会帮忙弄掉的，去皮的时候用的热水烫，烫完再趁热剥皮。