家乡的味道采访提纲

家乡的味道采访提纲
《我从定南来》<走向深圳的“酸酒鸭”>采访提纲
1.简单自我介绍,你是哪一年来深圳的？
2.饭店是哪一年开张的？
3.你开定南客家菜馆的最初目的是什么？
（小时候特别喜欢吃酸酒鸭、也喜欢做菜、萌生把定南菜带到外地的想法）
4.在这几年中，创业初期，您遇到过什么挫折？
5.你又是如何克服这些困难的呢？！(体现顽强拼搏这方面)
6.目前店里有哪些定南菜？！
7.定南酸酒鸭在我们家乡是备受喜爱的，这道菜在深圳能受到食客的青睐吗？！
8.为了让外地人喜欢上这道菜，你尝试过哪些努力？（菜品改良、适合大众）
9.选材方面，你有什么讲究吗？（为顾客着想，精心挑选优质食材）
10.你是从什么时候学起的，能不能聊聊学习厨艺中难忘的事？！
11.未来，你的打算是什么？（开分店、把定南菜馆开到香港去）
12.关于故乡定南，你想对家乡人说点什么？（想家情节）。