电子面团拉伸仪型号安全操作及保养规程

电子面团拉伸仪型号安全操作及保养规程
概述
电子面团拉伸仪是一种用于制作面包、饼干、乳制品等食品的设备。

正确操作和保养电子面团拉伸仪，对保证生产效率和产品质量至关重要。

本文将介绍电子面团拉伸仪的安全操作和保养规程，以保证使用
人员的安全和设备的正常运行。

安全操作
空车测试
在使用电子面团拉伸仪前，必须进行空车测试。

具体步骤如下：
1.打开电子面团拉伸仪的电源开关。

2.将测试重量放入电子秤中，并将秤盘归零。

3.将测试重量放到电子面团拉伸仪上，并将其置于一个标准
高度。

4.使用拉伸仪进行拉伸操作，直至将测试重量全部拉伸。

5.检查拉伸仪的可靠性和拉伸结果的准确性。

6.如测试失败，必须联系供应商或维修人员进行维修。

操作规程
在使用电子面团拉伸仪时，必须遵守以下安全操作规程：
1.在使用拉伸仪时，必须穿戴适当的个人防护用品，如手套
和护目镜等。

2.在操作拉伸仪时，必须紧握拉伸皮带并小心操作，以避免
皮带打结或卷曲，造成伤害。

3.操作人员不得离开拉伸仪工作区域，避免操作失误和设备
故障。

4.不允许使用损坏或过期的面团进行测试，避免对个人和设
备造成危害。

5.在操作结束后，必须将拉伸仪归位并关闭电源开关。

维护规程
在使用电子面团拉伸仪时，必须按照以下维护规程进行保养：
1.定期检查拉伸机器的皮带、锅、电器设备和其他部件的损
坏情况，并及时更换或维修损坏部件。

2.在每次操作结束后，必须清洁和消毒拉伸仪表面和内部，
以防细菌滋生和污染食品。

3.定期对拉伸仪进行润滑和保养，以延长设备使用寿命。

4.如发现故障或异常，必须及时通知供应商或专业人员进行
维修或更换。

5.在维护过程中，必须关闭电源开关和水源插头，以避免触
电危险。

结论
电子面团拉伸仪是生产面包、饼干、乳制品等食品的必要设备。

正确操作和保养设备，是确保生产效率和产品质量的重要保障。

遵守安全操作和维护规程，可避免操作失误、设备故障和伤害事故的发生，确保设备的安全和正常运行。