厨房美食菜谱：猪皮冻的做法_0
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厨房美食菜谱：猪皮冻的做法
猪皮含有丰富的胶原蛋白，而且很实惠，今天在菜市场看见才三块钱一斤就买了点回来做皮冻，这道菜很适合爱美女性吃哦！因为我们的皮肤，胸部都需要不时地补充胶原蛋白！
食材
主料：
猪皮
盐适量
姜汁适量
蒜泥适量
红辣椒两个
生抽适量
陈醋适量
步骤
1.1、猪皮焯水，去干净脂肪，去毛
2.2、切丁
3.3、加水刚好没过猪皮就好，加适量盐，姜汁拌匀，放入电压力锅按下，蹄筋键
4.4、炖好后取出放凉，入冰箱冷藏半小时，取出即可切块了
5.5、切小方块，装盘加入蒜泥，生抽，陈醋，辣椒拌匀即可食用
6.6、完成。