羊奶 天然好营养 如同母乳

天然好营养如同母乳
羊奶中含有200多种营养物质和生物活性物质，是世界营养界公认的接近人乳的乳品，被称为“奶中之王”
羊奶的蛋白质品质很高，其生物效价85%，谷物仅65%。

山羊奶中酪蛋白和白蛋白是全价蛋白质，含有人体所必须的8种氨基酸和畜体需要的10种氨基酸。

氨基酸的消化率达98%左右。

据测定，羊奶氨基酸含量比牛奶高3%，在17种氨基酸中，除丙氨酸，蛋氨酸，异亮氨基酸，酪氨酸外，其余13种氨基酸都明显比牛奶高，且差异很大。

如羊奶中有5种基本蛋白质，即a-乳蛋白，乳球蛋白，酪蛋白和as1酪蛋白，但没有牛奶中的as2酪蛋白，这就是饮用羊奶不过敏的原因。

羊奶中的糖类和人乳一样是容易消化和吸收的单糖（半乳糖）和双糖（乳糖）。

乳糖是羊奶中含量最高的糖类，占干物质的30%以上，在小肠中分解为单糖和葡萄糖易于吸收。

半乳糖吸收很慢，但半乳糖是合成VK，复合vB的肠内物质促进剂，还在细菌作用下形成乳酸抑制病原菌的繁殖，促进矿物质钙磷镁钡的吸收，由于羊奶的乳糖颗粒小，加上羊奶成分之间的互补和调控，完全可以防止乳糖不耐症。

羊奶的脂肪颗粒小，是牛奶的三分之一，且不饱和脂肪酸含量高，不但有利于消化吸收，而且有利于婴幼儿神经系统的发育，同时，促进胆固醇的代谢，对于
消化不良有治疗作用。

羊乳中还含有脂肪分解酶，能促进钙磷的吸收。

羊奶中矿物质，维生素的含量也比牛奶高。

其中，VA VE VC等总量高于牛奶1%，丰富的维生素是促进婴幼儿生长发育，维持正常生命活动与功能的先决
条件，如果缺乏将会影响大脑发育，及孩子的健康成长。

羊奶中的钙磷含量比牛奶
人乳都高，且钙磷比例合理，都是小分子钙，更易于吸收，常喝羊奶能增加婴幼儿
的骨质密度，利于孩子骨骼生长，使其长得更高更壮。

老年人喝羊奶有利于有效的
防治骨质疏松。

羊奶中钾的含量明显高于牛奶，并不受哺乳阶段影响，导致羊奶的PH值高于牛奶，为天然的弱碱性，因此，羊奶有更大的缓冲能力，这有利于治疗胃溃疡，也有利于人体免疫力的提高，对提高人体健康有积极意义。

在微量元素中，鋅的含量最高。

羊奶比牛奶，人乳中的含量都高，这对于人体健康非常重要，鋅对于生长发育，免疫功能，物质代谢和生殖功能等都有重要的
作用。

缺乏者会出现生长缓慢，智力低下，视力差，怕光，蛀牙，牙齿不齐，味觉
障碍，偏食厌食，免疫功能减退，抵抗力差，皮肤干燥无光，伤口愈合不良，胃肠
道疾患严重。

严重影响婴幼儿的生长发育以及人体健康。

羊奶中碘的含量也比牛奶人乳含量高，碘促进代谢和体格的生长发育，促进神经系统的发育，缺碘会造成大脑神经不可逆转的伤害。

碘代谢影响甲状腺激素的
合成，释放以及功能作用的发挥，与中枢神经系统的关系是及其密切的。

缺乏会出
现甲状腺肿大，流产，先天畸形，死亡率增高，孕妇缺碘会殃及胎儿发育，生长受
损，尤其是神经，肌肉，认知能力等发育低下以及胚胎期，围产期死亡率上升。

而
羊奶中碘的含量能保证人有足够的摄入量。

羊奶和人乳一样比牛奶含有更多的硒，硒是人体必需的微量元素，是构成含硒蛋白与含硒酶的重要元素，有抗氧化，调节甲状腺激素，抗肿瘤，抗艾滋病，维
持生育及正常免疫功能等极其重要的生命意义。

学术界已经证明硒缺乏是导致克山
性心脏病，大骨节病的重要原因。

成人缺乏硒会出现易疲劳精力差，衰老加速，头
晕目眩，胸闷气短。

羊奶中足量硒的含量完全可以消除这一后顾之忧。

此外，羊奶中还含有大量的免疫球蛋白，免疫球蛋白在人体中抗菌抗病毒的作用是抗生素不能替代的，从而保护人体不受菌毒侵害，这一点尤其是对于婴幼儿的
成长具有更加积极的意义。

羊奶和人乳都含有大量的上皮细胞生长因子（EGF）,可以有效的修复受损的表皮粘膜，对于消化道，呼吸道，泌尿系统等上皮细胞有保护作用。

总之,由于羊奶的营养成分丰富全面,且品质很高,与人乳一样易于消化和吸收,适于所有人的营养需要.为所有人的身体健康提供了有力的物质保障.更适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结桉)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用，是体虚者的天然补品。