植物形态结构花高中生物竞赛辅导课件

生物奥赛辅导
植物形态结构与解剖学
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第六节 花
一、花的概念和花的组成 （一）花的概念
花是适应生殖的变态短枝。
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（二）花的组成
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⒈柱头 ⒉花柱 ⒊花药 ⒋花丝 ⒌子房 ⒍胚珠 ⒎花冠
⒏花萼 ⒐花托 ⒑花柄 ⒒雌蕊 ⒓花被 ⒔雄蕊
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⒈花柄和花托 花柄是着生花的小枝，又称花梗。可 以把花展布在枝条的显著位置上，同时 把花与茎相连。 花托是花柄的顶端部分，常膨大或呈 各种形状。
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表皮 药室内壁 中层
绒毡层
花粉母细胞
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药室内壁：由一层细胞组成，花药成熟时其细胞壁的内 切向壁和横向壁上发生填加纤维素的带状的加厚。因 此，又称为纤维层。两花粉囊相接处的药室内壁 细 胞不增厚，称唇细胞。
中层：一层或多层细胞组成。花药成熟时解体消失。 绒毡层：一层细胞组成，常有多核现象，花药成熟时
雄性不育：花药或花粉不能正常发育，成为崎形或完全 退化的情况，称雄性不育。 可分为：花药退化；花药内不产花粉；花粉败育。
花粉败育：花粉没有经过正常的发育，不起生殖作用。 原因：花粉母细胞减数分裂不正常；花粉内不能形
成精细胞（停留在单核或双核阶段）；绒毡层细胞作用 失常。
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六、胚珠的发育和胚囊的形成
南瓜
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（三）花各部分演化
⒈数目的变化：演化趋势由无定数到定数。一般来 说，单子叶植物常为3基数，双子叶植物多为4或5基数 （花基数，是指花的各部分的固定数目）。
⒉排列方式的变化：螺旋排列和轮状或圆周排列 ⒊对称性的变化：分为辐射对称和两侧对称。 ⒋子房位置的变化：可分为子房上位下位花；子房 上位周位花；子房下位上位花；子房半下位周位花。
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花药及其开裂方式
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花药着生方式
广岐药：花药的2 个半药完全分离， 几乎成一直线着生 在花丝顶部，如毛 地黄、陌上菜等花 的雄蕊。
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• 单体雄蕊：植物的一朵花内有雄蕊多枚,花药完全分离,而花 丝彼此连结成筒状,包围在雌蕊外面。以锦葵科（如：木芙 蓉，锦葵等）的一些种类为代表 。
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子房的结构：
子房壁 子房室
胎座 胚珠
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（一）胚珠的发育
珠柄
胚
珠被
珠 的
珠心
结 构
珠孔
合点
胚珠的类型：倒生胚珠；直生胚珠；横生胚珠； 弯生胚珠；拳卷胚珠。
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外珠被 珠孔
合点
珠心 珠柄 内珠被
胎座
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（二）胚囊的发育和结构
1、大孢子（胚囊）的发生 大孢子母细胞（胚囊母细胞）发生在胚珠珠心表皮下
解体消失。
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（二）小孢子的形成
1、减数分裂 减数分裂发生在花粉母细胞形成花粉粒和胚
囊母细胞形成胚囊的时候。它包括两次连续的分 裂，但DNA只复制一次，染色体也仅分裂一次，因 此，减数分裂后形成四个子细胞，每个子细胞的 染色体数目为母细胞的一半。
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（三）花粉粒的发育和形态结构
四分体
单核中央期
单核靠边期
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子房上位下位花
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子房下位上位花
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胚珠着生在子房壁上，其着生部位称胎座。 胚珠着生于心皮的腹缝线上，形成的肉质突起。 胎座类型：边缘胎座；侧膜胎座；中轴胎座；
特立中央胎座；基生胎座和顶生胎座。
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蝴蝶花
胎座的类型
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边缘胎座 中轴胎座 侧膜胎座 特立中央胎座
基生胎座
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胎座的类型
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⑴柱头：雌蕊顶端，承受花粉的部位。可分为：干柱 头和湿柱头。
⑵花柱：花粉管进入子房的通道，可分为：空心型和 实心型（有引导组织或无）两种。
⑶子房：雌蕊基部膨大部分，由子房壁、子房室和子 房室内的胚珠构成。
子房壁即心皮全部或部分；子房室是子房内的空腔。
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花朵中的各部位都是直接长在花托上的，如果花托的中部略微突 起，将子房向上推，那萼片、花冠和雄蕊都长在子房之下，此种花 就称「下位花」或称 「子房上位」，如杜鹃花。反之，如果子房下 陷，全住都被花托包住，花的其他部位著生在其上，就称为「上位 花」或称「子房下位」，如：苹果。 倘若子房并没有完全下陷，只有基部被花托包围，而萼片、花瓣和 雄蕊，围绕著子房著生，此类的花就称「周位花」，如：梅、李。
方的孢原细胞。
（即1个卵细胞、2个助细胞、3个反足细胞和一个中央细胞，中央细胞内有两个极67核
胚囊母细胞形成胚囊的过程，可能有三种情况： ⒈ 单孢型胚囊：（蓼型或正常型） ⒉ 双孢型胚囊：（葱型） ⒊ 四孢型胚囊：（贝母型）
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• 单孢型胚囊：大孢子母细胞经过减数分裂产生4个含 单相核的大孢子,直线排列于珠心内,其中位于珠心深 处的1个大孢子继续发育,其余3个退化消失.当大孢子 长到相当程度时,这一单相核分裂3次,第一次分裂生 成2 核,分别移向胚囊两端,以后每个核又相继进行两 次分裂,各形成4个核,以后每一端的4核中,各有1核向 中央移动,形成极核,同时靠近珠孔端的3个细胞形成 卵器,其中大的1 个细胞称为卵细胞,其余2个称助细 胞.另3个远珠孔端的细胞称为反足细胞。
C 表示花瓣；用于异被花，+表示轮数 P 表示花被，用于同被花，+表示轮数
A 表示雄蕊群， +表示轮数，（ ）表示联合 G 表示雌蕊群，G（ 3: 3: 2 ）心皮数、子房室数、每室的胚珠数
G 表示上位子房。 G 表示半下位子房。 G 表示下位子房。
∞ 表示多数（10个以上）；
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花程式举例
刺槐： 白菜：
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常见于报春花科、木犀8科
花瓣与花萼的排列
镊合状 旋转状 覆瓦状
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⒊雄蕊群：花内雄蕊的总称。由花丝和花药两 部分组成。
花粉囊破裂方式：纵裂；横裂；孔裂和瓣裂。 花药着生方式：底着药；贴着药；丁字着药； 内向药和外向药。 雄蕊类型：二强雄蕊；四强雄蕊；单体雄蕊； 二体雄蕊；三体雄蕊；多体雄蕊和聚药雄蕊。
• 花瓣呈辐射对称的有： 1、 筒状花冠。花冠大部分成一圆筒状，如多数菊科植物头状花序中 央的两性花。 2、 漏斗状花冠。合瓣花的花筒自基部向上，逐渐扩大成漏斗状，如 牵牛花等。 3、 钟状花冠。花冠筒宽而稍短，上部扩大呈钟状，如桔梗等。 4、 辐状花冠（轮状）。花冠较短，裂片由基部向四周辐射开展，状 似车轮，如福禄考等。 5、 十字形花冠。花瓣4片，两两相对成十字形，十字花科植物的花 冠均如此。
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五、花药的发育和花粉粒的形成
雄蕊由花丝和花药两部分组成，多数被子植 物的花药由四个花粉囊组成，左、右各两个，中 间由药隔相连。成熟花粉囊内有花粉粒，花药成 熟后，花粉囊的壁破裂，花粉粒散出。
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（一）花药的发育 雄蕊是由花芽分化形成的突起—雄蕊原基发育
而来。最初的雄蕊原基由于顶端分裂较活跃，形成花 药的原始体。
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三、花程式和花图式
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1、花程式
百合 * P3+3 A3+3 G (3 ：3：∞)
用一定的字母、符号与数字来表示花的各部分组成、排列、位 置及彼此关系。
♀ 表示雌花； ♂ 表示雄花 ♀ 表示两性花 * 表式整齐花（辐射对称）； ↑ 表示不整齐花（两侧对称）；
K 表示花萼，用于异被花，+表示轮数
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总状花序 圆锥花序 伞房花序 伞形花序
复伞形花序
穗状花序
复穗状花序
葇荑花序
头状花序
肉穗花序
隐头花序
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总 状 花 序
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伞 形 花 序
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穗 状 花 序
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肉 穗 花 序
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葇 荑 花 序
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头 状 花 序
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复合花序的种类： ⑴圆锥花序： ⑵复穗状花序： ⑶复伞形花序： ⑷复伞房花序： ⑸复头状花序：
• 二体雄蕊：雄蕊由花丝联合成通常数目不等的两束。 每朵 花有雄蕊10枚，其中9枚的花丝联合，1枚分离，成二组， 如大豆；或每5枚的花丝联合而成二组，如紫穗槐。
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聚药雄蕊 一朵花中，所有雄蕊的花药连合成筒状，
而花丝分离的一种合生雄蕊，以菊科植物还有玫 瑰以及葫芦科的花为代表，如向日葵的管状花和 蒲公英舌状花的雄蕊。
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⒉ 花被：着生在花托外围，起保护作用的结构。 ⑴花萼：由若干萼片组成： 离萼、合萼 落萼、早落萼、宿萼 ⑵花冠：由若干花瓣组成： 离瓣花、合瓣花 落冠、早落冠、宿冠 单被花；两被花；无被花。
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花冠类型
• 花冠是由花瓣组成的。花瓣分离的称离瓣花，如桃花、荷花等；花瓣 结合的称合瓣花，如牵牛花、金银花等。花冠的形状是多种多样的， 其中各花瓣大小相似的称整齐花，如漏斗状、十字形、钟状、筒状等。 各花瓣大小不等的，称不整齐花，如蝶形、唇形、舌状花等。
菊科
Asteraceae ↑ K0∞ C(5) A(5) G(2：1：1)
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花图式：为了简单地说明一朵花的结构，花各部分的组成、排列 位置和相互关系，可以用一个图案把一朵花的各部分表示出来。
花图式实际上就是花的各部分在垂直于花轴的平面上的投影，并 用各部分横切面简图表示其实际情况所得到的图形。花图式相比 于花程式最大的特点就是便于直接比较花的形态。
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• 花瓣呈两侧对称的有：
6、 唇形花冠。合瓣花，左右对称，裂片分两部分，即上唇和下唇， 如唇形科植物。 7、 舌状花冠。花冠基部成一圆筒，上面向一边张开成扁平舌状，如 菊科的头状花序，边缘常着生一轮舌状花。 8、 蝶形花冠。5个花瓣有3种形态，最上的一片为最大的花瓣，叫旗 瓣，两侧对称的两片较小而同形，叫翼瓣，下部两片合生成船形，叫 龙骨瓣，如豆科植物。 9、 高脚碟状花冠。合瓣花的下部为狭圆筒状，上部突然扩大成平面 的裂片，形如高脚碟状，如长春花、水仙花等。
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二、禾本科植物的花
禾本科花结构比较特殊，花集中在穗轴 上，每个小穗外有两枚不孕苞片—颖片， 称外颖（第一颖）和内颖（第二颖）。
小花外也有两枚不孕苞片—稃片，称外 稃和内稃。内稃内有两个由花被退化而成 的肉质浆片(相当于花被)。
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小穗
总穗轴
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内稃
柱头
雌蕊
雄蕊
浆片
芒
外稃
内颖 外颖
小穗轴
小麦小穗结构示意图
♀↑ ↑K（5）C1+2+2 A（9）+1G（1：1：∞）
↑ ♀
*
K4C4 A4+2 G（2：2：∞）
十字花科 Cruciferae ﹡ K 2 + 2 C2+2 A2+4 G (2：1 ：
茄科
Solanaceae∞) * K5 C(5) A5 G (2：2 ：∞)
百合科 Liliaceae
* P3+3 A3+3 G (3 ：3：∞)
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四、花序
（一）无限花序：（总状花序类）开花顺序自下而上，或自外而内 ⒈总状花序：小花梗近等长，排列在花序轴的两侧。 ⒉伞房花序：小花梗不等长，排列在近同一平面上。 ⒊伞形花序：小花梗等长，着生在花序轴的顶端。 ⒋穗状花序：小花无梗，排列在花序轴的两侧。 ⒌肉穗花序：花序轴粗短而肥厚，上着生无柄单性花。 ⒍葇荑花序：小花为无柄的单性花，常无花被，花须常下垂。 ⒎头状花序：花序轴扁平，称花序盘，开花顺序从外至内。 ⒏隐头花序：花序轴肥大而内凹，小花无柄，着生在内凹的壁上。
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⒋雌蕊群：花内雌蕊的总称。
构成雌蕊的基本单位是心皮。 根据心皮数目及联合情况可分为：
单雌蕊：一心皮，腹缝线相愈合。 复雌蕊：多心皮，各心皮腹缝线联合。 离生单雌蕊：多心皮，各心皮分离。
腹背
缝缝
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线线
心皮形成雌蕊：构成雌蕊的基本单位是心皮，雌蕊由一个或 几个心皮卷合组成，心皮边缘相结合处为腹缝线，心皮中 央相当于叶片中脉的部位为背缝线。
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圆 锥 花 序
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复 伞 形 花 序
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复 伞 房 花 序
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（二）有限花序 开花顺序自上而下或自内而外。 ⒈单歧聚伞花序：主轴顶端先生一花，然后在主轴
下方形成一侧枝，同样在顶端开花，依次下去。 ⒉二歧聚伞花序：主轴下形成两分枝。 ⒊多歧聚伞花序：分枝在三个以上。
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二歧聚伞花序
单歧聚伞花序
2--细胞花粉粒 59
花粉壁的结构： 成熟花粉粒有内、外两重壁。 外壁质地坚硬，缺乏弹性，主要构成物
质是孢粉素。并含有类胡萝卜素、类黄酮素 和脂类、蛋白质等物质。在花粉粒外壁上， 常有一些孔和沟槽，称萌发孔、萌发沟。
内壁较薄，有弹性，由纤维素、半纤维 素、果胶、蛋白质等组成。
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成熟花粉粒
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（六）花粉败育和雄性不育
药隔 花粉囊 花丝
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雄蕊原基 孢原细胞 平周
分裂
花药原始体（一层
表皮细胞之内有一群 形状相似，分裂活跃 的幼嫩细胞）
四棱结构（细胞核
大于周围其他细胞， 细胞质也较浓，称为 孢原细胞）
外层（初生 壁细胞）
内层： 造孢细 胞
纤维层
平周 分裂
中层
绒毡层（
多核）
小孢子 减数 母细胞 分裂
4个细胞（单 核花粉粒）
双核期
（核分裂，形成营养核和生殖核）
成熟花粉粒
花粉粒的类型： 2细胞花粉粒：成熟花粉粒内只含有营养细胞和生殖细胞。 3细胞花粉粒：生殖细胞在花粉粒成熟前，进行一次有丝分裂，
形成两个精细胞。成熟花粉粒内有三个细胞。
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单核中央期
单核靠边期
双核期
花 粉 粒 内 双 核 的 形 成
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营养细胞 生殖细胞