春夏养生知识：可多食小麦胚芽

春夏养生知识：可多食小麦胚芽
春夏之交，气候变化快，早晚温差大，很多人尤其是老人和孩子无法适应，容易引起免疫力低下或过度亢奋，从而出现感冒、过敏、腹泻等症状。

春夏之交的养生保健，首要注意的是饮食。

通过适当的调节饮食，可增强抵抗力和促进身体免疫力的平衡，保持生命健康活力。

春夏养生饮食应重养阳
春夏之际，正是阳气上升之际，这个时候，养生的关键在于让阳气更加合理、茁壮地生长。

春夏之交在饮食上应多吃五谷杂粮，如养心安神的小麦、养肝益胃的高粱、滋养脾胃的小米等；多吃当季蔬菜，如养阳的韭菜，助长生机的莴笋、豆苗、蒜苗、小葱、豆芽、荠菜、竹笋，有益脾胃的大枣、山药等；肉类则以鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉、鱼肉为佳；还有一些滋肝养肺的水果，如樱桃、青梅、杏子、李子等，都能温阳滋补，助养肝气。

春夏养生可多食小麦胚芽
营养专家认为：春夏养生，可以多食小麦胚芽。

小麦胚芽是小麦营养价值最高的一部分。

50克小麦胚芽优质蛋白的含量要超过四个鸡蛋，并且小麦胚芽中的蛋白质属于优质植物性蛋白，非常利于身体的吸收。

近几年，小麦胚芽在央视《健康之路》，北京卫视《养生堂》等健康养生栏目曾多次被提起。

中医认为：小麦胚芽不仅是营养价值很高的食物，也是能防病治病的药物。

小麦性凉、味甘，有养心益肾、和血润燥、健脾厚肠、除烦止渴的功效。

小麦胚芽养心气，适合有心脏病者在春季食用。

小编中记载，“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻、降压、。