6岁小孩早餐食谱简单又营养

6岁小孩早餐食谱简单又营养
6岁的小孩正在成长过程中，作为父母，要认真学习食谱上的做法，每天给孩子做简单又营养的早餐。

以下是店铺整理的6岁小孩早餐食谱，欢迎阅读。

6岁小孩早餐食谱一：奶香吐司
材料：高筋面粉235g、低筋面粉70g、糖20g、盐5g、牛奶260g、酵母3g、黄油25g
做法：
1、将除黄油和酵母以外的全部材料放入面包桶中，用筷子搅匀，盖上保鲜膜，静置30分钟左右。

2、往静置好的面团中加入酵母，启动面包机的和面程序，开始揉面，等面团揉至光滑后，加入室温软化的黄油，继续揉面，待揉至有薄膜状态时关掉电源，进行常温发酵。

3、面团发酵结束，取出面团进行排气。

4、将面团平均分成4等份，盖上保鲜膜略松驰10分钟左右后;排气整形。

5、烤箱180度预热，上下火，中下层烤30分钟左右出炉。

6岁小孩早餐食谱二：菲律宾面包
原料：高筋面粉100克，低筋面粉25克，盐2克，干酵母3克，糖15克，水85克，黄油10克
辅料：面包糠适量
做法：
1) 把原料中除黄油以外所有材料一同倒入搅拌桶，厨师机用2速将所有材料混合成一个基本面团，然后换到4速，搅拌到面团有弹性，能拉出较厚的膜儿。

2) 加入室温提前软化好的黄油，用2速慢慢把黄油揉进面团;当黄油消失后，换成4速，直到完全扩展状态。

3) 把面团滚圆放在大碗中，进行第一次发酵。

当面团膨胀到原来体积的2-2.5倍大时，用手指蘸一些干面粉，在面团上戳一个洞，这个
洞没有回缩或微微回缩，不塌陷，就是醒发好了。

4) 面团移到案板上，轻拍排气，平均分成四份，分别揉圆后静置15-20分钟。

5) 把松弛好的面团一端搓尖，擀开成三角形，翻面后卷起成略长的橄榄形。

表面粘上面包糠，封口线向下均匀摆好，进行最后发酵。

6) 烤箱预热200度，放中下层，烤10分钟即可。

6岁小孩早餐食谱三：虾排三明治
食材：鲜虾全麦面包、西红柿、鸡蛋、奶酪片、生菜叶、沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉
做法：
1、鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以;然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放哦~
2、鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。

3、用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可。

4、将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片，下脚料吃掉即可。

5、最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。

最后可用牙签固定。

6岁小孩早餐食谱四：红枣鸡蛋发糕
用料：小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克
1、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话，也可以一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀)
2、加入面粉，搅拌均匀，加入1/3的红枣肉拌匀，到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸，不铺的话刷层色拉油也可以)
3、盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天，发酵刚刚好，我做的时候那天大概室温38，大概45分钟发好了)
4、看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉，入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子
5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的，蒸的时间不够的话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的。