如何在教学中培养导游专业学生的职业能力

如何在教学中培养导游专业学生的职业能力
作者：白然
来源：《旅游纵览·行业版》 2015年第12期
白然
职业能力培养是高职院校导游专业人才培养的重要目标，本文通过研究，提出在教师应以
培养学生的职业能力为中心进行教学，并提出了在教学中培养学生职业能力的一些方法，
高职院校导游专业教学要重视学生职业能力的培养，通过有效途径提高学生职业能力，让
学生在毕业之后有效就业，有效创业。

一、导游专业学生需要具备的职业能力
从目前学者、行业需求以及旅游者的角度来看，尽管在对导游职业能力的表述上不尽相同，但是其核心内容有很大的相似性，归纳起来，作者认为导游专业的学生应具备的职业能力应该
包括以下几个方面：
（一）职业形象
导游职业形象除导游的外部形象特征外，还应包括导游的心理素养。

具体涵盖仪表礼仪、
诚实守信、爱国、敬业、爱岗、健壮的体魄和心理调节能力等。

这是导游入职的基本条件，也
是今后导游专业学生职业发展的基础。

（二）沟通协调能力
导游的工作的主要内容之一就是与旅游活动的参与各方打交道，比如与游客、与酒店、餐
饮等接待单位之间、与司机或交通部门之间的联系沟通等，协调好各方关系，保证客人能够游
览好、生活好。

（三）带团能力
带团能力是导游的核心能力，也叫业务能力。

导游在带团过程中所要做的具体工作包括：
游客接送、景点讲解、食宿安排、生活照料、购物指导等。

这些工作内容要求导游专业的学生
要熟悉导游的规范操纵做流程操、能够进行导游词的创作与讲解、设计安排旅游线路、懂得问
题与事故的处理等。

（四）社会活动能力
社会活动能力主要是从导游专业学生的职业发展性、延续性的角度出发的。

主要包括团队
协作能力、创新能力、人际交往能力、耐苦耐挫能力、业务谈判的能力、继续学习的能力以及
其他能促进职业发展的能力。

培养导游专业学生良好的社会活动能力，不仅能使学生在就业时
显现良好的竞争力，在职业的发展上也会后劲十足。

二、如何在教学中培养学生的职业能力
（一）课程设置围绕职业能力培养展开
首先，按照导游专业学生的职业能力构成进行分析，课程设置要充分考虑基础课与专业课、理论课与实践课、必修课与选修课之间的结构比例。

把基础知识、操作技能、心理素质等目标
结合起来。

同时，利用丰富的选修课，发展学生的兴趣、特长，开拓学生的视野。

比如开设：
茶艺、客源国概况、民俗文化、服务与礼仪等选修课程。

其次，应增加核心主干课程的课时量，比如导游业务、河北旅游、模拟导游、旅行社实务等，这些课程可培养学生的业务操作能力，
让学生可直接上岗。

最后，在课程内容的选择上，要注意与导游资格证考试要求相衔接，以导
游资格考试推动导游专业学生职业能力的培养。

（二）实施项目化教学
项目教学法，是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。

它是“行为导向”教学法的一种。

在导游专业的课程中，教师可以根据游客的旅游活动进行项目分解，创设
不同的任务单元。

这样从每一任务单元一开始，就以学生为主体，让学生在“学中做，做中学”，老师则是充当咨询、指导与答疑解惑的作用。

伴随每一个独立的项目的完成，都能使学
生把理论知识与实践技能很好地结合起来，去解决过去从未遇到过的问题，是导游专业学生职
业能力培养的一种重要的教学方法。

（三）建立完善的实训体系
一方面实训是培养职业能力的主要途径和手段，特别是导游员的心理素质、应变能力、沟
通与协调能力等很难在理论教学中的能力，只有在真实情境中反复训练与体验才能形成。

因此，导游专业应根据不同年级学生设计不同的实训目标和任务，由浅入深渐进式地开展实践操作活动。

第一、二学期，在专业基础课的学习过程中，由教师、本地优秀导游对学生进行旅游行业
发展状况、导游岗位的介绍，同时，教师带领学生到旅游企业、景点实地参观考察，让学生近
距离了解导游的工作内容、工作状况，对导游岗位有更直观深刻地了解和感知，培养学生的职
业情感，激发学生的学习热情。

第3、4学期，校内仿真实训+校外实景实训，特别是在导游专
业的主干核心课程的教学中，通过真实情景模拟和当地旅游景点实景锻炼，学生自己分小组，
反复演练，互相评价，教师指导与评价，使学生的职业能力，特别是学生的沟通协调能力、导
游词写作能力、讲解能力等职业能力得到深入训练，迅速提升。

另外，在第四、五学期，安排
学生轮流进行顶岗实习，实习期为半年，实习期间安排经验丰富的旅游业从业人士为学生当导师。

学生的社会活动能力得到极强的锻炼，带团能力得到巩固与加强，能够独立带团。

第六学
期开始为期半年的毕业实习，学生与企业进行双向选择，以就业为前提开始工作模式，教师通
过电子邮件、电话等多种方式，对学生进行全程指导，全面提高学生的职业能力。

最终形成：“职业认知实训+校内仿真实训+校外实景实训+顶岗实习+毕业实习”的全过程、全方位的实训
体系。

（四）建立以职业能力为导向的课程考核评价体系
建立与完善课程的评价体系，改变过去传统的只注重理论知识的考核方式，加大过程考核
与评价，将能力考核融入到过程考核当中，把理论知识考核与职业能力考核有机结合起来。

具
体来说，在课程的考核内容方面，可以根据课程的能力标准，设计职业能力测试部分、基本技
能测试部分，比如在导游业务课程中可以设计导游词创作、景点讲解、带团技能、沟通协调等，最终形成“理论知识+基本技能+实际操作”的课程考核评价体系。

另外，在能力考核评价过程中，学生最终成绩由学生互评、小组内部评价、教师评价三部分组成。

当然，导游专业学生职业能力的培养，除了通过教学的方式外，还需要其他相关环节的配合，比如丰富多彩的课外活动，展示和发展学生的特长；暑期的社会实践，增强学生的社会活
动能力等等。

另外，导游职业能力的培养，特别是心理素质、职业道德等与导游职业形象相关的能力，还需要社会教育、家庭教育的引导。

（作者单位：承德石油高等专科学校）。