湖北饮食文化与经典鄂菜翻译

湖北饮食文化与经典鄂菜翻译
陈慧
【期刊名称】《海外英语》
【年(卷),期】2022()11
【摘要】湖北饮食文化是整个南方饮食文化的旗帜,在中国饮食界举重若轻。

文化的发展离不开环境的依托,而鄂菜翻译也离不开相对应的背景文化。

文章从湖北独特的生态环境出发,归纳湖北饮食文化鲜明的特点以及一些经典鄂菜的翻译,以期对湖北饮食文化以及鄂菜翻译研究有所裨益。

【总页数】2页(P15-16)
【作者】陈慧
【作者单位】西安科技大学人文与外国语学院
【正文语种】中文
【中图分类】H059
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