采购管理与库存控制(第四版)-项目二 采购准备工作
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项目二
项目二 采购准备工作
内容简介
主要介绍了供应市场分析和需求预测的概念及其重要作用，同时 分析了采购作业的一般流程。供应市场分析是指为了满足企业目前及 未来发展的需要，为企业的采购决策提供依据。需求预测是企业编制 生产计划的依据，是库存管理的基础，也是企业增强竞争能力的重要 手段。采购流程是采购活动的全部操作过程，是采购人员从事采购活 动的执行标准和业务规范，采购人员必须遵守执行。
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
季节预测法 某公司生产的电子产品2003年至2005的需求数据如表2-7所示，从
数据表中可以看出该产品的需求呈季节性，若该公司对下一年度的电 子产品的需求量预测值为830万个，预测该公司2006年每一季度的需 求量。
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
（四）销售 人员意见汇 集法
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
五、定量预测方法
1.时间序列预测法
（1）简单平均法 （2）简单移动平均法 （3）指数平滑法
3.回归预测法
2.季节性预测法
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
简单平均法
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
加权平均法
项目二 采购准备工作
业务员
项目二 采购准备工作
任务导读
任务1 供应市场分析 任务2 采购需求确定 任务3采购作业流程分析
内容
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场 分析
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
一、供应市场分析的原因 二、供应市场分析的步骤 三、供应市场分析的内容
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
回归预测法 回归预测法就是将自变量与因变量之间的相关关系，用回归方程的
形式表示，并根据自变量的数值变化去预测因变量数值变化的方法。选 用一个影响因素（即一个自变量），称为一元回归预测；预测因变量数 值变化的方法。
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
讨论
一、供应市场分析的原因
（一）技术的不断创新
（二）供应市场的不断变化
（三）社会环境的变化
（四）汇率的变动
（五）产品的生命周期及其产业转移
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
二、供应市场分析的步骤
（一）确定 目标
（二）成本 效益分析
（三）可行 性分析
（四）制订
分析计划的 方案
（五）方案 的实施
（六）制订
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
二、需求预测的作用
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
三、采购需求分析的方法
（一）推 导分析法
(二)统计 分析法
(三)物资 消耗定额 法
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
【例 2-1 】
某企业的主产品甲由两个B和一个C组成，而一个B 由一个D、两个E组成，一个D又由2.5kg 的F加工得到， 而C、 E、F都是通过外购获得。主产品甲的结构文件， 如图所示。
分析计划的 方案
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
三、供应市场分析的内容
（一）供应市场研究
确定目标
供
应
成效分析
市
场 研
可行性分析
究
制订研究方案与
过
方案实施
程
总结报告
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
三、供应市场分析的内容
（一）供应市场研究
供
市场结构的组成
应
市
场 市场结构的划分依
结
据
构
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
练习
已知下月需1000个A产品，B、D为自制件，C、E 、F为外购件，C、E、外购订货分别为100件，F为 100kg,求该企业下月的生产和采购计划。
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
指数平滑法 指数平滑法是短期预测中最有效、应用最普遍的方法。该方法很
简单，只需要得到很小的数据量就可以连续使用，当预测数据发生根 本性变化时还可以进行自我调整。对于指数平滑，只需用三个数据， 即需要最近期的预测值、最近期的实际需求量以及平滑系数α，就可 求出预测值，
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
四、定性预测法
(一) 德尔菲法
由来：德尔菲法是在 2公0世司纪首（（评6创二经判0年和）理意厂）见代使长法由用美的国一兰种德特 殊的策划方法。德尔菲是
古希腊的一座城市，因（阿三）用户 波罗神殿而驰名，由于调阿查法
波罗有着高超的预测未来
的能力，故德尔菲成了预 测、策划的代名词。
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
讨论
讨论：以上物流公司的优劣势
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求 确定
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
预测与
需求预 测
需求预
测的作 用
采购需
求确定 的方法
定性预 测法
定量预 测法
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
一、预测和需求预测 需求预测的含义
指以市场调查所获取的信息资料为基础， 运用科学的方法，对未来一定时期内市场 需求的变化趋势和影响因素所做的估计和 推断。
需求预测的内容
1.对市场总潜力进行预测； 2.对企业经营地区市场潜力进行预测； 3.企业经营地区范围内社会购买力的发展趋势预 测； 4. 分析评价预测方法及预测结果； 5.产品生命周期及新产品投入市场的成功率预测； 6.产品市场占有情况预测。
图中，甲、B、C、D、E、F为产品名，括弧内的数 字表示一个上级产品中所包含的本产品的件数，而LT表 示提前期，单位为天。双线框表示外购件，单线框表示
自制件。由主产品甲的结构文件可以得到主产品甲零部 件生产采购一览表，见表2-1。主产品甲的生产计划和零 部件外订计划见表2-2，表中包括主产品甲的生产计划， 也包括社会对零部件C、E的维修订货计划。
项目二 采购准备工作
知识目标
1．了解供应市场调查常用的分析工具和技术。 2．掌握采购需求确定的方法和步骤。 3. 重点掌握定性和定量预测方法。
项目二 采购准备工作
技能目标
1.能够进行供应市场分析。 2.会运用定性与定量方法对采购需求进行预测。 3.能够制订需求报表。
项目二 采购准备工作
任务描述
项目二 采购准解百集团的采购有哪些优势？
分
析
市场结构的类型
市场主体 、市场格局、 市场集中度
生产者数目； 产品的差 别程度； 进入障碍的大
小。
完全竞争、垄断竞争、 寡头垄断、完全垄断、 自然垄断、买方垄断
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
三、供应市场分析的内容
（二）供应市场风险分析
3.行动改进 阶段
1.准备阶段
2.分析评价 阶段
4.总结提高 阶段
• 内容：略
项目二 采购准备工作
任务导读
以上是一个需求与预测问题的案例，不少企业 甚至连锁餐饮业都开始寻找快捷路径，合理控制进 货数量，准确预测市场，有效降低物流成本，提高 物流效率已经成为一道企业经营的关键命题。
分析
项目二 采购准备工作
任务导读
从以上馄饨店遇到的问题中，我们可以看到： 供应市场分析、采购需求预测等问题是采购管理的 重要工作，同时也是采购准备工作的起点，那么怎 样做好采购工作的第一步
任务2 采购需求确定
简单移动平均法
采取滚动引进数据而不断地改变平均值，称为简单移动平均值。 移动平均值的反应速度是由调整移动平均中所包含的周期数和对每一 周期的加权所控制的。
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
加权移动平均法
加权移动平均法弥补了简单移动平均法的不足。其预测公式为： Ft=W1×Dt-1+W2×Dt-2+…+Wn×Dt-n
请你分析案例改进措施中用到了本模块中哪些知识点？你能帮一帮满小艾，提出 其它改进措施吗？
项目二 采购准备工作
3
任务3 采购作业 流程分析
项目二 采购准备工作
任务3 采购作业流程分析
一、需求确定与采购计划的制订 二、供应源搜寻与分析 三、定价 四、拟定并发出订单
五、订单跟踪和催货 六、验货和收货
七、开票和支付货歀 八、记录维护
季节预测法 解：根据季节性需求模式，每一个季度的需求为： 第一季度 830×448/2090=830×21.43%=178（万个） 第二季度 830×810/2090=830×38.76%=322（万个） 第三季度 830×550/2090=830×26.32%=218（万个） 第四季度 830×282/2090=830×13.49%=112（万个）
项目二 采购准备工作
内容简介
主要介绍了供应市场分析和需求预测的概念及其重要作用，同时 分析了采购作业的一般流程。供应市场分析是指为了满足企业目前及 未来发展的需要，为企业的采购决策提供依据。需求预测是企业编制 生产计划的依据，是库存管理的基础，也是企业增强竞争能力的重要 手段。采购流程是采购活动的全部操作过程，是采购人员从事采购活 动的执行标准和业务规范，采购人员必须遵守执行。
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
季节预测法 某公司生产的电子产品2003年至2005的需求数据如表2-7所示，从
数据表中可以看出该产品的需求呈季节性，若该公司对下一年度的电 子产品的需求量预测值为830万个，预测该公司2006年每一季度的需 求量。
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
（四）销售 人员意见汇 集法
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
五、定量预测方法
1.时间序列预测法
（1）简单平均法 （2）简单移动平均法 （3）指数平滑法
3.回归预测法
2.季节性预测法
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
简单平均法
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
加权平均法
项目二 采购准备工作
业务员
项目二 采购准备工作
任务导读
任务1 供应市场分析 任务2 采购需求确定 任务3采购作业流程分析
内容
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场 分析
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
一、供应市场分析的原因 二、供应市场分析的步骤 三、供应市场分析的内容
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
回归预测法 回归预测法就是将自变量与因变量之间的相关关系，用回归方程的
形式表示，并根据自变量的数值变化去预测因变量数值变化的方法。选 用一个影响因素（即一个自变量），称为一元回归预测；预测因变量数 值变化的方法。
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
讨论
一、供应市场分析的原因
（一）技术的不断创新
（二）供应市场的不断变化
（三）社会环境的变化
（四）汇率的变动
（五）产品的生命周期及其产业转移
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
二、供应市场分析的步骤
（一）确定 目标
（二）成本 效益分析
（三）可行 性分析
（四）制订
分析计划的 方案
（五）方案 的实施
（六）制订
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
二、需求预测的作用
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
三、采购需求分析的方法
（一）推 导分析法
(二)统计 分析法
(三)物资 消耗定额 法
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
【例 2-1 】
某企业的主产品甲由两个B和一个C组成，而一个B 由一个D、两个E组成，一个D又由2.5kg 的F加工得到， 而C、 E、F都是通过外购获得。主产品甲的结构文件， 如图所示。
分析计划的 方案
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
三、供应市场分析的内容
（一）供应市场研究
确定目标
供
应
成效分析
市
场 研
可行性分析
究
制订研究方案与
过
方案实施
程
总结报告
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
三、供应市场分析的内容
（一）供应市场研究
供
市场结构的组成
应
市
场 市场结构的划分依
结
据
构
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
练习
已知下月需1000个A产品，B、D为自制件，C、E 、F为外购件，C、E、外购订货分别为100件，F为 100kg,求该企业下月的生产和采购计划。
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
指数平滑法 指数平滑法是短期预测中最有效、应用最普遍的方法。该方法很
简单，只需要得到很小的数据量就可以连续使用，当预测数据发生根 本性变化时还可以进行自我调整。对于指数平滑，只需用三个数据， 即需要最近期的预测值、最近期的实际需求量以及平滑系数α，就可 求出预测值，
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
四、定性预测法
(一) 德尔菲法
由来：德尔菲法是在 2公0世司纪首（（评6创二经判0年和）理意厂）见代使长法由用美的国一兰种德特 殊的策划方法。德尔菲是
古希腊的一座城市，因（阿三）用户 波罗神殿而驰名，由于调阿查法
波罗有着高超的预测未来
的能力，故德尔菲成了预 测、策划的代名词。
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
讨论
讨论：以上物流公司的优劣势
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求 确定
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
预测与
需求预 测
需求预
测的作 用
采购需
求确定 的方法
定性预 测法
定量预 测法
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
一、预测和需求预测 需求预测的含义
指以市场调查所获取的信息资料为基础， 运用科学的方法，对未来一定时期内市场 需求的变化趋势和影响因素所做的估计和 推断。
需求预测的内容
1.对市场总潜力进行预测； 2.对企业经营地区市场潜力进行预测； 3.企业经营地区范围内社会购买力的发展趋势预 测； 4. 分析评价预测方法及预测结果； 5.产品生命周期及新产品投入市场的成功率预测； 6.产品市场占有情况预测。
图中，甲、B、C、D、E、F为产品名，括弧内的数 字表示一个上级产品中所包含的本产品的件数，而LT表 示提前期，单位为天。双线框表示外购件，单线框表示
自制件。由主产品甲的结构文件可以得到主产品甲零部 件生产采购一览表，见表2-1。主产品甲的生产计划和零 部件外订计划见表2-2，表中包括主产品甲的生产计划， 也包括社会对零部件C、E的维修订货计划。
项目二 采购准备工作
知识目标
1．了解供应市场调查常用的分析工具和技术。 2．掌握采购需求确定的方法和步骤。 3. 重点掌握定性和定量预测方法。
项目二 采购准备工作
技能目标
1.能够进行供应市场分析。 2.会运用定性与定量方法对采购需求进行预测。 3.能够制订需求报表。
项目二 采购准备工作
任务描述
项目二 采购准解百集团的采购有哪些优势？
分
析
市场结构的类型
市场主体 、市场格局、 市场集中度
生产者数目； 产品的差 别程度； 进入障碍的大
小。
完全竞争、垄断竞争、 寡头垄断、完全垄断、 自然垄断、买方垄断
项目二 采购准备工作
任务1 供应市场分析
三、供应市场分析的内容
（二）供应市场风险分析
3.行动改进 阶段
1.准备阶段
2.分析评价 阶段
4.总结提高 阶段
• 内容：略
项目二 采购准备工作
任务导读
以上是一个需求与预测问题的案例，不少企业 甚至连锁餐饮业都开始寻找快捷路径，合理控制进 货数量，准确预测市场，有效降低物流成本，提高 物流效率已经成为一道企业经营的关键命题。
分析
项目二 采购准备工作
任务导读
从以上馄饨店遇到的问题中，我们可以看到： 供应市场分析、采购需求预测等问题是采购管理的 重要工作，同时也是采购准备工作的起点，那么怎 样做好采购工作的第一步
任务2 采购需求确定
简单移动平均法
采取滚动引进数据而不断地改变平均值，称为简单移动平均值。 移动平均值的反应速度是由调整移动平均中所包含的周期数和对每一 周期的加权所控制的。
项目二 采购准备工作
任务2 采购需求确定
加权移动平均法
加权移动平均法弥补了简单移动平均法的不足。其预测公式为： Ft=W1×Dt-1+W2×Dt-2+…+Wn×Dt-n
请你分析案例改进措施中用到了本模块中哪些知识点？你能帮一帮满小艾，提出 其它改进措施吗？
项目二 采购准备工作
3
任务3 采购作业 流程分析
项目二 采购准备工作
任务3 采购作业流程分析
一、需求确定与采购计划的制订 二、供应源搜寻与分析 三、定价 四、拟定并发出订单
五、订单跟踪和催货 六、验货和收货
七、开票和支付货歀 八、记录维护
季节预测法 解：根据季节性需求模式，每一个季度的需求为： 第一季度 830×448/2090=830×21.43%=178（万个） 第二季度 830×810/2090=830×38.76%=322（万个） 第三季度 830×550/2090=830×26.32%=218（万个） 第四季度 830×282/2090=830×13.49%=112（万个）