扁豆与青菜两季轮作栽培技术

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苗时 间 以 1 1~1 2月 为宜 。选 择 粒大 饱 满 、大 小 均 匀 、色泽一致 、无虫蛀 、无病斑 的种 子晾晒 2天 ,然 栽 ,大小苗分开 ,定 点 、定苗保证密 度 ,并视 土壤干 湿状况浇好培根水 。早 春种植应及 时搭好小环 棚 ,盖
后用 1 0 %适 乐时悬 浮种 衣剂 常温下 拌种 后播 种 。每 上 薄 膜 。
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猴岁 呈祥 鸡年 纳福
2 0 1 6 ・ 1 1 总 第4 5 1 期 l作 物 人地
大 田管理 : 前 期管理 。扁豆定植后 ,前期 以保
温保 温为主 ,采用 揭膜通 风法 调节棚 内温度和 湿度 , 还可补充 C 02 ,促进植株生长 发育 ,促进扁豆 花芽分
化和果实膨 大 ,减少病虫 害发生 。扁豆定植 初期棚 内 白天温 度保 持 2 0~2 5 ℃ 、夜 间 1 5~2 O ℃ 。若 扁豆 苗定植后 气温较低 ,需密 封棚膜增 温 ,防蒸 发 、促生 长 ,尽快 缩短缓 苗期 ;若定 植后 棚温 超过 3 O ℃ ,需 短期揭膜通风 ,以揭开棚 的两头或 背风 口为宜 。缓苗 期后 ,外 界气温逐渐 回升 ,每天揭 膜通风 晒苗的时 间 需提早 ,并逐 渐加大通风 口 ,控制 棚温在 2 5~3 0 ℃, 以利于扁豆尽 快进入生殖 生长期 。 中期管 理 。当扁 豆子蔓长 到 5 0 c m 以上时 ,及 时搭架 引蔓 ,防止蔓 互 相 缠绕 ,可搭 篱笆式 或人 字型 架 ,立架 高度 1 O O c m 左 右 。当棚 栽扁 豆长有 5叶 1心时 摘心 ,促使 子 蔓 生长 整齐 ,然后选择 2~3个健壮 子蔓 上架 。子蔓长 至 架顶 时摘 心 ,促 使腋 芽 分化 长 出孙 蔓 。孙 蔓 长至 2~3片 D t - I  ̄ : , t 摘 心 ,促 使花 芽分 化长 出结果 枝 。通过 整枝摘 心 ,使 开花 、结荚期 集中至 3~4批 。注 意保 持土壤湿润 ,土壤过分干 旱应及时 补充水分 ,并保持 田问沟系排灌 畅通 ,防止 田间积水 。⑧后期 管理 。进 入采收期后 ,视扁豆生长情况结 合浇水追 肥 2次 ,每 次 每亩 追施 三 元复 合肥 7 5 k g。如 果 本阶 段 气温 高 、
青菜栽培技术
品种 选择 :应 选 择 耐高 温 高湿 、抗 病 、商 品性
好 、抗 逆性 强 的 青 菜 品种 。
械旋耕平整土地 ,开沟筑 畦宽( 连沟) 1 . 5 m 左右 ,沟宽 、
深各 3 0 c m,畦面覆盖地膜 。起苗前 2天混喷保护性广
园± ,晒干 、碾碎 、过 筛后和商 品有 机肥按土肥体积 谱杀菌剂 1 次 ;起苗前 1天 ,苗床浇足起苗水。 比 7: 3配制营 养土 。采用 营养钵育 苗 ,营养 钵直径
松 肥沃 、排灌方便 、无 空气污染 、保 水保肥力强 的田 块 ,定植前 每亩 施有机肥 1 5 0 0 k g、复 合肥 5 0 k 未种植过豆
科作 物 、土壤肥沃疏松 、排灌方便 、杂草基数' f  ̄A 9 地
块 作 苗 床 ,苗 床 与 大 田 比 为 1: 1 5。选 用 无 病 虫 源 田
式 ,经过 两年的连续种植试 验后 ,该模 式解决了 以上
问题 ,并 取得了较好的经济效益 。
扁豆栽培技术
品种 选择 :选 择 适合 当地 生 产环 境 的优 质 、抗 病 、高产 品种 ,如青扁豆 3号 、南汇 当地红扁 豆等 。
大 田准 备 :选择近两年未种植过豆科作物 、土壤疏
在土 壤连 作障碍 、虫害加 重 、扁豆 品质下 降等 问题 , 该地经过不 断实践摸索 出了扁豆与青菜轮 作的栽培模 苗 。每亩大田用种量 2~2 . 5 k g。待 7 0 % ~8 0 %种 子 出苗后揭除地膜 ,保温 膜 日揭夜盖 。⑨ 苗期管理 。扁 豆播种 后棚温 控制 在 2 5 ℃左 右 ,4~5天 即可齐 苗 。 出苗至 定植 前 1 0天 ,白天 温度 保持 2 0~2 5 ℃ 、夜 间 1 5~2 0 ℃ ,以利 于花芽分化 。定植 前 7~1 0天低 温锻炼 ,逐渐降低温度至与外界气温相 同 。
9 c m ,钵 体高 8 c m ,钵与 钵 之间 呈梅 花形 排列 ,播
定植 :秧 苗长至 2~3片 D t -  ̄ I - , j ,选择 无风 晴天 定
植 ,做 到起苗 、挑苗 、摆 苗 、培土等连续 作业 。每 畦
种前 夜用热水浇透营 养钵 。②播种 。春季大棚栽培 育 种 2行 ,穴距 2 5 c m 、, 1 - 2  ̄ E 6 0 c m,定 植 时 带 药 移
◎袁 娟 ( 上 海 市 浦 东新 区农 业技 术 推 广 中 心 , 邮 编 :2 0 1 2 0
扁豆 是上海市浦东 新区的特色蔬 菜 ,年种植面积
钵中央平放 2粒种 子 ,覆土 厚 1 . 5~2 c m 床面覆 盖
1 0 0 0公顷左右 ,发展前 景广阔 。但 目前扁豆 生产存 地 膜 ,搭 小拱 棚 ,盖上 保 温膜 ,保 水保 温 以利 早 齐
雨 水 多 ,田 间 杂 草 生 长 较 快 ,应 及 时 防 除 杂 草 。
间做好各阶段病 虫预测预 报与 田问 调查 工作 ;实行轮 作 ,清洁 田园 ,选 用抗病 品种 ,培育壮 苗 ;合理使用
防虫网 、黄色粘 虫板等物理 防治措施 ,每 亩悬挂黄板
2 5~3 0块 。化学 防治 方法同常规种植 。 采收 :当豆 荚饱满 、外表有光泽 ,种子略微显露 或尚未显露 1  ̄ 3 , E P 可采收 。扁豆要求每天 上午采收 。采 收后按豆荚 大小 、老幼分 开 ,同时避 免阳光直射 ,以 免发生萎 蔫 。豆荚放入 蔬菜塑料周 转箱内 ,装卸 、运 输 时应 轻拿轻放 。
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