厨房美食菜谱:乞丐炒饭的做法
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厨房美食菜谱:乞丐炒饭的做法居然出品:乞丐炒饭!
这个饭其实就是比扬州炒饭少了青豆,少了点肉,可是就是因为少了这两样,大大把时间缩短了,而且吃起来易于消化,不腻!对于做早饭时间紧迫的筒子们来说简直是一举两得。
因为所用的材料通通都是昨晚剩下的,我实在不知道该叫啥名字,姑且取乞丐炒饭!
食材
主料:
米饭200g
油适量
盐适量
红萝卜适量
青瓜适量
酱油适量
鸡蛋1个
步骤
1.准备材料饭
2.准备材料配料
3.准备材料鸡蛋
4.热锅,下猪油,先把红萝卜和青瓜炒熟,先装碟(40秒)
5.把鸡蛋打倒锅里,快速打散鸡蛋。
6.把米饭和大白菜倒锅里,用锅铲轻轻压散米饭。
再把青瓜和红萝卜回锅
7.炒均匀即可上碗啦(20秒)
小贴士:1 如果筒子有的是时间,可以加多点材料,变变花样,但是做早餐,此足以!
2 炒饭最好用隔夜冷饭,炒时轻轻翻动就能粒粒清晰,每一粒都可以吸取猪油还有青瓜的味道!大大缩短时间!
3 要香的话,一定要用猪油!要营养的话,可用橄榄油,花生油!。