厨房美食菜谱：香菇黑木耳肉包子的做法

厨房美食菜谱：香菇黑木耳肉包子的做法
早餐一碗粥一只包子，即实惠又便宜，而且吃得放心。

食材
主料：
肉泥
黑木耳
面粉
香菇5个
精盐适量
料酒适量
葱2根
姜适量
糖1小勺
鸡蛋1个
生抽1小勺
酵母2克
温水100克
步骤
1.200克面粉，2克酵母，100克温水，揉成光滑的面
团，放温暖处发酵
2.香菇，黑木耳预先泡发
3.香菇，黑木耳洗净剁细加入肉泥中，再加入盐，糖，料酒，姜，葱，鸡蛋顺一个方向搅拌
4.拌好的馅料
5.发酵好的面团
6.排气，搓成长条
7.分成剂子
8.擀成四周薄，中间厚的皮子
9.包上馅料
10.做成包子
11.全做好了
12.上锅蒸，15分钟，焖3分钟
13.出锅了
小贴士：香菇，黑木耳要预先浸泡。