厨房美食菜谱：肉丁榄菜四季豆的做法

厨房美食菜谱：肉丁榄菜四季豆的做法
特别喜欢吃榄菜炒四季豆，加点肉末味道更是棒极了。

可惜家里没肉末了，但是又极想吃这道菜，所以把五花肉切成小丁来代替肉末，美滋滋地炒了一盘，吃得肚儿溜圆。

食材
主料：
四季豆
五花肉
油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
蒜适量
榄菜50g
步骤
1.四季豆摘好洗净
2.切成小丁
3.五花肉切小丁
4.四季豆煮熟，捞出沥干水分
5.锅内放油，放入肉丁炒熟
6.放入葱姜蒜末炒香
7.加入榄菜炒香
8.加入四季豆丁不断翻炒，调入盐和鸡精即可。

小贴士：四季豆用油先煸一下口感更好。

我为了防止摄入过多油脂，改用煮的了，味道很棒，但是口感比起煸炒的四季豆还是有一点差距的。