厨房美食菜谱：小鸡炖土豆的做法

厨房美食菜谱：小鸡炖土豆的做法
小鸡炖土豆很家常的菜，老少皆宜，很有营养。

食材
主料：
鸡肉500g
土豆
油适量
盐适量
老抽适量
五香粉适量
干红辣椒2个
大葱1根
大料适量
步骤
1.准备材料；鸡肉500克，土豆200克，大料一大半，葱1颗，红辣椒2个。

2.锅中烧热，放入大料，干红辣椒，略炸一下。

3.把鸡肉放到锅中煸炒。

直至变色。

4.放入老抽，五香粉，
5.炒制鸡肉变色。

6.填适量的凉水，抹过鸡肉。

7.土豆切成小块备用。

8.开锅后把土豆放入锅中。

在开锅后放入盐。

开锅后转为小火。

9.炖30分钟后放葱花和鸡精。

炒均后即可出锅。

10.出锅了，好香呢。

小贴士：把土豆多炖一会，很香，融入了鸡肉的味道，很浓郁。