细沙乡魔芋标准化栽培技术措施

细沙乡魔芋标准化栽培技术措施
作者：孙琼
来源：《农业开发与装备》 2014年第12期
孙琼
（永善县细沙乡农业综合服务中心，云南永善 657300）
摘要：细沙乡位于永善县的北部，是典型的山区农业乡。

细沙乡2014年共种植魔芋面积
560hm2，但平均产量不到2600kg。

结合本乡的实际自然气候条件，根据魔芋的特征特性及生长
发育情况，在细沙乡实施魔芋标准化栽培技术，实现增产增收。

关键词：细沙乡；魔芋标准化；栽培技术
魔芋是喜温的多年生草本植物。

年平均温度在12～20℃，无霜期在220天以上地区都能种植。

温度在15℃以上开始萌芽，15℃以下倒苗，18～20℃以上温度时地上部分生长较好，22～25℃适宜地下部球茎膨大。

生长中期还能耐35℃高温及-5℃低温。

对土壤的酸碱度要求不严格，但要求肥沃温润、富含腐殖质的土壤。

魔芋在生长中氮、磷、钾的比例为8：6：1，能达到优
质高产。

魔芋为喜阴植物，趋光性不显著，但光和效能很高。

在阳光不充足的条件下也能获得
较高产量。

细沙乡大部分地区都适合栽培。

1 播种前的准备
1.1 选地
选择排灌方便、半阴半阳、背风地带。

要求有耕作层深厚，富含有机质，保水保肥力强，
宜选择前茬种玉米、小麦、水稻等作物的地块。

1.2 整地
精细整地，使土壤疏松透气、保水保肥，有利于促进魔芋的根系发育，提高产量。

1.3 土壤消毒灭菌
配合播种前的深耕，用生石灰50～100kg/667m2均匀撒在选好的地块上，然后深挖，达到
消毒灭菌目的。

若是首次种魔芋的地块，则不必进行土壤消毒。

1.4 施足底肥
魔芋在生长期需肥量较大。

魔芋换头前主要靠种芋提供营养，换头后生长中心由叶转移到
地下球茎。

魔芋在生长中氮、磷、钾的比例为8：6：1，因此，必须一次性施足底肥，施农家
肥2000kg/667m2以上，普钙50～100kg/667m2，硫酸钾20～30kg/667m2，将以上肥料拌匀施用，并配以作物桔杆、草、树叶等1500kg以上。

2 魔芋的选种
2.1 种龄
选择1～2年生无性繁殖或有性繁殖种。

识别种龄方法：花魔芋主要是看芽眼的深浅及表皮光滑程度，芽眼愈浅且表面光滑的种龄越小，反之越大。

白魔芋主要是看主芽凸出芋鞭越少表
皮越光滑的种龄越小，反之越大。

2.2 种芋重量
在生产用种上，花魔芋选用单个净重50～250g较好，白魔芋选30～150g较好。

2.3 种芋消毒灭菌
种芋消毒是为了防治病源菌带入土壤的一个重要环节。

用农用链霉素1000万单位兑水
20kg或甲基托布津、代森锰锌100g兑水10kg，或多菌灵500倍液喷雾；种芋浸种用农用链霉
素1000万单位兑水200kg，也可用草木灰拌种进行消毒。

3 种植方式
魔芋属喜阴作物，生态环境对其生长发育和产量有很大影响。

细沙乡1000m以下必须套种，二半山区及以上地区除套外，还可净种。

3.1 净种
在半阴坡或植被较好，遮阴较好的地方可净种。

3.2 套种
玉米套魔芋，套种玉米要求单株单行，株距为40～50cm。

3.3 种植规格
3.3.1花魔芋大小在50～100g时，种植规格为30cm×40cm，用种量为400～500kg/667m2；大小在100～150g时，种植规格为40cm×40cm，用种量为500～600kg/667m2；大小在150～
200g时，种植规格为50cm×50cm，用种量为600～800kg/667m2；4两以上时，种植规格为
50cm×60cm，用种量为800～1000kg/667m2。

3.3.2白魔芋大小在50g以下时，种植规格为10cm×15cm，用种量为300～450kg/667m2；
大小在50～100g时，种植规格为20cm×30cm，用种量为450～600kg/667m2；大小在100～
150g时，种植规格为30cm×40cm，用种量在600～800kg/667m2。

4 播种时期和方法
4.1 播种时期
魔芋生育期为150～200天，适时播种延长生育期是丰产的关键措施。

要以气温回升到12℃以上，即清明至谷雨节令为最佳播种期。

4.2 播种方法
4.2.1常规播种法（也叫沟播，适宜15～25°的坡地），沟宽15～30cm，深20cm，第一排沟打好后，在沟里均匀铺垫10cm左右杂草，覆一层细土以刚盖住杂草为宜，在细土上放魔芋，盖土3cm，再放一层农家肥，然后打第二排沟，以此类推。

4.2.2高厢播种法，先开厢，在厢面上均匀铺垫一层草或作物秸秆，厚度10cm左右，在草上放腐熟农家肥，然后放一层细土以刚盖住肥为宜，再放魔芋，芋种放好后铺一层草料和腐熟农家肥5～10cm，最后盖土5cm左右。

5 田间管理
5.1 肥水管理
魔芋是一种喜欢大水大肥但又怕渍水的作物，在施足底肥的基础上，还要进行追肥。

根据土壤肥力的特点和魔芋的生长发育规律，在幼苗出土展叶30%左右时在土表按10～20kg/667m2撒施钾肥，并在土表盖草。

8月上旬每亩施用腐熟清粪水300～400kg，兑水2～3倍浇施。

5.2 除杂草
魔芋在播种后不久土表有杂草出现，可在魔芋出苗后未展叶前用扑草净80g/667m2除草，或人工拔出。

6 病虫害防治
6.1 主要病害防治
危害魔芋生长的主要病害软腐病、根腐病、叶枯病和白绢病，其中以软腐病危害最多，其他病害零星发生。

软腐病的防治以预防为主，待70%的苗出土后，用1000万单位的农用链霉素1000倍液配合70%的甲基托布津800倍液防治第一次，发现软腐病的植株应及时拔除销毁，并在病株处撒生石灰250g左右进行消毒。

6.2 主要虫害防治
危害魔芋生长的主要害虫是前期咬食球茎的地下害虫和生长中期咬食叶片的甘薯天蛾和豆天蛾。

在前期整地时防治的基础上，6月下旬魔芋展叶时虫害较重，用20ml/667m2敌杀死800倍液喷雾，或人工早晚捕捉。

7 魔芋采收、贮藏及管理
7.1 适时收挖
立冬节令为采收最佳时期。

魔芋地上部分开始倒苗死亡是成熟的重要标志，但由于土壤温度比大气温度高，魔芋根系吸收营养物质仍在进行，球茎在继续膨大。

一般说来，倒苗20天左右采挖魔芋产量最高。

7.2 贮藏及管理
7.2.1室内贮藏。

在室内选通风干燥，温度较高的地方，先在底层铺放10cm左右干河沙，然后放种芋，厚度不超过35cm，再在上面和四周用干草或麻袋覆盖即可。

或在室内垫木板（离地35cm）堆放，木板上先垫5cm左右的干草，将芋种堆放在干草上，堆放厚度不超过35cm，最后在四周覆盖干草。

7.2.2竹楼或木楼烟熏：在农户的灶屋竹楼或木楼烟熏，先在楼上放5cm左右的干草，将芋种堆放在干草上，堆放厚度不超过35cm，最后在四周覆盖干草。

室内竹楼或木楼前必须晾晒种芋，使其失水15～20%左右。

否则，种芋含水量过高，会导致失败。

若被烟熏，也会导致种芋腐烂。

7.2.3越冬管理。

魔芋种子贮藏适宜温度在8～10℃，低于5℃发生冻伤变为褐色，病菌侵入，遇更严重的寒冷或长期在零度以下，魔芋组织坏死。

魔芋种贮藏后每隔20～30天左右检查一次，发现烂芋立即择出，刮出腐烂部分并涂上草木灰，另行贮藏，以免重复感染。