桑葚发酵酒的制作方法

桑葚发酵酒的制作方法
桑葚发酵酒是一种口感清爽、味道浓郁的酒类饮品，它不仅具有丰富的营养价值，还有着独特的风味，深受人们喜爱。

下面，我将为大家介绍桑葚发酵酒的制作方法。

首先，我们需要准备好新鲜的桑葚。

桑葚是一种紫黑色的小果实，含有丰富的
维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

在采摘桑葚时，要选择成熟的果实，洗净后晾干备用。

接下来，我们需要准备好发酵酒所需的配料。

除了桑葚外，我们还需要白糖、
酵母和清水。

白糖的用量根据个人口味来定，一般情况下，每斤桑葚需要加入适量的白糖，酵母的用量则要根据发酵酒的数量来确定。

然后，将桑葚放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白糖，然后倒入清水，注意不
要盛太满，留一定的空间以便发酵时产生的气体膨胀。

接着，加入适量的酵母，轻轻摇晃瓶子使之充分混合均匀。

随后，将封好的玻璃瓶放置在阴凉通风处，每天摇晃一次，保持内部的氧气充足。

大约7-10天后，桑葚发酵酒就可以酿制完成了。

此时，可以将酿制好的酒液
倒入另一个干净的容器中，过滤掉果渣和酵母渣，然后密封保存。

最后，等待一段时间后，桑葚发酵酒就可以饮用了。

在饮用之前，可以根据个
人口味添加适量的水或冰块，调节酒的浓淡。

桑葚发酵酒不仅可以直接饮用，还可以用来调制各种鸡尾酒或果酒，增添美食的乐趣。

总的来说，桑葚发酵酒的制作方法并不复杂，只要掌握了正确的步骤和配比，
就可以在家中轻松制作出美味可口的桑葚发酵酒。

希望以上的介绍对大家有所帮助，也希望大家可以尝试制作这款美味的酒类饮品，享受其中的乐趣。