关于小班就餐教研记录(3篇)

第1篇
一、教研背景
随着我国教育改革的不断深入，幼儿园保教质量得到了广泛关注。

其中，幼儿的就餐环节作为幼儿园一日生活中重要组成部分，对于幼儿的健康成长具有重要意义。

为了提高小班幼儿的就餐质量，我园开展了小班就餐教研活动，旨在通过本次教研，探索适合小班幼儿的就餐模式，提高幼儿的就餐习惯和自我服务能力。

二、教研目标
1. 了解小班幼儿的就餐现状，分析存在的问题。

2. 探索适合小班幼儿的就餐模式，提高幼儿的就餐质量。

3. 提升教师对幼儿就餐环节的指导能力，促进幼儿自我服务能力的培养。

4. 促进家园共育，共同关注幼儿的就餐问题。

三、教研内容
1. 小班幼儿就餐现状分析
（1）就餐时间：部分幼儿就餐时间过长，影响其他幼儿用餐；部分幼儿就餐时间
过短，导致营养摄入不足。

（2）就餐秩序：部分幼儿就餐时秩序混乱，存在争抢、打闹等现象。

（3）就餐习惯：部分幼儿存在挑食、偏食、吃饭速度慢等问题。

（4）就餐卫生：部分幼儿就餐时卫生习惯较差，如吃饭时说话、玩弄餐具等。

2. 适合小班幼儿的就餐模式
（1）定时定量：为幼儿制定合理的就餐时间表，确保幼儿按时就餐。

（2）分餐制：将饭菜分装在独立的小碗中，减少幼儿争抢现象。

（3）自主取餐：培养幼儿自主取餐的能力，提高幼儿的就餐积极性。

（4）餐后活动：餐后组织幼儿进行简单的身体活动，帮助幼儿消化。

3. 教师指导策略
（1）关注幼儿就餐情绪，营造轻松愉快的就餐氛围。

（2）引导幼儿正确使用餐具，养成良好的就餐习惯。

（3）关注幼儿饮食搭配，培养幼儿不挑食、不偏食的好习惯。

（4）加强家园沟通，共同关注幼儿的就餐问题。

四、教研过程
1. 研讨会前期准备
（1）收集小班幼儿就餐现状的资料，了解幼儿就餐存在的问题。

（2）查阅相关文献，学习适合小班幼儿的就餐模式。

（3）制定教研活动方案，明确教研目标、内容、流程等。

2. 研讨会过程
（1）分享小班幼儿就餐现状，分析存在的问题。

（2）探讨适合小班幼儿的就餐模式，提出改进措施。

（3）教师分享自己在就餐环节的指导经验，互相学习、借鉴。

（4）家长代表分享在家培养幼儿就餐习惯的经验。

3. 研讨会总结
（1）梳理本次教研活动的成果，形成书面总结。

（2）将教研成果应用于实际工作中，改进小班幼儿的就餐模式。

（3）持续关注小班幼儿的就餐问题，定期开展教研活动，不断提升幼儿的就餐质量。

五、教研成果
1. 优化了小班幼儿的就餐模式，提高了幼儿的就餐质量。

2. 教师对幼儿就餐环节的指导能力得到提升。

3. 家长对幼儿就餐问题的关注度提高，形成了良好的家园共育氛围。

4. 幼儿就餐习惯得到改善，自我服务能力得到培养。

六、反思与展望
本次小班就餐教研活动取得了显著成效，但仍存在一些不足之处。

在今后的工作中，我们将继续关注小班幼儿的就餐问题，不断完善就餐模式，提高幼儿的就餐质量。

同时，加强家园沟通，共同关注幼儿的就餐问题，为幼儿的健康成长保驾护航。

第2篇
一、教研背景
随着我国幼儿教育的不断发展，幼儿的饮食安全问题日益受到重视。

小班作为幼儿教育的起始阶段，其就餐环节的管理与指导尤为重要。

为了提高小班就餐质量，培养幼儿良好的饮食习惯，我们特组织了一次小班就餐教研活动。

二、教研目的
1. 分析当前小班就餐环节存在的问题。

2. 探讨提高小班就餐质量的策略。

3. 制定切实可行的就餐指导方案。

三、教研时间
2023年3月15日
四、教研地点
幼儿园会议室
五、参加人员
幼儿园全体小班教师、保育员、营养师
六、教研内容
1. 现状分析
1.1 教师方面：部分教师对就餐环节重视不够，缺乏针对性的指导方法。

1.2 保育员方面：保育员对幼儿的就餐行为监管不力，未能及时纠正幼儿的不良习惯。

1.3 幼儿方面：部分幼儿存在挑食、偏食、吃饭慢等问题。

2. 问题探讨
2.1 如何提高教师对就餐环节的重视程度？
2.2 如何培养幼儿良好的就餐习惯？
2.3 如何保证幼儿的就餐安全？
3. 策略研究
3.1 加强教师培训，提高教师对就餐环节的认识和重视程度。

3.2 制定就餐指导方案，规范幼儿的就餐行为。

3.3 加强保育员监管，确保幼儿的就餐安全。

3.4 家园合作，共同培养幼儿良好的就餐习惯。

4. 就餐指导方案
4.1 就餐环境：营造温馨、舒适的就餐环境，让幼儿感到愉悦。

4.2 就餐礼仪：培养幼儿良好的就餐礼仪，如餐前洗手、餐后漱口等。

4.3 饮食搭配：合理搭配膳食，保证营养均衡。

4.4 进餐速度：引导幼儿控制进餐速度，避免暴饮暴食。

4.5 健康教育：开展健康教育，提高幼儿的自我保护意识。

七、教研成果
1. 教师对就餐环节的认识和重视程度得到提高。

2. 幼儿就餐行为得到规范，挑食、偏食、吃饭慢等问题得到改善。

3. 幼儿就餐安全得到保障。

八、后续工作
1. 定期开展就餐环节的检查与评估，确保就餐指导方案的有效实施。

2. 加强家园合作，共同关注幼儿的就餐问题。

3. 持续开展教师培训，提高教师的专业素养。

九、总结
本次小班就餐教研活动取得了圆满成功。

通过本次活动，我们明确了小班就餐环节存在的问题，并提出了相应的解决方案。

在今后的工作中，我们将继续关注幼儿的就餐问题，为幼儿的健康成长保驾护航。

第3篇
一、教研背景
随着幼儿园教育改革的深入推进，幼儿的饮食健康和饮食习惯受到了广泛关注。

小班幼儿正处于生长发育的关键时期，良好的就餐习惯对他们的身体健康和心理健康具有重要意义。

为了提高小班幼儿的就餐质量，促进幼儿的身心健康发展，我园开展了小班就餐教研活动。

二、教研目标
1. 了解小班幼儿的就餐现状，分析存在的问题。

2. 探讨有效的就餐引导策略，提高幼儿的就餐积极性。

3. 加强家园合作，共同培养幼儿良好的就餐习惯。

三、教研内容
（一）小班幼儿就餐现状分析
1. 就餐时间不规律：部分幼儿进餐时间不固定，导致消化系统功能紊乱。

2. 就餐态度不端正：部分幼儿对进餐缺乏兴趣，挑食、偏食现象较为普遍。

3. 就餐礼仪不规范：部分幼儿在进餐过程中缺乏礼貌，如大声喧哗、乱扔餐具等。

4. 进餐能力不足：部分幼儿由于年龄小，进餐能力较弱，需要教师的耐心指导。

（二）有效的就餐引导策略
1. 营造温馨的就餐氛围：教师可以通过播放轻柔的音乐、布置温馨的餐桌等方式，营造轻松愉快的就餐氛围，提高幼儿的进餐兴趣。

2. 培养良好的就餐礼仪：教师应向幼儿讲解就餐礼仪，如坐姿端正、安静进餐、
不浪费粮食等，引导幼儿养成良好的就餐习惯。

3. 注重饮食营养搭配：教师应根据幼儿的年龄特点和营养需求，合理搭配膳食，
确保幼儿的饮食均衡。

4. 开展进餐技能训练：教师可以通过示范、指导等方式，帮助幼儿掌握正确的进餐方法，提高他们的进餐能力。

（三）家园合作
1. 加强家园沟通：教师应定期与家长沟通幼儿的就餐情况，共同探讨解决方法。

2. 开展家长培训：邀请家长参加家长学校，学习科学的育儿知识，共同培养幼儿良好的就餐习惯。

3. 开展亲子活动：组织亲子进餐活动，让家长亲身体验幼儿的就餐过程，增进亲子感情。

四、教研过程
（一）观摩学习
1. 观摩小班幼儿的就餐情况：教师分组观摩不同班级幼儿的就餐情况，记录存在的问题。

2. 观摩优秀教师的就餐指导方法：组织教师观看优秀教师的就餐指导视频，学习借鉴先进经验。

（二）研讨交流
1. 分析问题：教师针对观摩过程中发现的问题进行讨论，分析问题产生的原因。

2. 提出解决方案：针对问题，教师共同探讨有效的就餐引导策略，制定相应的改进措施。

3. 分享经验：优秀教师在会上分享自己的就餐指导经验，供其他教师借鉴。

（三）实践反思
1. 实施改进措施：教师根据研讨结果，将改进措施应用于实际工作中。

2. 定期反思：教师定期反思自己的就餐指导工作，总结经验，不断改进。

五、教研成果
通过本次教研活动，我园小班幼儿的就餐情况得到了明显改善，主要体现在以下几个方面：
1. 就餐时间规律：幼儿进餐时间逐渐固定，有利于消化系统的健康。

2. 就餐态度积极：幼儿对进餐充满兴趣，挑食、偏食现象明显减少。

3. 就餐礼仪规范：幼儿在进餐过程中表现出良好的就餐礼仪，如安静进餐、不浪费粮食等。

4. 进餐能力提高：幼儿的进餐能力得到显著提高，进餐过程更加顺利。

六、总结
本次小班就餐教研活动取得了显著成效，为幼儿的身心健康发展奠定了基础。

在今后的工作中，我园将继续关注幼儿的就餐情况，不断优化就餐指导策略，为幼儿营造一个温馨、舒适的就餐环境。