四川担担面制作方法和步骤
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步骤 3 碗中加入生抽，醋，花椒粉，砂糖，芽菜，辣椒油，花椒油，猪油，最后加入葱姜 蒜末搅拌均匀
步骤 4 锅内水烧开后下入面条，面条煮至八分熟后下去青菜
步骤 5 拌好的碗汁中加入一勺煮面的面汤搅拌均匀，煮好的面条捞出放到碗汁中，码上煮 好的青菜和肉酱
担担面的用料
猪肉末 100g 青菜 50g 芽菜 10g 花椒油适量 甜面酱 20g 老抽 5g 花椒粉 5g 葱末适量 蒜末适量
担担面的做法
面条 150g 猪油 10g 辣椒油适量 料酒 2g 生抽 5g 醋 5g 来自糖 5g 姜末适量步骤 1
锅烧热加入食用油，加入猪肉馅翻炒至变色后加入甜面酱
步骤 2 加入生抽，翻炒均匀后盛出备用
步骤 4 锅内水烧开后下入面条，面条煮至八分熟后下去青菜
步骤 5 拌好的碗汁中加入一勺煮面的面汤搅拌均匀，煮好的面条捞出放到碗汁中，码上煮 好的青菜和肉酱
担担面的用料
猪肉末 100g 青菜 50g 芽菜 10g 花椒油适量 甜面酱 20g 老抽 5g 花椒粉 5g 葱末适量 蒜末适量
担担面的做法
面条 150g 猪油 10g 辣椒油适量 料酒 2g 生抽 5g 醋 5g 来自糖 5g 姜末适量步骤 1
锅烧热加入食用油，加入猪肉馅翻炒至变色后加入甜面酱
步骤 2 加入生抽，翻炒均匀后盛出备用