果汁品牌的激活策略及建议
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果汁品牌的激活策略及建议
软饮料的销售渠道包括了超市、便利店、小卖部、餐饮店与电商平台。
由于软饮料消费的日常性与持续性,销售渠道以及铺货策略极其重要,决定了消费者购买的便利性,企业应注重用户粘性,促进重复购买率。
目前软饮料行业渠道发展逐渐以现代渠道为主(购物商场、超市及连锁便利店)为主,传统渠道(小型杂货店及非连锁便利店)为辅,餐饮、电商及自动贩卖机等其他渠道也变得多元化。
企业如何通过什么样的渠道深度下沉,触达消费者,也是同样值得软饮料企业去思考的。
我们认为,首先,从消费者结构来看,随着中国低龄消费者的消费前置,90后、00后等各类人群,逐步成为软饮料行业的消费主力。
便利店是年轻人消费高频次的场所,便利店连锁也是近年来增速最快的线下渠道,且聚集大量目标消费群,众多新品选择在此首发,比如元气森林。
建议重点培育便利店渠道,这将是“全国化”战略命题的关键节点。
其次,如农夫山泉通过拥有全国性销售网络和自研发NCP渠道管理系统,使得传统渠道优势突出,通过下放人财物权、抓大放小的方式,充分激活地区经销商和一线业务人员的积极性,同时大规模进入自动贩卖机领域,大力布局社区、停车场场景,渠道深度下沉, 通过创新销售渠道,增加消费者触点。
第三,线上渠道同样需要重视布局。
在去年疫情对传统渠道和消费习惯造成冲击的背景下,华润怡宝也通过加速探索线上渠道创新来
积极应对挑战,例如怡宝的“官方商城”正式在微信小程序上线,实现了送水到家的便捷服务,渠道服务商对饮料平价平出,让饮料经销商直送终端,增加利润的同时提高渠道客户拓展和销售饮料的积极性。
最后,软饮料企业在“品牌全国化”战略初期,建议主攻覆盖面广的连锁渠道,同时注重线上渠道在品宣方面的附加价值(如各种电商节、直播等),高效拓展渠道。