鹿鞭及其伪品鉴定方法

鹿鞭及其伪品鉴定方法
摘要】鹿鞭属于鹿科动物梅花鹿、马鹿干燥带有睾丸的阴茎，从中医辨证角度
分析具有味甘与咸的特点，性温，有着补肾作用与壮阳作用，且益精的功能很高，在实际诊疗的过程中，主要应用在劳损疾病、肾虚耳聋疾病、耳鸣疾病等等，从
古代开始就在一些组方中应用，如三鞭药物、三肾丸药物等等，具有很好的疗效。

但是，由于鹿鞭的资源稀缺，市场价格非常昂贵，很容易出现假冒伪劣的产品，
如果不能合理的鉴定，就会导致购买到假冒产品，针对于此，本文分析鹿鞭的伪
品鉴定方法。

【关键词】鹿鞭；伪品鉴定方法；研究进度
【中图分类号】R03 【文献标识码】B 【文章编号】
2095-1752（2019）31-0214-01
我国的鹿鞭产品主要来源于吉林省区域、辽宁省区域、黑龙江省区域，在市
场中的伪品很多，在一定程度上会导致很容易导致消费者的合法利益受到侵害，
因此，必须要大力宣传伪品的鉴定方式，引导人们全面的掌握伪品的鉴定形式。

1.性状的合理鉴定
正品的鹿鞭会呈现出两侧区域稍微扁圆的形状，是圆柱类型的结构，长度在45厘米～60厘米，直径在2厘米～3厘米。

表面是灰黄色到黄棕色，有着半透明性的形状。

在阴茎的两侧区域中间部位，有一个纵向的沟槽区域，顶端的包皮结
构有着囊状隆起的现象，前端区域有锋毛，上面的毛稍为褐色与褐黑色，毛组织
具有粗、扁的特点，弹性很高。

龟头区域在包皮组织之内，部分会呈现出裸露的
状态，前端是钝圆的形状，整体形状与扁指较为相似，可以发现纵向的沟，表面
有很多浓密特点的短线类型纹理结构。

在阴茎方面，其总长度紧靠着基础端的三
分之一到二分之一的位置有一对睾丸，呈现出长度高、椭圆形状的棕褐色外观，
部分产品中含有长系带，质地较为坚硬，不容易出现折断的现象，如果折断，断
面的外层区域属于纤维体结构，被成为皮膜，厚度在1毫米～2毫米，中间区域
有着疏松类型的海绵体，尿道口组织与血管孔组织明显，气味具有腥臊的特点，
味道微咸。

而对于伪品而言，牛鞭属于稍微扁圆的形状，总长度通常在35厘米到60厘
米之间，直径在2厘米到3厘米之间，表面的颜色是黄白色，没有光泽。

腹部区
域的两侧中间结构有着纵向的沟槽，包皮通常属于没有毛发的结构，个别的还有
脱落的毛发。

龟头具有圆锥类型的特点，前端非常尖，尿道口的位置于龟头的前
端尖部区域。

通常情况下没有睾丸组织，如果带有睾丸，形状也与茄苞形状相似，体积很大，表面的颜色是棕黄色。

对于阴茎结构而言，其外层区域为纤维结构，
厚度很高，会导致中间区域的海绵体没有明显的纹路形状，使用热水进行浸泡之后，气味膻腥。

驴鞭具有圆柱的形状，有些弯曲状态，且表面的颜色是黄棕色，
没有光泽，背腹的两侧区域中间含有纵向的沟槽，包皮通常情况下没有毛，龟头
的体积很高，为黑色，存在很多的褶皱组织，并且含有横向类型的纹理。

另外，
还有使用猪皮、动物肠子、动物腿筋等制作的伪品，应合理的进行鉴别分析，以
此预防伪品流入市场。

2.理化类型的鉴定方式
2.1 显微方法
一般情况下，可以使用动物残留的毛发进行鹿鞭的鉴定，一般情况下，正品
鹿鞭与伪品鹿鞭可以使用显微的方式进行检查，主要因为各种动物的毛发的显微
结构存在很高的差异，同种科的动物毛发大体相同，毛髓质的细胞形态特点与发
达情况等存在一定差异性，所以，可以使用显微鉴别的方式进行合理的分析与调查。

2.2 光谱方式
可以利用紫外光谱的方法针对正品与伪品的氯仿浸出物进行分析，二者之间
存在一定的差异。

同时也可以利用红外类型与紫外类型的光谱方式鉴定，需要注
意的是，由于接受检验的样品来源以及具体的检验环境存在限制，所以，此类方
式还需要进行深入的分析与研讨。

2.3 薄层的分析方式
在实际鉴定的过程中，可以通过薄层色谱方式处理，建设相应的展开剂系统，实现伪品与正品的氨基酸成分检测目的，在对比之后可发现，正品中会含有相同
颜色斑点。

2.4 使用电泳方式进行处理
在鉴定的过程中，通过电泳方法进行处理，可以按照蛋白质迁移速率的实际
情况，将相关的电泳区带合理的划分成为几个部分，通常情况下，正品中含括两
条区带，而在伪品中一般含有一条区带，甚至没有区带[1]。

2.5 X线方式
利用X线摄片的方法，正品通常很少有斜向肌纹理，且断面会有着纤维形状
的结构，可以在断面区域清除的发现斜肌纹理。

而在伪品摄片的过程中，可发现
其中含有很多的细碎纹理[2]。

3.生物学方式
可以使用免疫学法进行鉴定分析，在此类方式的支持下，可以通过大分子抗
原物质免疫法，获取到相应的抗血清，之后会与相关的免疫动物抗原组织出现免
疫血清学方面的反应，情况较为独特，能够更好的获取到相关的鉴定结果。

与此
同时，还可以使用DNA分子标记的方式检测，在此类技术方式的支持下，可更好的了解到是否为伪品，不会受到其他因素的影响，真实度与准确性都很高。

4.讨论
目前市场中有很多鹿鞭伪品，经常会出现假冒伪劣的产品，所以，为了更好
的对伪品进行鉴定，应使用先进的技术方式检验与分析，结合具体的性状特点与
显微特点等，获取到准确的鉴定结果，将不同鉴定方式的作用与优势充分发挥出来，以此获取准确的鉴定结论。

【参考文献】
[1]苑广信,李梓僮,张丽华,等.基于毛细管电泳的鹿鞭DNA指纹鉴定方法[J].中
成药,2016,38(3)：620-624.
[2]凌胜男.GeXP多重PCR技术鉴别多个鹿种的方法研究[D].山东：山东农业大学,2017，22（44）155-199.。