中班制作豆沙饼教案设计意图

中班制作豆沙饼教案设计意图
教案设计意图：通过制作豆沙饼的活动，旨在培养中班幼儿的动手能力、合作
意识和创造力。

通过亲自动手制作食物，幼儿将能够感受到食物的变化过程，
培养他们对食物的兴趣和探索精神。

此外，通过合作制作，幼儿将学会与他人
合作、分享和倾听他人的意见。

教案步骤：
1. 引入：引导幼儿回忆上一堂课学习的内容，如食物的种类和制作过程。

并向
幼儿介绍今天的主题：制作豆沙饼。

2. 目标设定：与幼儿一起讨论制作豆沙饼的目标，如培养动手能力、学习合作
和分享的重要性。

3. 材料准备：准备所需材料，包括豆沙馅、面粉、糖、黄油、鸡蛋、牛奶等。

4. 活动展示：展示豆沙饼的图片或实物，引起幼儿的兴趣，并向他们解释制作
过程。

5. 分组合作：将幼儿分成小组，让他们一起制作豆沙饼。

每个小组分配一个任务，如搅拌面糊、包馅料等，鼓励他们相互合作和交流。

6. 制作过程指导：在幼儿制作的过程中，老师提供必要的指导和帮助。

引导幼
儿按照正确的步骤进行操作，如搅拌面糊、包馅料、放入烤箱等。

7. 观察和探索：当豆沙饼放入烤箱时，引导幼儿观察面糊的变化和香味的散发。

鼓励他们提出问题和猜测，以培养他们的观察力和探索精神。

8. 分享和品尝：当豆沙饼烤好后，让每个小组分享他们的成果，并邀请其他小
组品尝。

鼓励幼儿互相赞美和分享制作过程中的困难和乐趣。

9. 结束：总结今天的活动，让幼儿回顾制作豆沙饼的过程和收获。

鼓励他们表
达自己的感受和体会。

扩展活动：
1. 制作食谱：引导幼儿将制作豆沙饼的步骤记录下来，制作成简易食谱。

鼓励他们用图画和文字来描述每个步骤。

2. 角色扮演：让幼儿扮演面点师傅或顾客的角色，通过角色扮演游戏，进一步巩固他们对制作豆沙饼的理解和记忆。

3. 制作展览：将幼儿制作的豆沙饼和食谱展览在教室中，邀请家长和其他班级的幼儿参观。

鼓励幼儿向参观者介绍自己制作豆沙饼的经历和感受。

通过这个教案设计，幼儿将能够通过实际操作制作食物，培养他们的动手能力和创造力。

同时，通过合作制作和分享，幼儿将学会与他人合作和倾听他人的意见。

这样的活动将为幼儿提供一个积极的学习环境，促进他们全面发展。