华南理工大学2012年854发酵工程研究生初试试题及答案
【华南理工大学2012年考研专业课真题】工程热力学2012
826华南理工大学2012年攻读硕士学位研究生入学考试试卷（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）科目名称：工程热力学适用专业：工程热物理；动力机械及工程；动力工程(专硕) 本卷满分：150分 共 3 页一、判断正误，并简单地给出理由 （每题5分，共计40分）1、 热力系统处于平衡状态时，和外界无任何作用发生，此时系统的状态是稳定均匀的。
2、 理想气体发生的任意可逆热力过程都能够用方程“”来描述。
常数=n pV 3、 如果从同一初始状态到同一终态有可逆和不可逆两个过程，则可逆过程的熵变小于不可逆过程的熵变。
4、 根据对应态原理，两个对比态参数对应相等的物质就是热力学相似物质。
5、 水在定压汽化过程中温度保持不变，则此过程中的吸热量等于其对外所做的膨胀功。
6、 进口状态已知的理想气体，如果在缩放喷管中能实现等熵流动，且其在喷管的出口状态没有限制，则理论上其出口流速可以达到无穷大。
7、 可逆的压缩空气制冷循环采用理想回热后，制冷系数不会改变，但使增压比降低，进而能实现增加总制冷量的目的。
8、 湿空气的相对湿度就是湿空气中水蒸气的分压力，与同一温度、同样总压力下的饱和湿空气中水蒸气分压力的比值。
二、简答题（每题6分，共计30分）1、 一个漏风的房间，若其室内空气压力不变而温度上升，请问房间内空气的总焓将如何变化？为什么？（空气按理想气体定值比热考虑）。
2、 热力学第一定律和第二定律对能量转换过程的看法有什么不同？3、 压气机采用分级压缩中间冷却的作用是什么？这样做会有什么负面影响？4、 从汽轮机排出的乏汽可以通过绝热压缩全部变成液态水吗？为什么？5、 什么是临界压力比？在设计喷管时，如何根据此参数值对喷管进行选型？三、 绘图说明题（每题10分，共计20分）1、 燃气轮机理想加热循环（Brayton 循环）的膨胀过程如果是不可逆绝热的，请利用T-s 图定性分析绝热膨胀过程中的不可逆性对此循环的经济性影响。
【华南理工大学2012年考研专业课真题】化工原理2012
851华南理工大学2012年攻读硕士学位研究生入学考试试卷（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）科目名称：化工原理适用专业：化学工程；化学工艺；应用化学；工业催化；能源环境材料及技术；制药工程；制浆造纸工程；制糖工程；环境工程；化学工程(专硕)；轻工技术与工程(专硕)第1页第 2 页13．转子流量计其锥形玻璃管上的流量刻度之所以为等距离，是因为 。
14、精馏塔设计时，采用相同的塔釜蒸发量，则冷液进料比饱和液体进料需要的理论板数 。
15、在填料塔中用清水吸收混合气中氨，当水泵发生故障上水量减少时，气相总传质单元数将 。
16、在吸收操作中，增大系统压力和降低系统温度，可使平衡常数 ， 这将对于吸收操作 。
17、提高干燥器中空气出口湿度，则空气的消耗量会 ，干燥推动力将 。
18、恒沸精馏操作中加入挟带剂的作用是 。
19、如需将空气减湿，应使水温 。
(A) 高于湿球温度； (B) 低于湿球温度；(C) 高于露点温度； (D) 低于露点温度；20、提高进入干燥器的空气中水汽分压，同时其温度保持不变，则恒速阶段干燥速率 。
A ．不变B ．变小C ．变大D ．不确定21、根据双膜理论，水吸收空气中氨的过程属 控制过程；水吸收空气中CO 2的过程属 控制过程。
22、浮阀塔、泡罩塔及筛板塔三种板式塔的板效率比较(A) 浮阀塔>泡罩塔>筛板塔 (B) 浮阀塔=泡罩塔=筛板塔(C) 浮阀塔>泡罩塔=筛板塔 (D) 浮阀塔> 筛板塔>泡罩塔23、在吸收塔某处，气相浓度y=0.005,液相浓度x=0.015(均为摩尔分数),两侧体积传质分系数k ya =k xa =0.026kmol/m 3.s,在该操作温度下气、液平衡关系。
这时气体界面上气相浓度y x 4.0=y *i 应等于 。
A ．0.002B ．0.0015C ．0.0057D ．0.00924、在简单蒸馏操作中，随着蒸馏的进行，蒸馏釜内的易挥发组分浓度逐渐 ，釜内溶液沸点逐渐 。
【华南理工大学2012年考研专业课真题】系统工程基础综合2012
第
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四、 （20 分）对如下微分方程组
d ⎛ y1 ⎞ ⎛ −2 1 ⎞ ⎛ y1 ⎞ ⎛ e x ⎞ ⎜ ⎟=⎜ ⎟⎜ ⎟ + ⎜ ⎟ dx ⎝ y2 ⎠ ⎝ 0 −2 ⎠ ⎝ y2 ⎠ ⎝ e − x ⎠
（1） 求0) = 0 的特解。
y ''' − 6 y '' + 9 y ' = e3 x sin 2 x
（1）求对应齐次方程的通解； （2）求该方程的特解。 三、 （18 分） 对微分方程 y + q ( x) y = 0 ， 设已知该方程有一个特解 y1 ( x ) = e 2 x ，
''
（1）求该方程的通解； （2）求 q ( x ) ； （3）求满足 lim y ( x ) = 0 的解。
λk
k!
e−λ ，
( k = 0,1, 2,L ) ，求 ξ 的数学期望 E (ξ ) 和方差 D (ξ ) 。
七、 （20 分）设独立随机变量序列 {ξ n } 满足中心极限定理，试证 {ξ n } 满足大数 定律的充分必要条件是： lim
1 n →∞ n 2
∑ D (ξ ) = 0 。
k =1 n
806
华南理工大学 2012 年攻读硕士学位研究生入学考试试卷
（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回） 科目名称：系统工程基础综合 适用专业：系统工程 本卷满分：150 分
共 2 页
一、 （41 分）按要求计算下列各题： （1－3 题每题 7 分，4－5 题每题 10 分） （1） (2 + y sin 2 x) dx − 2 y cos xdy = 0
考研-华南理工大学-发酵工程-工业微生物复习题及答案
考研-华南理工大学-发酵工程-工业微生物复习题及答案复习思考题及答案第一章微生物与工业微生物学1.什么是微生物？广义的微生物和工业微生物主要包括哪几大类？答：微生物是指所有形体微小，单细胞或结构简单的多细胞，或没有细胞结构的一群最低等的生物。
整个微生物家族的成员包括三大类：(1) 非细胞类微生物(真病毒、亚病毒)；(2) 原核细胞类微生物(细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体)；(3) 真核细胞类微生物(酵母菌、霉菌、蕈菌、藻类、原生动物)。
以上三大类微生物中, 原核生物中的细菌、放线菌，真核生物中的酵母菌、霉菌和蕈菌, 以及非细胞生物中的噬菌体, 是在工业上有重要用途或关系密切的微生物。
2.微生物具有哪些主要特性？试简要说明之。
答：微生物, 除了具有一般大型生物的共性外, 还带来了以下这些任何其它生物所不能比拟的特性：(1)种类多到目前为止, 人们已经发现并已认识的微生物种类大约有20万种, 其中绝大多数为较容易观察和培养的真菌、藻类和原生动物等大型微生物。
据粗略估计, 微生物的种类约为几百万种。
人类已经开发利用的微生物则仅占已发现微生物种的约1%, 都是与人类的生活、生产关系最密切的那些种类。
此外，在现有环境中还存在着极其大量的“不可培养的”（unculturable）微生物。
微生物种类多, 一方面还表现在微生物的生理代谢类型多, 另一方面还表现在微生物能产生和积累的代谢产物种类繁多。
(2)分布广微生物因其形体微小、重量轻, 故可以随着风和水流到处传播。
在空气、水、土壤和动植物体表体内, 到处都充满了大量的各种微生物。
可以说微生物是无处不有, 无孔不入, 几乎到处都是微生物活动的场所。
只要环境条件合适, 它们就可以在那里大量地繁殖起来。
凡是有动植物生存的地方都有微生物存在, 而没有动植物生存的地方也有微生物存在。
因为一部分微生物具有特殊的抗逆性, 它们可以在某些恶劣的极端环境条件下生活, 被人们认为是生物圈上下限的开拓者和各种世界记录的保持者。
华南理工大学851化工原理真题（2014-2018）
华南理工大学851化工原理真题（2014-2018）851华南理工大学2014年攻读硕士学位研究生入学考试试卷（试卷上做答无效，请在答题纸上做答，试后本卷必须与答题纸一同交回）科目名称：化工原理适用专业：化学工程；化学工艺；生物化工；应用化学；工业催化；能源化学工程；制浆造纸工程；制糖工程；生物质科学与工程；环境工程；化学工程(专硕)；轻工技术与工程(专硕)共4页一．选择与填空题：（40分每空1分）。
1.流体在圆形直管中作层流流动时，其速度分布是（）型曲线，摩擦系数λ与Re 的关系为（）。
2.流体在等径水平直管的流动系统中，层流区：压强降与速度（）次方成正比。
完全湍流区：压强降与速度（）次方成正比。
3.某转子流量计，其转子材料为不锈钢，用密度为1.2kg/m3的空气标定其刻度。
现用来测量密度为0.8kg/m3氨气时，氨气的实际流量值应比读数（），若空气的最大可测流量为400m3/h。
则氨气的最大流量为（）m3/h。
4.调节离心泵工作点的方法有：（），（），（）。
5.离心泵用来输送常温的水，已知泵的性能为：Q=0.05m3/S时，H＝20m；管路特性为Q e＝0.05m3/s时，He＝18m，则在该流量下，消耗在调节阀门上的压头△H＝（）m；功率△N＝（）KW。
6.离心泵常采用（）调节装置，往复泵常采用（）调节装置。
7.在滞流（层流）区，颗粒的沉降速度与颗粒直径的（）次方或正比；在湍流区，颗粒的沉降速度与颗粒直径的（）次方成正比。
8.气体中的球形固体颗粒在重力场或离心力场中作斯托克斯沉降时，通常颗粒在重力场下的沉降速度（）离心力场；其分离因素表示为（）（设r为旋转半径，u为切向速度，g为重力加速度）。
9.转筒真空过滤机，转速越快，每转获得的滤液量就越（），单位时间获得的滤液量就越（）。
10.将单程列管式换热器改为双程的作用是（），但这将使（）减小。
11.一包有石棉泥保温层的蒸汽管道，当石棉泥受潮后，其保温效果应（），主要原因是（）。
【华南理工大学2012年考研专业课真题】普通物理(含力、热、电、光学)2012
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17. 金属杆 AB 以匀速 v =2 m/s 平行于长直载流导线运动， 导线与 AB 共面且相互垂直，如图所示．已知导线载有电 流 I = 40 A，则此金属杆中的感应电动势 ε i =___________， 电势较高的一端为______．(已知 ln2 = 0.69)
ϖ v
I A 1m 1m B
O 1000 v (m/s) f(v)
B R A O C
U0 d/2 UC d/2 Q
A C B
15. 两个带电粒子，以相同的速度垂直磁感线射入匀强磁场，它们的质量之比是 1∶4，电荷之比是 1∶2，它们所受的磁场力之比是________，运动轨迹半径之比 是___________． 16. 将一个通有电流强度 I 的闭合回路置于均匀磁场中，回路所围面积的法线方向 与磁场方向夹角为 α 。若均匀磁场通过此回路的磁通量为 Φ ，则回路所受磁力矩 的大小为__________．
面处反射波相位突变π，设反射波的强度不变，试写出反射波的表达式． 双缝间距 d＝0.45 mm， 26. (10 分) 在双缝干涉实验中， 双缝与屏间的距离 D＝1.2 m， 若测得屏上干涉条纹相邻明条纹间距为 1.5 mm，求光源发出的单色光的波长λ．
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p B C A D D′ V
C′
-3q ＋q R 2R Q
Qq ． 4 πε 0 R Qq ． (C) 8πε 0 R
Qq ． 2 πε 0 R 3Qq (D) ． 8πε 0 R
(B)
7. 一无限大均匀带电平面 A，其附近放一与它平行的有一 定厚度的无限大平面导体板 B，如图所示．已知 A 上的电荷 面密度为+σ ，则在导体板 B 的两个表面 1 和 2 上的感生电 荷面密度为：
09-11华南理工854微生物生化试题
09-11华南理工854微生物生化试题854 华南理工大学2009 年攻读硕士学位研究生入学考试试卷（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）科目名称：微生物生化(含工业微生物学、生物化学) 适用专业：生物化工，发酵工程，生物制药共3 页第1 页一、填空题(每个空1分，共35分)1．侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称为（）。
2. 芽孢是芽孢细菌的（）器官。
3．某些酵母在繁殖过程中,芽体不脱落,并相连接成藕节状,形似菌丝称（）。
4．根瘤菌可与（）植物共生固氮。
5. 荚膜的主要化学成分有（）和（）等，常采用（）方法进行荚膜染色。
6．微生物的培养基按用途通常分为基础培养基、完全培养基、（）、（）、（）五大类。
7．Lipopolysaccharides(LPSs) contain both lipid and carbohydrate, and consist of three parts: （）, （）, and （）. (此题要求英语做答)8．Genetic recombination occurs in eucaryotes through sexual reproduction. In bacteria, recombination occurs through the processes of （），（）, and （）. (此题要求英语做答) 9．The multiplication cycle of bacteriophages, like that of all viruses, can be divided into five distinct stages: （）, （）, biosynthesis of viral components, （）, and （）. (此题要求英语做答)10．TCA循环中，α-酮戊二酸脱氢酶催化的反应需要的辅因子有：NAD +、TPP 、（）、（）、（）和（）。
【华南理工大学2012年考研专业课真题】微生物学2012
624华南理工大学2012年攻读硕士学位研究生入学考试试卷（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）科目名称：微生物学适用专业：微生物学；生物化学与分子生物学本卷满分：150分共 4 页一、名词解释（20分）三域学说，连续培养，温和噬菌体，渗漏缺陷型，选择培养基，比生长速率，普遍性转导，高频重组菌株，光复活作用，拮抗二、填空题（30分）1．利用柯赫原则可以证明某种微生物是否为。
2．证明核酸是遗传物质基础的三个实验分别是：；；。
3．在实验室进行微生物实验操作时，常用的灭菌方式包括和；进行微生物接种时，必需保证无菌操作，需在超净工作台内附近进行；接种微生物后的培养基平板，最初需要培养。
4．革兰氏染色法的基本步骤包括、结晶紫初染、、乙醇脱色、番红复染，结果阳性菌呈；阴性菌呈。
革兰氏阳性细菌细胞壁特有的组分是。
5．溶菌酶能够水解细菌细胞壁肽聚糖中N-乙酰胞壁酸（NAM）与N-乙酰葡萄糖胺（NAG）之间的，导致细菌自溶死亡。
6．液态镶嵌模型（fluid mosaic model）强调细胞膜的主体是。
7．霉菌在进行液体培养时，如果是静止培养，菌丝往往在液体表面生长，液面上形成；如果是震荡培养，菌丝可相互缠绕在一起形成，亦可形成絮片状，与震荡速度有关。
8．酿酒酵母、米曲霉、黑曲霉等在工业上具有重要应用的一些真核微生物已被美国FDA认证为GRAS菌株，GRAS的英文全称是。
9．将噬菌体经过适当稀释后接种至含有细菌培养物的平板，经过一定时间的培养，在细菌菌苔上可形成圆形的局部透明区域，称为。
10．通过促进扩散进行跨膜运输的物质需要借助的作用才能进入细胞；需要消耗能量、可以进行逆浓度运输的物质运输方式称为。
11．微生物生长过程中，细胞浓度增加一倍的时间称为。
12．将微生物置于一定容积的培养基中，经过培养，最后一次性收获，这种培养方式称为；在微生物的整个培养期间，通过一定的方式使微生物能以恒定的比生长速率生长并能持续生长下去的培养方法称为。
华南理工大学851化工原理2000—2007真题
华南理工大学2000年攻读硕士学位研究生入学考试题一、填空选择题1.流体在半径为R 的圆形之管中作层流流动，则平均速度发生在距管中心 r= R。
2.在长为L(m)，高为H(m)的降尘室中，颗粒的沉降速度为，气体通过降沉室的水平速度为，则颗粒能在降尘是分离的必要条件为。
3.空气在内径一定的圆管中稳定流动，当气体质量流量一定，气体温度升高时，Re值将。
4.流量一定，当吸入管径增加，离心泵的安装高度将。
5.有一板框过滤机，以恒压过滤一种悬浮液，滤饼为不可压缩，过滤介质阻力忽略不计。
当其他条件不变时，过滤时间缩短一半，所得的滤液是原来滤液的倍。
6.某水平管式换热器，管间为饱和水蒸气冷凝，若饱和水蒸气与壁温之差增加一倍时，冷凝传热速率将增加为原来的。
A. B. C. D.7.判断下列命题是否正确，正确的是。
A.上升的气速过大会引起漏液`；B.上升的气速过小会引起液泛；C.上升的气速过大会造成过量的液沫夹带；D.上升的气速过大会造成过量的气泡夹带；E.上升气速过大会使板效率降低。
8.在以下几个吸收过程中，那个改为化学吸收将会最显著的提高吸收速率。
A. 水吸收氨；B.水吸收HCl气体；C. 水吸收SO2；D. 水吸收CO29.在精镏操作中，两组分的相对挥发度越大，则表示分离该体系越。
A. 困难；B.完全；C. 容易；D. 不完全10.减压（真空）干燥器主要用于的物料，但它的设备费和能量消耗费都。
二、某常压连续干燥器，已知操作条件如下：干燥气的生产能力为200kg/h（按干燥产品计），空气的状况为：进预热器前的温度为20℃，相对湿度为60%，湿含量为0.01kg水/kg干空气，离开干燥气的温度为40℃，相对湿度为60%，湿含量为0.03 kg水/kg干空气，进干燥器前的温度为90℃，物料的状况：进干燥器前的温度为20℃，干基含水量为0.25kg水/kg 干料，出干燥器式的温度为35℃，干基含水量为0.01kg/kg干料。
【华南理工大学2012年考研专业课真题】微生物生化(含工业微生物学、生物化学)2012
854华南理工大学2012年攻读硕士学位研究生入学考试试卷（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）科目名称：微生物生化(含工业微生物学、生物化学)适用专业：生物化工；发酵工程；生物制药；生物工程(专硕)本卷满分：150分共2页一、填空题（每个空1分，共20分）1.Escherichia coli肽聚糖的四肽尾是由L-Ala、D-Glu、和四种氨基酸连接而成，而Staphylococcus aureus肽聚糖的四肽尾则是由、、和D-Ala四种氨基酸连接而成。
2.按照对氧的要求，梭状芽孢杆菌是菌、青霉菌是菌、酿酒酵母则是菌。
3.Bacillus subtilis是的学名，第一个字是名，第二个字是名。
4.污水生物处理法可分为与两大类，前者如，后者如最常用。
5.棕榈油酸需要借助的参与才能进行彻底的β－氧化分解，而花生四烯酸则还需要的参与。
6.α-酮戊二酸脱氢酶系中包括、和三种酶。
二、请将下列名词翻译后，解释其含义（每小题4分，共40分）1. Chemolithotroph2. Sterilization3. Pasteur effect4. Transformation5. Commensalism6. Glycerol-phosphate shuttle7. Ribozyme8. Semi-conservative replication of DNA9. Allosteric regulation10. Site directed mutagenesis三、问答题（90分）1. 以EMB（伊红美蓝乳糖琼脂培养基）为例，分析鉴别培养基的作用原理。
（7分）2.试述不同微生物（革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌、酵母、霉菌）细胞制备原生质体的原则与依据。
（8分）3.现拟从自然界中分离筛选出α-淀粉酶产量较高的枯草芽孢杆菌,试回答下列问题: (l)你认为应该到什么地方采集含此菌的样品较为适宜? (2)进行纯种分离时,为提高效率,根据该菌的何种特性可采用哪些相应的措施? (3)可采用哪些纯种分离方法? (4)在进行性能测定时, 可采用何种简化的初筛方法? (10分)4. 根据你所学的微生物学知识，你认为工业微生物学技术可以在哪些方面给人类生存与发展及环境保护带来新的机遇？（15分）5.简述真核细胞核中组蛋白和非组蛋白的特点及功能。
【华南理工大学2012年考研专业课真题】设计理论2012
337华南理工大学2012年攻读硕士学位研究生入学考试试卷（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）科目名称：设计理论适用专业：工业设计工程(专硕)；设计学本卷满分：150分共页一、 单项选择题：（每题2分，共18分）1.在洗衣机的设计中，以下哪种方法能更有效地促进环境保护？(A) 更多地使用金属部件取代塑料部件(B) 在制造过程使用可再生材料(C) 减少水与能源的消耗(D) 引导人们减少清洁剂的使用2.市场细分是为了：(A) 产品能准确定位于不同的消费者群体（B）企业测试制造需求（C）消费者可以获得更多选择（D）消费者可以选择合适价格的产品3.以下对可持续发展设计最适当的描述是：(A) 符合当前与未来的发展需要(B) 压缩当前的发展需求以保证未来的需求(C) 企业提高竞争力的手段(D) 关注当前的发展目标4. 以下哪项方法对创新产品获得商业化成功来说最为重要?(A) 大量广告投入(B) 正确定义用户需求(C) 产品具有创造性(D) 使用人们易于接受的新技术5. 一家美国企业要针对中国儿童开发新产品，首先需要做的是：(A) 聘请中国本土设计师（B）将设计人员派驻中国(C) 研究中国儿童的生活方式(D) 发展跨文化的设计概念6. 在设计概念产生的早期阶段，最有效的交流手段是：(A) 工程图纸(B) 功能模型(C) 设计效果图(D) 设计草图7. 评价一张平面招贴设计时，重点应考虑：(A) 版式、图形、色彩、字体是否美观(B) 信息是否有效地传达给目标受众(C) 是否节省印刷成本(D) 是否包含丰富的信息量8.以下哪组是形态学中对形态进行分类的恰当描述：(A)统一形态和变异形态(B)抽象形态和具象形态(C)几何形态和人工形态(D)自然形态和仿生形态9.为产品选择材料时，设计师应关注：(A) 材料的质量以及可选择的色彩(B) 材料的性能、成本、可持续发展因素以及加工特性(C) 材料可以在生产地获得(D) 材料的表面处理特性二、简答题：（每题9分，共45分）1.简述产品设计中三种常用的调查方法，并比较它们在新产品开发中的不同应用？2.简述色彩管理在设计管理中的应用？3.什么是通用性设计，简述通用性设计的主要设计原则？4.简述设计表达对设计思维活动的作用，工业设计师的设计表达方法包括哪些？ 5．试列举三种形式美法则，并分别做简要说明？三、论述题：（1、2题各30分，3题27分，共87分）1.我国多个省市都已在中小学推广试用电子书包，其终端内置相关教育软件及资料，并能连接教育资源网络，取代了传统的书本：（1）从此例出发阐述技术对设计的影响？（2）试分析电子书包应关注的设计重点？2.近年来国内家庭购买私人汽车的速度增长很快，对于这种现象：（1）请分析轿车家庭化趋势对居民生活方式带来的变化？（2）在此基础上阐述未来家用交通工具的设计趋势？3．试论述系统观在设计中的应用，并作举例说明？。
【华南理工大学2012年考研专业课真题】物理化学(二)2012
852华南理工大学2012年攻读硕士学位研究生入学考试试卷（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）科目名称：物理化学(二)适用专业：材料物理与化学；化学工程；化学工艺；应用化学；工业催化；能源环境材料及技术；制药工程；生物医学工程；化学工程(专硕)；生物医学工程(专硕)本卷满分：150分共页1. 在573.15 K时，将1 mol Ne(可视为理想气体)从1000 kPa经绝热可逆膨胀到100 kPa。
求该过程的Q，W，ΔU，ΔH，ΔS，ΔS隔离，ΔA，ΔG。
已知在573.15 K，1000 kPa 下Ne的摩尔熵S m=144.2 J·K-1·mol-1。
(15分)2. 在一杜瓦瓶(绝热恒压容器)中，将5 mol 40℃的水与5 mol 0℃的冰混合，求平衡后的温度，以及此过程的ΔH和ΔS。
已知冰的摩尔熔化热为6.024 kJ·mol-1，水的摩尔定压热容为 75.3 J·K-1·mol-1。
(15 分)3. 373K，2p∃的水蒸气可以维持一段时间，但这是一种亚稳平衡态，称作过饱和态，它可自发地凝聚，过程是：H2O (g，100℃，202.650 kPa)⎯⎯→H2O (l，100℃，202.650 kPa) 试求上述过程的ΔH m，ΔS m，ΔG m。
已知水的摩尔汽化焓Δvap H m为 40.60 kJ·mol-1，假设水蒸气为理想气体，液态水是不可压缩的。
(15 分)25℃时O2在水中的亨利常数4. 在101.3kPa的常压下，空气中O含量为21%，2k=2.165×109Pa。
试解决下列问题：(1) 水中O2的含量。
(2) 为什么鱼在高温天气时喜欢浮在水面上。
(3) 养鱼业常用增氧机，通过搅动水面增氧，你认为其原理是什么？ (10分)5. H 2SO 4和H 2O 在低温下可形成几种水合物：H 2SO 4·4H 2O ，H 2SO 4·2H 2O ，H 2SO 4·H 2O 。
华南理工大学2012年微生物生化(含工业微生物学、生物化学)考研真题
854华南理工大学2012年攻读硕士学位研究生入学考试试卷（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）科目名称：微生物生化(含工业微生物学、生物化学)适用专业：生物化工；发酵工程；生物制药；生物工程(专硕)本卷满分：150分共2页一、填空题（每个空1分，共20分）1.Escherichia coli肽聚糖的四肽尾是由L-Ala、D-Glu、和四种氨基酸连接而成，而Staphylococcus aureus肽聚糖的四肽尾则是由、、和D-Ala四种氨基酸连接而成。
2.按照对氧的要求，梭状芽孢杆菌是菌、青霉菌是菌、酿酒酵母则是菌。
3.Bacillus subtilis是的学名，第一个字是名，第二个字是名。
4.污水生物处理法可分为与两大类，前者如，后者如最常用。
5.棕榈油酸需要借助的参与才能进行彻底的β－氧化分解，而花生四烯酸则还需要的参与。
6.α-酮戊二酸脱氢酶系中包括、和三种酶。
二、请将下列名词翻译后，解释其含义（每小题4分，共40分）1. Chemolithotroph2. Sterilization3. Pasteur effect4. Transformation5. Commensalism6. Glycerol-phosphate shuttle7. Ribozyme8. Semi-conservative replication of DNA9. Allosteric regulation10. Site directed mutagenesis三、问答题（90分）1. 以EMB（伊红美蓝乳糖琼脂培养基）为例，分析鉴别培养基的作用原理。
（7分）2.试述不同微生物（革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌、酵母、霉菌）细胞制备原生质体的原则与依据。
（8分）3.现拟从自然界中分离筛选出α-淀粉酶产量较高的枯草芽孢杆菌,试回答下列问题: (l)你认为应该到什么地方采集含此菌的样品较为适宜? (2)进行纯种分离时,为提高效率,根据该菌的何种特性可采用哪些相应的措施? (3)可采用哪些纯种分离方法? (4)在进行性能测定时, 可采用何种简化的初筛方法? (10分)4. 根据你所学的微生物学知识，你认为工业微生物学技术可以在哪些方面给人类生存与发展及环境保护带来新的机遇？（15分）5.简述真核细胞核中组蛋白和非组蛋白的特点及功能。
华南理工大学生物科学与工程学院发酵工程考研复试真题
华南理工大学生物科学与工程学院发酵工程考研复试真题
笔试：一共有5个大题。
第一题名词解释：空消，实消和连消。
连续搅拌反应器（写得是英文，要翻译成中文）。
极端酶。
种子和种子培养。
超滤。
GRAS
第二：分批，流加，连续的优缺点。
第三：什么叫模式生物，举例，应用。
第四：简述一种提取新酶的方法。
第五：举例说明，清洁生产。
可画流程图。
（大概意思就是怎么样）
英语面试是读一段英文，并翻译。
（一般是文献里面的一段，主要是自己平时对专业词汇的积累。
并不是特别偏）
专业面试是抽两道题。
一般是一个简单，一个难。
（我当时抽到了溶氧对微生物的生长和代谢产物的影响。
还有个是关于转录组。
我根本就没答上来老师人好，要我换了一个题目。
以氨基酸为例，谈谈代谢育种。
我觉得这也是平时的积累。
当时有研友抽到了高密度培养，菌种保藏，动物细胞培养等。
自己平时对专业课的积累还是蛮重要）
本文摘自致远华工考研网。
2012华南理工大学研究生试题506
506
华南理工大学
2012年攻读硕士学位研究生入学考试试卷（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）
科目名称：工业设计快题设计
适用专业：工业设计；工业设计工程(专硕)；设计学
本卷满分：150分共1页
试题：以“有效利用时间”为主题设计一款产品，目的是为需要排队等候（如等公交车、等地铁等）的人们提供合理的消遣、放松机会。
内容：
1.设计定位分析，产品定位关键词。
2.产品功能布局图，人机尺度关系分析（图文结合）。
3.5个方案设计草图并附带简要分析。
4.选择其中一个方案进行深入设计，并将产品的前视45度、后视45度、正侧面画
出效果图（A3纸，所用工具、表现手法不限），并附简要说明。
答题要求：
1、创意新颖独特，有超前的意识。
2、符合功能上的要求，空间布局关系、人机关系合理。
3、设计说明简洁准确，表述生动。
4、整体效果完整，细节表现充分。
5、效果图处理上有视觉冲击力，材质表现合理。
关于试题袋中所附条形码的说明
本试题袋中内附的不干胶条形码已经包含了考生个人信息，用于识别考生图纸。
请将该不干胶条形码贴在每张图纸的右上角（每张图纸都必须贴一个条形码）。
考生不得在图纸上另写考生姓名、考生编号或做特殊记号，否则按作弊处理。
不贴条形码或污损条形码的，图纸按0分处理。
第1页。
【华南理工大学2012年考研专业课真题】建筑构造与建筑历史2012
622华南理工大学2012年攻读硕士学位研究生入学考试试卷（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）科目名称：建筑构造与建筑历史适用专业：建筑学本卷满分：150分共 8 页建筑历史部分（75分）一、绘制简图并作简要分析（每题10分，共30分）1.十字拱、帆拱的比较2.山西五台山佛光寺大殿的立面和平面3.举出三例中国古代建筑坡屋顶正面出檐构造的不同做法。
二、论述题（每题15分，共45分）1.请以法国天主教堂为例，介绍哥特式建筑（GothicArchitecture）在结构上的创新，并说明其做法的目的和作用是什么？2.论述你对中国古代多层建筑的认识，包括常见的类型及其在设计和使用上的主要特点。
3.红屋（Red House）、水晶宫（Crystal Palace）和贝伦斯设计的透平机车间，都是近现代建筑发展历程中里程碑式的作品，请论述它们各自在建筑史上的意义。
建筑构造部分（75分）一、填空题（每空1分，共35分）1．从构造的角度出发，各种建筑材料间的连接应该遵循如下基本原则：①；②；③；④。
2．砖按照生产制作工艺也分为和两种，其中由于吸湿性较差，不适用在墙体防潮层以下的部分。
砖墙的砌筑原则是、、、。
3．砖混建筑的承重墙下一般采用基础，超高层建筑一般采用基础。
一般情况下，基础的最小埋深为。
4．建筑的门按其开启方式，通常分为、、、、等；窗按其开启方式通常分为、、、、、等。
5．对便于残疾人通过的坡道的坡度标准为不大于，每段坡道的最大高度为，最大坡段水平长度为，室内坡道的最小宽度应不小于，室外坡道的最小宽度应不小于。
6．针对造成建筑物变形的不同原因，建筑的变形缝可分为①、②、③。
7．高层建筑的耐火等级应该，其地下室的耐火等级应为。
高层建筑每个防火分区的安全出口不应少于。
二、选择题（每题1分，共10分）1．建筑构造的研究内容是下述何者？（）A．建筑构造是研究建筑物构成和结构计算的学科B．建筑构造是研究建筑物构成、组合原理和构造方法的学科C．建筑构造是研究建筑物构成和有关材料选用的学科D．建筑构造是研究建筑物构成和施工可能性的学科2．圈梁的作用有下述哪些？（）I 加强房屋的整体性II 提高墙体承载力III 减少由于地基不均匀沉降引起的墙体开裂IV 增加墙体的稳定性A．I、II、III B．I、II、IVC．II、III、IV D．I、III、IV3．下列有关屋面防水等级和设防要求的叙述，哪一条是不对的？（）A．特别重要的民用建筑和对防水有特殊要求的工业建筑采用I级防水B．II级防水屋面的耐用年限是15年C．III级防水应有二道防水设防，或两种防水材料复合使用D．IV级防水可选用二毡三油沥青防水卷4．有关架空隔热屋面的以下表述中，哪条是错误的？（）A．架空隔热屋的高度宜为400～500mmB．当屋面宽度大于10m时，应设通风屋脊C．屋面采用女儿墙时，架空板与女儿墙的距离不宜小于250mmD．夏季主导风向稳定的地区，可采用立砌砖带支承的定向通风层，开口面向主导风向。
华南理工大学攻读硕士学位研究生入学考试试卷发酵工艺学
１、微生物以对数速度增加时，细胞浓度N与时刻t的公式dN/dt=μN，请推出细菌对数生长期中细胞倍增时刻G与比生长速度μ的关系式。（５分）
二、如何避免菌种退化（６分）
3、说明机械搅拌自吸式发酵罐的吸气原理欲取得大的吸气量，设计要点是什么（6分）
4、依照气液传质理论，论述提高机械搅拌通风发酵罐溶氧系数的方式。（6分）、
A. 废水的污染程度 B. 土壤的过滤能力 C. 100ml水样中的细菌数 D. 生态系统中的生物群类型
7、以下脂肪酸中，属必需脂肪酸的是：
A、油酸 B、亚油酸 C、软脂酸 D、棕榈酸
八、醛缩酶作用的底物是以下哪一种物质？
A、6-磷酸葡萄糖 B、6-磷酸果糖 C、1，6-二磷酸果糖 D、1，3-二磷酸甘油酸
A. 盐溶液 B. 细菌培育基 C. 油料物质 D. 医院的毛毯
4、与细菌耐药性有关的遗传物质是（ ）。
A 鞭毛 B 质粒 C 细菌染色体 D 毒性噬菌体 E 异染颗粒
五、要制备原生质体，可采纳（ ）来破壁。
A溶菌酶 B. 纤维素酶 C. 蜗牛酶 D.甘露聚糖酶 E. 果胶酶
六、BOD有助于确信（ ）。
３. 微生物之间彼此关系有、、、和四大类。
４. 枯草杆菌是革兰氏性细菌，它在发酵工业中的要紧用途是用于制取、和。
５. 5-溴脱氧尿嘧啶渗入DNA中，能定量地置换， 造成碱基对产生
的突变。
六、脂肪酸全合成中，乙酰CoA和CO2形成需要消耗一个高能磷酸键，并需要有辅酶的参与。
7、生物体内形成ATP的形式有和。
五、说明结晶设备设计要注意的条件。（6分）
六、设计一个发酵工厂经常使用的空气过滤除菌流程，并说明此流程的优缺点。（流程示用意可用文字表达）（6分）
华南理工大学855环境科学与工程导论真题 2012
华南理工大学
2012 年攻读硕士学位研究生入学考试试卷
（请在答题纸上做答，试卷上做答无效，试后本卷必须与答题纸一同交回）科目名称：环境科学与工程导论
适用专业：环境科学；环境工程；环境工程(专硕)
本卷满分：150 分
一、选择题（共16 小题，每小题2分，共32分）
1．生物脱氮体系中硝化细菌在生长代谢过程中多以以下哪些物质为碳源？。
A. 含碳有机物；
B. 含碳有机物、二氧化碳；
C. CO32-、HCO3-、CO2；
D. 低分子含碳有机物、CO32-、HCO3-、CO2。
2. 延时曝气活性污泥法体系中微生物主要处于状态。
A. 延滞期；
B. 对数生长期；
C. 稳定期；
D. 内源呼吸期。
3. 生态系统平衡的标志，以下说法不对的是。
A. 能量输入输出稳定；
B. 适于人类居住；
C. 结构稳定；
D. 功能作用稳定。
4. 下列有关生态系统食物网特征描述不正确的是。
A. 食物链的环节数是无限的；
B. 食物网上的生物之间不单单是捕食关系；
C. 一种生物可能属于不同的营养级；
D. 食物网越复杂生态系统越稳定。
5. 在生物群落中，判断一个物种是否为优势种的主要依据是。
A. 物种数量；
B. 物种生物量；
C. 物种的体积；
D. 物种在群落中的作用。
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华南理工大学2012年攻读硕士学位研究生入学考试试卷一、填空题（每个空1分，共20 分）1.Escherichia coli 肽聚糖的四肽尾是由L-Ala、D-Glu、DAP和D-Ala 四种氨基酸连接而成，而Staphylococcus aureus 肽聚糖的四肽尾则是由L-Ala、D-Glu 、L-Lys和D-Ala四种氨基酸连接而成。
2.按照对氧的要求，梭状芽孢杆菌是厌氧菌、青霉菌是需氧菌、酿酒酵兼性需氧母则是菌。
3.Bacillus subtilis 是枯草芽孢杆菌的学名，第一个字是属名，第二个字是种名加词名。
4.污水生物处理法可分为好养与厌氧两大类，前者如活性污泥法，生物膜法，氧化塘后者如甲烷发酵最常用。
5.棕榈油酸需要借助烯脂酰CoA异构酶的参与才能进行彻底的β－氧化分解，而花生四烯酸则还需要烯脂酰CoA还原酶的参与。
6.α-酮戊二酸脱氢酶系中包括α-酮戊二酸脱羧酶、转琥珀酰基酶和二氢硫辛酸脱氢酶三种酶。
二、请将下列名词翻译后，解释其含义（每小题 4 分，共40 分）1. Chemolithotroph 化能自养型：一类以光为能源，有机物为氢受体，二氧化碳为基本碳源的生物，如硝化细菌，硫化细菌，铁细菌，氢细菌等2. Sterilization 灭菌：采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。
3. Pasteur effect 巴斯德效应：在厌氧条件下,向高速发酵的培养基中通入氧气,则葡萄糖消耗减少,抑制发酵产物积累的现象，即呼吸抑制发酵的作用。
4. Transformation 转化：受体菌直接吸收供体菌的DNA片段而获得后者部分遗传性状的现象。
5. Commensalism 偏利共生：两种微生物生活在同一个环境内，在生长过程中其中一种受益，而另一种不受影响。
6. Glycerol-phosphate shuttle 甘油磷酸穿梭机制：该穿梭机制主要在脑及骨骼肌中，它是借助于α-磷酸甘油与磷酸二羟丙酮之间的氧化还原转移还原当量，使线粒体外来自NADH的还原当量进入线粒体的呼吸链氧化。
当胞液中NADH浓度升高时，胞液中的磷酸二羟丙酮首先被NADH还原成α磷酸甘油（3－磷酸甘油），反应由甘油磷酸脱氢酶（辅酶为NAD+）催化，生成的α磷酸甘油可再经位于线粒体内膜近外侧部的甘油磷酸脱氢酶催化氧化生成磷酸二羟丙酮。
线粒体与胞液中的甘油磷酸脱氢酶为同工酶，两者不同在于线粒体内的酶是以FAD为辅基的脱氢酶，而不是NAD+，FAD所接受的质子、电子可直接经泛醌、复合体Ⅲ、Ⅳ传递到氧，这样线粒体外的还原当量就被转运到线粒体氧化了，但通过这种穿梭机制果只能生成1.5分子ATP而不是2.5分子ATP。
7. Ribozyme 核酶：具有催化功能的RNA。
8. Semi-conservative replication of DNA 半保留复制：一种双链脱氧核糖核酸（DNA）的复制模型，其中亲代双链分离后，每条单链均作为新链合成的模板。
因此，复制完成时将有两个子代DNA分子，每个分子的核苷酸序列均与亲代分子相同。
子代DNA分子中，一条链来自亲代，另一条链为新合成的链。
9. Allosteric regulation 别构调节：酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后发生构象的改变，进而改变酶活性状态，称为酶的别构调节10. Site directed mutagenesis 定点诱变：在体外特异性地取代、插入或缺失DNA 序列中任何一个特定碱基的技术，包括盒式取代诱变、寡核苷酸引物诱变及PCR 定点诱变等。
三、问答题（90 分）1. 以EMB（伊红美蓝乳糖琼脂培养基）为例，分析鉴别培养基的作用原理。
周德庆微生物99页（7 分）鉴别培养基是一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼鉴别颜色就能方便地从近似菌落中找到目的菌菌落的培养基。
EMB 培养基中的伊红和美蓝可抑制革兰氏阳性菌和一些难养的革兰氏阴性菌。
产酸菌由于产酸能力不同，菌体表面带质子，与伊红美蓝结合从而有不同的颜色反应，可用肉眼直接判断。
2.试述不同微生物（革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌、酵母、霉菌）细胞制备原生质体的原则与依据。
（8 分）答：论述不同微生物细胞制备原生质体的原则与依据。
根据各种微生物细胞壁的组成和结构不同，可以选用不同的酶或再结合一些其他措施去除细胞壁，下表综合列出各种微生物细胞制备原生质体的方法。
微生物细胞壁主要成分脱壁法G+细菌芽孢菌葡萄球菌链霉菌肽聚糖溶菌酶处理溶葡萄球菌素处理溶菌酶处理（菌丝生长培养基中补充甘氨酸0.5-3.5%或蔗糖10-34%）vfG-细菌大肠杆菌肽聚糖，脂多糖溶菌酶，EDTA处理青霉、头孢霉、曲霉酵母纤维素、几丁质葡聚糖、几丁质纤维素酶或L1酶处理蜗牛酶处理3. 现拟从自然界中分离筛选出α-淀粉酶产量较高的枯草芽孢杆菌,试回答下列问题:(l)你认为应该到什么地方采集含此菌的样品较为适宜? (2)进行纯种分离时,为提高效率,根据该菌的何种特性可采用哪些相应的措施? (3)可采用哪些纯种分离方法?(4)在进行性能测定时, 可采用何种简化的初筛方法? (10 分) 期末试题答：【1】应该到富含淀粉质的地方采集【2】根据该菌的的特性可先将含菌样品在80摄氏度的加热10min后，杀死不耐热的杂菌，然后在进行分离纯化。
【3】划线分离，稀释分离，刮棒连续涂布等纯种分离方法【4】平皿淀粉透明圈进行初筛4. 根据你所学的微生物学知识，你认为工业微生物学技术可以在哪些方面给人类生存与发展及环境保护带来新的机遇？答：（1）粮食与农业问题：微生物的活动使得土壤具有生物活性性能，推动着自然界中最重要的物质循环，并改善着土壤的持水、透气、供肥、保肥和冷热调节的能力，有助于农业生产。
在农业生产过程中，农作物的防病、防虫害也与微生物的生理活动密切相关。
另外，农产品的加工、贮藏，实际上很多是利用有益的微生物作用或是抑制有害微生物危害的技术。
随着科技学技术的发展，微生物发酵生理学与农业科学之间的关系必将越来越密切。
（2）资源与能源问题：由于微生物发酵具有代谢产物种类多、原料来源广、能源消耗低、经济效益高和环境污染少等特点，故必将逐步取代目前需高温、高压、能耗大和“三废”严重的化学工业。
（3）环境保护问题：微生物是有机废水污染物和有毒化合物和强有力的分解者和转化者，起着环境清道夫的作用。
（4）医药与健康问题：防治各种传染病的主要手段是各种微生物产生的药物，尤其是抗生素；此外，一大批与人类健康、长寿有关的生物制品，例如疫苗、菌苗和类毒素等均是微生物的产品；基因工程菌将形成一批强大的工业生产菌，特别是药物的生产将出现前所未有的新局面。
5.简述真核细胞核中组蛋白和非组蛋白的特点及功能。
（10 分）答：染色质是DNA和大郅等量的组蛋白、大体一半量的非组蛋白，还有少量的RNA和磷脂所组成的复合体。
1）真核细胞里的DNA序列按重复频率大致可分为三类：单一序列、重复序列和高度重复序列；2）组蛋白是所有真核生物的体细胞中与DNA连接的碱性蛋白质，是染色体主要的结构蛋白质之一。
几乎所有染色质中都含有5中近乎等量的组蛋白：极富含赖氨酸的D1，稍含赖氨酸的H2a 和H2b，富含精氨酸的H3和H4。
组蛋白主要在染色质结构中起作用，H3和H4是形成核小体结构的必要条件；3）非组蛋白与DNA中特定基因连接在一起，解除组蛋白对RNA合成的抑制，是真核细胞基因表达调控中的一个重要因子。
染色质的基本结构单位是核小体。
构成核小体核心结构的组蛋白八聚体是由H2a、H2b、H3和H4各一对所组成，约200bp长的DNA于其表面绕1.8圈，构成直径大约10nm扁盘状的核小体，核小体通过DNA连接成为念珠状的核纤丝。
染色质就是未经盘旋缠绕的伸展状态的核纤丝形式存在。
细胞分裂时，染色质变为凝聚状态，即成为染色体。
6.翻译结束形成的新生多肽链还需要通过进一步的修饰和加工才能形成有功能的蛋白质，请简述常见的修饰和加工模式（10 分）答：一,切除加工：除了切除n-甲酰甲硫氨酸（甲硫氨酸），信号肽序列外，真核生物中还要切除部分肽段，将无活性的前体转变成活性形式。
二，侧链的共价修饰：【1】糖基化：真核生物中糖基化修饰很普遍。
粗面内质网的核糖体是膜蛋白和分泌性蛋白合成的地方，也是分泌的起点。
多肽经移位后，在内质网小腔中北修饰，包括切除n端信号肽，形成二硫键，是线性多肽呈现一定空间结构及糖基化作用。
糖基化作用是多肽变成糖蛋白。
【2】甲基化：甲基转移酶利用sam对特定蛋白进行甲基化修饰。
【3】磷酸化：蛋白质磷酸化参与代谢调控和信号转导，以及蛋白与蛋白之间的相互作用。
【4】羟基化：在结缔组织的胶原蛋白和弹性蛋白中的脯氨酸和赖氨酸是经过羟基化的。
此外，在乙酰胆碱酶和补体系统都发现4-羟脯氨酸。
位于粗面内质网的三种氧化酶负责特定脯氨酸和赖氨酸残基的羟基化。
【5】亲脂作用：蛋白质亲脂修饰后可以改变膜结合能力和特定的蛋白与蛋白之间的相互作用。
常见的亲脂修饰是酰化和异戊二烯化。
【6】形成二硫键：二硫键由两个半胱氨酸残基形成，对维持蛋白质立体结构起重要作用。
7.在苏氨酸、赖氨酸等的生产菌种改造中，常以对末端代谢产物的结构类似物具有抗性作为突变菌株筛选标志之一，请解析这种做法的机理（15 分）现代工业微生物教程杨汝德180页8.黑曲霉是重要的工业发酵菌种之一。
大量实践表明，菌种在大规模液体培养或固体培养时，菌体的表型及代谢能力都有显著差异。
请设计合适的研究方案对造成这些差异的分子机制进行研究探讨，并简单评价拟采用的具体研究技术的特点和所解决的问题。
（15 分）。