急性胰腺炎患者饮食应注意什么

２． 积极治疗胆道结石类疾病，如果患者患有胆道疾病，
要尽快地就诊，避免发展成为重症急性胰腺炎。
例如，胆结石、胰腺结石以及胆囊炎之类的疾病，一定要尽快
三、 急性胰腺炎患者的饮食应注意什么
就医治疗，不然就很容易会引起急性胰腺炎。
胰腺炎的出现是由于胰消化酶本身组织而引起的急性
３． 在生活当中，要所以患者在日常饮食上应该重视起来，养成一个良好
注意劳逸结合，多进行一些体育锻炼，保持健康的生活状态，
的饮食习惯。
提高免疫力，自然就会减少患上急性胰腺炎的可能性。
首先，患者在急性期是要禁食的，出院以后可以先食用
六、 结语
流质食物或软食，同时，要保证一日三餐的按时食用，一餐建
急性胰腺炎是一种相当严重的疾病，急性出血坏死性胰
芥末、肥肉、烧烤等，这些食物除了会刺激胰腺分泌增加之
急性胰腺炎的发生。
外，还能使胃肠压力增高，从而使病情恶化。
其次，胰腺炎治愈后的较长时间之内，患者都要禁烟禁
酒，可以喝一些不浓的咖啡或者茶，多吃一些新鲜蔬菜，特别
作者简介：
陈旭东，大竹维尔康医院。
·１３１·
经验交流

急性胰腺炎患者饮食应注意什么
陈旭东
一、 引言
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾
病，在临床上分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎是
胰酶消化胰腺以及周围组织所引起的急性炎症，引起急性胰
实际情况，劳逸结合，平常可以简单地进行一些体育锻炼，
如，打太极、散步、慢跑等，通过体育锻炼能够有效地提高自
身的体质与免疫力，从而能够有效地恢复身体机能。
二、 急性胰腺炎的临床表现
急性胰腺炎是临床上比较常见的一种急腹症，是多种原
五、 如何预防急性胰腺炎
１． 在平时的饮食上，要注意不要经常吃一些辛辣刺激性
是马铃薯、菠菜、胡萝卜、西红柿、丝瓜等，这些富含各类维生
素的蔬菜具有一定的辅助治疗作用。
四、 急性胰腺炎患者的日常护理
１． 一些抗压能力比较差的患者，会出现焦虑、紧张等不
腺炎的病因有很多，最常见的病因就是胆石症、长期暴饮暴
安情绪，这些不良的心理情绪是不利于疾病康复的，所以这
食或者是大量饮酒，如果不及时治疗的话，轻型胰腺水肿预
议在八分饱左右，拒绝奶油蛋糕、油炸食品等高脂食物，饮食
腺炎尤为凶险，发病急剧且死亡率较高，所以在确诊为疾病
应该以低脂肪、高蛋白、高维生素和无刺激、易消化为饮食规
之后，应及时到院治疗，同时，在日常生活上，也需要积极预
则，禁食刺激性、油炸和多脂肪类食物，如辣椒、辣油、胡椒、
防胰腺炎的发生，养成一个良好的饮食习惯，自然就会降低
因所引起的胰腺自身的化学性炎症，其影响到胰腺的本身，
的食物，过于油腻的食物不容易细化和吸收，同时，最好是做
急性胰腺炎的临床表现在突发性的腹痛，可伴有恶心、呕吐、
到戒烟戒酒，平时的饮食要以清淡为主，保证一日三餐按时
腹胀以及发热等，部分重症患者会出现躁动不安、脉搏细速、
吃，避免暴饮暴食。
口唇苍白，同时，可伴有呼吸困难，所以一旦发生急性胰腺炎
２． 在患者急性期间，护理人员要严密监视患者的生命体
征和尿淀粉酶、血清淀粉酶的变化，还需要注意患者的血压、
尿量、神志的变化，出现不良情况，及时报告给医师。
３． 在急性期间是要禁食的，待病情好转之后，可在医生
的指导下，进行流质食物或软食，而后逐步增加进食量，避免
过早进食而导致病情的复发。
４． 患者在生活当中一定要保证充分的休息，根据自身的
就需要护理人员以及患者家属要对患者做好心理工作，护理
后较好，重型胰腺患者预后较差，出现胰腺的坏死、感染、甚
人员要对患者进行健康宣教，让患者对疾病有一个正确知识
至休克，所以应该引起高度的重视。
了解，并且要轻声、呵护患者，同时，家属也要对患者进行鼓
励，让患者能够树立信心去面对疾病，给予患者最大的鼓励
与安慰。