朱厨师牛肉汤锅加盟解析

“跷脚牛肉” 经历了百年的传承与发展，汤味愈 加讲究。“山珍跷脚牛肉”是将山珍菌类的良性温 补与牛肉的五香相结合，在传统的汤味基础上逐步 渗入了几十味中药材和现在佐料。既保持了牛肉的 香又溶入了山珍的鲜，使其营养爽口。并具有开胃 散寒及补肾的药膳功效。常吃“山珍跷脚牛肉”能 提高人体免疫力，抑制肿瘤细胞;还有预防糖尿病、 高血压等作用。 此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、 牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如 肠子、牛骨、牛肚、草肚之类）扔到河里，觉得很 可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药 的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特 汤香，又有防病治病的功效