固定化酵母连续生成乙醇动力学及应用

固定化酵母连续生成乙醇动力学及应用
李景林;范闽光;王定一
【期刊名称】《广西大学学报：自然科学版》
【年(卷),期】1990(000)003
【摘要】本文测定了传统发酵法和固定化方法中的吸附法、包埋法在蔗糖转化为乙醇过程中的反应速度常数和级数,从而得出反应动力学方程,并从动力学方程中反映了扩散速度(流体线速度)和酵母浓度的影响,因此对工业化生产设计和反应机理研究都有重要作用。

【总页数】6页(P47-52)
【作者】李景林;范闽光;王定一
【作者单位】广西大学化学系
【正文语种】中文
【中图分类】N55
【相关文献】
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