生活习惯对大学生骨密度影响的调查研究

前言：人们将与生活方式有明确因果关系的疾病统称为"生活方式病"，"不良生活方式引起的疾病"被专家预言为21世纪危害人类健康的第一杀手，骨质疏松就是其中最重要的疾病之一。

国内外研究结果表明，不良生活方式是青年期骨量减少的危险因素。

我国的学生由于学习负担较重，大部分人形成了久坐、户外活动较少、阳光照射不足、饮食起居不规律、作息没规律等不良的生活方式。

本研究对处于骨峰值形成前期的大一新生骨密度和相关影响因素进行了测定分析，为促进在校大学生骨健康提供实验依据。

一、研究对象与方法1.研究对象。

随机选取广东江门中医药职业学院大学一年级学生817名。

其中男428名，女389名。

研究对象均无明显生理缺陷，自愿参加研究并配合测试，且均未长期服用影响骨代谢的药物（如钙剂、类固醇激素、维生素D 等）。

2.研究方法。

（1）问卷调查法。

根据研究目的和内容对问卷进行设计，结合广东江门中医药职业学院学生的特点，对问卷进行了多次修改。

在问卷发放前进行了预先调查，随后针对试验情况、结合学生的反馈意见，再次对调查表进行及时的修订，从而形成统一的调查问卷模版。

问卷包括：一般性问题、研究性问题两个部分。

调查大学生的饮食，运动及阳光照射等与骨密度有关的生活习惯。

（2）骨密度检测方法。

检测前准确记录并输入受试者的姓名、性别、出生年月、身高、体重，使用韩国OsteoSys 生产的EXA-3000数字DR X 射线高级双能骨密度仪，选取左前臂骨、左跟骨两个部位，测定骨密度和T 值。

使用校正后的北京华夏汇海科技有限公司生产的HHTC/ST 身高体重测试仪测定身高和体重。

（3）判断标准。

牛奶/豆浆每天喝250ml 及以上为多，低于250ml 为少；肉类
摄入每天75-100g 为适量，高于100g 为
过量，低于75g 为少；蔬菜水果摄入量每天400g 及以上为多，低于250g 为少。

二、研究结果
1.大学生骨密度及基本情况。

男大学生在身高、体重方面均显著高于女大学生，有显著性差异（p＜0.05）；男大学生左前臂骨、左跟骨骨密度均高于女大学生；男女大学生两部位骨密度有显著性差异（p＜0.05）。

2.大学生骨量减少检出率。

调查结果显示：左前臂骨骨量减少率女大学生为5
3.1%，男大学生为1
4.96%，女大学生显著高于男大学生；左跟骨骨量减少率女大学生为29.94%，男大学生为22.8%，女大学生亦比男大学生高。

3.相关因素对骨密度的影响。

调查结果显示：喝牛奶豆浆多的大学生骨密度高于喝得少的大学生，组间左前臂骨有显著性差异（P＜0.05）；肉类摄入适量的大学生骨密度高于摄入量少的大学生，组间左前臂骨、左跟骨骨密度有显著性差异（P＜0.05）；蔬菜水果摄入量多的大学生骨密度高于摄入量少的大学生，组间左前臂骨、左跟骨骨密度有显著性差（P＜0.05）；运动频率在3天/周以上的大学生骨密度高于3天/周以下的，组间左前臂骨、左跟骨有显著性差异（P＜0.05）；运动时间达到半小时/天以上的大学生骨密度高于半小时/天以下的，组间左前臂骨、左跟骨骨密度有显著性差异（P＜0.05）；日照时间超过30分钟的大学生骨密度高于日照时间低于30分钟的大学生，组间左前臂骨、左跟骨骨密度都有显著性差异（P＜0.05）。

三、分析讨论
1.大一新生骨密度现状分析。

本实验结果显示，男大学生在身高、体重和骨密度方面均显著高于女大学生，与前人的研究结果一致，表明性别、身高、体重是影响骨密度的重要因素；不论男女，跟骨的骨密度显著高于前臂骨，究其原因，一方面
是由于负重运动明显较非负重运动有益
于骨密度增长，人于直立行走时跟骨受到体重的应力要大于前臂骨，另一方面是由于目前的生活方式，前臂骨较少受到力量刺激，这也间接导致了跟骨的骨密度好于前臂骨。

前臂骨骨量减少率男女生分别为14.96%和53.1%，跟骨骨量减少率男女生为22.8%和29.94%；这种现象可能与男生体重大于女生、男生普遍喜欢户外运动有关。

2.饮食、运动及日照等生活习惯对骨密度的影响分析。

（1）饮食对骨密度的影响分析。

实验结果显示：大一新生普遍存在摄食不均衡的现象，尤其是女大学生。

在调查过程中，我们发现：大约39%的女生有"减肥"的意愿，尽管她们的体质量多数没超过女性标准体质量[（身高一70）X 0.6（kg ）]，但她们却在实施所谓减肥的行动，后者表现在：少食、以蔬菜或水果为主的偏食行为，且部分女生几乎不食肉、不喝牛奶。

在这种情况下，她们的钙及蛋白质摄入量过少，导致骨基质合成不足。

此外，我们还发现体质量偏轻的女生骨量减少发生率较高，可能与偏食导致的钙、镁、维生素或蛋白质的营养结构失衡有关
（2）运动对骨密度的影响分析。

运动能改善骨的内部结构、促进骨的形成，从而提高骨密度。

适量的体育运动能够有效的改善机体的生物力学和全身情况，增加肌肉量和肌力，从而加强了肌肉对骨骼的拉力、挤压力和剪切力，反复的刺激会使骨小梁量增加，是提高骨密度，改善骨结构的重要因素。

运动增加了肌肉的血供，并且通过肌肉的收缩和舒张作用可对骨膜起按摩作用，改善了骨组织血液供应，这对于促进骨的形成有重要作用。

四、结论
大一新生骨健康状况不容乐观，左前臂骨骨量减少检出率女大学生高达53.11%，男大学生为14.96%；左跟骨骨量减少检出率女大学生为29.94%，男大学生为22.8%。

骨密度与进入大学之前的饮食、运动及日照等生活方式密切相关。

中学阶段偏食，缺乏运动，阳光照射不足等不良生活方式是影响大一新生骨健康的重要因素。

管理科学
（作者单位：广东江门中医药职业学院
）
生活习惯对大学生骨密度影响的调查研究◎
蒋贤锋
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