蜂蜜的化学组成及其药理作用

蜂蜜的化学组成及其药理作用
闫玲玲;杨秀芬
【期刊名称】《特种经济动植物》
【年(卷),期】2005(008)002
【摘要】蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜混以蜜蜂唾液腺的分泌物。

经充分酿制而贮藏在蜂巢的甜性物质。

现将蜂蜜的化学组成、营养价值及药理作用介绍如下。

【总页数】2页(P40,42)
【作者】闫玲玲;杨秀芬
【作者单位】吉林省农业科技学院,132109;宁夏石咀山市炭素厂,753000
【正文语种】中文
【中图分类】S8
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