厨房美食菜谱：全麦南瓜吐司的做法

厨房美食菜谱：全麦南瓜吐司的做法
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。

嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。

老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。

这些对防治哮喘病均较有利。

用南瓜泥做出来的吐司，成品颜色漂亮，口感一一级棒！
食材
主料：
南瓜泥
高筋面粉
全麦面粉
水
玉米油30g
白糖30g
酵母3g
盐3g
步骤
1.南瓜洗净
2.去皮，去籽，切块
3.放入蒸锅
4.蒸熟
5.然后用料理机打成南瓜泥，再放入面包桶内
6.依次放入水、油
7.再放入白糖
8.放入盐
9.放入高筋粉
10.放入全麦面粉
11.最后放入酵母
12.面包桶放入面包机，开启和面程序
13.揉成一个光滑的面团，再接着揉至扩展阶段，揉出手套膜，然后发酵，烘烤
14.烤好的面包立即取出
15.放到烤架上凉凉，切片
小贴士：1、南瓜品种不同，含水量也不同，后期和面的时候请自行斟酌水量的多少。

2、建议面团湿软一些，这样容易揉出薄膜，这样做出来的面包口感好，不容易变硬。