粟米油和花生油哪个有营养啊

粟米油和花生油哪个有营养啊？
来源：食品伙伴网
花生油：
花生油含不饱和脂肪酸80%以上，其中含有人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多种不饱和脂肪酸，对调节人体机能、促进宝宝的生长发育及预防疾病方面都有重要的作用。

其中，微量元素锌的含量是食用油中最高的，每百克花生油含锌元素8.48毫克，是菜籽油的16倍，豆油的7倍。

它可以促进宝宝的大脑发育。

而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆，对宝宝的智力发育益处多多。

粟米油：
粟米油又称玉米胚芽油，由玉米胚芽精炼而成。

医学研究表明，它不含胆固醇，而含有62%的亚油酸，可抑制肠道对胆固醇的吸收，从而降低血脂，保护血管。

较多含量的不饱和脂肪酸可以帮助补充体内的必需脂肪酸，孩子可长期食用。

既可用于凉拌，也可用于炒菜和煎炸。