人教版教学课件云南省弥勒县庆来中学2011-2012学年高一生物2.2细胞中的化学元素和无机化合物(课件)

水
精瘦肉细胞中含量最多的化合物
沙漠植物细胞中含量最多的化合物
成熟甜西瓜细胞中含量最多的化合物
细胞内含量仅次于水的化合物
细胞内含量最多的有机化合物
蛋
白
占细胞干重含量最多的化合物
质
占细胞干重50%以上的化合物
三、细胞中的无机物
1.细胞中的水 （1）存在形式：自由水和结合水 。
① 细胞结构 的重要组成成分
牙齿、骨骼中的Ca、叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe、
甲状腺激素中的I都是生物体组成的代表实例；
血钙含量、Zn2+等主要考查维持生命活动；
Na+、Cl-考查维持渗透压；HCO
3
、H2PO
4
等则考查维
持酸碱平衡。
4.探究某种元素是否是必需矿质元素的实验设计必须用无 土栽培方法实验，注意完全培养液和缺素培养液的对照及 二次对照的使用。
拓展提升 1.水的存在形式与器官形态的关系
心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈 液态，原因是二者自由水和结合水的比例不同。
2.水的存在形式与代谢的关系 若细胞内自由水比例升高，则代谢旺盛，反之代谢缓慢。
3.水的存在形式与抗寒性的关系 秋冬季节，蒸腾作用减弱，吸水减少，结合水相对
含量升高，因结合水不易结冰和蒸腾，从而使植物抗寒 性加强。 4.水的存在形式与温度的关系
（5）碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键 连接成链或环，从而形成各种生物大分子，正是 由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科 学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳， 就没有生命”，与其在生物体内的含量无关。
2.细胞中元素的作用 （1）组成化合物
与 元素 光 合N
参与形成的物质及结构 蛋白质、ATP、NADP+、叶绿素、核苷酸等
第2课时 细胞中的化学元素和无机化合物
必备知识梳理
回扣基础要点
一、组成细胞的元素
1.常见种类：主要有 20 种。
大量元素：C、H、N、S、P、Mg、Ca等 依据含量分
微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等
2.分类
最基本元素：C
依据作用分 基本元素：C、H、O、N 主要元素：C、H、O、N、P、S
的柱形图，下列说法不正
考点一 组成细胞的化学元素 1.细胞中元素的种类
（1）组成生物体的化学元素在不同的生物体内种类大体 相同；不同的生物体内各种化学元素的含量一般相差很大。 （2）大量元素和微量元素依含量而分，高于1/10000 为 大量元素。
（3）微量元素尽管在生物体内含量少，但它是必需元素。
（4）微量元素的记忆窍门 新（Zn）铁（Fe）臂（B）阿童（Cu）木（Mo）猛（Mn）
（2）不同种子亲水能力不同，大豆（主要含蛋白质）> 小麦、玉米、大米（主要含淀粉）>花生（主要含脂肪）。
解题思路探究
思维误区警示 易错分析
对常见物质和生物中包含哪些元素不清楚

物质或生物 脂肪和糖类
血红蛋白 ATP、NADPH、NADH 染色体、细胞膜、核糖体
病毒 叶绿素 甲状腺激素
包含元素 C、H、O C、H、O、N、Fe C、H、O、N、P C、H、O、N、P C、H、O、N、P
在活细胞内，受温度的影响，自由水和结合水 可相互转化，具体转化如下：
降低温度
自由水
结合水
升高温度
即升高温度时,自由水增多,反之,结合水增多。
5.种子与水的关系 （1）种子晒干时减少的为自由水，但仍能保持生命活
性，仍能萌发；试管加热或炒熟则丧失结合水，种子死 亡不萌发；种子萌发吸水主要是增加自由水，代谢加强， 呼吸作用加快。
3.存在形式：大多数以 化合物 的形式存在。 4.生物界和非生物界的 统一性 是指组成细胞的元素没有 一种是生命特有的，无机环境中都能找到，而 差异性是 指两者间含量差别较大。
二、组成细胞的化合物
提醒
细胞内含量最多的化合物
细胞内含量最多的无机化合物
占细胞鲜重含量最多的化合物
占细胞鲜重50%以上的化合物
②细胞内的良好溶剂 ，运送营养物质和代
（2）功能 谢废物 ③参与许多 生物化学反应 ④为细胞提供 液体环境
2.细胞中的无机盐 （1）存在形式：绝大多数以离子的形式存在，少 数是细胞内 复杂化合物 的组成成分。 （2）功能：维持细胞和生物体的生命活动 ，维持 细胞的酸碱平衡等。
构建知识网络
高频考点突破
③B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺B会造 成“花而不实”。
挖掘教材
不同生物干重中元素含量
含量 排序
1
玉米
人
（植物） （动物）
O
C
2
C
O
3
H
N
4
N
H
对应训练
1.科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养
液中添加了多种必需化学元素。其配方如下：
离子
培养液浓度/mol·L-1
K+
1
Na+
作 用P
ATP、NADP+、核苷酸、磷脂；动物体内牙 齿、骨骼成分
有 关 Mg
叶绿素的组成成分
其 他
S
甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成 分；蛋白质的特征元素
元 Fe
动物血红蛋白
素I
甲状腺激素等
（2）影响生命活动 ①Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，
血钙过低会引起抽搐。
②K可维持人体细胞内液的渗透压、心肌舒张和保持心肌正 常的兴奋性。K在植物体内可促进光合作用中糖类的合成和 运输。
Mg Ⅰ
纠正训练
1.组成SARS病毒、疯牛病病毒和杨树的基本元
素有 A.C、H、O、S
（B） B.C、H、O、N
C.C、H、O、N、P D. C、H、O、N、P、S
解析 疯牛病病原体为朊病毒，只有蛋白质，
SARS病毒由蛋白质和RNA组成。
变式训练
如图1是细胞中化合物
含量的扇形图，图2是有
活性的细胞中元素含量
生理作用 细胞组成成分
自由水
95.5%
能够自由流动、以 良好溶剂、运输作用、
游离状态存在
反应场所、原料
2.不同生物的含水量特点 （1）细胞和生物体中含量最多的物质（如精肉中的水、 沙漠植物中的水）。 （2）含水量：水生>陆生、幼年>成年>老年、代谢旺盛> 代谢缓慢、幼嫩细胞>衰老细胞。
3.无机盐的生理作用及实例
1
Mg2+
0.25
Ca2+

NO 3
H2PO
4
SO
2 3

1 2 1 0.25
Zn2+
1
其中花卉根细胞吸收最少的离子是（ C ）
A.Ca2+
B.SO
2 3

C.Zn2+
D.H2PO
4
考点三 细胞中的无机物——水和无机盐
1.水的含量、分类及生理作用
结合水
含量 4.5%
概念
与其它物质结合在 一起