临夏超微骨粉胶囊
骨胶囊的作用及功能主治
骨胶囊的作用及功能主治一、骨胶囊的背景介绍骨胶囊是一种常见的保健品,它含有多种对骨骼健康有益的成分,经过科学配比,可以提供人体所需的各种营养元素,帮助维持骨骼的健康。
骨胶囊的作用及功能主治广泛,下面将详细介绍。
二、骨胶囊的作用1.增强骨骼强度:骨胶囊中含有丰富的钙、镁、锌等微量元素,这些元素能够增加骨骼的强度,预防骨折。
2.促进骨骼生长:骨胶囊中的维生素D、维生素C等成分能够促进骨骼的生长和发育,预防骨质疏松。
3.缓解骨骼疼痛:骨胶囊中还含有一些中草药成分,如秦艽、红花等,具有舒筋活血、活络止痛的作用,可以缓解骨骼疼痛。
4.改善骨骼畸形:某些骨胶囊中还添加了一些骨骼建模因子,能够改善骨骼畸形,使骨骼更加健康。
三、骨胶囊的功能主治1.防治骨质疏松:骨质疏松是一种常见的骨骼疾病,常见于老年人。
骨胶囊中的钙、维生素D等成分能够预防和缓解骨质疏松。
2.预防骨折:骨折是骨骼健康的重要指标,骨胶囊中的微量元素能够增强骨骼的强度,预防骨折的发生。
3.缓解骨关节疾病:骨关节疾病如骨关节炎等常见病症,会给人们的生活带来很大困扰。
骨胶囊中的中草药成分具有镇痛、消炎的功效,可以缓解骨关节疾病的疼痛和炎症。
4.促进骨骼修复:骨骼损伤往往需要较长时间的修复,骨胶囊中的维生素C等成分能够促进骨骼的修复和生长。
5.预防病理性骨折:某些病症会导致骨骼的疏松和易折断,例如骨质疏松性骨折、肿瘤性骨折等。
骨胶囊中的营养成分能够预防这些疾病的发生。
四、使用骨胶囊的注意事项1.请按照产品说明书的使用方法使用骨胶囊,避免超量使用。
2.骨胶囊适用于成年人及老年人,不适合儿童和孕妇。
3.存放骨胶囊时,请避免阳光直射、湿度过大的环境,以免影响成分的稳定性。
4.如果出现不适或过敏症状,请立即停止使用,并咨询医生的建议。
5.骨胶囊不能取代均衡饮食,建议饮食中合理搭配营养。
五、结语骨胶囊作为一种常见的保健品,其作用及功能主治多样,可以预防和改善骨骼相关疾病。
selenoexcell成分
selenoexcell成分
SelenoExcell是一种含有硒的补充剂,其主要成分是硒化酵母(Selenom yeast)。
SelenoExcell由美国公司Methylation Sciences生产,产品形式为口服胶囊。
每颗胶囊含有100微克有机硒,其中包括硒蛋氨酸和其他硒代谢物。
除了硒元素外,SelenoExcell胶囊还含有以下成分:
1. 微晶纤维素(Microcrystalline cellulose)
2. 植物硬脂酸镁(Magnesium stearate)
3. 羟丙基纤维素(Hydroxypropyl cellulose)
4. 聚维酮(Povidone)
这些成分主要用于改善胶囊的口感、外观和稳定性。
SelenoExcell胶囊的外壳由羟丙基纤维素和聚维酮组成,可确保胶囊在保质期内保持稳定。
植物硬脂酸镁则有助于胶囊顺利吞咽。
请注意,不同生产批次的产品成分可能略有差异。
建议查阅产品说明书或咨询生产商以获取最新和最准确的营养成分信息。
骨胶囊的功能主治
骨胶囊的功能主治什么是骨胶囊?骨胶囊是一种用于治疗骨损伤和骨相关疾病的药物或保健品。
它通常以胶囊形式出售,其中含有一系列可以促进骨骼健康的成分。
骨胶囊是一种天然、安全且有效的解决骨骼问题的方法。
骨胶囊的功能骨胶囊具有许多功能,可用于预防和治疗各种与骨健康相关的问题。
以下是骨胶囊的主要功能:1.促进骨骼生长:骨胶囊中含有许多对骨骼生长非常重要的成分,如钙、维生素D和磷等。
这些成分能够促进骨骼细胞的生长和再生,增加骨骼密度,从而预防和治疗骨质疏松症等问题。
2.强化骨骼:骨胶囊中的成分可以通过增加骨组织的抗压能力,强化骨骼结构。
这使得骨骼更加坚固,并减少了骨折的风险。
3.提供必需营养:骨胶囊中的成分是保持骨骼健康所必需的。
其中包括钙、镁、锌、维生素D和维生素K等。
这些成分可以满足骨骼所需的营养需求,帮助骨骼保持健康。
4.缓解骨关节疼痛:由于含有一些天然的抗炎成分,骨胶囊可以缓解骨关节疼痛和炎症。
这些成分具有镇痛和抗炎的特性,可以减轻关节炎等疾病引起的疼痛。
5.预防骨质疏松症:骨胶囊中的成分可以增加骨骼的密度,阻止骨质流失,从而预防骨质疏松症的发生。
这对于年龄较大的人群尤为重要,因为他们更容易出现骨骼问题。
6.促进骨骼修复:骨胶囊能够促进骨骼的修复和愈合。
通过提供必需的营养和增加骨骼细胞的活力,骨胶囊可以加速骨折的愈合过程,帮助骨骼恢复正常功能。
骨胶囊的主治骨胶囊可以用于预防和治疗多种与骨骼健康相关的问题。
以下是骨胶囊的主要主治:1.骨质疏松症:骨胶囊中的成分可以增加骨骼密度,从而预防和治疗骨质疏松症。
骨质疏松症是一种骨骼疾病,其特点是骨骼变薄、弱化,易于骨折。
2.关节炎:由于骨胶囊中含有一些抗炎成分,它可以缓解关节炎引起的疼痛和炎症。
关节炎是一种关节疾病,其特点是关节疼痛、僵硬和炎症。
3.骨折和骨损伤的愈合:骨胶囊中的成分可以促进骨骼的修复和愈合,从而加速骨折和骨损伤的愈合过程。
4.年龄相关的骨骼问题:随着年龄的增长,骨骼健康成为一个重要的问题。
一种补肾粉丝及其制备方法[发明专利]
专利名称:一种补肾粉丝及其制备方法专利类型:发明专利
发明人:李春霞
申请号:CN201410692854.0
申请日:20141126
公开号:CN104432038A
公开日:
20150325
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本发明公开了一种补肾粉丝及其制备方法,按照重量份数计算,包括如下原料:红薯粉30-40份、黑豆粉10-20份、牛肉粉10-20份、小米粉10-15份、鱼粉10-15份、西兰花5-10份、松子仁4-8份、肉苁蓉1-2份、制首乌1-2份、刺五加0.5-1份、水30-40份,口味清香,营养丰富,具有一定的补肾效果。
申请人:青岛富凯达建筑机械有限公司
地址:266000 山东省青岛市莱西市日庄镇南埠村168号
国籍:CN
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胶囊的生产工艺流程
胶囊的生产工艺流程胶囊是一种常用的药物包装材料,其生产工艺流程通常包括胶囊制备、胶囊填充、胶囊封闭和胶囊包装等步骤。
下面将详细介绍胶囊的生产工艺流程。
胶囊制备是胶囊生产的第一步。
胶囊的制备通常使用明胶作为主要原料。
首先,将明胶浸泡在温水中,待其软化后,加入适量的颜料和其他辅助材料,混合均匀。
随后,将混合物注入胶囊模具中,使之成型,经过一定的时间后可取出胶囊。
胶囊填充是胶囊生产的核心步骤。
此步骤将药物或保健品填充到胶囊内。
首先,将药物或保健品按要求制成粉末状,并进行筛选,以去除杂质。
然后,将药粉或保健品粉倒进药粉罐中,通过顶针的作用,将药粉或保健品粉压入胶囊的体腔中。
胶囊填充过程中需要注意控制药品的剂量和填充的速度,以确保最终产品的质量和均匀度。
胶囊封闭是胶囊制备的重要步骤。
胶囊封闭的目的是将填充好的胶囊两端封闭起来,确保药物不会外泄。
胶囊封闭通常有两种方法,即湿封和干封。
湿封方法是指使用明胶溶液将胶囊两端涂覆,让明胶凝固后形成封好的状态。
干封方法则是使用热封技术,将胶囊两端加热并压合,使之封闭。
胶囊封闭过程中需要注意控制封闭的温度和压力,以确保封闭的牢固度和完整性。
胶囊包装是胶囊生产的最后一步。
胶囊包装通常包括胶囊瓶或胶囊板的包装以及标签的贴附。
胶囊瓶或胶囊板是用来盛放胶囊的容器,其材料通常为塑料或玻璃。
胶囊在装入容器之前需要进行计数和检查,以确保数量的准确性和质量的合格性。
在胶囊瓶或胶囊板被封装之后,需要贴上相应的标签,标明药物的名称、规格、用法、注意事项等信息。
在整个胶囊的生产工艺流程中,质量控制是非常重要的环节。
质量控制包括原材料的选择和质量检验、工艺过程的监控和调整,以及最终产品的检测和评估。
胶囊的质量控制需要符合相关的法规和标准,以确保产品的安全性、有效性和稳定性。
总之,胶囊的生产工艺流程包括胶囊制备、胶囊填充、胶囊封闭和胶囊包装等步骤。
各个步骤的操作需要严格控制,以确保胶囊的质量和安全性。
胶囊是用什么材料做的
胶囊是用什么材料做的
首先,胶囊壳的材料通常有两种,明胶和植物纤维素。
明胶是一种动物源性的
材料,通常由牛骨或猪皮等动物组织提取而成。
它具有良好的可加工性和成型性,能够在不同的温度下保持稳定的性能,因此在制备胶囊壳时广泛应用。
另一种常见的胶囊壳材料是植物纤维素,它通常由木质纤维或纤维素素材料提取而成,是一种天然的、无毒的材料,适用于各种类型的药物。
其次,胶囊内含物的材料通常是药物的主要成分,它可以是固体、液体或粉末
状的物质。
根据药物的特性和需要,胶囊内含物可以是单一成分或多种成分的混合物。
在制备胶囊内含物时,需要考虑药物的稳定性、溶解度、生物利用度等因素,选择合适的材料进行配制。
除了胶囊壳和胶囊内含物的材料外,制备胶囊还需要考虑其他辅助材料,如填
充剂、分散剂、润滑剂等。
这些辅助材料在胶囊的制备过程中起着重要的作用,能够改善胶囊的成型性能和药物的释放特性。
总的来说,胶囊是用不同种类的材料制成的,包括胶囊壳、胶囊内含物和辅助
材料。
这些材料在胶囊的制备过程中起着不同的作用,能够满足不同类型药物的需要。
随着科学技术的发展,胶囊的材料也在不断创新和改进,以满足人们对药物剂型的需求。
综上所述,胶囊是一种重要的药物剂型,它的材料包括胶囊壳、胶囊内含物和
辅助材料。
这些材料在制备胶囊时起着关键的作用,能够满足不同类型药物的需要。
随着科学技术的不断进步,胶囊的材料也在不断创新和改进,以更好地服务于医药领域的发展。
希望本文能够帮助大家更好地了解胶囊的材料及其特点。
胶囊粉末填充的制备工艺
胶囊粉末填充的制备工艺胶囊粉剂填充是药品制备过程中的重要环节之一,它能够保证药物成分的精确剂量,并且方便患者服用。
下面将介绍胶囊粉剂填充的制备工艺。
1.药物选择和研磨首先,选择适合胶囊填充的药物。
药物的物理和化学性质需要被考虑,确保其适合制备成粉末形式,并可以溶解或分散于胶囊中。
此外,药物应当按照药典的规定进行研磨,以获得所需的颗粒度,并确保药物的质量稳定性。
2.胶囊填充胶囊填充通常有手工填充和自动填充两种方法。
手工填充适用于小规模生产,操作简单,但速度较慢。
自动填充适用于大规模生产,填充速度快。
填充前,必须确保胶囊外壳和胶囊帽的质量,并且没有破损。
然后,将胶囊壳塞入焊接机中,注入一个容器中的颗粒,如胶囊粉剂。
填充时,应确保颗粒在胶囊壳内均匀分布,填充量准确,以保证剂量的一致性。
3.振实振实是为了确保胶囊内的填充物更加紧密,避免在贮存或运输过程中发生颗粒的松散。
填充后,可以选择使用特殊的设备进行振实,也可以手工振实。
振实时需要掌握适当的振实时间和力量,以免药物颗粒被压碎或损坏。
4.称重和封闭填充完毕后,需要对每个填充好的胶囊进行称重,确保每个胶囊的剂量准确。
使用精确的秤量设备进行称重,记录并控制每个胶囊的重量。
封闭胶囊是为了保证胶囊内容物不被外界环境污染。
胶囊可以使用焊接机进行密封。
焊接机使用热来封闭胶囊壳和胶囊帽之间的接口,确保胶囊封闭且不易被解封。
5.质量控制填充完毕后,需要进行质量控制检验。
质量控制主要包括对填充物的颗粒大小、颗粒间隙、剂量准确性、容量一致性等进行测试。
同时,还需要检测药物是否与胶囊材料相容,以及是否在预定的有效日期内保持稳定性。
总结:胶囊粉剂填充的制备工艺包括药物选择和研磨、胶囊填充、振实、称重和封闭以及质量控制等步骤。
在整个制备过程中,需要严格控制每个步骤的操作规程,确保药物成分的精确剂量和质量稳定性。
通过合理的工艺操作,可以确保胶囊粉剂填充的质量,提高药物的药效和临床疗效。
淀粉胶囊与普通胶囊的区别
淀粉胶囊与普通胶囊的区别淀粉胶囊就是用植物淀粉做成的胶囊,以前大家叫它淀粉胶囊,淀粉胶囊很多人会认为胶囊里装的是淀粉不是空心的,所以现在很多商家改名叫淀粉空囊,它是胶囊壳的一种,是用来灌装保健养生粉或者中药的,可以改善保健养生粉的口感,同时也可以减少药粉对食道胃道的刺激性。
淀粉空囊与普通胶囊即明胶的区别:1、原料:淀粉空囊:是植物淀粉做的,绿色天然环保;它不含汞,让人类彻底的告别毒胶囊;它不是动物源性的,消除了从动物身上带来疾病的隐患;它适用的温度更广,在热带国家仍能保持稳定性;它不需要环氧乙烷熏蒸,就不会有环氧乙烷残留物所带来致病或致癌的危险。
明胶胶囊是动物的皮革做成的,容易产生交联(化学结合和分子联结)反应、存在传播病毒风险,重金属、防腐剂和抑菌剂易超标等。
目前,以淀粉胶囊为代表的植物胶囊遂成为胶囊行业的研发热点和发展潮流。
2.适用人群:淀粉空囊由于其原料是纯植物淀粉,和人们日常食用的米饭成分是一样的,任何人群都可以食用,没有任何禁忌,也不会造成对人体的任何刺激,不存在任何不良反应和副作用;明胶胶囊由于是动物皮革做成的,其中包括猪、牛等动物,这对于某些有特殊宗教信仰和特殊饮食禁忌的人群来说,是完全无法接受的,如清真教、伊斯兰教等,而且食用过多会造成不同程度的身体不适;3.气味:淀粉空囊用淀粉做成,吃下去在唾液淀粉酶的作用下会有淡淡的甜味,用火烧会有淡淡的米糊味,味道比较容易让人接受,而且特别容易消化;明胶胶囊用皮革做成,吃下去不容易消化,而且会有皮革的味道,用火烧会散发出皮革的臭味和焦油味,非常刺鼻。
4.用途:淀粉空囊由于其成分纯植物性,可以作为日常保健养生的最佳伴侣,还可以应用于食品;明胶胶囊一般不能作为日常食用。
综合以上的比较,可见淀粉空囊的流行是大势所趋,明胶胶囊由于其各种弊端的存在,迟早会被取代。
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工程编号:临夏市清河源清真食品有限公司2000吨牦牛超微钙营养骨粉(胶囊)生产线改扩建项目可行性研究报告甘肃省商业科学研究所二〇〇八年十二月第一章总论1.1项目概况1.1.1项目名称及性质项目名称:临夏市清河源清真食品有限责任公司2000吨牦牛超微钙营养骨粉生产线项目建设性质:改扩建拟建地点:甘肃省临夏市枹罕镇聂家村项目主管单位:临夏市农牧局项目实施单位:临夏市清河源清真食品有限责任公司项目负责人:张勇企业性质:有限责任公司建设期限:2年1.1.2建设规模与目标本项目计划新建牦牛骨粉生产车间m2,年利用牦牛骨2200吨。
项目建成后年产:牦牛超微骨粉1100吨,牦牛超微骨钙营养粉700吨,牦牛超微骨钙营养胶囊100吨。
产品质量达到国家相关行业标准。
1.1.3项目投入总资金及效益情况本项目总投资万元,其中新增建设投资部分为万元,流动资金万元。
资金筹措:申请银行贷款万元,申请政府政策性支持万元,企业自筹万元。
效益预测:项目建成后,预测正常年新增销售收入为万元,正常年总成本费用为万元,其中经营成本万元,年利税总额为万元。
1.1.4建设单位概况甘肃省临夏市清河源清真食品有限责任公司成立于2002年6月。
公司按照市场牵龙头、龙头带基地、基地连接商户的经营模式建立的牛羊交易市场,不仅为长期贩运交易户提供了强有力的物质支持,同时该市场由于功能完善,机制灵活,已经承担着集散甘肃、青海、四川、西藏等牧区牦牛、藏羊畜产品,交易东部地区的百货、日用副食品的“旱码头”作用。
临夏清河源清真食品有限责任公司是以畜牧产业为基础,以清真牛羊肉加工为主的股份制民营企业,注册资本3000万元。
公司位于甘肃省临夏市清河源清真食品工业园区内,占地面积218亩,其中,建筑面积1.2万平方米。
是甘肃省农业产业化重点龙头企业。
清河源清真牛羊肉生产线按照欧盟标准设计,建成全封闭自动化屠宰加工流水线2条,调温式冷却排酸库、剔骨、分割、包装车间和容量为5000吨的冷藏库,总投资1.65亿元。
设计能力为年屠宰肉牛12万头,肉羊18万只,年产分割牛肉1.5万吨,牛副产品1.6万吨,分割羊肉0.7万吨,羊副产品0.5万吨。
现在生产能力已达年屠宰肉牛3万头(牦牛2万头)、肉羊10万只(藏羊6万只),精分割牛羊肉0.7万吨,主要产品销往西安、北京、上海、广州、深圳、香港、中东等国家和地区。
实现销售收入1.15亿元,利税1100万元。
公司从完善生产、人事、财务、营销、信息等管理入手,逐步建立了现代企业制度,现有员工152人,其中高中级技术人员46人。
近年来,积极与省内外科研院所建立“科技联姻”,与甘肃农业大学、甘肃省畜产品工程技术研究中心共同建立了“新产品新技术研发基地”,有效的开展了肉类加工贮藏、骨资源化利用、企业管理、产品营销等方面的科研开发与人员培训等工作。
公司在兰州、上海、西安、广东等地区建立了稳定的营销网络。
目前,正在中东国家建立营销网络。
公司注册资本3000万元,2006年期末拥有资产总值5910.4万元,其中,固定资产3876.4万元,净值1186.7万元,企业负债总额1057.6万元,资产负债率为18%。
公司设有专业的研发机构,具有专业的产品研发及检验检疫人员,并与甘肃农业大学建立了长期、稳定的友好合作关系,为新产品的研发提供了强有力的智力支持,公司检验检疫人员能够独立按国家标准规定方法对原料、成品和副产品进行检测,并对生产流程和中间各控制点参数抽样检查,分析出现问题原因,为技术人员指导生产提供依据,监督产品质量。
公司以“追求完美品质,奉献绿色生活”为宗旨,在现有肉制品生产线的基础上,计划改扩建牦牛骨加工生产线,消化利用公司大量鲜牦牛骨,开发生产营养安全的“牦牛超微骨粉、钙营养粉(胶囊)”生产项目,逐步形成以市场为导向,产品为基础,集肉类加工、骨产品生产于一体,产、供、销一条龙的发展格局,充分发挥地方特色产业优势,促进地方经济向产业化、集约化、规模化方向发展,力争建成我国现代化的清真食品基地。
本项目采用的“牦牛超微钙营养粉(胶囊)”发明专利(200710017216.9)和鉴定成果(甘科鉴2007第193号),生产牦牛超微骨粉、钙营养粉(胶囊),以我国西北高原特色资源——牦牛骨、酪蛋白磷酸肽及菊粉为原料,牦牛耐高寒、骨密度高、钙磷比例适宜,能促使钙的吸收率提高,含丰富的维生素A 、B、VD和微量元素,有防止老化、风湿作用的骨胶原、软骨素和大脑不可缺少的磷脂质;酪蛋白磷肽(CPP)可防止小肠下部无机钙沉淀,增加可溶性钙含量,促进钙吸收,其化学性质稳定;菊粉有利于人体肠道益生菌活性,能通过产生短链脂肪酸,降低pH值,增加钙在肠腔内的溶解度,提高钙的生物利用度,直接促进钙在小肠及大肠上段中的吸收。
将其三者有机的结合在一起,采用先进的生产工艺,对牦牛骨进行了温度、压力的差异化处理,蛋白质大部分可转化为易被人体吸收的可溶性蛋白、骨胶原和氨基酸,骨质的疏松程度好,易于崩解,同时,杀菌彻底,安全卫生;采用二次磨浆、胶体磨超细化处理等方法,使牛骨得到有效的粉碎及细化,产品粒度极细,具有很大的表面积和空隙率,溶解性高;通过二次干燥及喷雾干燥技术,具有好的分散性、溶解性和吸收性;采用蛋白酶分解游离骨胶原、粘多糖技术增加了牦牛骨的营养作用和生物吸收率;牦牛无疯牛病隐患,骨铅极低,加之高温高压处理,产品安全可靠。
牦牛超微骨粉、钙营养粉(胶囊)系列产品适合添加于汤料、面点、奶制品、肉制品、调味品、保健食品、医药品中,有广阔的市场前景。
1.1.5主要经济技术指标1.2项目建设背景1.2.1 政策环境(增加国家、省循环经济、节能减排和综合利用政策)根据农业部制定的《农产品加工业“十一五”发展规划》,今后一段时期农产品加工业要以发展精深加工为突破口,推进技术创新,进一步优化布局,主攻加工增值,提升农产品加工水平;以标准化生产为基础,提高质量安全水平;以强化服务功能为支撑,构建信息服务、市场开拓服务、技术培训服务、创业发展服务平台。
《农产品加工业“十一五”发展规划2007年实施要点》(农办企[2007]3号)中指出,2007年重点做好的几个方面工作之一就是完善政策,营造良好环境。
力争出台《国务院关于进一步促进农产品加工业发展的意见》的文件,积极与有关部委协调,争取在农产品加工业的税收、政策性贷款、技术设备改造和引进、出口企业跟进性政策、重大关键技术政策等方面上有所突破;做好企业治乱减负工作,开展综合治理,全面清理涉及农产品加工企业的收费项目;规范涉及农产品加工企业的检查、检验、检测和评比、达标、表彰等行为;清理影响农产品加工业发展的政策法规;严肃查处向农产品加工企业的乱收费行为。
临夏市在政策、贷款、审批、资金上大力支持,动员工商大户投资养殖业,完善各项配套服务措施,市畜牧技术服务中心、镇畜牧服务站、肉奶牛冻配站、养羊协会积极扶持,为养殖户提供一条龙服务。
2007年,全市启动了总投资2400万元的世行畜牧业综合开发建设项目。
临夏州州委、州政府把清真食品民族用品的生产加工作为“打民族牌、大力发展特色经济”的支柱产业,明确提出“大力发展特色清真食品业,全面提升特色经济总量”,将清真食品产业提高到关系全州经济大局的高度。
甘肃省和临夏州分别颁布实施了《清真食品管理条例》、《清真食品管理办法》,《条例》和《办法》的实施不仅加强了对清真食品的监督管理,维护了食用清真食品少数民族的合法权益,规范了清真食品市场,而且为经营清真食品企业提供了便利,为他们更好的发展创造了良好宽松的环境。
同时国家制定优惠政策进行重点扶持。
2004年起,国家民委等部门把清真食品行业列入民族用品定点生产企业范围,进行重点扶持,临夏州现有17家清真食品企业享受优惠政策照顾。
我国是一个畜牧生产大国,随着畜牧业的发展,副产物(骨、血、脏器)随之大量增加,这些副产物的深加工必须跟上养殖业的发展步伐,才能提高畜牧养殖和肉类加工的经济效益,减少资源浪费,保护环境清洁。
为此,国家科技部、农业部、商务部等多次将“畜骨资源开发利用”列入招标项目中,提出鼓励政策,给予支持。
家畜副产物的深度开发利用产品种类较多,是与现代生物科技紧密结合的一项产业,具有科技含量高、附加值高等特点,已成为家畜副产品开发的方向。
1.2.2市场前景利用畜骨生产骨粉系列食品,是近年来国内市场上出现的新型、营养、保健食品。
牦牛骨粉可用来添加到其他食品中加工成骨类食品,我国利用畜骨开发制成骨糊、骨粉、骨味素、骨味汁、骨味肉等骨味系列产品,可直接食用,亦可添加于汤料、调味品、肉制品、糖果、面点、乳制品等食品中。
如将骨泥与面粉混合作成骨泥营养饼干,将骨泥与米粉和其他配料一道制成富钙骨泥膨化营养米果,将超细红牛骨粉加入方便面的料包中,以达到补钙增味的效果,用骨泥、CMC 与面粉混合生产富钙骨泥挂面,以骨粉和大豆粉为原料,加工制作高效同补钙肽糜,既利用了骨粉含钙量高,又利用了大豆含丰富的优质蛋白质的特点。
用鲜骨泥配以复合调味料、明胶液制成型、味类似于腐乳的“钙方”。
国外研究了用骨粉作为固定化酶的载体,把β-半乳糖苷酶和淀粉酶固定在骨粉上,应用于食品工业,生产糖浆,达到非常好的效果。
骨粉还用于肉制品及其他汤料的添加。
骨类食品及添加物其营养成分含量较丰富,尤其是钙、磷、铁等元素的含量与肉相比又高出数倍,是易于人体吸收的有机钙、磷和血色素铁良好的补充源,而且没有任何副作用,骨粉中含有2.10%-35.10%的蛋白质,其中含量最高的是组成胶原纤维的胶原蛋白。
骨粉中含17种氨基酸,包括8种人体所必需的氨基酸,其中,含量较多的为Gly、Glu、Pro、Ala和Asp,有微量的豆蔻酸、豆蔻油酸、棕榈油酸、亚麻酸等脂肪酸。
还含有脑组织发育不可缺少和加强皮下细胞代谢的磷脂质、磷蛋白,防止衰老的软骨素、骨胶原,有促进肝功能的蛋氨酸、各类氨基酸,此外,还有多种维生素,如V A、VD、VB1、VB2、VB12等。
被国内外营养专家认为是目前世界上最为广泛和有效的补钙捷径,提供的完美营养和新鲜滋味,受到食品厂家和消费者的欢迎。
已引起国内外营养与食品界专家们的关注和肯定。
1.2.3资源丰富近年来,临夏州把畜牧业作为富民强州的支柱产业,大力发展科学养殖和规模养殖,使畜牧业发展目标由只注重数量向数量质量并重转变,增长方式开始由粗放型向集约型转变,基本实现了由家庭副业到支柱产业的历史性转变,畜产品综合商品率上升到65%,基本满足了不同消费层次的需求,结束了长期短缺的历史。
畜牧业已成为农村经济的重要支柱和农民增收的重要途径,在农村经济中确立了“三分天下有其一”的地位。
临夏州有千头以上牛规模养殖基地4个,万只羊规模养殖基地5个,有各类规模养殖场525个,规模养殖户3.15万户。