第八章演示文稿
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第八章越轨行为与社会控制详解演示文稿
第16页，共52页。
因生活所迫，为救自己的孩子，海因茨偷了老板的药。 毕业了，你的助学贷款没有还，并且不打算还，因为许多没还的 学长（姐）们生活得挺好。 你因举报他人违法可依法得到政府给予的奖金，你表示放弃 。 ──违背法律要求，依法要接受法律的惩罚或强制性要求。
第17页，共52页。
你见义勇为，向检察机关举报自己受贿的父亲。
体理论。 ❖ 文化传递：强调个人通过与他人的互动，学习犯罪行为。这种学习
包括犯罪技术，犯罪动机、欲望和对罪行的合理解释。（吸毒，盗 窃，聚众赌博等）
文化传递理论只能解释部分（习得的）越轨行为，指出了社 会互动在强化个人从事越轨行为动机中的重要角色。
第41页，共52页。
2.互动论视角
互动论学者针对犯罪行为提出两种解释：文化传递和社会解体理 论。 ❖ 社会解体理论：犯罪和越轨行为的增加可以归结为像家庭、学校、 教会和地方政府（社会控制的主体）等公共关系和社会制度的消失 或解体。
于这种惩罚是远期的、广泛的，所有文化都不禁止这些行 为。
第15页，共52页。
奥地利Amstetten，73岁男子Josef FElisabeth F囚禁自 己的女儿在地窖24年。
残害无辜幼童。
❖ ──违背普世伦理，为所有文化和法律所禁止，有违 人伦、法律、道 德和人类正常情感。受法律制裁、 道德谴责。
第48页，共52页。
4.冲突理论
❖ 冲突论者指出，有权力的人为了保护自身的利益，将越 轨行为加以定义以适合他们的需求。
❖ 理查德·昆尼首先提出，司法系统是为有权力的人的利 益服务的。
第49页，共52页。
4.女性主义视角
❖ 现存的许多对越轨行为和犯罪的态度都是从男性思 想发展而来的。
古时候的一夫多妻，女子再嫁
因生活所迫，为救自己的孩子，海因茨偷了老板的药。 毕业了，你的助学贷款没有还，并且不打算还，因为许多没还的 学长（姐）们生活得挺好。 你因举报他人违法可依法得到政府给予的奖金，你表示放弃 。 ──违背法律要求，依法要接受法律的惩罚或强制性要求。
第17页，共52页。
你见义勇为，向检察机关举报自己受贿的父亲。
体理论。 ❖ 文化传递：强调个人通过与他人的互动，学习犯罪行为。这种学习
包括犯罪技术，犯罪动机、欲望和对罪行的合理解释。（吸毒，盗 窃，聚众赌博等）
文化传递理论只能解释部分（习得的）越轨行为，指出了社 会互动在强化个人从事越轨行为动机中的重要角色。
第41页，共52页。
2.互动论视角
互动论学者针对犯罪行为提出两种解释：文化传递和社会解体理 论。 ❖ 社会解体理论：犯罪和越轨行为的增加可以归结为像家庭、学校、 教会和地方政府（社会控制的主体）等公共关系和社会制度的消失 或解体。
于这种惩罚是远期的、广泛的，所有文化都不禁止这些行 为。
第15页，共52页。
奥地利Amstetten，73岁男子Josef FElisabeth F囚禁自 己的女儿在地窖24年。
残害无辜幼童。
❖ ──违背普世伦理，为所有文化和法律所禁止，有违 人伦、法律、道 德和人类正常情感。受法律制裁、 道德谴责。
第48页，共52页。
4.冲突理论
❖ 冲突论者指出，有权力的人为了保护自身的利益，将越 轨行为加以定义以适合他们的需求。
❖ 理查德·昆尼首先提出，司法系统是为有权力的人的利 益服务的。
第49页，共52页。
4.女性主义视角
❖ 现存的许多对越轨行为和犯罪的态度都是从男性思 想发展而来的。
古时候的一夫多妻，女子再嫁
第八章植物生长调节剂详解演示文稿
◆打破休眠 生姜播种前用乙烯利浸种，有明显促进生姜萌芽的作用，表现在 发芽速度快、出苗率高，每块种姜上的萌芽数量增多。 ◆板栗脱棚
第三十九页，共66页。
注意事项
1、低浓度促进作用，高浓度抑制 作用，
2、现配现用，不能与碱性农 药混用，PH4时释放。 3、要求气温在20以上。
4、喷药均匀，不能过多
第四十页，共66页。
主要作用 促进发芽 促进生根
植物生长调节剂
赤霉素、萘乙酸、吲哚乙酸
萘乙酸、吲哚乙酸、吲哚丁酸、2，4—D、6—苄基 氨基嘌呤
促进生长 促进开花 促进成熟
赤霉素、增产灵、增产素、6—苄基氨基嘌呤 赤霉素、乙烯利、萘乙酸、2，4—D 乙烯利、乙二膦酸、丁酰肼、增甘膦
促进排胶 乙烯利 抑制发芽 抑芽丹、萘乙酸甲酯、丁酰肼、矮壮素
乙烯利、赤霉素
乙烯利、抑芽丹、甲基胂酸盐 乙烯利、丁酰肼、吲熟酯、增甘膦、赤霉素
增强抗性 储藏保鲜
促进脱叶
矮壮素、多效唑、s—诱抗素、整形醇、抑芽丹
6—苄基氨基嘌呤、丁酰肼、2，4—D、抑芽丹、4— 氯苯氧乙酸、赤霉素
乙烯利、脱叶磷、脱叶亚磷
促进干燥 促叶黄、百草枯、乙烯利、草甘膦、增甘膦、氯酸镁、 氯酸钠
2、赤霉素类:主要是GA3。打破植物体某些器官的休眠,促进长日照
植物开花,促进茎叶伸长生长,改变某些植物雌雄花比率。
3、细胞分裂素类:能促进细胞分裂,诱导离体组织芽的分化,抑制或延
缓叶片组织衰老。品种：激动素、玉米素、苄基嘌呤（6－BA）、苄吡 喃腺嘌呤(PBA)等。
4、乙烯类:高等植物的根、茎、叶、花、果实等在一定条件下都会
2、植物生长抑制剂 青鲜素、三碘苯甲酸、整形素、增甘膦
3、植物生长延缓剂 矮壮素、缩节胺、比久、多效唑、调节膦
第三十九页，共66页。
注意事项
1、低浓度促进作用，高浓度抑制 作用，
2、现配现用，不能与碱性农 药混用，PH4时释放。 3、要求气温在20以上。
4、喷药均匀，不能过多
第四十页，共66页。
主要作用 促进发芽 促进生根
植物生长调节剂
赤霉素、萘乙酸、吲哚乙酸
萘乙酸、吲哚乙酸、吲哚丁酸、2，4—D、6—苄基 氨基嘌呤
促进生长 促进开花 促进成熟
赤霉素、增产灵、增产素、6—苄基氨基嘌呤 赤霉素、乙烯利、萘乙酸、2，4—D 乙烯利、乙二膦酸、丁酰肼、增甘膦
促进排胶 乙烯利 抑制发芽 抑芽丹、萘乙酸甲酯、丁酰肼、矮壮素
乙烯利、赤霉素
乙烯利、抑芽丹、甲基胂酸盐 乙烯利、丁酰肼、吲熟酯、增甘膦、赤霉素
增强抗性 储藏保鲜
促进脱叶
矮壮素、多效唑、s—诱抗素、整形醇、抑芽丹
6—苄基氨基嘌呤、丁酰肼、2，4—D、抑芽丹、4— 氯苯氧乙酸、赤霉素
乙烯利、脱叶磷、脱叶亚磷
促进干燥 促叶黄、百草枯、乙烯利、草甘膦、增甘膦、氯酸镁、 氯酸钠
2、赤霉素类:主要是GA3。打破植物体某些器官的休眠,促进长日照
植物开花,促进茎叶伸长生长,改变某些植物雌雄花比率。
3、细胞分裂素类:能促进细胞分裂,诱导离体组织芽的分化,抑制或延
缓叶片组织衰老。品种：激动素、玉米素、苄基嘌呤（6－BA）、苄吡 喃腺嘌呤(PBA)等。
4、乙烯类:高等植物的根、茎、叶、花、果实等在一定条件下都会
2、植物生长抑制剂 青鲜素、三碘苯甲酸、整形素、增甘膦
3、植物生长延缓剂 矮壮素、缩节胺、比久、多效唑、调节膦
第8章 演示文稿制作——PowerPoint 2007
8.5.2 在其他计算机中播放演示文稿
2.选择“发 布”>“CD数据包” 选项
1.单击Office按钮
4.单击“添加文 件”按钮 3.指定光盘名称
5.选择演示文稿
6.单击“添加” 按钮
7.单击“复制到CD”按钮，则弹出光 驱的托盘，提示用户插入一张空白光 盘即可开始刻录选中的文件。完成后， 单击“完成”按钮
可用操作图片的方法 调整声音图标的位置 及尺寸 设置声音的播放 方式
要在演示文稿中插入视频，可单击“插入”选项卡“媒体剪辑”组 中的“影片”按钮，打开“插入影片”对话框，选择要插入的视频文件， 单击“确定”按钮，将视频文件插入幻灯片。此时系统将给出一个提示 对话框，询问如何播放视频，根据需要单击相应的按钮即可。
8.2 制作演示文稿第一张幻灯片 8.2.1 创建演示文稿
创建空白演示文稿：启动PowerPoint 2007时，会自动创建一个空白演 示文稿；另外，按【Ctrl+N】组合键，可快速创建一个空白演示文稿。
根据主题创建演示文稿：单击Office按钮，在展开的列表中选择“新 建”选项，打开“新建演示文稿”对话框，单击“已安装的主题”项， 在对话框中间区域中选择所需的主题，单击“创建”按钮即可，如下图 所示。
8.2.2 添加文本并编辑
1．添加文本
单击占位符，在 其中添加文本
要设置文字的字符和段落格式，首先拖动鼠标选中文字，或单击占位 符边框线选中占位符，然后单击“开始”选项卡上“字体”和“段落”组 中的按钮来设置字符和段落格式，再单击占位符外的区域退出编辑状态， 效果如下图所示。
将鼠标指针移至占位符四周控制点（此时鼠标指针显示为双向箭头）， 然后按住鼠标左键并拖动，可调整其大小；将鼠标指针移至其边线非控制 点位置（此时鼠标指针显示为十字箭头），然后按住鼠标左键并拖动，可 调整其位置。
第八章微生物在环境物质循环中的作用详解演示文稿
第四十四页，共70页。
7) 反硝化作用（脱氮作用）：兼性厌氧 的硝酸盐还原细菌将硝酸盐还原为氮气 的过程。
反硝化作用一般只发生在厌氧条件下 少数异养和化能自养微生物可进行反硝
化作用。
第四十五页，共70页。
8）亚硝酸氨化作用：亚硝酸通过异化 性还原可以经羟氨而转变成氨，这就叫 亚硝酸氨化作用。
造纸和人造纤维废水含有大量木质素。 分解木质素的微生物：担子菌纲中的一
些种，厚孢毛霉，松栓霉，假单胞菌中 的个别种。
第二十七页，共70页。
七、烃类物质的转化
石油中含有烷烃（30%）、环烷烃（46%） 及芳香烃（28%）。
第二十八页，共70页。
石油的微生物降解
1、降解机理
A. 链烷烃的微生物降解
第四十二页，共70页。
4)氨化作用：即含氮有机物经微生物
分解产生氨的作用。
5)铵盐同化作用：由所有绿色植物和 许多微生物进行的以铵盐为营养，合 成氨基酸、蛋白质、核酸和其他含氮 有机物的作用。
第四十三页，共70页。
6)异化性硝酸盐还原作用：指硝酸离子 作为呼吸链的末端电子受体从而被还原 为亚硝酸的反应。（硝酸盐呼吸，厌氧 呼吸）
常见的是能转化环己烷为环己酮的微生 物不能内酯化和开环
而能将环己酮内酯化和开环的微生物却不 能转化环己烷为环己酮。
可见微生物之间的互生关系和共代谢在 环烷烃的生物降解中起着重要的作用。
第三十二页，共70页。
以环己烷为例
OH
+O2 +2H
－2H
－H2O
O +O2 +2H
－H2O
O
OH
-2H HOOC-（CH2）4-COOH
参与硫化作用的微生物
7) 反硝化作用（脱氮作用）：兼性厌氧 的硝酸盐还原细菌将硝酸盐还原为氮气 的过程。
反硝化作用一般只发生在厌氧条件下 少数异养和化能自养微生物可进行反硝
化作用。
第四十五页，共70页。
8）亚硝酸氨化作用：亚硝酸通过异化 性还原可以经羟氨而转变成氨，这就叫 亚硝酸氨化作用。
造纸和人造纤维废水含有大量木质素。 分解木质素的微生物：担子菌纲中的一
些种，厚孢毛霉，松栓霉，假单胞菌中 的个别种。
第二十七页，共70页。
七、烃类物质的转化
石油中含有烷烃（30%）、环烷烃（46%） 及芳香烃（28%）。
第二十八页，共70页。
石油的微生物降解
1、降解机理
A. 链烷烃的微生物降解
第四十二页，共70页。
4)氨化作用：即含氮有机物经微生物
分解产生氨的作用。
5)铵盐同化作用：由所有绿色植物和 许多微生物进行的以铵盐为营养，合 成氨基酸、蛋白质、核酸和其他含氮 有机物的作用。
第四十三页，共70页。
6)异化性硝酸盐还原作用：指硝酸离子 作为呼吸链的末端电子受体从而被还原 为亚硝酸的反应。（硝酸盐呼吸，厌氧 呼吸）
常见的是能转化环己烷为环己酮的微生 物不能内酯化和开环
而能将环己酮内酯化和开环的微生物却不 能转化环己烷为环己酮。
可见微生物之间的互生关系和共代谢在 环烷烃的生物降解中起着重要的作用。
第三十二页，共70页。
以环己烷为例
OH
+O2 +2H
－2H
－H2O
O +O2 +2H
－H2O
O
OH
-2H HOOC-（CH2）4-COOH
参与硫化作用的微生物
大学有机化学教程第八章醛和酮详解演示文稿
应可用来鉴别醛和甲基酮。
第25页，共68页。
a、反应机理
δ-O
δ+C R
H（CH3）+ SO3H
R C
CH3（H）
O SO3H
互变重排
R
OH
C
CH3（H） SO3
R
OH
Na
C
CH3（H） SO3Na （白）
羰基的碳原子是和硫原子结合的,HSO3-的亲核性
与CN-相近,二者反应机理也相似。
第26页，共68页。
b、反应范围
醛,脂肪族甲基酮以及C8以下的环酮均可与饱和NaHSO3溶液 反应。非甲基酮和芳香酮难发生此反应。
不 同 的 羰 基 化 合 物 与 1molNaHSO3 反 应 1hr 后 生成加成产物的百分数为:
CH3CHO （89%）
CH3COCH3 CH3CH2COCH3
（56%）
（36%）
O CH3CH2COCH2CH3 PhCOCH3
O CH3CCH2CH3
O CH3CCH3
二甲酮(丙酮)
甲基乙基甲酮
（甲乙酮）（丁酮）
O CH3CCH（CH3）2
甲异丙酮(异戊酮)
第6页，共68页。
（2）系统命名法
（a）选主链。选取包含羰基在内的最长碳链为主链，
并根据主链碳原子数命名为“某醛”或“某酮”。
（b）编号。从离羰基最近的一端开始编号。醛的羰
第4页，共68页。
2、醛酮的命名
（1） 普通命名法
醛与醇的习惯命名相似，相应的碳原子数的烃 基后面加一个“醛”字即可。
CH3CH2CHO
丙醛
CH2=CHCHO
丙烯醛
O CH3CH2CH2C H
第25页，共68页。
a、反应机理
δ-O
δ+C R
H（CH3）+ SO3H
R C
CH3（H）
O SO3H
互变重排
R
OH
C
CH3（H） SO3
R
OH
Na
C
CH3（H） SO3Na （白）
羰基的碳原子是和硫原子结合的,HSO3-的亲核性
与CN-相近,二者反应机理也相似。
第26页，共68页。
b、反应范围
醛,脂肪族甲基酮以及C8以下的环酮均可与饱和NaHSO3溶液 反应。非甲基酮和芳香酮难发生此反应。
不 同 的 羰 基 化 合 物 与 1molNaHSO3 反 应 1hr 后 生成加成产物的百分数为:
CH3CHO （89%）
CH3COCH3 CH3CH2COCH3
（56%）
（36%）
O CH3CH2COCH2CH3 PhCOCH3
O CH3CCH2CH3
O CH3CCH3
二甲酮(丙酮)
甲基乙基甲酮
（甲乙酮）（丁酮）
O CH3CCH（CH3）2
甲异丙酮(异戊酮)
第6页，共68页。
（2）系统命名法
（a）选主链。选取包含羰基在内的最长碳链为主链，
并根据主链碳原子数命名为“某醛”或“某酮”。
（b）编号。从离羰基最近的一端开始编号。醛的羰
第4页，共68页。
2、醛酮的命名
（1） 普通命名法
醛与醇的习惯命名相似，相应的碳原子数的烃 基后面加一个“醛”字即可。
CH3CH2CHO
丙醛
CH2=CHCHO
丙烯醛
O CH3CH2CH2C H
演示文稿第八章发酵过程的放大
（优选）第八章发酵过程的放 大
第1页，共129页。
“发酵放大是一门艺术，而不是一门科学”
—— A.E.Humphrey
第2页，共129页。
就目前为止，生化放大过程一直是一个难 题。
虽然很难用理论分析，但是并不是放大问 题没解决就不能放大，反应器的不足可以 通过工艺及控制手段来弥补，工艺的欠缺 也可以通过改善反应器型式来修正。
为0.33~0.45） （5）恒定的混合时间tM放大
第40页，共129页。
（一）以kLa为基准的比拟放大法
（二）以Po/V相等为准则的比拟放大 （三）其他的比拟放大方法
第41页，共129页。
例： 某厂试验车间用枯草杆菌在100升罐 中进行生产。—淀粉酶试验， 获得良好 成绩。放大至20立方米罐。
单位体积吸收的功率及Kla值成正比关系 虽然摇瓶发酵液有少量的核算类物质漏出，
其漏出率远低于发酵罐。
第25页，共129页。
摇瓶放大培养的结果 溶氧敏感，罐中生产能力可能高于摇瓶；
机械损伤敏感，罐中的生产能力低于摇瓶； 溶氧和机械损伤都敏感，其结果随发酵罐
中的特性而定
第26页，共129页。
如何从摇瓶发酵获得参数用于发酵罐 试验
2. CO2浓度的差异
CO2是微生物的代谢产物
多数微生物适应低CO2浓度 （0.02~0.04%）。当排除的CO2浓度高于 4%时，碳水化合物的代谢及呼吸速度下降，
影响菌体生长、形态及产物合成
第22页，共129页。
摇瓶——常压状态； 发酵——正压状态
在这两种发酵形式中CO2在发酵液中的溶
第42页，共129页。
以KLa为基准的比拟放大
第43页，共129页。
P0——不通气时的搅拌功率
第1页，共129页。
“发酵放大是一门艺术，而不是一门科学”
—— A.E.Humphrey
第2页，共129页。
就目前为止，生化放大过程一直是一个难 题。
虽然很难用理论分析，但是并不是放大问 题没解决就不能放大，反应器的不足可以 通过工艺及控制手段来弥补，工艺的欠缺 也可以通过改善反应器型式来修正。
为0.33~0.45） （5）恒定的混合时间tM放大
第40页，共129页。
（一）以kLa为基准的比拟放大法
（二）以Po/V相等为准则的比拟放大 （三）其他的比拟放大方法
第41页，共129页。
例： 某厂试验车间用枯草杆菌在100升罐 中进行生产。—淀粉酶试验， 获得良好 成绩。放大至20立方米罐。
单位体积吸收的功率及Kla值成正比关系 虽然摇瓶发酵液有少量的核算类物质漏出，
其漏出率远低于发酵罐。
第25页，共129页。
摇瓶放大培养的结果 溶氧敏感，罐中生产能力可能高于摇瓶；
机械损伤敏感，罐中的生产能力低于摇瓶； 溶氧和机械损伤都敏感，其结果随发酵罐
中的特性而定
第26页，共129页。
如何从摇瓶发酵获得参数用于发酵罐 试验
2. CO2浓度的差异
CO2是微生物的代谢产物
多数微生物适应低CO2浓度 （0.02~0.04%）。当排除的CO2浓度高于 4%时，碳水化合物的代谢及呼吸速度下降，
影响菌体生长、形态及产物合成
第22页，共129页。
摇瓶——常压状态； 发酵——正压状态
在这两种发酵形式中CO2在发酵液中的溶
第42页，共129页。
以KLa为基准的比拟放大
第43页，共129页。
P0——不通气时的搅拌功率
演示文稿第八章微生物与食品腐败变质
第十八页，共47页。
一、罐藏食品的变质
❖ （二）罐藏食品腐败变质的外观类型 ❖ 2.胀罐 ❖ （1）TA腐败：分解糖、专性嗜热、产芽孢的厌氧菌称为
TA菌。此类菌在中酸或高酸罐头中生长，分解糖产酸产气 （主要是CO2和H2），常使罐头发生膨胀。引起TA腐 败的微生物主要是嗜热解糖梭菌，适宜生长温度 55℃ 。
范围，可将食品分为酸性和非酸性食品两类。
❖ 酸性食品：ph小于4.5的食品。绝大多数的水果类食品都属于此类。在酸性食品中
细菌受抑制，酵母菌和霉菌可正常生长。
❖ 非酸性食品： ph大于4.5的食品。几乎所有的蔬菜和鱼、肉、乳等动物性食品 都属于此类。在非酸性食品中细菌最适宜生长繁殖，大多数酵母菌和霉菌 也能生长。
第十五页，共47页。
一、罐藏食品的变质
❖ （二）罐藏食品腐败变质的外观类型
❖ 1.平听：造成平听的原因有： （1）平酸腐败：又称平盖酸败。变质的罐头外观正常，内容物 由于细菌的活动变质，呈轻、重不同的酸味，导致平盖酸败的微 生物习惯上称为平酸菌。
引起罐头平盖酸败的典型菌种有：嗜热脂肪芽孢杆菌（较耐热，
第十二页，共47页。
一、罐藏食品的变质
（一）罐藏食品变质的原因 ❖ 化学因素：如罐头容器的马口铁与内容物相互作用引起的氢膨胀
（主要发生于中酸性罐头） ❖ 物理因素：如温度过高或排气不良，造成的金属容器腐蚀穿孔。
❖ 微生物因素：是由于罐藏食品污染了微生物而导致食品腐败变质。 微生物污染可能来自下面二个原因或者其中之一： 1.罐内残留的微生物（多是产芽孢的耐热微生物） 2.漏罐后的微生物再次污染
❖ (一) 加强生产环境的卫生管理 ❖ (二) 严格控制加工过程中的污染 ❖ (三) 注意贮藏、运输和销售卫生
一、罐藏食品的变质
❖ （二）罐藏食品腐败变质的外观类型 ❖ 2.胀罐 ❖ （1）TA腐败：分解糖、专性嗜热、产芽孢的厌氧菌称为
TA菌。此类菌在中酸或高酸罐头中生长，分解糖产酸产气 （主要是CO2和H2），常使罐头发生膨胀。引起TA腐 败的微生物主要是嗜热解糖梭菌，适宜生长温度 55℃ 。
范围，可将食品分为酸性和非酸性食品两类。
❖ 酸性食品：ph小于4.5的食品。绝大多数的水果类食品都属于此类。在酸性食品中
细菌受抑制，酵母菌和霉菌可正常生长。
❖ 非酸性食品： ph大于4.5的食品。几乎所有的蔬菜和鱼、肉、乳等动物性食品 都属于此类。在非酸性食品中细菌最适宜生长繁殖，大多数酵母菌和霉菌 也能生长。
第十五页，共47页。
一、罐藏食品的变质
❖ （二）罐藏食品腐败变质的外观类型
❖ 1.平听：造成平听的原因有： （1）平酸腐败：又称平盖酸败。变质的罐头外观正常，内容物 由于细菌的活动变质，呈轻、重不同的酸味，导致平盖酸败的微 生物习惯上称为平酸菌。
引起罐头平盖酸败的典型菌种有：嗜热脂肪芽孢杆菌（较耐热，
第十二页，共47页。
一、罐藏食品的变质
（一）罐藏食品变质的原因 ❖ 化学因素：如罐头容器的马口铁与内容物相互作用引起的氢膨胀
（主要发生于中酸性罐头） ❖ 物理因素：如温度过高或排气不良，造成的金属容器腐蚀穿孔。
❖ 微生物因素：是由于罐藏食品污染了微生物而导致食品腐败变质。 微生物污染可能来自下面二个原因或者其中之一： 1.罐内残留的微生物（多是产芽孢的耐热微生物） 2.漏罐后的微生物再次污染
❖ (一) 加强生产环境的卫生管理 ❖ (二) 严格控制加工过程中的污染 ❖ (三) 注意贮藏、运输和销售卫生
第八章微生物生态-PowerPoint演示文稿
高BOD5的污水进入污水处理装置后，其中的自 然微生物区系在好氧条件下，根据其中营养物质或 有毒物质的情况，在客观上造成一个选择性的培养 条件，随时间推移，发生微生物区系的群落演替， 使水中有机物不断被降解、氧化、分解、转化或吸 附沉降，进而达到净化的目的。
污水处理中的几个常用名词
BOD5（生物耗氧量） COD（化学需氧量） TOD（总需氧量） DO（溶氧量） SS（悬浮物含量） TOC（总有机碳含量）
（三）水体微生物
1、不同水体中的微生物种类
淡水型水体微生物 清水型微生物：化能自养、光能自养微生物 腐败型微生物：肠道杆菌、芽孢杆菌、弧菌
淡水生境：湖泊与水库 沿岸区：蓝细菌、光合藻类和好氧微生物 深水区：严重缺氧
海水型水体微生物—海洋微生物学
海水的理化特征：含盐量3% 海水微生物：2-4%，2.5-3.5% 海水微生物比淡水微生物更耐渗透压 藻类 Bacilus Pseudomonas Vibrio 发光细菌
正常条件下，正常菌群与人体保持的十分和 谐的平衡状态，菌群内部各微生物之间相互 制约，维持稳定有序的关系 人体肠道中有60-400种微生物，数百万亿。
肠道菌群对人体的作用
有益作用 有害作用
某些正常菌群当条件变化会变成病原微生物，引 起疾病，称为条件致病菌，由其引起的感染称之 为内源感染 条件致病菌 正常菌群的微生物，当机体防御性降低，生存部 位改变或因数量剧增等而引起疾病者
环境污染 指土壤或水体等生态系统的结构、功能受到 外来有害因素的影响或破坏失去了平衡，导 致物质流、能量流无法正常运转的现象
环境问题 三废处理 消除公害 环境保护 可持续发展
水体的污染—富营养化
水体的自净作用 物理作用：沉淀、扩散、稀释 化学作用：氧化 生物学和生物化学作用
污水处理中的几个常用名词
BOD5（生物耗氧量） COD（化学需氧量） TOD（总需氧量） DO（溶氧量） SS（悬浮物含量） TOC（总有机碳含量）
（三）水体微生物
1、不同水体中的微生物种类
淡水型水体微生物 清水型微生物：化能自养、光能自养微生物 腐败型微生物：肠道杆菌、芽孢杆菌、弧菌
淡水生境：湖泊与水库 沿岸区：蓝细菌、光合藻类和好氧微生物 深水区：严重缺氧
海水型水体微生物—海洋微生物学
海水的理化特征：含盐量3% 海水微生物：2-4%，2.5-3.5% 海水微生物比淡水微生物更耐渗透压 藻类 Bacilus Pseudomonas Vibrio 发光细菌
正常条件下，正常菌群与人体保持的十分和 谐的平衡状态，菌群内部各微生物之间相互 制约，维持稳定有序的关系 人体肠道中有60-400种微生物，数百万亿。
肠道菌群对人体的作用
有益作用 有害作用
某些正常菌群当条件变化会变成病原微生物，引 起疾病，称为条件致病菌，由其引起的感染称之 为内源感染 条件致病菌 正常菌群的微生物，当机体防御性降低，生存部 位改变或因数量剧增等而引起疾病者
环境污染 指土壤或水体等生态系统的结构、功能受到 外来有害因素的影响或破坏失去了平衡，导 致物质流、能量流无法正常运转的现象
环境问题 三废处理 消除公害 环境保护 可持续发展
水体的污染—富营养化
水体的自净作用 物理作用：沉淀、扩散、稀释 化学作用：氧化 生物学和生物化学作用
第八章特殊焊接与切割作业安全技术演示文稿
（6）所使用的焊条，工具，小零件等必须装在牢固的无孔洞的工具 袋内，防止落下伤人。
（7）在高处进行焊割作业时，为防止火花或飞溅引起燃烧和爆炸事 故，应把动火点下部的易燃易爆物移至安全点。对确定无法移动的 可燃物品要采取可靠的防护措施，例如用石锦板覆盖遮严。
（8）严禁将焊接电缆或气焊，气割的橡皮软管缠绕在身上操作，以 防触电或燃爆。登高焊割作业不得使用带有高频振荡器的焊接设备。
2、正确掌握容器管道的焊补方法。
教学难点：压力容器管道焊补方法。
课 时：8课时。
第一节 化工及燃料容器，管道的焊补安全技术
★化工及燃料容器和管道在使用中因受内部介质压力， 温度，腐蚀的作用，或因结构，材料，焊接工艺 等缺陷，时常出现裂纹和穿孔，所以要定期检修。 有时在生产过程中就需要进行抢修。由于化生产 具有高度连续性的特点，所以这类设备和管道的 焊补工作往往是时间紧，任务急，而且要在易燃， 易爆，易中毒，高温或高压的复杂情况下尽享， 稍有疏忽就会发生爆炸，火灾和中毒事故，甚是 引起整座厂房，燃料供应系统爆焊接与切割的安全技术
焊工在坠落高度基准面2M以上（包括2M）有可能坠落 的高出进行焊接与切割作业的称为焊接与切割作业。 必须遵循以下安全措施。
(1) 登高焊割作业应避开高压线，裸导线及低压电源 线。
（2）电焊机及其它焊割设备与高处焊割作业点的下 部地面保持10M 以上的距离 ，并应设监护人。
三、 实行彻底置换
常用的置换介质有：氧气，水蒸气或水等。 置换的方法要视被置换介质与置换介质的 比重而定。
当置换介质比被置换介质比重大时，应由 容器或管道的最低点送进置换介质，由最 高点向外排放。
以气体未置换介质时的需要量一般为被置 换介质容积的3倍以上。以水为置换介质时， 将设备管道灌满即可。
（7）在高处进行焊割作业时，为防止火花或飞溅引起燃烧和爆炸事 故，应把动火点下部的易燃易爆物移至安全点。对确定无法移动的 可燃物品要采取可靠的防护措施，例如用石锦板覆盖遮严。
（8）严禁将焊接电缆或气焊，气割的橡皮软管缠绕在身上操作，以 防触电或燃爆。登高焊割作业不得使用带有高频振荡器的焊接设备。
2、正确掌握容器管道的焊补方法。
教学难点：压力容器管道焊补方法。
课 时：8课时。
第一节 化工及燃料容器，管道的焊补安全技术
★化工及燃料容器和管道在使用中因受内部介质压力， 温度，腐蚀的作用，或因结构，材料，焊接工艺 等缺陷，时常出现裂纹和穿孔，所以要定期检修。 有时在生产过程中就需要进行抢修。由于化生产 具有高度连续性的特点，所以这类设备和管道的 焊补工作往往是时间紧，任务急，而且要在易燃， 易爆，易中毒，高温或高压的复杂情况下尽享， 稍有疏忽就会发生爆炸，火灾和中毒事故，甚是 引起整座厂房，燃料供应系统爆焊接与切割的安全技术
焊工在坠落高度基准面2M以上（包括2M）有可能坠落 的高出进行焊接与切割作业的称为焊接与切割作业。 必须遵循以下安全措施。
(1) 登高焊割作业应避开高压线，裸导线及低压电源 线。
（2）电焊机及其它焊割设备与高处焊割作业点的下 部地面保持10M 以上的距离 ，并应设监护人。
三、 实行彻底置换
常用的置换介质有：氧气，水蒸气或水等。 置换的方法要视被置换介质与置换介质的 比重而定。
当置换介质比被置换介质比重大时，应由 容器或管道的最低点送进置换介质，由最 高点向外排放。
以气体未置换介质时的需要量一般为被置 换介质容积的3倍以上。以水为置换介质时， 将设备管道灌满即可。
第八章对流性天气过程演示文稿
第9页，共15页。
3、冰雹：出现直径大于5mm的固体降水物就是冰 雹。其实就是冰粒或冰球，最大的冰雹直径有
50mm左右。对农业是灾害性天气。
第10页，共15页。
玉溪烤烟冰雹前后
第11页，共15页。
4、龙卷：从雷暴云中伸出，并达到地面的漏斗状云
体叫龙卷；龙卷到达地面引起的强烈阵性旋转风叫 龙卷风，最大的龙卷风可以达到100m/s，即地面 风的最大量级，可以卷起地面的一定重量的物体 到空中。也是严重的灾害性天气。
a)超级单体风暴： 具 有单一的特大垂直环 流的巨大强风暴云。
（P404）
第7页，共15页。
b)多单体风暴：由许多较小的雷暴单体组成，但又一个 统一的垂直环流的风暴。（P406）
第8页，共15页。
c)飑线：由许多雷暴单体侧向排列而成的强对流云 带。其实是多个雷暴单体，雷暴高压的前沿线 。
2005-03-22广东飑线雷达回波
第15页，共15页。
第3页，共15页。
对流性天气的三个阶段：
1）发展阶段：上升气流向上加速运动，积雨云快
速向上发展，但还没有发展到最高。上升运动 占积雨云中的绝对优势，但还没有形成降水的 阶段。由于云体上下的温差很大，形成相反的
电荷，开始出现雷暴和闪电。 （积云阶段）
2）成熟阶段：积雨云发展到最高，达到对流层 顶，并开始从顶部向两侧发展。开始出现 降水，降水强度大，但是时间不长。降水拖 拽作用产生下沉气流，伴随高空冷空气下沉 形
第14页，共15页。
四、对流性天气的天气学条件
1、充分的水汽条件。这是与暴雨条件相同的，因
为有充足的水汽，才可能有大量的潜热释放， 才可能形成不稳定层结，这是物质基础和能量 基础。
2、位势不稳定层结。在水汽充分以后，水汽在 大气中的分布很重要，如果只是垂直均匀分 布，就趋于中性层结。如果是低层含量远大 于高层，上干下湿加上上冷下暖，不稳定性 就强烈，发生的对流天气就频繁和强大。
3、冰雹：出现直径大于5mm的固体降水物就是冰 雹。其实就是冰粒或冰球，最大的冰雹直径有
50mm左右。对农业是灾害性天气。
第10页，共15页。
玉溪烤烟冰雹前后
第11页，共15页。
4、龙卷：从雷暴云中伸出，并达到地面的漏斗状云
体叫龙卷；龙卷到达地面引起的强烈阵性旋转风叫 龙卷风，最大的龙卷风可以达到100m/s，即地面 风的最大量级，可以卷起地面的一定重量的物体 到空中。也是严重的灾害性天气。
a)超级单体风暴： 具 有单一的特大垂直环 流的巨大强风暴云。
（P404）
第7页，共15页。
b)多单体风暴：由许多较小的雷暴单体组成，但又一个 统一的垂直环流的风暴。（P406）
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c)飑线：由许多雷暴单体侧向排列而成的强对流云 带。其实是多个雷暴单体，雷暴高压的前沿线 。
2005-03-22广东飑线雷达回波
第15页，共15页。
第3页，共15页。
对流性天气的三个阶段：
1）发展阶段：上升气流向上加速运动，积雨云快
速向上发展，但还没有发展到最高。上升运动 占积雨云中的绝对优势，但还没有形成降水的 阶段。由于云体上下的温差很大，形成相反的
电荷，开始出现雷暴和闪电。 （积云阶段）
2）成熟阶段：积雨云发展到最高，达到对流层 顶，并开始从顶部向两侧发展。开始出现 降水，降水强度大，但是时间不长。降水拖 拽作用产生下沉气流，伴随高空冷空气下沉 形
第14页，共15页。
四、对流性天气的天气学条件
1、充分的水汽条件。这是与暴雨条件相同的，因
为有充足的水汽，才可能有大量的潜热释放， 才可能形成不稳定层结，这是物质基础和能量 基础。
2、位势不稳定层结。在水汽充分以后，水汽在 大气中的分布很重要，如果只是垂直均匀分 布，就趋于中性层结。如果是低层含量远大 于高层，上干下湿加上上冷下暖，不稳定性 就强烈，发生的对流天气就频繁和强大。
第八章应激相关障碍的护理详解演示文稿
现在是9页\一共有50页\编辑于星期五
第二节应激相关障碍的临床分型
一、临床表现 （一）急性应激障碍又称急性心因性反应
是由剧烈的、异乎寻常的精神刺激、生活事 件或持续困境的作用下引发的精神障碍。历 时较短，预后良好。主要表现为意识障碍和 精神运动障碍
2.创伤后应激障碍 3.适应障碍
现在是10页\一共有50页\编辑于星期五
现在是23页\一共有50页\编辑于星期五
（一）护理评估
1.健康史 ▪ 个人成长史：①病人既往是否有过重大精
神刺激，恢复的如何；②是否属于易感素 质人群。 ▪ 家族遗传史：病人是否有遗传因素。 ▪ 个人生活史：评估病人的职业，平素生活 紧张者易发生此病。 ▪ 此次发病情况：找出此次发病的应激源， 评估应激发生的严重程度及持续的时间。
▪ （三）适应性障碍 ▪ 适应性障碍是由于某一明显的生活变化或
应激的生活事件的后果而引起的适应障碍。 主要表现为情绪障碍。
现在是15页\一共有50页\编辑于星期五
二、诊断与鉴别诊断
▪ （一）诊断
▪ 1.有明确的异乎寻常而严重的应激事件作为原因或应激源 长期存在
▪ 2.精神症状的发生与应激源在时间上有紧密的联系 ▪ 3.临床症状直接反应或反复重现应激性内容 ▪ 4.有敏感、自我中心、固执、心里不稳定的素质
现在是11页\一共有50页\编辑于星期五
现在是12页\一共有50页\编辑于星期五
▪ （二）创伤后应激障碍
▪ 又称延迟性心因反应，强烈的、灾难的应 激如地震、凶杀、被强暴等，使患者出现 极度恐惧、害怕、悲痛或忧伤、无助之感。 事件发生后数周内发病，一般不超过六个 月。
现在是13页\一共有50页\编辑于星期五
（四）护理措施
▪ 护士的感觉与反应 有的病人兴奋、激 越、情感爆发、言语增多，而有的病人 则情感迟钝、缄默少语、长时间呆坐或 卧床，护士感到接触病人有一定困难。
第二节应激相关障碍的临床分型
一、临床表现 （一）急性应激障碍又称急性心因性反应
是由剧烈的、异乎寻常的精神刺激、生活事 件或持续困境的作用下引发的精神障碍。历 时较短，预后良好。主要表现为意识障碍和 精神运动障碍
2.创伤后应激障碍 3.适应障碍
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（一）护理评估
1.健康史 ▪ 个人成长史：①病人既往是否有过重大精
神刺激，恢复的如何；②是否属于易感素 质人群。 ▪ 家族遗传史：病人是否有遗传因素。 ▪ 个人生活史：评估病人的职业，平素生活 紧张者易发生此病。 ▪ 此次发病情况：找出此次发病的应激源， 评估应激发生的严重程度及持续的时间。
▪ （三）适应性障碍 ▪ 适应性障碍是由于某一明显的生活变化或
应激的生活事件的后果而引起的适应障碍。 主要表现为情绪障碍。
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二、诊断与鉴别诊断
▪ （一）诊断
▪ 1.有明确的异乎寻常而严重的应激事件作为原因或应激源 长期存在
▪ 2.精神症状的发生与应激源在时间上有紧密的联系 ▪ 3.临床症状直接反应或反复重现应激性内容 ▪ 4.有敏感、自我中心、固执、心里不稳定的素质
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▪ （二）创伤后应激障碍
▪ 又称延迟性心因反应，强烈的、灾难的应 激如地震、凶杀、被强暴等，使患者出现 极度恐惧、害怕、悲痛或忧伤、无助之感。 事件发生后数周内发病，一般不超过六个 月。
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（四）护理措施
▪ 护士的感觉与反应 有的病人兴奋、激 越、情感爆发、言语增多，而有的病人 则情感迟钝、缄默少语、长时间呆坐或 卧床，护士感到接触病人有一定困难。
环境工程原理第八章吸附演示文稿
附剂也得到再生。
变压吸附 ——根据系统操作压力变化不同，变压吸附循环可以是常压吸附、
真空解吸，加压吸附、常压解吸，加压吸附、真空解吸等几种方法。
第29页，共82页。
第二节 吸附剂
(3) 通气吹扫
附剂床层，进行吹扫，以降低吸附剂上的吸附质分压，从而达到脱 附。当吹扫气的量一定时，脱附物质的量取决于该操作温度和总压 下的平衡关系。
（四ห้องสมุดไป่ตู้沸石分子筛
每一种分子筛都有相对均一的孔径，其大小随分子筛种类的不同 而异。 强极性吸附剂，对极性分子如H2O、CO2、H2S等有很强的亲和 力，对氨氮的吸附效果好，而对有机物的亲和力较弱。
第23页，共82页。
第二节 吸附剂
具有特定的均匀一致的孔穴尺寸，多孔性的硅酸铝骨架 结构。比表面约为800～1000m2/g。
第一节 吸附分离操作的基本概念
⑴、化学吸附热与化学反应热相近，比物理吸附热大得多。如二氧化碳和氢在 各种吸附剂上的化学吸附热为83740J／mol和62800J／mol，而这两种气体的物 理吸附热约为25120J／mol和8374J／mol。
⑵、化学吸附有较高的选择性。如氯可以被钨或镍化学吸附。物理吸附则没有很高的选择性 ，它主要取决于气体或液体的物理性质及吸附剂的特性。
这些骨架结构里面有空洞，即所谓“窗口”，窗口的尺寸 就限制了可以进入的分子大小。比它小的分子可以进入，比它 大的分子就被拒于“窗外”。这样，它只能允许比其微孔孔径 小的分子吸附上去，比其大的分子则不能进入，有分子筛的作 用，故称为分子筛。
第24页，共82页。
第二节 吸附剂
分子筛(合成沸石)一般可用
• 大孔：100-10000 nm，不足1％：主要起通道作用，影 响吸附 速度。
第八章花的形态与结构详解演示文稿
3.雄性生殖单位：生殖细胞或精子与营养细胞之间存 在物理上与结构上的联系，两个精子在形状、大 小、细胞器的数量有所不同（精子异型性）
36
第36页，共68页。
三、雄蕊发育过程总结
花 原形成层
维管束
药 原表皮
表皮
原 基本基本 周缘组织 药室内壁（纤维层）花粉囊壁
基 分生组织 （2N） 中层（最后消失）
D、温度过低或严重干旱
上述现象的发生，常与环境条件相关，如温度
过低，干旱等。
第38页，共68页。
四、花粉败育和雄性不育
（二）雄性不育
（1）概念：雄蕊发育不正常无生育能力。 （2）原因： A 、花药退化
B、 不生花粉 C、 花粉败育
生产中应用：杂交育种，可免去人工去雄。
第39页，共68页。
第三节 雌蕊的发育和解剖结构
㈠ 花药的发育和结构
1. 幼嫩花药的发育与结构 • 在花药四角的表皮细胞下各有一列
具浓厚细胞质及大核的细胞，称孢 原细胞。 • 孢原细胞经一次平周分裂，形成内 外二层细胞，外层为初生周缘细胞， 与表皮靠近，内层为初生造孢细胞。
28
第28页，共68页。
一、花药的发育和结构
㈠ 花药的发育和结构
1. 幼嫩花药的发育与结构
2. 小孢子不等分裂和雄配子体的形成
33
第33页，共68页。
二、花粉粒的发育和结构
（三） 成熟花粉粒（雄配子体）的结构
1.雄配子体的结构
花粉壁
内壁：壁薄，主要由果胶质组成。
百合成熟花粉粒
外壁类：胡增萝厚卜并素形等成物各质种花。纹，含大量孢粉素（C96H44O22）、角质、
外壁上有萌发孔
• 营养细胞：具丰富的贮藏物。
36
第36页，共68页。
三、雄蕊发育过程总结
花 原形成层
维管束
药 原表皮
表皮
原 基本基本 周缘组织 药室内壁（纤维层）花粉囊壁
基 分生组织 （2N） 中层（最后消失）
D、温度过低或严重干旱
上述现象的发生，常与环境条件相关，如温度
过低，干旱等。
第38页，共68页。
四、花粉败育和雄性不育
（二）雄性不育
（1）概念：雄蕊发育不正常无生育能力。 （2）原因： A 、花药退化
B、 不生花粉 C、 花粉败育
生产中应用：杂交育种，可免去人工去雄。
第39页，共68页。
第三节 雌蕊的发育和解剖结构
㈠ 花药的发育和结构
1. 幼嫩花药的发育与结构 • 在花药四角的表皮细胞下各有一列
具浓厚细胞质及大核的细胞，称孢 原细胞。 • 孢原细胞经一次平周分裂，形成内 外二层细胞，外层为初生周缘细胞， 与表皮靠近，内层为初生造孢细胞。
28
第28页，共68页。
一、花药的发育和结构
㈠ 花药的发育和结构
1. 幼嫩花药的发育与结构
2. 小孢子不等分裂和雄配子体的形成
33
第33页，共68页。
二、花粉粒的发育和结构
（三） 成熟花粉粒（雄配子体）的结构
1.雄配子体的结构
花粉壁
内壁：壁薄，主要由果胶质组成。
百合成熟花粉粒
外壁类：胡增萝厚卜并素形等成物各质种花。纹，含大量孢粉素（C96H44O22）、角质、
外壁上有萌发孔
• 营养细胞：具丰富的贮藏物。
第八章萃取详解演示文稿
单级 三级错流
三级逆流
φ
1/4
1－φ 0.75
溶剂用量 1
1/64 0. 984
3
1/40 0.975
1
第23页，共55页。
萃取过程对萃取剂要求：
①选择性好； ② 萃取容量大；③ 化学稳定性好；④ 分相 好；⑤ 易于反萃取或精馏分离；⑥ 操作安全、经济、毒性 小
常用的工业萃取剂
醇类：异戊醇；仲辛醇；取代伯醇 醚类：二异丙醚；乙基己基醚 酮类：甲基异丁基酮；环己酮 酯类：乙酸乙酯、乙酸戊酯、乙酸丁酯
特点：可用较少的萃取剂获得比较高的萃取率，工业上广泛
采用。
第18页，共55页。
多级逆流萃取
在多级逆流萃取中，在第一级中加入料液，并逐 渐向下一级移动，而在最后一级中加入萃取剂，
并逐渐向前一级移动。料液移动的方向和萃取剂 移动的方向相反，故称为逆流萃取。在逆流萃取 中，只在最后一级中加入萃取剂，故和错流萃取 相比，萃取剂之消耗量较少，因而萃取液平均浓
乳浊液的破坏措施
物理法：离心、加热，吸附，稀释
化学法：加电解质、其他表面活性剂
➢转型法
加入一种乳化剂，条件：
① 形成的乳浊液类型与原来的相反，使原乳浊液转型
② 在转型的过程中，乳浊液破坏，控制条件不允许形成相反的 乳浊液， ➢ 顶替法 加入一种乳化剂，将原先的乳化剂从界面顶替出来： ① 形成的乳浊液类型与原来的一致 ② 它本身的表面活性 > 原来的表面活性 ③ 不能形成坚固的保护膜。
第八章萃取详解演示文稿
第1页，共55页。
优选第八章萃取
第2页，共55页。
溶质：混合液中欲分离出的物质，以A表示； 稀释剂(原溶剂)：混合液中的其余部分，以B表示；
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2- 建立空的演示文稿 步骤1 图8-2的“新建演示文稿”选项中，单击【空演示文稿】命令， 进入空演示文稿的编辑状态，在应用幻灯片版式中有“标题版式”、 “两栏版式”、“内容与标题版式”和“其他版式”四种编辑形式。
图8- 2 PowerPoint 2010空演示文稿编辑界面
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方法二： 步骤1 打开需要更改文本的演示文稿，单击鼠标右键， 从弹出的右键菜单中，选择“字体”，弹出如下图8-8所示字体的设置对话框。
图8-8 字体设置对话框
图8-9 右键字体设置工具栏
步骤2 选择需要更改文本的演示文稿，单击鼠标右键，也可从弹出的右键 菜单上方的字体设置工具栏（如图8-9所示）中进行设置文字的颜色、字号、 字体等操作。
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8.3 PowerPoint 2010的操作实例
【设计背景】 小李最近接受了一项任务，为公司大众途观汽车做一期宣传演示文 稿，要求主题鲜明，布局美观、图文并茂，别具一格。他很爽快地应承 下来了，以为凭着以前学习的文字编辑，应当能圆满完成任务。但随着 制作过程的深入，他发现并不象想象中那么简单，很多效果制作不出 来，如：背景如何改变？如何让对象生动起来？ 怎样添加声音、视频等 效果？怎样链接对象？……眼看交稿日期临近，他该……
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8.3.2 任务二 演示文稿的布局与修饰 【任务描述】 对任务一的简单演示文稿进行重新布局与修饰。 【任务目的】 （1）熟悉PowerPoint 2010演示文稿的设计与编辑方法 （2）掌握PowerPoint 2010演示文稿的背景设计 （3）掌握PowerPoint 2010演示文稿的模板设计 【知识点介绍】 （1）PowerPoint 2010 中的模板 使用模板PowerPoint 2010自带的模板制作演示文稿，可以制作出精美的幻灯片， 而且可以节约大量的时间，PowerPoint 2010 提供了设计模板和内容模板。 （2）PowerPoint 2010的背景设置 演示文稿能够调用颜色模板对演示文稿的底色进行改变。PowerPoint 2010中的每 一个默认的背景设置方案都是系统精心设计制作的，在套用设计模板时，同时也套 用了相应的背景设置方案。 （3）PowerPoint 2010中的母版 PowerPoint 2010中的母版可以设置每一张演示文稿的格式，母版决定了所有演示文 稿的外观，为了统一演示文稿的外观，可以使用PowerPoint 2010的自带母版或自定 义母版对演示文稿的外观进行统一控制。
第八章 演示文稿
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8.1 PowerPoint 2010概述 8.2 PowerPoint 2010的基本操作 8.3 PowerPoint 2010的操作实例
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8.1 PowerPoint 2010概述
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（2）对媒体播放功能的改进 使用 PowerPoint 可在全屏演示文稿中查看和播放影片。用鼠标右键 单击影片，在快捷菜单上单击“编辑影片对象”，然后选中“缩放至全 屏”复 选框。当安装了 Microsoft Windows Media Player 版本 8 或更高版本 时，PowerPoint 经过改进的媒体播放功能支持其他媒体格式，包括 ASX、WMX、M3U、WVX、WAX 和 WMA。如果未显示所需的媒体编 解码器，PowerPoint 将通过使用 Windows Media Player 技术尝试下载 解码器。 （3）新增智能标记支持 PowerPoint 增加了智能标记支持功能。在“工具”菜单上选择“自 动更 正选项”，然后单击“智能标记”选项卡，可以选择在演示文稿中为文 字加 上智能标记。PowerPoint 附带的智能标记识别器列表中包括日期、金融 符号和人名。
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8.1.1 PowerPoint 2010的特点 （1）可视化界面：学习简单，操作快捷； （2）交互性强：可直观表达某种观点、演示工作成果、传达各种信息； （3）丰富的媒体支持：可方便地加入图像和声音、电影； （4）支持WEB页功能：可以插入超级链接。 8.1.2 PowerPoint 2010的新增功能 （1）增加个性化视频体验 在 PowerPoint 2010 中直接嵌入和编辑视频文件。方便的书签和剪裁 视频仅显示相关节。使用视频触发器，可以插入文本和标题以引起访问 群体的注意。还可以使用样式效果（如淡化、映像、柔化棱台和三维旋 转）帮助您迅速引起访问群体的注意。
图8- 3 PowerPoint 2010文字版式编辑界面
步骤2 使用“标题版式”创建空的演示文稿，根据需要在文字版式中选取合适的版式， 然后在标题栏输入相应的内容即可。利用文字版式创建的标题幻灯片如图8- 3所示。
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步骤3 选择【开始】菜单中的【新幻灯片(N) Ctrl+M】命令，如图8-4所示依次插入标题和文 本，标题和竖排文本，内容和标题以及空白版式 共5张幻灯片。注意插入时光标的位置。根据案例 挑选相关“途观”素材以及文字内容输入。 步骤4 练习移动幻灯片、删除幻灯片和保存演示 文稿 选择需要移动的一张或多张幻灯片，通过剪切和 粘贴实现。 选择需要移动的一张或多张幻灯片，按住鼠标左 键移动到目标位置。 选择要删除的一张或多张幻灯片，按下键盘上的 【Delete】键。 保存的方法同前述其他OFFICE组件，命名为“途 观-pptx。”
工作区
备注区 状态栏
图8-1 PowerPoint 2010的工作窗口
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8.2.2 PowerPoint 2010的视图方式 PowerPoint 2010具有两种不同的视图，可帮助用户创建演示文稿。单击 PowerPoint 2010视图方式切换按钮可在各视图之间轻松地进行切换。 【普通视图】 包含三个区：大纲区、幻灯片区和备注区。这些工作区使 得用户可以在同一位置使用演示文稿的各种特征。拖动工作区边框可调 整不同区域的大小。 大纲区：使用大纲区可组织和开发演示文稿中的内容。可以键入演示文 稿中的所有文本，然后再重新排列项目符号点、段落和幻灯片。 幻灯片区：在幻灯片区中，可以查看每张幻灯片中的文本外观。可以在 单张幻灯片中添加图形、影片和声音，并创建超级链接以及向其中添加 动画。 备注区：备注区使用户可以添加与观众共享的演说者备注或信息。如果 需要在备注中含有图形，必须向备注页视图中添加备注。
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8.3.1 任务一 大众“途观”爱车课堂演示文稿的简单制作 【任务描述】 掌握制作基本演示文稿的基本要点和过程，能够快速有效建立合适的演示 文稿。 【任务目的】 （1）掌握制作基本的演示文稿，在演示文稿中添加图片、文字。 （2）掌握打开演示文稿、添加属性信息、打包、发送、打印演示文稿、保 存演示文稿和关闭演示文稿。 （3）掌握演示文稿制作过程中，文本的字体、字形、字号、颜色以及特殊 效果的设置，通过这些基本的处理，使得演示文稿更加美观大方。 【知识点介绍】 （1）掌握PowerPoint 2010的启动操作 （2）掌握建立PowerPoint 2010演示文稿的基本方法 （3）熟悉PowerPoint 2010中视图的用法 （4）掌握PowerPoint 2010文字效果的编辑方法
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【幻灯片浏览视图】 在幻灯片浏览视图中，可看到演示文稿中的所有 幻灯片，这些幻灯片是以“缩略图”显示。因此，可以轻松地按顺序组 织幻 灯片，插入过渡动作，添加、删除或移动幻灯片。 【幻灯片放映视图】 在该视图中，整张幻灯片的内容占满整个屏幕， 能像播放真实的幻灯片那样，一幅一幅动态地显示演示文稿的幻灯片。 这就是在计算机屏幕上演示的将来制成胶片后用幻灯机放映出来的效 果。在放映幻灯片时，可以加入许多的特效（例如动画、声音等），使 演示文稿过程更加有趣。
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【操作步骤】 1．启动PowerPoint 2010 启动PowerPoint 2010有两种方式，方法如下： 步骤1 在Windows桌面下，单击【开始】|【所有程序】|【office 2010】| 【PowerPoint 2010】，启动“PowerPoint 2010”。 步骤2 如果已经在桌面建立“PowerPoint 2010”的快捷启动方式，可以通 过双击其快捷图标，来启动“PowerPoint 2010”，启动“PowerPoint 2010”。 刚刚打开的“PowerPoint 2010”，已经进入一个幻灯片的编辑状态，但它 是一个系统的默认状态。如果想创建具有个性的幻灯片，可以通过单击 【文件】|【新建】命令或者使用快捷键（Ctrl+N）来创建幻灯片文稿。 通过新建演示文稿，进入如图8-2界面，在“新建演示文稿”选项区由四个 选项，可以使用“空演示文稿”、“根据设计模板”、“根据内容提示向导” 和 “根据现有演示文稿”四种方式创建演示文稿。下面介绍具体的创建方法。
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（4）与他人同步工作 用户可以同时与不同位置的其他人合作同一个演示文稿。当您访问文件 时，可以看到谁在与您合著演示文稿，并在保存演示文稿时看到他们所 作的更改。对于企业和组织，与 Office Communicator 集合可以查看作者 的联机状态，并可以与没有离开应用程序的人轻松启动会话。 （5）实时显示和说话 通过发送 URL 即时广播 PowerPoint 2010 演示文稿以便人们可以在 Web 上查看演示文稿。访问群体将看到体现您设计意图的幻灯片，即使 他们没有安装 PowerPoint 也没用关系。您还可以将演示文稿转换为高质 量的视频，通过叙述与使用电子邮件、Web 或 DVD 的所有人共享。 （6）提供全新的动画切换 PowerPoint 2010 提供了全新的动态切换，如动作路径和看起来与在 TV 上看到的图形相似的动画效果。轻松访问、发现、应用、修改和替换演 示文稿。 （7）跨越沟通障碍 PowerPoint 2010 可帮助您在不同的语言间进行通信，3翻译字词或短 语，为屏幕提示、帮助内容和显示设置各自的语言设置。