化学元素与人体健康讲义(人教版)[1] 2

九年级化学人教版下册《化学元素与人体健康》课件

海产品、瘦肉、肝脏奶类、豆类、小米
牛奶、豆浆、海产品、木耳、野菜等
海带、紫菜、加碘盐
根据你所知道的知识连线
必需的元素氟
硒锌碘铁钙
缺乏后症状
表皮角质化和癌症
龋齿
食欲不振、生长迟缓、发育不良
贫血
佝偻病，骨质疏松
甲状腺肿大
食物来源
鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等
芝麻、动物内脏、大蒜、海鲜类、菌类肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
。
A.分子
B.元素
C.单质
D.原子
(2)“抗坏血酸”又称维生素C,人体内缺乏维生素C会引起
。
A.坏血病 B.氟骨病
C.甲状腺肿大 D.食欲不振
(3)钙是人体内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分。儿童缺钙易
患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导下口服葡萄糖酸钙溶液
来补钙,如图为某品牌“葡萄糖酸钙口服溶液”的部分说明。
不对，因为淘米时次数过多，会造成维生素和人体必需元素的大量损失。
根据你所知道的知识连线
必需的元素氟
硒锌碘铁钙
缺乏后症状
表皮角质化和癌症
龋齿
食欲不振、生长迟缓、发育不良
贫血
佝偻病，骨质疏松
甲状腺肿大
食物来源
鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等
芝麻、动物内脏、大蒜、海鲜类、菌类肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
mg,你建议他每天应该服用该品牌口服液
支来补充钙摄入量的不
足。
提升训练1
1.在人体所含的元素中,质量分数最高的金属元素是 ( ) A.氢 B.氧 C.钙 D.铁
2.人体必需的元素有20多种。下列属于人体必需的微量元素的是 ( ) A.氧 B.硒 C.铅 D.碳

人教版初中化学九下12.2 化学元素与人体健康课件

碘：含量：25~50毫克；存在于甲状腺素中缺乏：影响生长发育，造成思维迟钝，引起甲状腺肿大
铁：含量：12~15毫克；是血红蛋白的成分, 能帮助氧气的运输缺乏：引起贫血病
你知道的元素钙铁锌碘
含该元素的物质
钙片，骨头汤
含铁酱油,红桃 K口服液葡萄糖酸锌片，高乐高
加碘盐,海带
缺该元素对人的影响
归纳、总结、整理：
钙：总量：1.2千克；主要存在于骨骼和牙齿中作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架缺乏：发育不良、得佝偻病、骨质增生
钠：总量：80~120克；主要以钠离子的形式存在于细胞外液中作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH
钾：总量：每千克体重约2克；主要以钾离子的形式存在于细胞内液中作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH
3、微量元素：占人体总质量的0.01%以下，如：铁、锌、硒、碘等
4、作用：调节人体的新陈代谢、促进身体健康、构成人体组织
二、元素对人体健康的影响：
交流调查的报告：（以小组形式进行）
（1）汇报钙的有关内容（2）汇报钾的有关内容（3）汇报钠的有关内容（4）汇报碘的有关内容
(5）汇报铁的有关内容 (6）汇报氟的有关内容
小儿缺乏患佝偻病
患贫血
影响智力发育
患大脖子病
讨论题：1、为什么不能盲目“进补”？ 2、常见的甲状腺肿大、龋齿该怎样科学地饮食？
课题二:化学元素与人体健康
一、元素在人体中的含量及作用：
1、组成人体的元素：50余种，其中
较多的是11种，总质量为人体总质
量的99.95%。
水
存在于糖类
C H N O 几种元素
油脂
人体的元素组成

人教版九年级下册化学化学元素与人体健康(2)

人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么?
几种元素的食物来源：
元素种类
食物来源
钙奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类
铁肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
锌海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米
碘海产品、加碘盐
牛奶水产品
绿色蔬菜豆制品
初中化学课件
灿若寒星整理制作
名称：黄金搭档组合维生素片
在这种人体保健营养补剂中
[[产功品效介成绍份] ：及本含品量以] 维生素及矿
物每质片为含主：要维原生料素制A 成的20保0u健g；食品，具有维补生充素维B生1 素0A.5、m维g；生素 B生补1素铁、C、维、补生维维维锌素生生生、B素素素2补、BBD硒维26、的生叶00保素..酸55健mmB及gg6功；；补、能钙维。、

P
1.0 常量元素
K 0.35 >0.01%
无
S
0.25
机
Na Cl
0.15
0.15 微量元素
盐
Mg 0.05 <0.01%
无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康。而有些元素是构成人体组织的重要材料。
人体中元素的存在形式
水
糖类
油脂蛋白质
（主要有C、H、O、N）
维生素常量元素（主要有Ca、P、Na、K）
的
。
人体中含量较多的化学元素
元素名称
氧碳氢氮钙磷钾硫钠氯镁
元素符质量分数
存在形式
号 O C H N Ca
/% 65.0 18.0 10.0
除种元碳素、以氢水水、、氧糖、类氮、几油脂、蛋糖白类质和维生素的形式油存脂在外，其

《化学元素与人体健康》PPT课件

课堂检测
基础巩固题
4．化学元素与我们的身体健康密切相关。以下膳食观点中正确的是（ C ） A. 只要是微量元素人体都必需，因此都要食用； B. 应多吃含有微量元素的营养补剂或保健品； C. 不偏食，若摄取量不足时，根据需要合理摄入； D. 缺少什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元
素的食物或营养补剂。
还有一些元素对人体是有害的，如铅、汞等。
探究新知
有害元素——铅
危害
铅从哪来？
探究新知
探究新知
有害元素——汞
危害：长期接触汞可导致中枢神经系统损伤；无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。
从哪来
巩固练习
连接中考
素养考点 1 常量元素与微量元素
例（2019•河池）下列物品中的营养元素不属于
微量元0 素的是（ A ）
资料卡片
常见食物中的含钙量（mg/100g）
名称标准米标准粉
虾皮瘦猪肉瘦牛肉
豇豆豌豆蚕豆
含钙量 10 24 200 11 6 100 84 93
名称瘦羊肉瘦鸡肉
蛋黄干酪奶酪腐竹花生仁核桃仁
含钙量 15 11 134 900 590 280 57 119
名称牛奶母乳发菜银耳木耳榛子仁大白菜油菜
含钙量 120 34 767 380 357 316 61 140
名称紫菜大豆豆腐丝青豆黑豆韭菜
含钙量 343 367 284 240 250 105
探究新知
钠、钾钠和钾在人体的存在及生理作用
常量元素钠（Na）
钾（K）
存在
Na＋形式细胞外液
K＋形式细胞内液
作用
①维持人体内的水分； ②维持体液恒定的pH；是人体维持正常生命活动的必要条件。

人教版九年级化学化学元素与人体健康课件

儿童最容易遭受铅污染，所受的损害也最为严重。有关资料表明，北京市儿童血铅含量超过 10 微克/升的占 51%，而上海 12 岁以下的儿童则有 61% 血铅水平超过 10 微克/升。我国学者根据 1998 年 28 个省市的流行病学调查，推算出我国城市儿童铅中毒的流行率达 51.6%。因此，治疗铅中毒的前提是测定血铅含量。专家建议每个儿童都应该测血铅。
3
2.0 1.0 0.35 0.25 0.15 0.15 0.05
以水、糖类、存在油脂、蛋白质、形式维生素形式存
在
以无机盐形式存在含量＞0.01 %
称为：常量元素
微量元素(40 多种)
铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等含量＜0.01%
96%
3.95%
0.05%
想想议议
这些元素分别存在于人体的哪些部位呢？
油漆：可以说目前在家装和家具的涂料中都含有铅成分，据调查，居住在经过装修居室中的人群，血铅含量明显偏高。
学习用品和玩具：儿童玩具和学习用品的铅含量普遍较高。课桌椅的油漆层、教科书的彩色封面、彩色蜡笔等都有铅污染。
想想做做
1. 你能否把人体中所含的各种元素的分类、相互关系用图表或框架图等形式展现出来？
课题 2 化学元素与人体健康
在贵州省毕节地区某村流行着这样一种病，从儿童到成人，个个长着一口黄褐色的牙齿，而孩子一旦长到成人，就会开始浑身骨头酸痛，35 岁以后，76% 的人就会出现腰无法直立，腿无法并拢，严重的甚至长期瘫痪在床，丧失劳动力直到死亡。他们患的是氟斑牙及氟骨病，主要元凶是当地村民烧的粉煤中含有的大量氟化物。
2. 某些微量元素对人体的影响铁: 是血红蛋白的成分；缺铁会引起贫血。锌: 促进生长发育；缺锌会使生长延缓，发育不良。硒: 能防癌、抗癌；摄入量过高会中毒。碘: 是甲状腺激素的主要成分；缺乏和过量都会引起甲状腺肿大。氟: 防治龋齿；过量引起氟斑牙、氟骨病。

人教版九年级化学下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康教案

人教版九年级化学下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康教案一、教学目标1.理解化学元素对人体健康的重要性；2.掌握常见化学元素对人体健康的作用及摄取方式；3.培养学生合理摄取化学元素的意识，提高人体健康水平。

二、教学重点1.学习常见的对人体健康有影响的化学元素；2.讨论化学元素的摄取方式及人体健康问题。

三、教学内容1.常见对人体健康有影响的化学元素；2.不同化学元素的作用及摄取方式；3.人体健康问题与化学元素的关系。

四、教学过程1. 导入（5分钟）通过展示一些日常生活中与化学元素相关的事例，引起学生对化学元素与人体健康的注意。

2. 讲解化学元素与人体健康的关系（15分钟）讲解常见对人体健康有影响的化学元素，如钙、铁、锌等，以及这些元素在人体中的作用和所需的摄取量。

同时，引导学生思考不同化学元素摄取不足或过多对人体健康可能造成的影响。

3. 分组讨论不同化学元素的作用及摄取方式（20分钟）将学生分为小组，每个小组选择一个化学元素进行讨论，包括该元素对人体健康的作用、摄取方式、不足或过多的后果等。

每个小组选择一名代表展示讨论结果。

4. 元素摄取量的计算及实践（20分钟）教师引导学生使用相关数据计算自己每日所需的化学元素摄取量，并根据计算结果给予合理的膳食建议。

并结合实际情况，让学生在小组内制定一个实际可行的饮食计划。

5. 总结与评价（10分钟）让学生回顾本节课学到的内容，并进行小结。

教师给予积极评价和反馈，鼓励学生提出疑问并解答。

五、教学延伸1.学生可自主搜集更多关于化学元素与人体健康的信息，并进行展示和分享；2.鼓励学生观察日常饮食中化学元素的摄取情况，结合知识进行评估。

六、教学评估1.讨论中小组展示的内容是否正确、完整，并能给出合理的解释；2.学生能否正确计算出自身所需的化学元素摄取量，并给出合理的膳食建议。

七、教学反思本节课通过讲解和小组讨论的方式，使学生了解到化学元素对人体健康的重要性，并培养了合理摄取化学元素的意识。

化学元素与人体健康ppt课件

素是 ( C )
A.钙 B.铁 C.硒 D.镁
化学返回目录
11.下列居家生活抗击新冠疫情的做法中,科学合理的是 ( A )
A.荤素搭配,平衡膳食 B.过期食品,尽快食用 C.吸烟饮酒,预防感染 D.补锌补铁,多多益善
化学返回目录
12.化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的
表述不·正·确·的是 ( B )
A.缺氟易产生龋齿 B.缺硒会引起甲状腺肿大 C.老年人缺钙会导致骨质疏松 D.长期缺铁会引发缺铁性贫血
化学返回目录
13.人体中有50多种元素,这些元素与人体健康紧密相关。下列说法
错·误·的是 ( A )
A.缺铁会引起甲状腺肿大 B.缺氟易产生龋齿 C.缺钙小孩易患佝偻病 D.缺锌会引起食俗不振,生长迟缓
此该保健品还可以用于治疗胃酸过多症
。
(3)每片中钙元素的质量是 0.6 g。
返回目录
谢谢观看
This is the last of the postings. Thank you for watching.
人教版九年级化学下册
化学返回目录
5.儿童体内缺少锌元素,严重时易患的疾病是 ( C )
A.佝偻病 B.贫血症 C.侏儒症 D.甲状腺疾病
化学返回目录
6.下列物品中的营养元素不·属·于·微量元素的是 A.葡萄糖酸钙口服液 B.补铁酱油 C.含硒茶叶 D.含氟牙膏
(A )
化学返回目录
7.甲状腺肿大的患者,特别要注意合理食用的食物是 A.加碘食盐 B.富硒鸡蛋 C.葡萄糖酸锌口服液 D.高铁酱油
其主要成分中,提
供钙元素的物质是碳酸钙(CaCO3) ;参与钙的代谢,促进其吸
收的是维生素D3 ;矿物质中的锌元素属于人体的微量 (填“微

人教九年级化学下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康(共20张PPT)

幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。
人体每日必须摄入足够量的钙。幼儿正处于生长发育阶段，需要摄入比成人更多的钙
人体内钙的来源主要靠饮食，深绿色的蔬菜、连骨带壳吃的小鱼小虾、豆类、骨粉中含钙较多，奶及奶制品中的钙可吸收率高。保证钙的吸收，食物中必须有充足的维生素D，同时要常晒太阳。
3、化学与生产、生活密不可分，下列说法中正确的是（C ） A.微量元素是人体必需的，应尽量可能多吃含微量元素的营养补剂 B.防止“白色污染”，将废弃塑料集中到野外焚烧 C.采用步行、骑自行车等外出是较为低碳的出行方式 D.熟石灰可以改良酸性土壤，又能和硫酸铵混合使用
人体里所含的元素
1、常量元素
在人体中含量超过0.01%的元素
2、微量元素
在人体中含量在0.01%以下的元素。
一，人体中所含的钙
成人体内约含1.2 kg钙，其中 99%存在于骨骼和牙齿中，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
而且,在钙的代谢及维持钙的内循环稳定方面有重要作用。钙是人体必需元素，缺钙的主要症状是过敏、肌肉抽搐、痉挛，缺钙会引起高血压，造成动脉硬化，甚至会促成肠癌的发生。此外，软组织、细胞外液及血液中也含有一定量的钙离子，如果血液中没有钙离子，皮肤划破了血液便不易凝结。
讨论：人体缺少必需微量元素会得病，
因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？这种想法不对，因为吃得过多对人的身体也不好。如：摄入过多的硒，会使人中毒；过量的碘，会引起甲状腺肿大；过量的氟，会引起氟斑牙和氟骨病。
合理摄入，因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。
需元素中，ห้องสมุดไป่ตู้体对氟含量最为敏感，它对人体的安全范围比其他微量元素窄得多。氟在人体中主要分布在骨骼、牙齿、指甲和毛发中，氟的摄入量或多或少最先表现在牙齿上。但是我们必须注意，市场上出售的加氟牙膏，适用于缺氟地区，是否选用这种牙膏，最好听取卫生部门或牙医的建议。

人教版化学九年级下册 12.2化学元素与人体健康知识点讲义(无答案)

知识点讲义——第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康知识点1 组成人体的化学元素（重点）1.组成人体的化学元素世界上的物质是由100多种元素组成的，而组成人体自身的元素约有50多种，人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.5 % .2.人体中元素的含量在人体中，含量较多的四种元素是氧、碳、氢、氮，它们主要是以水、蛋白质、糖类、油脂和维生素的形式存在的。

（2）微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。

一些人体必需的微量元素如下：微量元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

一些微量元素在人体中的含量虽然很小，却是维持正常生命活动所需要的。

它们有些是构成人体组织的重要材料；有些能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康。

知识点2 化学元素与人体健康（重、难点）1.钙元素对人体健康的影响（1）作用：钙是人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分，成人体内所含钙的99%存在于骨骼和牙齿中，使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。

（2）缺钙的危害：幼儿及青少年会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。

（3）含量和分布：成人体内约含钙1.2 kg，其中99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙[Ca (PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。

（4）主要来源：奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中涵盖丰富，是日常饮食中钙的较好来源。

因缺钙而导致骨质疏松、佝偻病等的患者应在医生的指导下服用钙片等补钙药品。

未成年人正处于生长发育阶段，需要摄入比成年人更多的钙。

【易错点津】钙元素是人体内含量最多的金属元素，但也不是摄入量越多越好，钙元素摄入过多会引起身体浮肿、多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良，也会影响视力和心脏功能。

【引申拓展】如何补钙：①尽量食补，可吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼等。

在食用这些食品时，应避免过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物，以免形成难溶的钙的化合物，影响钙的吸收。

人教版化学九年级下册第十二单元 12.2 化学元素与人体健康课件(共55张PPT)

11．【2019·张家界】“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的话题。 (1)烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起_甲__状__腺___(填“甲状腺”“贫血” 或“佝偻”)疾病。 (2)少儿患佝偻病及老年人得骨质疏松症是因为体内缺___C__a___(填元素符号)。
(3)网购已成为人们生活的一部分，小刚通过某网站订购了外卖套餐：红烧排骨、西红柿鸡蛋、米饭，其中富含糖类的食物是___米__饭___。
类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在 C．人体内含量较多的元素有11种 D．由于微量元素的含量非常小，因此对人体的健康
影响也很小
合作探究
知识点 2 化学元素与人体健康
问题
问题1：常量元素中钙、钠、钾三种元素对人体健康有什么作用？
问题2：如何在日常生活中补充足够的钙元素呢？问题3：缺乏常见的微量元素会导致哪些疾病？
基磷酸钙
硬的结 mg 摄入过量会导致高血钙，叶蔬菜 [Ca10(PO4)6(OH
构支架
从而引起消化系统、泌尿等
)2]晶体的形式
系统等的疾病
存在
续表
元素钠钾镁
作用
维持人体内的水分和体液恒定的pH
促进骨骼发育、细胞遗传物质合成等
缺乏或过量的症状
食物来源
存在形式
缺钠会引起肌肉痉挛、头痛等；过量会引起水
有些元素对健康是有害的。下列叙述中不正确的是( B )
A．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
B．缺碘易产生龋齿 C．缺铁会引起贫血
易错点：缺氟易产生龋齿。
D．缺硒可能引起表皮角质化和癌症
课堂练习
1. 根据你所知道的知识连线。
人体必需的元素

人教版九年级下册化学《 2 化学元素与人体健康》课件

铅冶炼厂等排放的含镉废水污染了水体，使稻米含镉。
而当地居民长期饮用受镉污染的河水，以及食用含镉
稻米，致使镉在体内蓄积而中毒致病。此病以其主要
症状而得名。截至1968年5月，共确诊患者258例，其
中死亡128例，到1977年12月又死亡79例。
试一试：
在下列元素中，请用线连接人体必需的常量元素、微量元素和有害元素。
老年人缺钙： _骨__质__疏__松__,_容__易__骨__折_
_
缺钠：
Na
以Na+的形式存在于__细__胞__外__液__中。
维持人体内的 __水__分__和维持体
_血__压__下__降__,_心__率__增__快__ 钠过量：__高__血__压___
液恒定的___p_H__
K
以K+的形式存在有重要作用。于__细__胞__内__液__中。
碘称状
元素缺
大脖
腺
乏子肿
病大
)
铁贫
元素缺
乏血
表
硒元
皮
素缺
角
乏质
化
氟龋
元素缺
乏齿
3、请你设计一句广告词或用一句话来描述这些元素的重要作用。
碘—— 智力元素氟—— 龋齿克星硒—— 抗癌之王锌—— 生命之花钙—— 人体基石铁—— 造血原料
讨论：(书P100)
人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？
•
2.生命和死亡全不相容，我们是为着生的，或者是为着死的，非此即彼，在本质上不可兼得；同时，他也肯定了生命的价值，春天必然会来临，谁也无法阻挡生命的冲动，无法阻挡我们对于新生命、新世界的渴望与追求

人教版九年级化学下册122化学元素与人体健康教学课件

锌
海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米
碘
海产品、加碘盐
硒
芝麻、麦芽、糙米、标准粉、蘑菇、大蒜
新知学习课堂小结知能训练上一页下一页
非必需元素：铝、钡(Ba)、钛(Ti)等；有害元素：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)等。
新知学习课堂小结知能训练上一页下一页
无所不在的铅污染食品：皮蛋（制作时加氧化铅）、水果（杀虫剂中含铅）等。大气：我国大气环境中铅高达5500万吨，主要的来源是工业和交通等方面的污染。环境：土壤是自然界中铅的最大储存库，这些铅会沉积到谷物和蔬菜当中，造成污染。
新知学习课堂小结知能训练上一页下一页
化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。提问：人体如果缺少这些矿物质（无机盐）会引发哪些疾病呢？
新知学习课堂小结知能训练上一页下一页
钙——人体内含量最高的金属元素
（1）含量和分布：成人体内约含钙1.2kg，99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。
1.00% 2.00% 3.00%
10.00%
0.35%
0.25% 0.35%
0.05%
18.00%
65.00%
O C H N Ca P K S Na Cl Mg 微量元素
新知学习课堂小结知能训练上一页下一页
（1）人体中含量较多的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11种元素，共约占人体重的 99.95%，其他元素的含量很少；（2）人体内的元素分为两大类： ①常量元素：含量在ห้องสมุดไป่ตู้.01%以上，如钙、镁、钾等； ②微量元素：含量在0.01%以下，如铁、碘、氟等。