国际标准修订在即 电压力锅行业洗牌加速
标准推动行业升级和洗牌
标准推动行业升级和洗牌作者：邱麦平来源：《现代家电》 2014年第23期■ 邱麦平厨房中具有代表性的主要厨电产品有吸油烟机、灶具，以及由集成创新，创造出卫生、健康、节能、环保、时尚的集成灶产品。
一直以来，产品的标准会促进产品科技的创新，引领行业的发展，厨电行业GB/T18884《家用厨房设备》在2003年制定后，恰逢非典，宣传受到影响，造成很多人不清楚这个标准的存在。
2013年，对该标准进行修订，修订后的新标准内容严谨、合理、具有一定的科学性、合理性、先进性、前瞻性及可操作性。
G B / T 1 8 8 8 4《家用厨房设备》国家标准的修订，为行业的产品质量提升、技术进步提供了支撑和依据，为促进行业健康，快速和可持续发展奠定坚实基础。
与此同时，吸油烟机，燃气灶具等家用厨房设备组成产品的标准修订工作也相应确定了行业今后的发展方向。
集成灶标准将进一步促进集成灶品类发展GB16410《家用燃气灶具》于2014年第三次进行修订，修订后的《家用燃气灶具》强制性国家标准，结合中国饮食需求，目的是为了适应和满足中国烹饪文化的要求。
如制定了试验用锅的参数要求、提高了热效率指标、规定开孔尺寸等多项规定。
多方面内容的加入和更新，从不同角度使标准更加适应家用燃气灶具行业的发展需求和产品科技的创新，确保国家职能部门的有效监管，保障消费者合法权益。
近三年来，燃气灶市场需求量小幅增长。
其中，集成灶作为一个新产品投放市场，由于其特殊的结构、复合的功能，一上市，就引起各方关注。
虽然行业以及一部分消费者对此类产品十分青睐，但由于消费者对产品名称、环保指标、安全质量的质疑，使得该品类在燃气灶行业仍然是冰山一角。
G B1 6 4 1 0《家用燃气灶具》新国标修订中首次增加了集成灶的内容，确立了集成灶的地位。
据介绍，在第三版标准的修订过程中，起草专家经过多次研讨、反复磋商、实际考察，认为集成灶产品获得了相当一部分市场的认可，在全国范围内有一定的消费量，因此决定把集成灶产品也纳入国标范围，标准的实施也便于国家对该项产品进行管理。
电压力锅国家标准修订之我见
市场产 品现状：在测试 市场上某些 Ｇ ０６ ３ Ｂ ３２ 附录 Ｂ 中的旋 合式压 力锅的手
经测到由于密封圈压 翻出锅体 引起高温 人手 的力量 比较 大 为了保证 安全 ，所
已 柄 开盖 时整个 手握住 开盖手柄 。因为 属于独立式安全装置 而密封圈应属 于 产品测试压 力释放装置压 力的时候 ． ＯＮ 但市 场上已经出 目前国内有的 电饭锅压 力化的产 品 的水高速喷洒 出锅体外部 的状况 ， 如不 以规定 了用１Ｏ 的 力， 没有设置 阀类零件 ． 超压 时使 用内锅 口 防护肯定伤人 。 部永不堵塞 的泄压槽泄压 此密封结构 允许的吗 ７动作 的效果如何 呢７ 现 了不 需要 整个 手握 住手 柄 的开盖 方 结构 ． 相对 于整 个手掌 ．手指的力量就 问题探讨 ：飞溅 或喷射高温的水是 式 ． 其中有手 指旋开式和手指拨开式等 五 ．２２ ７ ． ｌ将压 力锅的所有压 力 小很多 ． 么是 否还要要求 １Ｏ 的试验 那 ＯＮ
Ｇ ４ ０ ，９ Ｂ ７ ６ １ 要涵盖所有家 用和类似
２ 热效率 ．
电饭锅的压 力化充分符合了市场需 用途压 力锅产 品 也就是无论压 力锅 电
呼应 国家建设节约型社会的方针和 求的发展趋势 ．电饭锅目标 ．修订 的电饭煲 （ ）的行业标准 并已经开始 了电饭锅压 力化的升级 市 归Ｉ 锅 ： ｑ为液体 加热器 人们对此次压 力锅 应考虑加进热效率方 面的要求。 场上有上百家 的企业已经进入压 力锅行 标准 的修订寄 与了很高的期望 ． 普通消 业 ．目前年销量达 １０ 万台以上 产品 费者希望标准的修订能使压力锅彻底解 ００ 的发展已经多样化 ． 具备 了不同的技术 决安全 的问题 ． 电饭锅行业则希望标 而 发展模式 ：压 力锅 电气化 、电饭锅压力 准能 涵盖 多种 结构 原理的压 力锅产品 。
行业标准和国家标准冲突 炊具产业陷标准漩涡
行业标准和国家标准冲突炊具产业陷标准漩涡 2011年10月21日13:14 舜网-济南日报近日，全国知名炊具品牌苏泊尔(16.77,-0.13,-0.77%)陷入“质量门”风波。
哈尔滨工商部门检查判定苏泊尔不锈钢锅具不符合国家标准，苏泊尔坚称自己按照标准生产，双方都有标准，为何结论截然不同？彼此各执一辞，消费者也因此产生了一定困惑。
与此有关的标准问题走入了大众视野。
都是标准：此标非彼标就此次风波，食品安全及环保专家董金狮指出，工商部门和企业分歧的一个原因就是国家标准没有被很好地执行。
不锈钢产品的标准，本身就不是完全统一的，现在不锈钢有行业标准，有国家标准，有些是推荐性的，有些是国家强制性的，行业标准和国家标准不一致。
另一方面，不同主管机构执行标准也不一致。
自2008年《食品安全法》颁布以后，涉及到食品安全方面的国家标准，包括不锈钢锅具，都归口由卫生部负责，但企业的生产资质和质量检测却仍然由质监部门在进行，而一些质监部门实行的是行业标准。
董金狮建议，要解决这样的问题，需要在国家标准委的统一协调下，把国家标准切实落实下去，并形成市场准入机制。
对于相关报道，苏泊尔迅速做出了反应：所有涉及产品均已送交国家相关机构检验，检测结果是卫生安全合格的。
同时，苏泊尔指出，哈尔滨工商局道外分局依据的是1988年的标准，苏泊尔依据的是1992年新标准。
应该说，执行新标准也是行业惯例。
标准也要与时俱进业界人士指出，要彻底根治标准乱象，统一标准实行市场准入势在必行。
同时就具体的一个产业行业来讲，相关行业标准、国家标准也应与时俱进，以更好适应产业技术、材料的演进步伐。
据了解，在不锈钢材料发展领域，国外同行一直走在我国前面，开发了很多使用性能良好成本适宜的新材料，大大提高不锈钢器皿的普及率。
随着不锈钢材质的发展，欧美等发达国家也及时修订相应标准，扩大了应用材料的范围。
如美国炊具制造协会标准、国际ISO的餐具标准等都进行及时的修订。
中、美、欧压力锅产品标准对比分析
中、美、欧压力锅产品标准对比分析戴佳冕 方卫星 曾伟 （武汉市标准化研究院）摘要：通过对压力锅产品国家标准、美国国家标准、欧洲标准对比分析，阐述了三者在压力锅定义和分类、机械性能、安全等方面的技术差异，指出了我国标准的不足并提出对策建议，有利于提升标准水平，破除技术壁垒，帮助国内压力锅生产企业找准技术差距，推动压力锅产业可持续发展。
关键词：压力锅 标准对比 产品标准Comparative Analysis of Pressure Cookers Standard in China, America and EuropeanDai Jiamian, Fang Weixing, Zeng Wei（Wuhan Institute of Standardization）Abstract: By contrasting and analyzing the pressure cooker standards of the America and European, and China, this paper expounds the technical differences among the three on the pressure cooker definition and classification, mechanical properties, and safety, points out the shortcomings and puts forward some suggestions, thus enhancing the level of standards and breaking down technical barriers, helping domestic pressure cooker manufacturers find out the technical gap, and promoting the sustainable development of the pressure cooker industry.Key words: pressure cooker, standards comparative, product standard1 引言随着消费者质量意识的提升，中国消费者对于厨具的重视程度逐渐增强，厨房电器行业从2014年开始成为家电行业增长最迅速的品类，作为厨房家电行业的细分领域，压力锅产品标准的水平直接关系到其质量和安全。
国家市场监管总局关于加快推动特种设备更新有关工作的通知
国家市场监管总局关于加快推动特种设备更新有关工作的通知文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2024.06.20•【文号】国市监特设发〔2024〕63号•【施行日期】2024.06.20•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】特种设备安全监察正文市场监管总局关于加快推动特种设备更新有关工作的通知国市监特设发〔2024〕63号各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）：为贯彻落实《国务院关于印发〈推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案〉的通知》（国发〔2024〕7号），加快推动特种设备更新，现就有关事项通知如下。
一、工作目标以推动大规模设备更新行动为契机，加快淘汰安全性能差、事故隐患多的落后设备，推动设备更新、质量提升、技术升级，不断提升特种设备安全节能环保水平，集中解决一批群众身边的特种设备安全问题，有效预防和减少事故，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
二、重点任务（一）推动锅炉更新。
严格执行《产业结构调整指导目录（2024年本）》，在地方政府统一部署下，对以发电为主的燃油锅炉、固定炉排燃煤锅炉、每小时10蒸吨及以下燃煤锅炉、每小时2蒸吨及以下生物质锅炉、大气污染防治重点区域的每小时35蒸吨及以下的燃煤锅炉等列入淘汰类的锅炉，及时注销使用登记证。
对达不到超低排放要求的燃煤锅炉、每小时35蒸吨及以下固定炉排式生物质锅炉、县级及以上城市建成区每小时35蒸吨以下的燃煤锅炉（其他区域每小时10蒸吨以下的燃煤锅炉）等列入限制类的锅炉，支持使用单位开展更新改造，鼓励采用各类热泵机组进行替代。
对超过使用寿命的燃煤锅炉和换热器，鼓励使用单位更新改造；无法立即更新改造的，督促使用单位按照安全技术规范的要求进行安全评估。
对运行效率低于《锅炉节能环保技术规程》（TSG 91—2021）能效限定值和《工业锅炉能效限定值及能效等级》（GB 24500—2020）能效2级的工业锅炉，支持使用单位开展更新改造，一体化提升安全节能环保水平。
电压力锅海外市场增长强劲
电压力锅海外市场增长强劲作者：英杰来源：《现代家电》 2017年第8期英杰压力锅也叫高压锅，是法国人帕平发明的。
在欧洲叫快锅，曾经是很多城镇家庭厨房的标配。
1991年，中国的工程师根据压力锅的原理结合结构和电控技术，发明了电压力锅。
虽然都是压力锅，但是有了电和没有电就成了完全不同的两种产品。
现在，很多中国家庭都喜欢用电压力锅，蒸饭，炖肉，煲汤，还有的做蛋糕也用它。
可以说，电压力锅是一个全能型选手，还省时省事。
目前中国市场的电压力锅市场已经比较稳定，整体销售规模在2000万口之内。
与此同时，欧美和东南亚也开始喜欢使用电压力锅。
由此，中国的电压力锅出口制造呈现出强劲的增长势头。
文化背景与生活习惯是电压力锅产品差异的基础。
美国人是中国以外最大的电压力锅海外市场，每年中国出口到美国的电压力锅大约在300万口左右。
据了解，从2011年开始，经过了长达五六年的市场培育和消费者教育工作，美国的电压力锅市场正在逐步爆发。
美国人喜欢新的东西，通过电视购物、卖场促销等推广，加上自身的消费力强，电压力锅已经进入了很多美国家庭。
虽然都是电压力锅，但美国市场销售的电压力锅跟中国市场还是有很大差别的。
首先，美国人都喜欢用大容积的。
因为家庭人口多，烹饪习惯和食物结构不同，美国家庭主妇购买电压力锅一般都是6升起步，主流产品的容积是6升、8升和10升的。
中国家庭常用的4、5升的产品在美国根本无法上市。
其次，在外观设计上，豪放的美国人喜欢用不锈钢材质的电压力锅，中日韩畅销的塑料外壳很少在美国市场出现。
电压力锅的开盖手柄设计要宽大，这符合欧美人身体的特征。
所以，在美国，电压力锅的价格大多在100美元左右。
在售后方面，不差钱的美国主妇们，遇到电压力锅出现故障的时候，就直接扔了。
因为电压力锅集合了很多厨房小家电的功能，替代了一些其他的烹饪工具，从而简化了美国的厨房。
除了炖肉，美国主妇还会用电压力锅煎牛排等。
在使用习惯上，美国主妇在使用电压力锅的时候，不是简单放进食物，盖上盖就不管了，而是会中途翻炒食物。
Kuppersbusch BP 6550.0S-CN烤箱说明书
目录1. 图标的说明 (5)2. 运输与包装 (6)3. 安全须知 (7)3.1 连接与操作 (7)3.2 开启与操作 (7)3.3 烤箱 (8)3.4 家长须知 (9)3.5 首次使用 (9)3.6 环境保护 (9)3.7 能源信息 (10)3.8 用户须知 (10)4. 清洁与保养 (11)4.1 产品表面 (11)4.2 烤箱门的清洁（不包括微波炉、微烤一体机） (13)4.3 高温热解自清洁的烤箱（部分型号） (14)5. 首次使用前的注意事项 (14)5.1 重要建议 (15)6. 配件 (16)6.1 可伸缩滑动搁架 (16)6.2 滑出式搁架 (17)6.3 烤箱配件的更换 (18)7. 维护 (18)7.1 烤箱灯的更换 (18)7.2 拆卸和装配烤箱门（微烤一体机除外） (19)7.3 拆卸和装配烤箱门内玻璃 (21)7.4 拆卸和装配烤箱侧边支架 (22)7.5 拆卸后部背板 (22)8. 烤箱结构 (24)8.1 操作面板——触摸控制及屏显 (25)8.2 设置时钟 (26)9. 烧烤与烹饪菜单 (26)29.1 烹饪指南 (26)9.2 烤肉指南 (30)9.3 烧烤指南 (32)9.4 烘焙探针建议温度 (33)9.5 低温烹饪指南 (34)10. 烤箱功能 (35)10.1 烹饪功能 (35)10.2 特殊功能 (36)11. 烤箱的操作 (38)11.1 开启/关闭烤箱 (38)11.2 待机模式 (38)11.3 首次使用烤箱前的设置 (38)11.4 选择烹饪功能 (39)11.5 选择特殊功能 (40)11.6 烹饪过程中更改设置 (40)11.7 自动功能 (41)11.8 更改食材重量和温度 (42)11.9 设置时间 (43)11.10 快速加热（出厂已激活） (47)12. 菜单收藏 (47)12.1 访问收藏设定 (47)12.2 存储菜单至收藏夹 (48)12.3 删除收藏菜单 (48)13. 其他功能 (48)13.1 设置演示模式 (48)13.2 童锁 (48)13.3 恢复出厂设置 (49)13.4 自动确认 (49)13.5 ECO模式 (49)13.6 开机音设置 (50)13.7 单位设置 (50)14. 烘焙探针 (51)14.1 烹饪功能中使用烘焙探针 (52)14.2 自动功能中使用烘焙探针 (52)315. 部分型号的特殊设置、其他功能与设置 (53)15.1 高温热解功能 (53)15.2 故障原因 (54)41.图标的说明我们的产品都是通过最新最好的技术来进行生产的，但是仍会有一些使用风险存在。
2023中国冰箱行业能效标准升级 竞争加剧
2023中国冰箱行业能效标准升级竞争加剧背景介绍随着能源危机和环保意识的增强，各国政府开始提出并实施以能源效率为核心的政策，我国也不例外。
我国推出的能效标准是以推广节能减排为目标的，而在家电行业中，冰箱是最为常用占用电量较高的电器之一。
2010年开始实施的中国冰箱能效标准（GB 4706.1-2005）规定，冰箱的能效等级从高到低依次为一级、二级、三级，以及无等级。
根据该标准，一级冰箱能效3.2之间，无等级为低于2.7。
而到了2023达到3.8以上，二级为3.23.8之间，三级为2.7年，中国冰箱行业的能效标准将再次升级，届时各家冰箱企业都将面临新的挑战和竞争。
能效标准升级的原因随着我国经济的不断发展和居民生活水平的提高，我国冰箱市场的需求也在进一步增长。
而与此同时，全球气候变化和能源危机，使得政府对能源效率和环保方面的要求更加严格，因此提高冰箱能效标准就成为政府的必然选择。
在经过多次调研和专家评审之后，我国决定从2023年开始实施新的能效标准，对冰箱的能效等级进行全面升级，一级冰箱能效提高到4.0以上，二级为3.24.0之间，3.2之间，无等级为低于2.7。
三级为2.7能效标准升级的影响对冰箱企业的影响随着能效标准的升级，冰箱企业将面临新的挑战。
首先，企业需要进行技术开发和产品升级，以满足新的能效标准要求。
这意味着企业需要加大研发投入，以提高产品的节能效率。
其次，对于一些小企业而言，他们可能难以承受新技术开发的投入和成本，这将导致一些小企业退出市场，进一步加剧市场竞争，也可能出现一些市场垄断情况。
对消费者的影响这次能效标准的升级对于消费者来说也是一次好消息。
新的标准的实施使得消费者在购买冰箱时可以更好地选择节能型产品，从而降低家庭能耗，减轻能源压力。
另外，新技术的应用带来的产品创新和升级，也将会为消费者提供更为符合他们需求的产品选择。
企业如何应对在新的能效标准下，冰箱企业需要升级技术、提高产品质量。
中国企业主导IEC电压力锅国际标准修订获认可
家 电零 售连锁 也 出现 了联合趋 势 。在
中国 电压 力锅 外销 量可望增 长６ 到
第 四 ， 尽 管 连 锁 渠 道 对 三 四 级 市 德 国 有 个 组 织 称 之 为 ＭＨ Ｋ ． 是 一 家 ７ 倍 场 进 行 了扩 张 ， 但 随 着 一 二 级 市 场 的 橱 柜 商 联 合 协 会 这 个 协 会 可 以 为 其
身 采 购 和 议 价 能 更 多 。
力 。 而 对 区 域 零
有 业 内 人 士 认 为 ， 日韩 品 牌 的 电
售 和 连 锁 企 业 的 压 力 锅 大 多 采 用 刚性 结 构 所 以 ．该
重 视 并 与 之 维 标 准 对 于 中 国 产 品 出 口 日韩 的 影 响 不
据 了５ ０ ％ 的 市 场 份 额 。Ｇ Ｆ Ｋ ￣ ： Ｂ 白色家 电 受到 制约 。放慢脚 步 、整合 资源 、提 分 为 两 大 类 即 嵌 入 式 和 独 立 式 从 高 单 店 产 出 应 该 是 连 锁 卖 场 目前 的 当 欧洲 ６ ０ 年 代 中 期 开 始 ，经 过 ３ ０ 多 年 的 务 之急 ，而 非 继 续 盲 目扩 张 。 发 展 白 色 家 电市 场 已 经 形 成 以 嵌 入 式 产 品为 主 导 的 格 局 。
场合 作 的综 合 成本越 来越高 ，而终端
国外这 种联合模 式值得 国内 区 施 后 ， 将 会 给 国 内企 业 带 来 更 多 的机
零 售 价 格 却 依 然 原 地 踏 步 ，甚 至 随 着 域 零 售 商 企 业 借 鉴 通 过 合 力 增 加 自 会 ．外 销 量 可 能 达 到 原 未 ６ 倍７ 倍 甚 至
全 国 家 用 电 器 标 准 化 技 术 委 员 会
第三期doc-南昌市国家高新技术产业标准化示范基地信息平
第三期doc-南昌市国家高新技术产业标准化示范基地信息平第三期主管：南昌国家高新技术标准化管理委员会 2目录一、国内标准动态我国提出和推动制定的物联网领域首个国际规范发布国标或衔接欧洲标准半数电压力锅面临淘汰命运中国将向世界输出未来智能电网能源标准《平板电视能效限定值及能效等级》12月实施主管：南昌国家高新技术标准化管理委员会 3运营商间3G视频通话标准正制定中国电力企业联合会召开2010年年中工作会议二、国际标准动态欧洲发布化学品运输过程中二氧化碳排放量的测量与管理报告菲律宾修订卫生设备规范标准美国议员提出有毒金属保护法以限制儿童产品中的有毒重金属美国召开《有毒物质控制法案》改革第一轮听证会三、标准公告中华人民共和国国家标准批准发布公告2010年第3号中华人民共和国行业标准备案公告2010年(第03号)中华人民共和国地方标准备案公告2010年(第04号)四、标准化知识国际标准的制定程序行业标准的制定程序主管：南昌国家高新技术标准化管理委员会 4我国的标准化工作大事记我国提出和推动制定的物联网领域首个国际规范发布国家标准化管理委员会９日通报称，国际标准化组织（ＩＳＯ）日前正式发布了集装箱货运标签系统。
这是在物流和物联网领域，首个由我国提出并推动制定，并由ＩＳＯ正式发布的可公开提供的规范。
据国家标准委介绍，这个规范的全称为《ＩＳＯ／ＰＡＳ１８１８６：集装箱－ＲＦＩＤ货运标签系统》，它是在我国国家标准《供应链监控用集装箱电子箱封应用技术规范》（ＧＢ／Ｔ２３６７８－２００９）的基础上制定而成的。
它的推广有助于加速开发低成本、安全可靠、使用方便的集装箱电子装置，将对提升国际集装箱安全运输水平发挥作用。
这套集装箱货运标签系统通过无线射频识别技术（ＲＦＩＤ）与互联网的结合，可为货主、港口、船舶运营公司、海关和商检等单位提供集装箱实时货运状态信息，实现集装箱运输信息由“告知”到“感知”的变革，对提高集装箱的安全水平和运输效率具有重要意义。
新标准促使行业洗牌 节能引发家电业变革
中国检验检疫2008第10期CH INA I NS PE CTION AND QUA RA NTIN E 新标准促使行业洗牌节能引发家电业变革□王健我国是家电生产、使用大国,家电业年总产值达6000亿元,其中冰箱、洗衣机、空调、电风扇、电饭煲、吸尘器的产销量居世界第一。
与此同时,我国家电产品的耗电量已超过全国总用电量的15%。
家电节能将对构建节约型社会起到至关重要的作用。
新修订的《节约能源法》已开始全面实施,该法的46项配套国家标准于6月1日起陆续实施,其中包括燃气热水器、储水式电热水器、家用电磁灶、多联式空调(热泵)机组、变频空调等5类家电产品的节能新标准。
那么,这些将对我国家电市场产生怎样的影响呢?一直以来节能家电总是叫好不叫座,其重要原因是采取节能技术制造的成本要高于普通家电,自然售价也要相应提高,消费者从节能上省出来的钱还不足以抵消购买产品时多付出的钱,节能灯便是一个典型。
买一只节能灯要十几元甚至二十几元,而非节能灯只需几元钱,一只节能灯的价格顶得上四五只普通灯泡,也正因为如此,节能灯虽然节能效果显著,但是销量一直没有大幅度的增加。
为了改变节能灯“节电不节钱”的尴尬,中央财政设立了专项资金,节能灯的销售窘境将随着节能补贴政策的出台而改变。
今年,国家计划推广使用节能灯5000万只,中央财政和省级地方财政要安排节能专项资金支持节能工作,对生产、使用列入推广目录、需要支持的节能技术和产品实行税收优惠,对节能产品的推广和使用给予财政补贴。
6月15日,“2008年北京市绿色照明工程启动仪式暨高效照明产品进社区”活动启动,500万只节能灯推广到北京市东城、西城、崇文、宣武4个城区,其中400万只普及到居民家庭,100万只将用于公共区域。
据了解,这500万只节能灯每只政府采购价为6元至10元,国家补贴50%,北京市补贴40%,市民自掏10%。
到2008年奥运会前,北京上述4个城区的居民只要凭着户口簿就能买5只节能灯,每只0.7元至1元不等。
商用厨具行业或将重新洗牌
商用厨具行业或将重新洗牌作者：暂无来源：《中国食品》 2015年第3期文吕田目前，我国厨卫商用厨具厂商存在规模小、品牌度低等特点，但随着市场容量不断扩大和消费者对品牌意识的迅速提高，越来越多的外资企业进驻中国市场，预计未来商用厨具市场竞争将更加激烈，整个行业到了重新洗牌的阶段。
我国商用厨具基本情况商用厨具是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。
商用厨具通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱；处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。
目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家，而具备一定竞争规模的生产企业却不到50家，其余均为规模较小的拼装工厂。
行业品牌集中度很低，即使一些知名品牌也仅在业内某一产品线上占有优势，但另一方面消费者对品牌的关注度却在迅速提升。
我国商用厨具良好的市场前景使西门子、松下、伊莱克斯等洋商用厨具企业纷纷开始在中国建厂，国内各品牌商用厨具企业更是不遗余力地争食这块“蛋糕”。
丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在全国范围内升级。
特别是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内商用厨具竞争更趋白热化。
商用厨具市场的未来发展趋势是：1.产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。
低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。
2.流通渠道酝酿变革。
随着近几年家电连锁业的兴起，它成了当前家电业销售的重要渠道，但由于家电连锁店的进入成本和运营成本较高，已有厂家在寻求其它途径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。
3.进口品牌依靠技术、品牌、营销优势将对国产品牌造成相当大的威胁，一旦进口品牌慢慢被国内消费者熟识并接受，在中国的发展前景将不可小觑。
商用厨具市场潜力巨大从国外商用厨具行业的发展历史看，我国商用厨具还集中在中低端市场，没有较大的高端品牌。
虽然目前国外商用厨具品牌在中国建厂的还不多，但是“十二五”期间，外资品牌通过兼并、新建、入股等方式进入中国市场的速度将会越来越快。
压力锅国际标准修订提案1
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3、弹性结构压力锅在中国广泛使用
图一：国内电压力锅市场历年销量统计一览表（单位：万台）
数据来源：华经恒泰经济信息中心
行业处于高速增长期，预计2010年销售将超过2000万台，国内消费家庭将达到1.5亿。
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销售前10位品牌中，9个 企业使用弹性结构技术， 产品销售数量约占80%
用水压将压力逐渐增大 用水压将压力逐渐增大
到6倍额定蒸煮压力， 到4.2倍额定蒸煮压力，
容器不应被破坏。
容器不应被破坏。
破坏压力与泄压压力相 关，安全系数为1.2。
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3、标准测试负载及合盖安全性条款补充
19章 非正常工作
增加如下内容： 压力锅在第11章规定的条件下工作，但容器中放入附录AA规定的“标 准粥”原料。任何在第11章试验期间动作的压力调节器均置于不工作 状态。 在容器的盖子上安装一只适当量程的压力表，接通电源使压力锅工作， 从容器内压力达到额定蒸煮压力开始计时，持续通电工作15min。 对于采用一种以上压力释放装置的器具，应依次对每种压力释放装置 处于不工作状态进行上述试验。
目录
1
压力锅标准条款修订必要性
2
弹性结构压力锅的技术说明
3 IEC60335-2-15标准修订建议
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压力锅标准条款修订必要性
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弹性结构压力锅的技术说明
3 IEC60335-2-15标准修订建议
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压力锅标准条款修订必要性
1、检验方法与实际用户使用存在巨大差异 2、重大安全项目缺失——合盖安全性 3、弹性结构压力锅发明技术在中国广泛使用
中国持续引领电压力锅IEC标准升级
电器 2022/361的努力，使中国弹性结构电压力锅获得了国际专家的认可，成功写入IEC 60355-2-15：2012《Household and similar electrical appliances Safety Part 2-15： Particular requirements for appliances for heating liquids》。
这代表着在小家电领域中，中国自主的知识产权技术首次被写入IEC 国际标准，弹性结构电压力锅从此打通国际市场“绿色通道”。
自此，中国市场主流的弹性结构电压力锅不仅突破了国际标准壁垒，更初步形成了产品技术标准的竞争优势。
2012年标准发布后，强力助推了中国电压力锅出口市场的高速增长。
到2019年，中国电压力锅行业出口年均增长率达到35%。
作为标准制修订的主导者，美的电压力锅出口量年均增长率为100%，2019年出口量超过1000万台。
2020年，中国提出的电压力锅开盖安全性标准的制修订也通过IEC/TC61委员会审议，产品安全性再上台阶。
先“外”后“内”修订标准2009年3月，由电压力锅专利、标准双联盟编制发布的《电压力锅》联盟标准上升为广东省地方标准DB 44/579-2009《电压力锅安全及性能 特殊要求》，弥补了电压力锅标准的空白，防堵安全性、合盖安全性及弹性结构部件耐用性等要求成为强制条款，规范了广东电压力锅的行业发展。
由于在创新技术标准化、标准技术产业化的转型升级运作模式创新，此标准荣获2013年中国标准创新贡献奖一等奖。
此时，电压力锅标准化工作也得到了中国家用电器研究院的高度关注。
2010年8月，全国家用电器、厨房器具技术委员会电压力锅标准化工作组在顺德成立，美的集团担任工作组组长单位。
面对电压力锅迅猛的发展势头和巨大的国际市场，却因国内技术路线与IEC 标准技术路线不同导致标准不适用，令全球的海外市场无法启动，中国电压力锅行业该如何发展？针对此状况，中国家用电器研究院副院长暨中国广东美的生活电器制造有限公司 杨兴国中国持续引领电压力锅IEC标准升级中国电压力锅主要采用弹性结构技术。
5750标准变更理由
5750标准变更理由
在进行5750标准的变更之前，我们必须理解变更的目的和原因。
以下是进行5750标准变更的一些常见理由：
1. 技术进步：随着科学技术的不断发展，我们发现现有的5750标准已经无法满足当前的需求。
因此，通过对标准进行变更，可以更好地适应新的技术要求，以确保产品的质量和安全性。
2. 国际合作：标准的制定通常是一个国际合作的过程。
当其他国家或地区的标准与5750标准存在差异时，为了促进国际贸易和交流，我们需要对标准进行调整和协调。
3. 法律法规的变化：政府部门可能会对某些产品的规定进行修改，这可能需要我们对5750标准进行相应的变更，以确保产品的符合法律法规的要求。
4. 反馈和经验教训：通过与消费者、生产商和其他利益相关者的沟通和交流，我们可能会收到对现有标准的反馈和建议。
这些反馈可能揭示出标准在某些方面存在缺陷或需要改进的地方，因此我们需要进行5750标准的变更。
5. 行业发展：行业持续发展和进步也会对标准的制定产生影响。
当新的行业趋势和需求出现时，为了保持行业的竞争力和创新能力，我们需要对标准进行相应的调整和变更。
综上所述，进行5750标准的变更是为了适应技术进步、促进国际合作、遵守法律法规、吸取经验教训以及跟随行业的发展。
定期对标准进行评估和变更是确保产品质量与安全性的重要步骤。
通过变更标准，我们能够更好地满足市场和消费者的需求，并推动行业的发展与进步。
电饭锅行业首个产品性能国家标准正式实施
电器2022/7准与认证48标STANDARD & CERTIFICATION2022年6月1日，国家标准GB/T 40978-2021《电饭锅》（以下简称《电饭锅》）正式实施。
该标准为首次制定，是电饭锅产品综合性能标准，对规范制造、推动产品升级及保障消费者身体健康和人身安全具有重要意义。
填补行业空白电饭锅作为中国民生领域的刚性消费品，已经成为每个家庭不可或缺的家用电器。
然而，除了GB 12021.6-2017《电饭锅能效限定值及能效等级》外，此前主要依靠行业标准进行规范。
然而，随着产业发展和新技术的不断涌现，这些行业标准已经无法满足电饭锅行业的发展要求。
美的有关负责人表示，当前行业标准里的一些指标设置，已不具备指导意义，甚至有些条款阻碍了行业发展升级。
因此，急需一个国家层面的标准，来规范、指导、引领电饭锅行业发展，理清行业技术方向，推动行业技术进步。
为此，2017年底，《电饭锅》制定计划立项，并已于2021年完成制定。
据《电器》记者了解，该标准规定了电饭锅的分类、型号命名、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存的内容，适用于额定电压不超过250V 的家用和类似用途电饭锅。
近些年，电饭锅种类越来越多，产品不断演进。
例如，加热方式从单一电热盘加热发展到电热盘和电磁加热等多种加热方式，烹饪容器从单一铝质发展到铝质、不锈钢质、陶瓷质、不同种金属材质复合等多种形式，烹饪压力从单一常压烹饪发展到非常压/高压烹饪，控制方式从单一机电式发展到多种形式的控制方式。
为进一步规范行业发展，该标准对电饭锅进行了分类—按加热方式分为电热元件加热式和电磁感应加热式，按工作压力分为常压式和压力式，按本刊记者 李曾婷电饭锅行业首个产品性能国家标准正式实施烹饪容器材质分为金属和非金属（如陶瓷材质等）。
提出多项技术要求《电饭锅》对烹饪容器的性能要求、能效、煮饭性能、电磁要求、寿命、噪声等主要技术要求及相应的试验方法进行了明确规定。
国际标准修订在即 电压力锅行业洗牌 管理资料
国际标准修订在即电压力锅行业洗牌管理资料“我们四个提案中涉及到电压力锅提案已提交到国际电工委员会(IEC)，电压力锅国际标准修订将再次列入即将在6月份在巴厘岛召开的IEC年会议程中，“电压力锅国际标准的修订，对于行业的平安性、产业化扩张将会有很大的帮助。
”美的电压力锅公司总经理张宪福向《中国企业报》记者表示，电压力锅国际标准出台后，将会对国内中小企业造成较大的冲击，“为了符合标准，中小企业不得不向标准靠拢。
”电压力锅市场有阻力数据显示，电压力锅市场总量从xx年的469万台提高到xx年的1170万台，同比增长53%，成为继豆浆机后增长最快的小家电。
良好的市场前景，吸引了美的、苏泊尔、双喜、爱仕达、九阳等品牌企业的纷纷进入。
统计显示，xx年生产电压力锅企业为60家，而如今市场上的电压力锅品牌已经到达150多个。
由于标准的缺乏，虽然电压力锅市场前景良好，但是依然面临着诸多瓶颈，如消费者习惯的改变、价格的上下、产品的平安性以及技术的成熟等等。
“电磁炉市场在辉煌时期有超过1000个品牌，美的电压力锅公司负责人表示，如果标准修订通过，国内电压力锅行业将能以更低的本钱冲击国际市场，打破国际贸易的技术壁垒。
日前，美的宣布为抢占市场份额，全球最大年产1600万台电压力锅生产基地已投入生产。
产业升级已迫在眉睫电压力锅作为中国厨电的新兴品类，产品平安性被消费者所诟病。
为了标准市场开展，适应电压力锅行业的不断扩大，从xx年起，《电压力锅的能效要求》、《家用和类似用途的平安电压力锅的特殊要求》等标准已经陆续出台。
当年，顺德质监局牵手美的等四家龙头企业制定了电压力锅联盟标准。
张宪福告诉记者，6年前，美的电压力锅成功应用了“方式结构”创造专利，解决了传统燃气压力锅的平安性问题。
正是依靠不断的技术升级，美的推动了行业开展和技术升级。
去年，美的作为电压力锅行业领军的行业，被选为电压力锅国家标准制定小组的组长单位。
美的日电集团电器销售公司总经理马刚透露，今年，美的将斥资1.5亿元用于“全入味”系列电压力锅新品的市场推广，力争销售突破100万台。
(技术规范标准)第三期南昌市国家高新技术产业标准化示范基地信息平
第三期主管：南昌国家高新技术标准化管理委员会 1目录一、国内标准动态我国提出和推动制定的物联网领域首个国际规范发布国标或衔接欧洲标准半数电压力锅面临淘汰命运中国将向世界输出未来智能电网能源标准《平板电视能效限定值及能效等级》12月实施运营商间3G视频通话标准正制定中国电力企业联合会召开2010年年中工作会议二、国际标准动态欧洲发布化学品运输过程中二氧化碳排放量的测量与管理报告菲律宾修订卫生设备规范标准美国议员提出有毒金属保护法以限制儿童产品中的有毒重金属美国召开《有毒物质控制法案》改革第一轮听证会三、标准公告主管：南昌国家高新技术标准化管理委员会 2中华人民共和国国家标准批准发布公告2010年第3号中华人民共和国行业标准备案公告2010年(第03号)中华人民共和国地方标准备案公告2010年(第04号)四、标准化知识国际标准的制定程序行业标准的制定程序我国的标准化工作大事记我国提出和推动制定的物联网领域首个国际规范发布国家标准化管理委员会９日通报称，国际标准化组织（ＩＳＯ）日前正式发布了集装箱货运标签系统。
这是在物流和物联网领域，首个由我国提出并推动制定，并由ＩＳＯ正式发布的可公开提供的规范。
据国家标准委介绍，这个规范的全称为《ＩＳＯ／ＰＡＳ１８１８６：集装箱－ＲＦＩＤ货运标签系统》，它是在我国国家标准《供应链监控用集装箱电子箱封应用技术规范》（ＧＢ／Ｔ２３６７８－２００９）的基础上制定而成的。
它的推广有助于加速开发低成本、安全可靠、使用方便的集装箱电子装置，将对提升国际集装箱安全运输水平发挥作用。
这套集装箱货运标签系统通过无线射频识别技术（ＲＦＩＤ）与互联网的结合，可为货主、港口、船舶运营公司、海关和商检等单位提供集装箱实时货主管：南昌国家高新技术标准化管理委员会 3运状态信息，实现集装箱运输信息由“告知”到“感知”的变革，对提高集装箱的安全水平和运输效率具有重要意义。
国家标准委介绍说，国际标准化组织可公开提供的规范（ＩＳＯ／ＰＡＳ）是为了满足市场和新技术快速发展需要，由ＩＳＯ正式发布的一种准国际标准的规范性文件。
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国际标准修订在即电压力锅行业洗牌加速
来源：.中.国.家.电.多.赢.网发布时间：2011-04-08 15:02:03
“我们四个提案中涉及到电压力锅提案已提交到国际电工委员会(IEC)，电压力锅国际标准修订将再次列入即将在6月份在巴厘岛召开的IEC年会议程中。
”近日，全国家电标准化技术委员会秘书长马德军在接受《中国企业报》记者专访时表示，中国企业参与电压力锅国际标准的修订，使得我国在国际技术舞台上有了话语权，各国消费者可了解到中国电压力锅的特点。
“电压力锅国际标准的修订，对于行业的安全性、产业化扩张将会有很大的帮助。
”美的电压力锅公司总经理张宪福向《中国企业报》记者表示，电压力锅国际标准出台后，将会对国内中小企业造成较大的冲击，“为了符合标准，中小企业不得不向标准靠拢。
”
电压力锅市场有阻力
数据显示，电压力锅市场总量从2007年的469万台提高到2009年的1170万台，同比增长53%，成为继豆浆机后增长最快的小家电。
良好的市场前景，吸引了美的、苏泊尔、双喜、爱仕达、九阳等品牌企业的纷纷进入。
统计显示，2006年生产电压力锅企业为60家，而如今市场上的电压力锅品牌已经达到150多个。
由于标准的缺乏，虽然电压力锅市场前景良好，但是依然面临着诸多瓶颈，如消费者习惯的改变、价格的高低、产品的安全性以及技术的成熟等等。
“电磁炉市场在辉煌时期有超过1000个品牌。
”家电观察家洪仕斌表示，“现在只剩下200多个品牌”，而电压力锅标准的出台将加快洗牌的速度，“预计至少一半的企业被淘汰掉。
”
美的电压力锅公司负责人表示，如果标准修订通过，国内电压力锅行业将能以更低的成本冲击国际市场，打破国际贸易的技术壁垒。
日前，美的宣布为抢占市场份额，全球最大年产1600万台电压力锅生产基地已投入生产。
产业升级已迫在眉睫
电压力锅作为中国厨电的新兴品类，产品安全性被消费者所诟病。
为了规范市场发展，适应电压力锅行业的不断扩大，从2008年起，《电压力锅的能效要求》、《家用和类似用途的安全电压力锅的特殊要求》等标准已经陆续出台。
当年，顺德质监局牵手美的等四家龙头企业制定了电压力锅联盟标准。
张宪福告诉记者，6年前，美的电压力锅成功应用了“方式结构”发明专利，彻底解决了传统燃气压力锅的安全性问题。
正是依靠不断的技术升级，美的推动了行业发展和技术升级。
去年，美的作为电压力锅行业领军的行业，被选为电压力锅国家标准制定小组的组长单位。
美的日电集团生活电器销售公司总经理马刚透露，今年，美的将斥资1.5
亿元用于“全入味”系列电压力锅新品的市场推广，力争销售突破100万台。
最新的中怡康数据显示，美的电压力锅市场占有率接近42%。