中国乳业要坚定不移走生态之路
江苏公务员(申论)模拟试卷67(题后含答案及解析)
江苏公务员（申论）模拟试卷67(题后含答案及解析) 题型有：1.注意事项1．申论考试是对应考者阅读理解能力、综合分析能力、提出和解决问题能力、文字表达能力的测试。
2．作答参考时限：建议阅读资料40分钟，作答110分钟。
3．仔细阅读给定资料，按照后面提出的“作答要求”依次作答。
4．请在指定的位置作答，在草稿纸上或其他地方作答一律无效。
给定资料1．近年来，问题奶粉事件频频出现，很多家长在给宝宝挑选奶粉时都是格外细心和注意。
据报道，渭南市民崔女士在宝宝喝的美赞臣婴儿配方奶粉中，竟然发现一条活虫。
记者：“现在看到的这段视频，就是崔女士当时用手机拍摄的，虫子长约一厘米、乳白色，从一团白色裹满奶粉颗粒的絮状物里爬出。
”渭南市民崔女士：“因为给宝宝冲完奶粉之后没事干就用勺子挖了一下发现的。
因为奶粉是乳白色的，发现的那个东西有一点点肉色是个块，我就把它挑出来放到盖上，拿勺子动它，然后就从里面爬出来一条虫子，我就赶紧拿手机把它拍下来了。
”崔女士告诉记者，她家宝宝现在两个多月，出生以来一直喝美赞臣婴儿奶粉，奶粉都是渭南代理商直接送上门的。
发现奶粉出现虫子以后，崔女士第一时间联系了美赞臣渭南代理商，然而代理商的态度让她不能理解。
渭南市民崔女士：“他当时就是让我重新拿一罐打开，说如果打开的这一罐要是有虫卵或者虫子的话，他才承认是他们奶粉有问题。
”随后，崔女士拨通了奶粉外包装的厂家投诉电话。
美赞臣厂家：“你说虫子是活的，但在我们奶粉生产的过程中里面就要抽真空，然后充入一些气体来保鲜，里面不可能有虫子存活，至于奶粉开封之后的情况我们是难以推测的。
”公说公有理，婆说婆有理，无奈之下崔女士只好向渭南市临渭区食品稽查大队投诉。
随后，稽查大队工作人员对美赞臣渭南总代理的奶粉储存仓库进行了突击检查，发现超过保质期的食品2罐，一罐美赞臣婴儿配方奶粉罐体上竟然标有“内有虫”几个字样，同时发现该代理商没有健全索证制度和进货查验记录制度。
目前临渭区食品药品稽查大队要求美赞臣厂家出面解释，如果厂家无法解释，他们将把问题奶粉送到北京检测。
我国奶业发展中存在的问题及应对措施
一、奶业发展中存在的问题1. 市场乱象近年来，我国奶业市场存在着一些乱象，例如奶源不清晰、奶制品质量安全隐患等问题，严重影响了消费者对奶制品的信任度和消费体验。
2. 供给不足随着我国经济发展和人民生活水平的提高，人们对奶制品的需求量不断增加，但奶牛养殖和奶制品加工的供给量却未能跟上，导致市场供需失衡。
3. 产业结构不合理我国奶业产业结构存在问题，主要以小规模家庭农场为主，规模效益低，科技水平不高，难以适应市场需求和国际竞争。
4. 品牌建设滞后相比国际知名奶品品牌，我国奶业品牌建设相对滞后，缺乏具有国际竞争力的知名品牌，影响了我国奶制品在国际市场的竞争力。
二、应对措施1. 加强市场监管加强对奶制品市场的监管力度，建立健全的奶源追溯体系，加大对奶业市场乱象的查处力度，保障消费者权益，提升市场信任度。
2. 提高奶业科技水平加大对奶牛养殖和奶制品加工技术的支持力度，鼓励企业引进先进的生产设备和技术，提高奶制品的生产效率和质量水平。
3. 推动产业升级鼓励奶业产业向规模化、标准化、集约化方向发展，支持大中型奶业企业发展，通过整合资源和提高管理水平，提升产业的竞争力。
4. 加强品牌建设加大对知名奶品品牌的支持力度，鼓励培育和发展一批具有国际竞争力的奶制品品牌，提高我国奶制品在国际市场的知名度和影响力。
三、结语我国奶业发展面临着诸多问题，但随着政府和企业的共同努力，相信在不远的将来，我国奶业将迎来新的发展机遇，成为世界奶业领域的重要力量。
一、加强市场监管在加强市场监管方面，不仅需要加大对奶源追溯体系的建设和监管力度，还需要对奶业市场乱象进行严格查处。
建立健全的监管机制和法律法规，加强对奶制品生产、流通和销售环节的监督管理，保障消费者的合法权益。
加强对奶产品质量的监测与检验，确保奶制品质量安全，保障消费者的身体健康。
还需要加强对奶业企业的信用管理，对违法违规行为进行严厉打击，维护市场秩序，提升市场信任度和消费者满意度。
中国乳业绿色发展行为准则
中国乳业绿色发展行为准则一、背景随着人们对健康生活的追求和环保意识的增强，绿色发展成为各行各业的共同追求。
作为乳品消费大国，中国乳业发展面临诸多挑战。
为了保障乳业的可持续发展，推动乳品生产与环境保护的协调发展，中国乳业绿色发展行为准则应运而生。
二、目标中国乳业绿色发展行为准则的目标是推动乳业在生产、加工、运输等环节中采取可持续的绿色发展措施，减少对环境的污染，提高产品质量和企业竞争力。
三、原则1. 环境保护：乳业企业应尊重自然环境，采取节能减排、循环利用等措施，降低生产过程对环境的影响。
2. 产品质量：乳业企业应确保产品质量安全，遵守相关法律法规，积极落实质量标准，加强原料检测和质量控制。
3. 健康营养：乳业企业应注重产品营养价值的提升，减少添加剂的使用，推广健康饮食理念，满足消费者对健康生活产品的需求。
4. 创新发展：乳业企业应加大科技投入，提升生产工艺和技术水平，推动行业创新发展，提高产品附加值。
5. 社会责任：乳业企业应履行社会责任，关注员工权益，积极参与公益活动，推动社会进步。
四、行动措施1. 引导农民绿色生产：乳业企业应加强与农民的沟通合作，培训农民科学种植、喂养技术，推广绿色生产模式。
2. 研发环保包装：乳业企业应优化产品包装，选用环保材料，鼓励可再生资源的利用，减少包装废弃物的产生。
3. 提高工艺水平：乳业企业应借鉴国内外先进技术和管理经验，不断完善生产工艺，提高产品质量和生产效率。
4. 推广可持续发展理念：乳业企业应加强宣传，提高员工和消费者的环保意识，倡导绿色消费，推动绿色供应链建设。
5. 加强监管与执法：政府应强化对乳业企业的监管，加大执法力度，对不符合绿色发展准则的行为进行处罚和惩戒。
五、推进措施1. 建立健全监测体系：完善乳业环境监测体系，定期对企业的环境污染状况进行检测和评估。
2. 加强科技支撑：加大对乳业科技创新的支持力度，鼓励企业加大研发投入，提高技术含量。
3. 建立绿色发展评价体系：制定绿色发展评价指标，对乳业企业的绿色发展情况进行定期评估和公示。
直击两会奶业振兴之路在何方
直击两会|奶业振兴之路在何方?2021年是“十四五”规划的开局之年,是持续推进“双循环”进入发展新格局的一年,中国乳业正迎来下一个大发展的关键期。
正值全国“两会”期间,推动实体经济的高质量发展成为各界热议的话题。
一起来看看为奶业振兴发展积极建言献策的代表委员们,提出了哪些相关提案呢?全国人大代表、君乐宝乳业代表魏立华:关于增加进口奶牛采购地的建议目前自给率已连续5年下降。
关于增加进口奶牛采购地的建议魏立华认为,奶产量不足首要原因就是奶牛养殖存栏量不足。
据中国奶业协会数据,中国奶牛存栏量自2008年达到最高值后十余年基本处于缓慢减少状态。
荷斯坦奶牛的产量、性能均优于其他品种奶牛,泌乳量高居各乳用牛品种之冠,国内养殖以采购荷斯坦奶牛为主。
而据国家奶牛产业技术体系调研,中国奶业在经历了2015-2018年的调整期后,荷斯坦奶牛存栏下降超过40%。
国内采购需求增加导致供方市场紧张,导致奶牛采购价格逐年提升。
2019年我国的奶牛进口量为19.9万头,2020年我国奶牛需求超过25万头。
国家批准的奶牛进口地仅包括澳大利亚、新西兰、乌拉圭、智利等少数几国,由于供应量有限,随着国内采购需求增加导致的供方市场紧张,奶牛采购价格逐年攀升,已从3年前约1.5万元每头快速上涨到目前的3万元/头牛,比3年前翻了一番。
进口奶牛价格的飙涨不仅制约了我国养殖业规模扩大,也大大提高了国产乳制品的成本,严重降低我国奶业的国际竞争力。
为此,魏立华建议增加进口奶牛采购地,从而降低奶牛采购成本,提高我国奶牛存栏量,从根本上提升奶源自给率,降低对进口乳制品的依赖;建议国家批准,将荷斯坦奶牛进口国在当下的澳大利亚、新西兰、乌拉圭、智利四国基础上,增加欧洲或美国、加拿大等奶牛采购地,增加优质奶牛采购的可选性,扩大供方市场,增强中国企业的国际议价能力。
针对乳制品行业供应链安全、全社会对儿童早期发展不够充分重视等问题,全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌带来了以下两个建议———建立乳制品行业供应链安全保障体系的建议乳制品行业横跨一二三产业,覆盖饲草种植、饲料加工、奶牛养殖和乳制品加工、终端销售等环节,跨度大、链条长、一体化程度要求更高,关系国计民生。
蒙牛乳业只为点滴幸福——记蒙牛乳业(集团)股份有限公司
蒙牛乳业只为点滴幸福——记蒙牛乳业(集团)股份有限公司韩琪【期刊名称】《食品安全导刊》【年(卷),期】2015(000)032【总页数】4页(P38-41)【作者】韩琪【作者单位】【正文语种】中文9月20日－24日，被视为全球乳业发展风向标的IDF世界乳业峰会在立陶宛首都维尔纽斯召开。
此次峰会以“让可持续发展的乳业弥补营养的鸿沟”为主题，聚集了来自世界各国的乳品企业、学术界人士及政府官员。
蒙牛乳业总裁孙伊萍作为中国乳业唯一在世界乳业领袖论坛发言的嘉宾参加了会议。
国际乳品联合会（IDF）是权威的非赢利性国际乳业组织。
一年一度的IDF世界乳业峰会是全球最高规格的乳业专业性会议，受到全球乳企及各国政府的高度关注。
在经济发展的拉动下，中国已经成为全球增长最快的乳品市场。
晋升“全球乳业11强”的蒙牛此次出席IDF世界乳业峰会，一方面展示了中国乳业的综合实力，另一方面也通过与世界乳业的深度对话，探索如何在新的时代背景下，共同改善乳品的营养安全。
21日下午，“2015世界乳业领袖论坛”拉开帷幕，孙伊萍在论坛中发表了“创新是发展的引擎”的主题演讲。
孙伊萍说，“蒙牛的愿景是成为‘以消费者为中心，创新引领的营养健康食品公司’，这既符合中国消费升级的需求，也是中国乳业融入世界竞争的需求。
创新是实现乳业营养安全可持续发展的动力来源，蒙牛依靠‘国际化’和‘数字化’两大战略不断创新。
”“创新引领”一直是蒙牛战略布局的重头戏，为此，蒙牛加速开启了从“中国牛”到“世界牛”的谋篇布局。
去年底，蒙牛与新西兰鹏欣、Miraka携手展开海外牧场、工厂的直接合作；今年，蒙牛旗下雅士利在新西兰的奶粉工厂也将正式投产；近期，蒙牛与世界农业第一名校UC Davis签署了共同建立并运营“营养健康创新研究院”的框架协议。
为与国际接轨，加强管理、提高品质，蒙牛与法国Danone、丹麦ArlaFoods、美国WhiteWave等建立了深入的战略合作伙伴关系，从技术资源到智力资源、人才资源，蒙牛以整合创新的思路，搭建起乳品营养安全的共赢生态圈。
乳企制胜未来的三驾马车
462019.09产业的崛起，要么来自内部的突破，要么来自外部的压迫。
这对于正处在加速转向高质量发展阶段的中国经济来说，无疑是最真实的写照，也是当前各行各业首当其冲的变革重任。
2019年7月初在大连举行的第十三届夏季达沃斯论坛上，国家领导人再次深刻阐述了中国关于经济全球化的立场和主张，并向世界宣示，中国将坚定不移地推动全方位对外开放，推动经济全球化朝着更加开放、包容、普惠、平衡、共赢的方向发展。
凭借这一坚定的决心，在给各国加速合作吃下“定心丸”的同时，也进一步坚定了中国乳业跟随“一带一路”倡议走出去的信心。
从国务院发布的《关于推进奶业振乳企制胜未来的三驾马车兴保障乳品质量安全的意见》，到国家发改委、工业和信息化部等七部门联合制定的《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》，再到中国乳协联合20家乳企共同发布的《乳制品企业共同推进行业高质量发展宣言》，“增强我国乳制品产业竞争力”已成为当前国家、行业、企业的共识。
在全球经济一体化大背景下，中国乳业龙头企业不断引进全球的人才、技术、资源，科学的资源配置能力和敏锐的全球洞察力也逐步显现。
换言之，中国市场作为全球消费最活跃的市场，国际化既是中国乳业的核心竞争力，也是整个行业新增长点的强大驱动力。
站在高质量发展的十字路口，中国乳企如何获得高质量发展的硬核动能，资源、创新、市场将是制胜未来的三驾马车。
整合全球资源，把基础打牢世界奶源地区分布显著不平衡，全球原奶产量最大的26国原奶产量占全球原奶产量的76%。
虽然中国是世界产奶大国，但相对于乳业发达地区，在漫长的产业链中，只在数量上占据优势，在整体质量上与其他产奶大国还是相距甚远。
2018年国家统计局官网公开数据显示，从奶牛存栏、单产和牧场规模来比较，按照国际口径中国奶牛存栏434万头，略高于德国存栏419万头，平均单产7吨，在全球主要奶业国家中排行第七。
数据分析指出，我国奶牛场的平均存栏规模11头，远低于奶业发达国家的水文/邹文杰智库 ACADEMYCopyright©博看网 . All Rights Reserved.ACADEMY 智库平。
一号文件关于奶业的内容
一号文件关于奶业的内容
一号文件是中共中央、国务院每年发布指导农业农村工作的重要文件，其中关于奶业的内容会根据当年的政策重点和社会经济发展需求有所变化。
以下是截至2023年我所掌握的部分信息：
在过去的中央一号文件中，对于奶业振兴和发展的内容强调了以下几个方面：
1. 提升奶业现代化水平：鼓励和支持奶业科技创新，推进规模化、标准化养殖，提高奶牛良种化程度，加强优质奶源基地建设。
2. 保障乳品质量安全：强化奶业全产业链监管，从源头到餐桌严格把控乳品质量，确保乳制品安全放心，增强消费者对国产乳制品的信心。
3. 促进乳制品消费：通过宣传引导和市场培育，推广健康饮奶知识，扩大乳制品消费需求，支持民族奶业品牌发展，增强国内奶业竞争力。
4. 完善产业扶持政策：加大对奶业的支持力度，包括财政补贴、金融信贷优惠等措施，扶持中小奶农和牧场主，推动奶业产业链上下游协同发展。
5. 强化奶业国际合作与交流：引进国外先进技术和管理经验，同时推动中国奶业走出国门，积极参与国际竞争合作，提升奶业国际化水平。
具体到某个年度的一号文件，请提供更精确的年份以获取对应年度的具体政策内容。
生态奶业是我国奶业发展的必由之路
生态奶业是我国奶业发展的必由之路作者：丁铭姚晓娜来源：-新华社信息呼和浩特１２月１５日电（记者丁铭姚晓娜）当前，日趋严重的草原退化、城郊奶牛迅速增长带来的粪便污染、消费者对“喝健康、安全放心奶”的呼声等，都呼唤我国奶业寻求与环境协调发展的生态之路。
在这样的背景下，中国农业干部教育培训中心的陈渝、刘岩、陈连芳等专家新近提出了“生态奶业”概念，并指出生态奶业是我国奶业可持续发展的必由之路。
据陈渝介绍，“生态奶业”是指运用生态学、生态经济学原理和系统科学方法，把现代科学技术成就与传统饲草种植、奶牛养殖、乳品加工、包装、运输等技术精华有机结合，以绿色、环保技术为支撑，从牧草种植、饲草加工、奶牛养殖、奶源选择、机械化挤奶、产品加工到无菌包装与运输方式、产品废弃物处理、奶牛养殖场粪便无污染处理、回收循环利用和生态环境治理与保护资源的培育、高效利用融为一体的具有生态合理性、功能良性循环的新型综合环保、生态奶业体系产业链，实现高产、优质、高效与持续发展目标，达到经济、生态、社会三大效益的有机统一。
陈渝等专家认为，发展生态奶业对促进我国“三农”问题的解决，实现奶业的可持续发展有着重要的现实意义。
首先，有利于促进我国农牧区生态环境的改善。
目前，在我国传统的牧区和农牧结合区，由于过度放牧，草地资源退化严重，不仅给奶畜的生存环境带来严峻的挑战，还直接危机到这些地区奶业的生存和发展；无论农牧区还是城市郊区，都存在着污水和奶牛粪便等污物的排放问题；由于过多依赖化肥、化学农药，导致不少地区土壤板结，养分衰竭以及害虫天敌的减少。
生态奶业要求控制牧场载畜量，实行轮牧和不同时期、不同范围的禁放，保证奶牛饲养与草地资源的合理安排。
同时要求在设计和规划奶牛养殖区域的时候，必须考虑污物的处理和再利用问题，在可行范围内尽量依靠作物轮作、秸秆、牲畜粪肥、绿肥、含有矿物养分的矿石补偿养分，利用生物和人工技术防治病虫草害，避免走先发展再治理或先污染再治理的老路，从根源上保证乳品的健康性和环保性。
中国乳业要坚定不移走生态之路
迅 速 ， 出现 了加 工 与奶 源 、 产 与 生 态 等 不 和谐 的 但 生 J 清况 ， 响 了 品企业 、 费者 还 是 奶 农 等 各 方 的利 益 ， 是 消 都 一 种 挑 战 。怎 么 在 保 持 中 国奶 业 健 康 、 速 发 展 的 同 快 时 ， 保 中 国奶 业 与 生 态 、 境 的 和 谐 发 展 ， 设 中 确 环 建
国 的生 态 奶 业 呢 ?
出的重点排污单位治理达标标准( 日排放废水 loot 或
COD 在 30kg 以下) ，中小 型养 牛 场废 水 中 COD 的排
放 负 荷 水 平 已经 接 近 或 超 过 这 一 水 准 ，构 成 环 境 污
染 物 的 大 户 。现 在 有 些 大 型 乳 品 企 业 首 先 是 在 大 城
夏 等 地 的 草 场 由于 干 旱 、 灾 侵 袭 、 场 退 化 引 起 的 蝗 草 土壤 沙 摸 化 、沙 尘 暴 等 生 态 问题 日益 严 重 。拥 有 13 亿 亩 草地 的 内蒙 古 草 原 ，是 我 国最 大 的 天 然 牧 场 和
畜 牧 业 生 产 基 地 ，但 现 在 天 然 草 原 牧 草 产 量 平 均 下 降 50 % 左 右 ， 化 草 地 面 积 达 到 56 .8% 。 夏 之 际 ， 退 盛 从 锡林 郭 勒 到 呼 伦 贝 尔 ， 少 看 到 以前 没 膝 深 的 草 场 ， 很
市 发 展 起 来 的 ， 别 如 上 海 、 京 等 这 样 的大 都 市 ， 特 北
扩 大 生 产 与 保 护 环 境 的 矛 盾 日益 突 出 。 上 海 的 浦 东
地 区 ， 为 上 海最 早 开 始 饲 养 奶 牛 的地 方 ， 开 发 之 作 在
一、 目前 奶 业 的快 速 发 展 给 日益 严 峻 的 生 态 环 境 增 加 了压 力 ， 出现 了不 和 谐 的 情 况 ， 传
我国奶业的生态化道路
的价格将玉米秸秆卖给附近养牛区，再 ８ 元 ／ ０ ｍ 的价格 买 回牛 粪施肥 ，这一 “ 借腹 还 田” ，解决 了秸
秆焚 烧 与养 殖 污 染两 大环 境 问题 。 随 着 乳 品企 业 用 全 国资 源做 全 国市场 浪 潮 的推 进 ，奶 源 基地 ，尤 其是 企 业在 外 省 市所 建 的 奶源基 地 ，将 日益成 为 原 奶 的供 应地 。但 是 目前 ，乳 品企 业与 基 地 养牛 农 户 的衔 接环 节 还 比较薄 弱 ，限制 了 乳 品企 业 在全 国市 场范 围内的 扩 张 。我 国最 常见 的
染 负荷 的 ７ １％、 １ ．７ 和 ｌ ．％。上海 市环 保局 ．３ ６ ６‰ ０１ 开 展 的 “ 浦 江 水环 境 综台 整 治研 究” 数 据 表 明 ， 黄 ｌ９ ９ ５年整 个黄浦 江 水 系全年 畜 禽粪 尿直接 造成 的环 境 污染 占黄 浦江上 赫污滟 总负荷 的 ３％；而居 民生活、 ６ 农业 、乡镇工业和餐饮 业的污染 负荷 分别为 ３ ８ ３． ％、 １ ．％、６ 和 ４．％，畜禽养 殖业 造成 的环境污 染 已 ９２ ‰ ４ 成为 上海地 区最 主要 的污 染 源之 一 。 作 为畜 禽 养殖
统牧 区除外 ） 。理在 ，我国奶牛养殖 的国营、集体、 个 人三种所有制中 ，国营奶 牛场平均养殖规模仍然 最大 ，集约化程度最高 ，且绝大多数规模化奶牛场 的建设都没有相应的配套耕地 中型 奶牛养殖场 １
标准畜禽的配套耕地平均只有 ０ ２ ５亩，大型奶牛 ．２ 业 中重要的组成部分，奶牛养殖所造成的污染负荷 养殖 场 ｌ 准畜 禽的配套耕 地 平均只有 ０ ０９ ，远 标 １亩 问题更为突出。据调查 ，养牛场每天固体废弃物量、 远 达不 到 １亩 的标 准 。 因此 ，尽 管 城郊 奶 牛 养殖 场 每天的废水负荷量 、每天废水 Ｃ Ｄ负荷都数倍于按 在 资 金力 量和 技 术 力量 上 都 强于 集 体养 殖 场 和农 户 Ｏ 照标准畜禽核算的同等养殖规模的养猪场、养鸡场 ， 散 养，可 以采取恰当的环境 管理政策解决或缓解集 并且 ，参照国务院在实施太湖水污染防治 中提出的 约 化 养殖 中的 污染 问题 ，但 随 着城 市 发展 、人 １增 ： ３ 重点排污单位治理达标标准 （ 排放废水 １ ０ 或 加 和环 境 压 力 的加 大 ，城 郊 奶 牛养 殖 场 的发展 空间 日 ｔ ０
中国乳业要坚定不移走生态之路
场 已退 化 为沙 尘 地 。 林 郭勒 草 原 的 不少 地 方 已 锡
赤地 千 里 。有 时 ７月 份 ， 在锡 林 郭 勒 草原 都 能 刮
起天 昏地 暗 的沙尘 暴 。现在 东北 、 北 、 西 西南地 区
２ ０万 头奶 牛 。 为华 北 、 至 中 国生态屏 障 的 内 ０ 作 甚 蒙 古 草 原 区应 承 担 更 多 的生 态 责 任 而 不 是 生 产 责任 。
平原农区 。 气候 温 和 、 草 丰 美 ， 够 为奶 牛 水 能
千克 以下） 。中小 型 养牛 场 废水 中 Ｃ ＯＤ的排 放 负 荷水 平 已经接 近 或 超过 这 一 水 准 ， 成环 境 污 染 构
奶 源 、 产 与 生 态 等 不 和谐 的 现象 ， 响 了 中 国 生 影
乳 业 健 康 、 续 、 速 发 展 ， 无 论 是 对 乳 品 企 持 快 这
业 、 费 者 还 是 奶农 等 各 方 的 利 益 。 是 一 种 挑 消 都
战 。如何在 保持 中国奶 业健康 、 速 发展 的 同时 ． 快
确 保 中 国奶 业 与 生 态 、 境 的和 谐 发 展 。 设 中 环 建 国的生 态奶 业 呢？ １目前 奶 业 的快 速 发 展 给 日益 严 峻 的 生 态 、 环 境 增 加压 力 ， 出现 了不 和 谐 的情 况 。 统 观 念 传
中的牧 业重 心 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ转 移
近 两年 。 内奶 牛存 栏 数 以 １ ％以上 的 速度 国 ５ 增 长 。 家 预 测未 来 ５ １ 甚 至 更 长 时 间 。 国 专 ～ ０年 中 奶 牛 饲 养 将 继 续 保 持 高 速 增 长 的势 头 ；０ ４年 ２０ 底 。 内奶 牛存 栏 １ ０ 国 １０万 头 ， 如果 按 年均 １％的 Ｏ 增 速 计 算 。未 来 １ ０年 内 中 国将增 加 一 千 多 万头
26591059_全国人大代表,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司研发创新部党支部书记、研发高级经理
432022.06■ 聚焦3月5日，习近平总书记在参加他所在的十三届全国人大五次会议内蒙古代表团审议时指出，希望内蒙古的同志坚决贯彻党中央决策部署，统筹抓好疫情防控和经济社会发展各项工作，坚定不移走以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子，切实履行维护国家生态安全、能源安全、粮食安全、产业安全的重大政治责任，不断铸牢中华民族共同体意识，深入推进全面从严治党，把祖国北部边疆风景线打造得更加亮丽，书写新时代内蒙古高质量发展新篇章。
“中国奶业要再接再厉，在做大做强的同时坚持健康发展。
我们将认真落实习近平总书记的要求，站在维护国家粮食安全的高度，完整、准确、全面贯彻新发展理念，从多个维度出发把产品做强、做优。
”全国人大代表，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司研发创新部党支部书记、研发高级经理史玉东说。
作为一名科研工作者，史玉东3月5日在参加内蒙古代表团审议时向习近平总书记就“打造具有国际竞争力的乳产业，牢牢握住中国人自己的‘奶瓶子’”作了汇报。
他建议，中国奶业应站在维护国家粮食安全的高度，加快建立国家级储备中心、交易中心，进一步提升我国奶业自主研发创新能力，全面提升行业竞争力，助力经济行稳致远。
当前，我国奶类产量占全球总产量4.1%，已成为世界乳业的第四大生产国、第二大消费国。
但是，我国奶源自给率接年下滑，国产奶源市场份额下降与消费市场日益扩大形成了强烈反差，制约了产业的高质量发展。
史玉东表示，近年来，各地乳企纷纷加快国内奶源基地布局，提升国内生鲜乳供给保障能力。
奶源基地建设发展需要充足的牛源作保障。
因此，建议建设以育种为核心的奶牛繁育体系，增强良种自主供应能力。
我国乳制品季节性供需不平衡问题较为突出，史玉东介绍：“上半年为乳制品消费淡季产奶旺季；下半年为销售旺季产奶淡季。
目前，解决淡旺季矛盾主要通过产品降价促销、喷粉等方式保障富余生鲜乳收购，给企业带来巨大成本压力。
对小型乳企来说，则迫于资金压力减少收购量、降价收购，经常导致农牧民利益遭受损失。
归原生态发力乳品行业全产业链
归原生态发力乳品行业全产业链作者：暂无来源：《中国商界》 2018年第8期随着国民经济的快速发展以及人民群众的生活水平日益提高，我国的乳业也和其他行业一样有了长足进步，甚至远超外国同类产品。
如今，购买国产乳品绝不仅仅只是爱国的表现，同时在经济、质量等方面也是大有裨益的。
北京归原生态农业发展有限公司就是一个突出的典型。
明确目标发挥优势归原生态自 2003 年创立，至今已历经 15 个春秋。
回想起这段历史来，董事长王占利感慨万端。
他表示，最初他们是奶牛、肉牛并重，但其规划还是以生态奶作为目标。
国际上对乳品的认证有三个等级，即低等级的是“无公害”、中等级的是“绿色”、高等级的是“有机”。
但是，生态奶在国际上还没有认证标准。
也就是说，生态奶的标准比现有的标准要严得多。
困难再大并没有让王占利知难而退，相反，倒是激起了他闯关夺隘的雄心壮志。
搞生态奶，首先就要发展有机奶，搞有机奶必须要有认证。
于是，王占利找到了国家的权威部门做认证，而且是全产业认证。
据中国农业大学副校长张建华教授说，归原生态在国内绝对是乳业全产业认证的第一家，归原生态能够做到这一点实属不易，但又并不出人意料。
乳业的全产业认证是从饲料生产开始的，而归原生态所处的北京市延庆区是国家认定的生态区，特别是水质优良，与密云区并称为北京的两盆净水。
那里的土壤也非常好（二级），有利于饲料的种植。
可以说，归原生态在延庆深得地利。
归原生态养的牛与众不同，这里的牛有木板卧床，这在全国甚至是全世界恐怕都是独一无二的。
这种动物福利并不是有钱没处花的表现，而是为了让牛能够有一个优越的生长环境，因此才能产出高品质的牛奶来。
机器刮粪也保障了牛舍的干净和牛奶的质量，对牛来说是一种福利。
2008 年，出现了三聚氰胺事件，这对乳业是一个严重的打击。
此后，国家在新乳品加工厂，新建项目方面都非常严格，由备案制改成了审核制。
但是，归原生态却拿到了全产业链的认证，这就看出了其乳品的质量和专业认可度。
中国乳业绿色发展行为准则
中国乳业绿色发展行为准则随着人们生活水平的提高，乳制品越来越成为人们生活中不可或缺的一部分。
中国乳业的发展形势也面临着新的机遇和挑战。
乳制品作为一种特殊的食品，不仅要求在生产、销售、使用等各个环节要注重质量和安全，更需要考虑到环保和绿色可持续发展的问题。
为此，中国乳业制定了一项乳业绿色发展行为准则，以指导乳业企业在生产过程中遵守相关法规，不断推进乳业的绿色可持续发展。
乳业绿色发展行为准则的核心是对乳业企业的生产、销售、使用等环节进行规范，使乳品生产与环保保护并行，形成生态优先、节约发展、循环经济的绿色发展理念。
该准则对乳业企业的绿色发展要求主要包括以下几方面：一、资源节约和循环利用。
在生产过程中，乳业企业应节约能源、用水等资源，并尽量采用可再生能源和高效节能技术，实现循环利用。
通过生产过程中的精益化管理，减少能源、物质和质量损失，提高资源利用效率。
二、注重环境保护。
乳业企业应通过科学合理的规划和设计，选择安全、环保、节能的设备和工艺，防止环境污染和生态破坏，严格控制废水、废气、废渣等排放，并依法采取措施减少对环境的影响，实现资源循环和节约。
三、食品安全控制。
乳制品是直接面向消费者的食品，乳业企业应保证产品质量和安全，加强产品检测及质量检验，严格按照国家和地方有关法律法规、标准及行业标准管理生产、销售和服务等各个环节，确保产品无公害、无污染、无残留等安全标准。
四、经济可持续发展。
乳业企业应合理规划、合理布局，加强市场调研和技术开发，建立健全的产、学、研机制，实现自主创新，不断提高生产技术水平和产品品质，以适应消费者需求的变化和市场的竞争。
五、社会责任意识。
乳业企业应树立社会责任意识，多方面参与公共事务，捐助慈善，支援灾区，保障员工合法权益，反腐倡廉等，以实质性行动回馈社会，树立企业形象。
乳业绿色发展行为准则是指导乳业企业绿色发展的基本准则，但企业在实际操作中还是需要结合自身环境和资源等实际情况，进行具体的操作流程和确保过程的可行性。
中国奶业要坚定不移地走生态之路
中国奶业要坚定不移地走生态之路
苗万福;崔彦锋
【期刊名称】《中国乳业》
【年(卷),期】2006(000)001
【摘要】近几年，随着中国奶业的快速发展，加工与奶源、生产与生态等不和谐的现象也时有发生，这不但影响了巾国奶业持续、健康、快速发展，而且对乳品企业、消费者和奶农等各方的利益，都形成一种挑战。
那么，如何在保持中国奶业健康、快速发展的同时，确保中国奶业与生态环境的和谐发展，建设中国的生态奶业呢？
【总页数】3页(P4-6)
【作者】苗万福;崔彦锋
【作者单位】石家庄三鹿集团股份有限公司,石家庄,050017;石家庄三鹿集团股份有限公司,石家庄,050017
【正文语种】中文
【中图分类】F768.2
【相关文献】
1.全力推进国家级生态市建设坚定不移地走现代生态文明发展道路 [J], 中共赤水市委;赤水市人民政府
2.要坚定不移地走改革开放之路 [J],
3.坚定不移地走中国智造之路 [J], 邵杰
4.初心不改走国债市场化改革之路坚定不移推进国债管理迈向新时代
——在2022年国债发行计划工作会议上的讲话 [J], 王小龙
5.解晓燕:坚定不移地走生物技术之路 [J], 高茜茜
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下降到 ２ ０ 年底 的 ４ ０ ０１ ５ ｏ一５０ ０ ０头 ，现在数 量
更少 。北京市 为 迎 接 ２ ０ ０ ８年 绿色 奥 运 ，大 搞 绿化 ，鼓励生态产业 的发展 ，治理对城市环 境
在管理 区通往园 区的路旁 ，种着 成排 的垂
柳 、三 叶草 、冬青和丁香花 等。走进奶 牛养殖
改变我国奶 牛饲料工业 严重滞后 的局 面 ，整 合
目前奶牛饲料生产企业散 、乱、小 的现状 ，做
大做 强专业 化龙头企 业 ，重点培育 和扶持一批
起点高、规模 大、竞争力 强的核 心饲料企业 和
患 ，确保饲料产品质量安全。 随着我 国奶业 的迅 速 发展 ，节粮 、高效 、
优质 、环境友好型的奶牛养殖业 正成 为我 国农
业 ” “ 司 ＋农 户 ”等 多种 方式 ，把 原料 生 、 公 产、加工 、销售等环节连 结起来 ，形 成较 为稳 定的产销关 系和利益关 系 ，促进我 国奶牛饲 料 业沿着产业 化经营的方向健康 发展 。
（ ）加 强奶 牛饲料 监 测、监 管力度 ，完 四
成 长。 （ 作者 为中 国奶业 协会理事 长、农业部
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四 川 奶 业
２ｏ ｏ６年第 ２期
取和 产业化生 产，通过应用 这些产 品替代部分
抗生 素 ，以减少抗生素 在乳 中的存 留，不 断提
善奶 牛饲料标 准体 系建设
一
是要切 实抓 好 奶牛 饲料 安 全监 管工 作。
高奶 牛饲用添加剂 的科 技含 量 ，进 一步开 发 出
１ — １
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四 川 奶 业
２ ０ 年第 ２期 ０６
个浦东新 区 ，奶 牛 数量 从 高峰 时的 １万 多头 。
区” ；再 向右是 一 眼看不 到边 的苜蓿 ，管理 区
南面有 ３个青 贮窖 、１个饲 料 加工厂 。园 区距 离公 路 ５ ０多米 ，周围是成片的玉米地 。
另 外 ，中国传统牧 区环 境不 断恶化 ，内蒙 古、宁夏等地 的草场 由于干旱 、蝗灾侵 袭、草 场退化 引起 的土壤沙漠 化、沙尘暴 等生态 问题
日益严 重 。拥 有 ｌ ３亿 亩 草 地 的 内蒙 古 草 原 ，
是我国最大的天然牧 场和畜牧 业生产 基地 ，但 现在牧草产量 平均下 降 ５ ％左 右 ，退化 草地 面 ０ 积达到 ５ ． ％。一些草原 已被 沙砾覆 盖 ，有些 ６８
加强对饲 料生 产、经 营 和使用 等 环节 的监 测 ，
禁止在饲料 中添加动 物源性饲料 、性激素 、抗
高效 、无毒 、环保 的新产 品 ，增 强我 国奶牛饲 料添加剂的国际竞 争力 。
（ ）完善 奶牛饲 料加 工体 系，提 高奶 牛 三 饲料 产业化经 营水平
一
生素 滤渣等 国家明令禁用 的成分 ，防止假 冒伪 劣饲料产 品流人市场。二是 完善奶牛饲 料管理
、
目前 奶业的快 速发展 给 日益严 峻的生
态、环境 增加 了压 力。 出现 了不 和谐 的情 况 。 传统观念中的牧业重心应该转移 近两年 ，国内奶牛存 栏数以 １ ％以上的速 ５ 度增 长 ，专 家 预 测未 来 ５一ｌ ０年甚 至更 长 时 间 ，中国奶 牛 饲 养 将 继续 保 持 高 速 增长 的势 头。如果按 年均 １％ 的增 速计 算 ，未来 ｌ ０ ０年 内中国将增 加一千多万头奶 牛。这 么多头奶牛 怎么养？在 哪里养 ？怎么在与 生态环境 和谐发
企业 集团。增 强产 品的市场竞 争力 ，通过激 烈
的市 场竞争 ，形成我 国奶 牛饲料 生产企业知 名
的品牌群体。二是要充分 发挥饲料 企业与农 民 联系紧密的特点。鼓励饲 料企业采 取 “ 单农 订
村经 济的增长点 ，与之紧密相关 的奶 牛饲料业
也越来越表 现出强大 的生命力 和发展前景 。通 过关 心和支持奶牛饲料业 发展 的有识 之士 的共 同努力 ，我 国奶牛饲料业 定能 排除 困难 ，茁 壮
有影响的产业 ，计划在 三年 内把 五环 内的养 殖
场外迁。
挤奶 区 ，两排养殖单元 被道路 隔开 ，道路两旁
种着石榴 树 、垂 柳、杨 树、月 季 花和 三 叶革 ， 翠绿 的葡萄秧 、葫芦秧 、南 瓜秧等爬 上 了遮 阳 棚 ，为奶牛遮 阳。挤奶大厅在 园 区中间 ，挤奶 时 ，挤奶 工用温 水 清洗乳 房 ，挤 掉前 三把 奶 之 路
苗 万福 崔彦 锋
近几年 ，中国奶 业发展迅 速 ，但 出现 了加 工与奶源 、生产与生态不和谐 的 问题 。怎样在 保持 奶业健康 、快 速发展 的同时 ，确保 中国奶
业 与生态 、环境 的和谐 发展 ，建设 中国的生态 奶业 呢？
一
小型养牛场废 水 中 Ｃ Ｄ的 排放 负 荷水 平 已经 Ｏ 接近或超过这一标 准 ，成 为环境 污染大户 。一 些大型乳品企业是 在大城市 发展起 来的 ，特别 像上海 、北京等这样 的大都 市 ，扩 大生产与保 护环境 的矛盾 日益突 出。上 海 的浦 东地 区，作 为上海最早开始饲养奶牛 的地方 ，在 开发之前 一直是上海重要的奶源基地 ，而现在 由于污染 治理成本加大等问题 ，小牧场 已全部关 闭 ；整
法规 ，加大执法力度。全程监 控饲料 和饲料添
是要 建立 奶牛 饲 料 的知名 品牌 和企 业。
加剂 生产 、经营和使用。加强 普法 宣传 ，建立 有效 的预警机制 ，加强对 进 口饲料 、饲 料添加 剂 的检验检疫 ，严密监控 动物源性 饲料、转基
因饲 料产 品 的质 量 安 全 和 流 向 ，消 除 各种 隐
一
王树 国
目前 ，随着奶 牛粪 便、污水 等污染物 处理
展的前提下养 ？是值得研究 的问题 。 成本的 增加 ，城郊 奶 牛 场 的 发 展 空 间越 来 越
小。参照国务 院在实施太 湖水污 染 防治 中提 出 的重点 排 污单 位 治 理 达标 标 准 ： 日排放 废 水 １０ 或 Ｃ Ｄ （ ０ｔ Ｏ 化学 需氧 量 ）在 ３ ｋ ０ ｇ以下 ，中