靖边三中关于校园食品卫生安全自查报告
学校食品安全自查自评报告(4篇)
学校食品安全自查自评报告（4篇）学校食品安全自查自评报告（精选4篇）学校食品安全自查自评报告篇1根据教育局关于对学校食品卫生安全进行检查的紧急通知精神，为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生团体食物中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常教学、训练秩序，我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查，消除了食品卫生隐患，现将我校食品卫生安全自查情景汇报如下：一、领导重视，认真部署。
通知下达后，我校立即召开了食品卫生安全工作会议，组织相关成员认真学习和讨论，同时，组织相关成员对食品卫生进行了自查，开学以来我校对食品卫生安全情景进行全面的严格的检查，并与食堂食品供应商签定了供货合同，明确了双方的权利与义务。
春季以来学校组织食堂工作人员进行相关知识的学习，卫生方面要求每餐一小扫，每月一大扫，不留死角。
二、全面自查，及时整改。
按照《学校食堂与学生团体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政职责追究暂行规定》要求，我校对学校内的食堂和几个小卖部进行全面检查，重点工作是食堂、小卖部的食品，尤其对食堂的原材料购买、食品加工环境、流程等进行检查，除操作台卫生还须加强外，基本贴合标准，异常是严把食品输送渠道关，完善了学校食物采购索证制度和食物留样的规定，确保师生的食品卫生安全。
食堂的库存食品加工原料的使用能够确保在保质期内使用，校内小卖部严禁销售的“三无产品”、过保质期的食品，一旦发现食品过期变质必须立即登记销毁。
食堂、小卖部的工作人员均持有健康证。
自查结束后，针对自查结果学校组织相关人员对食堂和小卖部进行了一次全面清扫和消毒。
本次自查结果基本合格，食品卫生检查小组对食堂和小卖部提出了几点要求：一是卫生环境必须要加强;二是食堂设备按规定要求消毒;三、定期检查，杜绝后患。
今后，学校会对校内食堂、小卖部采取定期检查(每周一小查，每月一大查)与不定期检查相结合的方式进行检查，进一步加强对校内食堂和小卖部的监督管理，防止重大事故发生，确保全校师生的食品卫生安全。
校园食品安全自查报告（5篇）
校园食品安全自查报告（5篇）校园食品安全自查报告1为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。
学校长期以来把校园食品安全工作放在第一位，抓平时，重细节。
我校食堂卫生工作领导小组近日对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，再次将自检自查情况报告如下：一、学校领导重视食堂卫生工作近日，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。
同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。
所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。
做到身体不适的。
职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
六、整改措施为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。
我们着重从以下几个方面着手解决：(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。
学校食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。
同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
学校食品安全工作自查报告(5篇)
学校食品安全工作自查报告（5篇）学校食品安全工作自查报告（精选篇1）为了加强学校食堂管理，提高广阔老师、同学安全卫生意识，营造良好和谐校内环境。
我校长期以来把食品安全工作放在第一位，抓平常，重细节。
依据文件指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作绽开了全面、仔细细致的自检自查工作，现将自检自查工作状况报告如下：学校领导重视食堂卫生管理工作每学年初，学校特地召开食堂卫生工作会议，明确职责和详细分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项详细安全工作制定方案明确责任。
同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《学校卫生工作条例》要求学校食堂从业人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂工作人员卫生常识，切实熟悉到学校卫生、食品安全工作的重要性，确保我校教育教学工作稳步开展。
我校从事食品生产人员（包括饮用水管理人员）上岗前必需到莫旗疾病预防掌握部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时佩戴或随身携带健康证。
从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证。
加强我校从业人员健康检查，并把握结果，发觉“五病”人员，准时调离岗位。
责任人要定期检查从业人员持证状况，如有关部门检查时，发觉无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本管理人责任。
组建了学校食品安全管理组织机构明确选购员职责、卫生安全管理员负责全部餐饮服务人员宣扬教育工作。
健全了卫生、食品管理制度，做到了学校食堂选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品有验货记录和进货台账。
库存食品均在有效期内，原料贮存符合管理要求。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，烹调食品时不得使用亚硝酸盐，学校食堂不得贮存亚硝酸盐;选购食品添加剂到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围，使用量等说明内容的添加剂不购买不使用。
学校食品卫生自查报告
学校食品卫生自查报告一、引言食品安全是人民群众的生命安全和身体健康的重要保障。
学校作为学生的第二个家庭，要承担起保障学生饮食安全的责任。
为了确保学校食品卫生安全，我校进行了一次全面自查，现将自查报告如下：二、自查内容和方法本次自查分为三大部分，即食堂的食品卫生安全管理、供应商的食品安全保障和学生的食品环境卫生。
自查方法主要包括查阅资料、实地检查和面谈相关人员。
三、食堂的食品卫生安全管理1.食堂设置合理，并明确分工，设立食品卫生安全管理人员。
保持食堂的独立性，不与污水、垃圾等生活垃圾杂物混在一起。
2.食堂内部保持整洁，各种工具设施齐全，并定期维护和更新，确保食品加工、储存和销售环节的物理条件良好。
3.食堂定期进行全面清洗、消毒，每月组织一次卫生大检查，确保食品加工场地和设备的卫生状况符合要求。
4.食堂工作人员掌握健康饮食知识，严格落实健康饮食标准和操作规程，保证食品加工、储存和销售的卫生安全。
5.食堂进货严审供应商的资质，签订合同并建立档案，保证食品采购的质量安全，并确保食品的保质期限和存储环境符合要求。
四、供应商的食品安全保障1.供应商应具备健全的食品生产许可证和营业执照，且食品质量安全合格。
2.学校与供应商签订了明确的供货合同，规定了食品进货的品种、数量、质量标准和要求，明确食品供应商的责任和义务。
3.供应商定期接受食品卫生安全的检查和评估，确保供应商的生产环境和操作符合食品卫生安全的要求。
4.食堂工作人员以及学校与供应商之间保持密切的沟通，及时了解食品供应商的动态，保证供应商提供的食品安全。
五、学生的食品环境卫生1.学生食堂与宿舍楼分开设置，食堂周边环境保持整洁，没有污水、垃圾等污染。
2.学生食堂内部宣传健康饮食理念，贴心提示学生饮食建议，增强学生的健康意识。
3.学生食堂有专门的环境保洁人员，定期进行清洁和消毒，确保食堂的环境清洁卫生。
4.学校定期组织健康讲座，加强学生的食品安全知识教育和培训，提高学生的自我保护能力。
校园食品安全自查报告及整改措施
校园食品安全自查报告及整改措施一、前言校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，是学校安全工作的重要组成部分。
为进一步加强我校食品安全管理，确保广大师生的饮食安全，我校食品安全管理部门于近期对校园食品安全进行了全面自查。
现将自查情况及整改措施报告如下：二、自查情况1. 食品安全管理制度建设：学校已制定较为完善的食品安全管理制度，包括《食品安全管理办法》、《食堂卫生管理制度》、《食堂食品采购、储存、加工、销售管理制度》等，明确了各部门的职责和分工，对食品安全的各个环节进行了规范。
2. 食堂卫生状况：学校食堂卫生状况整体良好，地面、墙面、天花板、门窗等设施保持干净整洁。
食堂工作人员均持有健康证明，且在操作过程中穿戴整洁的工作服、帽子和口罩。
食堂内配备了足够的洗手设施，且张贴了洗手方法示意图。
3. 食品采购与储存：学校食堂食品采购渠道正规，能够提供相关证明文件。
食品储存规范，生熟食品分开存放，且冷藏设施运行正常。
食品库房内物品摆放整齐，无过期、变质、发霉等现象。
4. 食品加工与销售：食品加工流程合理，餐具清洗、消毒、保洁工作到位。
食品留样制度得到落实，每餐次均对食品进行留样，并做好记录。
销售环节工作人员操作规范，能够主动提供健康证。
5. 食品安全培训与教育：学校定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。
同时，通过校园网、宣传栏等方式，加强对师生的食品安全教育。
6. 食品安全事故应急处置：学校制定了食品安全事故应急处置预案，并定期组织演练。
一旦发生食品安全事故，能够迅速启动应急预案，确保事故得到及时、妥善处理。
三、存在的问题1. 食品安全管理制度执行力度不够，部分制度落实不到位。
2. 食堂部分设施设备老化，影响食品安全。
3. 食品安全宣传教育力度不够，部分师生食品安全意识不强。
4. 食品安全事故应急处置能力有待提高。
四、整改措施1. 完善食品安全管理制度，加大制度执行力度。
对现有制度进行梳理，查找漏洞，及时修订完善。
学校食品安全卫生的自查报告范文（通用5篇）
学校食品安全卫生的自查报告学校食品安全卫生的自查报告范文（通用5篇）时光在不经意中流逝，一段时间的工作已经结束了，回想这一段时间的工作，获得了成绩，也存在着问题，需要认真地为此写一份自查报告。
相信大家又在为写自查报告犯愁了吧！以下是小编帮大家整理的学校食品安全卫生的自查报告范文（通用5篇），欢迎大家分享。
学校食品安全卫生的自查报告1一、组织制度建设健全。
建立了以校长为第一职责人的校园食堂食品安全职责制；有食品安全管理机构，并配各专职食堂食品安全管理人员；落实了食品安全职责制度，明确各环节、各岗位从业人员的职责；定期检查食品安全工作，自1995年开办食堂到今，从未发生过丝毫的安全事故。
二、食堂的环境优美。
食堂占地面积156平方米。
火房、燥台、贮存室、餐厅等各自分开，可容纳近100名学生就餐。
食堂内外定期清洁，并持续良好。
具有清除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其学生条件的防护措施。
具有足够的通风、排烟设施。
三、聘请的工友身体健康。
既有较高的厨技，又有较强的思想素质与品行。
四、落实索证索票制度到位。
采购食品及原料、食品添加剂食品相关产品时，做到了进货查验、索证、索票。
库存食品保质期内，原料贮存贴合相关要求。
从未使用国家禁止使用来源不明的食品。
及原料、食品添加剂及食品相关产品。
食用油脂、散装食品、一次性餐合和筷子的进货渠道贴合规定，严格落实索证索票制度。
五、清洗消毒到边到角。
配备了专用的餐饮具保洁设施柜；消毒池与其它水池从未混用；餐饮具做到了用前用后，既清洗又高温消毒，其消毒效果贴合相关要求。
六、食品加工制作管理完善。
贮存食品原料的场所、设备设施持续清洁，从没存放有毒、有害制品及个人生活物品；运输食品原料的工具与设备设施持续清洁；从未使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品；原料清洗彻底，加工制作过程是生熟分开，从未交叉污染；四季豆、豆浆等食品做到了烧熟煮透，存放时间超过2小时的食品；食用前做到了充分加热等。
学校食品安全自查报告范文（三篇）
学校食品安全自查报告范文一、引言食品安全是人们的生命安全和健康的重要保障。
作为一所教育机构，学校食品安全工作的重要性不言而喻。
为了确保师生食品消费的安全性和卫生性，我校定期进行自查自纠，特撰写此报告，总结食品安全自查的情况，以期改进食品安全管理工作。
二、自查情况1. 食品原材料采购管理（1）食品供应商的选择：学校与多家食品供应商建立了长期合作关系，对供应商进行定期考核，确保其资质和信誉良好。
（2）进货查验：学校建立了严格的进货查验制度，对每批进货的食品原材料进行检验，并保留样品，以备日后查验。
（3）食品原材料的存放：学校设立专门场所用于存放食品原材料，确保其干燥、通风、卫生，并严格按照规定的温度和湿度要求进行存储。
2. 食品加工管理（1）食品加工人员的培训：学校对食堂员工进行定期培训，确保其具备食品安全知识和操作技能。
（2）加工区域的卫生管理：学校食堂设立了专门的加工区域，加工人员按要求穿戴干净的工作服和帽子，并定期对加工区域进行清洁消毒。
3. 食品储存管理（1）食品存储区域的管控：学校食堂设立了专门的食品存储区域，将不同类别的食品进行分类存放，避免交叉污染。
（2）食品储存条件的监控：学校购置了食品储存温湿度监测仪，对食品储存环境的温湿度进行实时监控，确保食品储存条件符合要求。
4. 食品销售管理（1）食堂窗口陈列管理：学校食堂窗口的陈列食品按要求进行标注，标明生产日期、保质期等信息，并定期检查食品的保质期，及时清理过期食品。
（2）安全包装和防护措施：学校购置了符合卫生要求的食品包装材料，并加强对食品包装过程的监督，确保食品包装安全。
（3）学校食堂的卫生状况：学校定期组织卫生清理活动，对食堂的环境进行清洁消毒，保证食品销售区域的卫生状况良好。
5. 食品安全监督管理（1）学校建立了食品安全管理小组，负责食品安全工作的组织、协调和监督。
（2）逐级负责制度：学校将食品安全责任逐级落实到位，明确每个责任主体的职责和义务。
学校食品安全自检自查报告（通用10篇）
学校食品安全自检自查报告学校食品安全自检自查报告（通用10篇）不经意间，一段时间的工作已经结束了，回顾这一段时间存在的工作问题，来为这段时间的工作写一份自查报告吧。
自查报告怎么写才不会千篇一律呢？下面是小编整理的学校食品安全自检自查报告（通用10篇），欢迎大家分享。
学校食品安全自检自查报告1依据xx教育局后管中心通知要求，为切实保障广大师生的食品安全，我校按照相关文件要求，于近日开展了学校食品安全自查工作。
一、检查配餐食谱检查本周食谱中是否含有严禁采购的食品及原材料：1.四季豆2.各种豆角3.鲜黄花菜4.苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品5.野生蘑菇6.苦味的瓠子（葫芦）7.韭菜8.河豚鱼9.毒蕈检查本周食谱中是否有自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、直接入口生菜食品（配菜也不可以）经查，本周食谱均无以上食品。
二、配餐自查每天对送到学校的配餐小样进行检查，检查配餐是否与菜谱一致，配餐中是否有各种严禁使用的食品及原材料。
截至自查报告上报之日，未发现问题。
三、与配餐企业沟通，传达局后管中心通知要求接到局后管中心通知后，立即联系配餐企业，传达局后管中心通知要求，要求配餐企业做到以下三点（一）其严禁采购的食品及原材料：1.发芽和青皮马铃薯2.四季豆3.各种豆角4.鲜黄花菜5.苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品6.散装食用油7.野生蘑菇8.苦味的瓠子（葫芦）9.韭菜10.河豚鱼11.毒蕈（二）禁止自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、不提供直接入口生菜食品（配菜也不可以）（三）禁止使用腐烂变质食品及原材料四、做好配餐企业检查工作近期与配餐企业联系，到配餐企业现场进行检查，检查配餐食品及原料是否符合相关要求，检查其是否使用禁用的食品及原材料。
学校食品安全自检自查报告2一、总体情况1.组织领导重视，各项制度健全。
各学校食堂均成立了食品安全工作组织机构，制定了较完善的管理制度，确定专兼职食品安全管理人员，确保学校食品安全工作落实到位。
学校食品安全自查报告（精选6篇）
学校食品安全自查报告学校食品安全自查报告（精选6篇）忙碌而又充实的工作在时间的催促下告一段落了，回顾这段时间取得的成绩和出现的问题，让我们一起来学习写自查报告吧。
你还在为写自查报告而苦恼吗？以下是小编精心整理的学校食品安全自查报告（精选6篇），欢迎阅读与收藏。
学校食品安全自查报告1近几年，为认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长鸣。
每年均按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检查有记载，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。
具体情况总结如下：一、基本情况全校共有学生900人，校园周边有小卖部两间，卫生许可证持证率100%，健康证持证率100%。
二、工作措施我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。
截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。
我们的作法主要有：1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。
学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，分管副校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录。
2、加强学校食品卫生安全教育。
学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。
3、进一步规范学校商店经营行为。
对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。
同时，教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。
学校食品安全自检自查报告范文(精选3篇)
学校食品安全自检自查报告范文（精选3篇）学校食品安全自检自查报告1 近几年，为认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长鸣。
每年均按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检查有记载，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。
具体情况总结如下：一、基本情况全校共有学生900人，校园周边有小卖部两间，卫生许可证持证率100%，健康证持证率100%。
二、工作措施我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。
截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。
我们的作法主要有：1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。
学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，分管副校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录。
2、加强学校食品卫生安全教育。
学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。
3、进一步规范学校商店经营行为。
对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。
同时，教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。
三、今后食品卫生工作的`重点切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们打算：1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
学校食品卫生安全自查自纠工作报告
学校食品卫生安全自查自纠工作报告一、前言学校食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到社会和谐稳定。
为进一步加强学校食品安全工作，保障广大师生的饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全管理办法》等法律法规，我校于近期开展了食品卫生安全自查自纠工作。
现将自查自纠情况报告如下。
二、自查自纠工作基本情况1.成立自查自纠工作领导小组。
我校成立了以校长为组长，分管副校长、总务主任、食品安全管理员为副组长，各班级班主任、食堂管理人员为成员的自查自纠工作领导小组，明确了工作职责和任务分工。
2.制定自查自纠工作方案。
我校根据法律法规和上级部门的要求，结合学校实际情况，制定了详细的自查自纠工作方案，明确了自查自纠的范围、内容、方法、步骤和时间安排。
3.开展自查自纠工作。
我校对食堂的食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品采购与贮存、食品加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生等方面进行了全面检查。
同时，对学校周边的食品经营单位进行了调查了解。
4.整改落实。
针对自查自纠中发现的问题，我校及时进行了整改，对存在的问题进行了梳理，制定了整改措施，明确了整改责任人和整改时限，确保整改到位。
三、自查自纠工作发现的主要问题1.食品安全管理制度不够完善。
部分制度内容不够具体，操作性不强，需要进一步修订完善。
2.从业人员健康管理不够规范。
部分从业人员健康证过期，需要及时更新。
同时，从业人员培训和教育需要加强。
3.食品采购与贮存存在一定问题。
部分食品采购记录不完整，食品贮存条件不符合要求，需要进一步加强管理。
4.食品加工制作过程存在安全隐患。
部分食品加工制作过程不符合卫生要求，需要整改。
5.食品添加剂使用不规范。
部分食品添加剂使用记录不完整，需要加强管理。
6.餐饮具清洗消毒不够到位。
部分餐饮具清洗消毒不符合要求，需要整改。
7.食品留样不规范。
部分食品留样数量不足，保存时间不符合要求，需要整改。
学校食品卫生安全工作自查报告
学校食品卫生安全工作自查报告一、概述本报告是对学校食品卫生安全工作进行的自查报告，旨在总结过去一段时间内的工作情况，发现问题并提出改进方案，以确保学校师生的食品安全。
二、食品卫生安全管理体系1. 学校食品卫生安全管理体系的建立和完善情况学校已经建立了食品卫生安全管理体系，并制定了相应的管理制度和流程，包括食品采购、储存、加工、配送和销售等各个环节的规范和要求。
2. 食品卫生安全管理人员的配备和培训情况学校已经配备了专职的食品卫生安全管理人员，并受过相关培训和资质认证。
学校还定期组织学校食堂工作人员的食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
三、食品采购和储存管理1. 食品供应商的选择和评估情况学校食品供应商的选择和采购是通过招标或询价的方式进行的，并会对供应商的资质、食品安全管理制度和食品质量进行评估。
2. 食品采购和验收管理情况学校对食品的采购和验收工作进行了规范，确保食品的来源合法、质量安全。
采购人员会按照食品安全管理制度的要求进行验收，并对食品进行检验、检疫和入库管理。
3. 食品储存管理情况学校食堂的食品储存管理按照食品安全管理制度进行，采取了适当的温度、湿度控制措施，及时清理和消毒存储区域，避免食品受到细菌或其他有害物质的污染。
四、食品加工和配餐管理1. 食品加工和制作管理情况学校食堂进行的食品加工和制作工作按照食品安全管理制度进行，严格遵守食品加工和卫生操作规范。
食堂工作人员在加工过程中戴着帽子、口罩、手套等必要的卫生防护用品。
2. 食品配餐和分发管理情况学校食堂进行的食品配餐和分发工作也按照食品安全管理制度进行。
食堂工作人员会对配餐区域进行定期的清洁和消毒，确保食品的卫生安全。
五、食品销售和售后服务管理1. 食品销售管理情况学校食堂进行的食品销售工作也按照食品安全管理制度进行，食堂工作人员提供的食品应符合食品安全标准，并标明食品的生产日期和保质期。
2. 食品售后服务管理情况学校食堂提供的食品售后服务按照食品安全管理制度进行。
学校食品安全自检自查报告范文（精选3篇）
学校食品安全自检自查报告范文（精选3篇）学校食品安全自检自查报告范文（精选3篇）时光在不经意中流逝，一段时间的工作已经结束了，回想这段时间以来的工作详情，有收获也有不足，为此一定要做好总结，写好自查报告喔。
好的自查报告都具备一些什么特点呢？下面是小编为大家整理的学校食品安全自检自查报告范文（精选3篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
学校食品安全自检自查报告1近几年，为认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长鸣。
每年均按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检查有记载，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。
具体情况总结如下：一、基本情况全校共有学生900人，校园周边有小卖部两间，卫生许可证持证率100%，健康证持证率100%。
二、工作措施我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。
截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。
我们的作法主要有：1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。
学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，分管副校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录。
2、加强学校食品卫生安全教育。
学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。
3、进一步规范学校商店经营行为。
学校食品卫生安全自查报告
学校食品卫生安全自查报告学校食品卫生安全自查报告随着社会发展和人们生活水平的提高，食品安全问题愈加受到人们的重视。
对于学校来说，食品安全问题更是直接关系到学生的健康成长和安全。
针对学校食品卫生安全，我们对我校的食品安全情况进行了全面自查，现将自查情况报告如下。
一、食堂环境整洁与卫生我校食堂秉承“清洁卫生”原则，对食堂的卫生环境进行了全面整改。
我们加强了食堂的通风换气和每日的地面消毒，提高了食堂卫生条件。
在日常管理中，我们建立了食堂的检查制度，对食堂进行日常巡查，并开展了不定期的卫生检查，不得对任何违反卫生要求的行为给予包容。
如发现存在问题及时采取措施整改。
二、营养搭配与食品安全我校食堂依据学生的身体需求及学校课程表的安排，进行了科学的饮食营养搭配。
我们的菜式均严格按照食品卫生法规制定，并要求原材料的进货要有合法的证明，保证食品的质量和安全。
同时，我们实行严格的食品储运制度，保证食品的新鲜度和品质。
在学生就餐时，我们制定了科学的进食顺序，让学生能够食用营养均衡和卫生安全的食品。
三、检测监管及反馈调整我校定期开展食品检测，对食品的品质和卫生安全进行监督。
同时，员工定期接受食品卫生安全知识的培训考核，提高员工的食品卫生安全意识。
在学生就餐过程中，我们加强了对食品和餐具的检查监管，避免因食品及餐具带来的卫生问题，从源头有效保障学生们的健康安全。
如有学生反馈不满或提出建议，我们会及时进行反馈并针对性地调整。
四、突发事件应急处理在防范食品突发事件方面，我们建立了完善的应急处理机制，当出现食品安全问题时，我们会立即启动应急预案，进行各方面的安全疏散和处置工作，确保学生安全。
综上所述，我校食品安全工作得到了突出的成效，但同时也要发现存在的问题，进一步完善食品安全管理，全面提高食品安全水平，保障学生的饮食卫生安全，让学生更加安心、放心。
学校食品安全卫生自查报告
学校食品安全卫生自查报告一、引言食品安全卫生是学校教育管理工作的重要组成部分，关系到广大师生的身心健康和学校的声誉。
为全面了解学校食品安全卫生状况，提高我校食品安全卫生管理水平，特开展全面的自查并整理了本报告。
二、自查范围本次自查主要涵盖学校食堂、食品供应商、食品仓库、食品加工制作环节等方面。
三、自查内容1. 学校食堂（1）食堂环境卫生自查：自查覆盖食堂大厅、就餐桌椅、食堂厨房等区域，检查是否存在地面、墙壁、天花板等的污染、破损等情况。
（2）食堂食品储存管理自查：自查食品储存区域的卫生状况，确保食品储存的环境整洁干净，不受潮湿、霉变等因素影响。
（3）就餐区域卫生自查：自查食堂就餐区域的卫生状况，包括桌椅的清洁程度、餐具的消毒情况等。
2. 食品供应商（1）供应商许可证自查：自查所有食品供应商的许可证是否合法有效，并确保食品供应商在规定的范围内经营。
（2）供应商食品检验证明自查：自查供应商是否提供食品检验证明，检查其食品的合格率。
3. 食品仓库（1）食品仓库环境卫生自查：自查仓库内的环境卫生状况，包括地面、墙壁、天花板等的清洁程度，是否存在污染和异味等。
（2）食品储存管理自查：自查食品储存方式是否符合规定，食品是否进行分类存放、密封包装等。
4. 食品加工制作环节（1）食品加工设备卫生自查：自查食品加工设备的卫生状况，包括设备的清洁与消毒情况，以及维修保养情况。
（2）食品加工人员卫生自查：自查食品加工人员的个人卫生情况，包括衣着整洁、佩戴口罩、发帽等防护设备使用情况。
四、自查结果经过全面的自查，我校食品安全卫生状况相对较好。
食堂环境整洁，食品储存区域卫生状况良好，食品供应商证件齐全并提供食品检验证明，食品仓库环境干净整洁，食品加工设备及食品加工人员的个人卫生均达到标准要求。
五、自查总结与建议学校食品安全卫生是学校教育管理工作的重要组成部分，与学生的身心健康息息相关。
通过此次自查，我们发现学校的食品安全卫生工作相对较好，但仍存在一些不足之处。
学校食品卫生安全自查报告
学校食品卫生安全自查报告学校食品卫生安全自查报告一、概述食品卫生安全是学校教育管理工作的重要组成部分，直接关系师生身体健康和学校形象。
本报告是对我校食品卫生安全状况进行自查的结果报告，主要涵盖了餐饮场所、食品供应链管理、食品加工场所等方面的内容。
二、食品餐饮场所1. 餐厅环境整洁通过对校内餐厅的检查，发现餐厅环境整洁度较高，地面、墙壁、桌椅等干净明亮。
各类设施设备齐全，并得到及时保养和维修。
2. 食品储存及防潮措施食品储存分区明确，原料食品、半成品食品、成品食品存放分开并做好了标识标注。
另外，食品储存区域做好了防潮措施，确保食品无受潮现象。
3. 食品杂物分类餐厅工作人员严格落实食品杂物分类制度，设立了垃圾桶、餐具分类回收桶等，保持食品与非食品物质良好的隔离。
4. 食品烹饪及加热工艺厨房人员严格遵守烹饪与加热工艺，确保食品熟透，杀灭病菌。
且做到了熟食、生食分开加工，防止交叉污染。
5. 用餐器具的消毒餐具消毒工作指导书得到了执行，食堂的消毒设备完好，并能顺利运行。
食堂配备了专业的洗涤设备，并有相关操作流程和培训，确保餐具的彻底消毒。
三、食品供应链管理1. 供货商合作我校与食品供货商签订食品供货协议，明确了双方责任与义务，并要求供货商提供食品生产许可证、产品合格证等相关资质文件。
2. 采购程序我校规范采购流程，采购部门严格按照采购计划，选择合格供应商，并要求供应商提供产品抽检报告和检测许可证明。
3. 食品质量检测我校与相关检测机构建立了合作关系，对供应的食品进行抽检并留样存档，确保食品质量符合标准要求。
4. 供应商监督管理通过定期抽检、履行供货商合同和考核绩效评估等方式，对供应商进行监督管理，确保供应商稳定提供符合要求的食品。
四、食品加工场所1. 厂房环境检查食品加工厂房环境整洁，地面、墙壁、天花板等无明显油污、积尘等现象。
通风、排气设备良好。
2. 食品加工设备检查食品加工设备齐全，并进行了定期维护，确保设备处于良好的状态。
学校食品卫生安全工作自查报告
学校食品卫生安全工作自查报告范文（通用4篇）学校食品卫生安全工作自查报告1为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常秩序，根据**市教育局、XX中心学校有关要求，我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查，消除了食品卫生隐患，对存在的问题进行了整改，现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下：一、学校食堂卫生安全管理工作情况1、学校食堂有卫生许可证。
2、加工场所坚持天天消毒和打扫，保持干净卫生。
3、3位从业人员有两个己办理了健康证，另一人正在办理中，做到持证、着装上岗。
4、采购食品、原料做到了索证索票。
5、库存食品标识齐全，未超过保质期，放置得当，并注意了防潮防霉。
6、餐饮具及时用蒸饭车消毒。
7、实行了领导试餐制。
8、实行了分管领导和后勤人员包保责任制和责任追究制。
二、存在的问题1、食堂没有纱窗、纱门。
2、防蝇、防鼠措施不到位。
三、整改措施：1、给学生食堂安装纱窗、纱门，使防蝇、防鼠工作落实到位。
2、规范食堂管理，建好台帐。
总之，我们在今后的工作中将继续努力，上认识、上措施，做到人防、物防、技防相结合，进一步规范管理，确保食品安全零事故。
学校食品卫生安全工作自查报告2一、加强组织领导，重视食品安全。
2、加强宣传，学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识，并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神，从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识，认真履行工作职责，强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。
并对照相关文件精神，议一议我们应该做什么，应该怎么做，哪些方面我们做到了，哪些方面还有欠缺，哪些方面必须进一步落实责任，明确目标。
用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为，保证广大师生的身心健康。
二、落实通知精神，全面检查食品卫生安全工作1、一开学，学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查，并办理了健康证，所有从业人员均持证上岗。
学校饮食卫生工作自查报告(精选多篇)
学校饮食卫生工作自查报告(精选多篇)第一篇：学校饮食卫生工作自查报告为确保学生食品卫生安全，控制食品中毒在校园发生，我们针对上级文件精神，针对上级下发的《xx市农村学校(幼儿园)食品卫生评价细则》，我校组织相关领导及教师重点就饮食、卫生防疫进行了全面检查，现将具体检查情况汇报如下：一、加强领导、强化责任，增强安全防范意识。
学校首先成立了以校长为首、各班主任为辅的安全管理机制，把食品卫生安全的管理纳入学校工作的重中之重。
加强领导、强化责任，增强安全防范意识。
学校建立、完善了一系列校园安全制度：学校安全制度、值班制度、教室安全管理规定、食品卫生制度等，以制度来保障学校安全与食品卫生工作的开展。
学校建立了《卫生检查办法》、《卫生评比标准》等一系列卫生评比的标准与检查措施，坚持每天一小扫，每周一大扫，定期和不定期检查相结合，评分随即公布，发现问题即时整改，对学生个人及校园卫生随时监督。
同时，学校卫生工作与加强学生自主教育相结合。
二、饮食安全问题为了确保学校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的发生，保障广大师生的身心健康，维持正常的教学秩序，我校组织学校安全领导小组人员，重点对学校伙房进行了检查，严格做到了离食堂25米处无污染源，无闲杂人等进入食堂。
食堂内部环境整洁，无老鼠、苍蝇、蟑螂及其它有害昆虫侵入食堂。
但学校周边饮食摊点(包括流动摊点)较多，上、放学期间，一些摊点向学生兜售三无小包装食品和不洁净的油炸食品，不安全隐患严重存在。
学校领导对学校周边的饮食摊点(包括流动摊点)进行了劝阻。
同时学校已责成班主任对学生加强食品安全知识教育，禁止学生在校门口购买不卫生的食品(主要指三无小包装食品和流动摊点的油炸品)。
三、卫生防疫问题传染病的防治是学校工作中的重要一项，我校坚持以书面形式将流行性疾病及预防措施告知家长，取得了良好的效果。
去年以来，甲流等一些传染性疾有传播蔓延的趋势，我校已经将相关知识发送到家长手中，此外学校还组织老师们学习有关传染病防治知识;坚持晨检制度;每天对教室及学生活动较为频繁的场所进行消毒;对患病的学生实行跟踪式管理等，有效的预防了传染性疾病在我校的传播。
校园食品卫生安全自查报告
校园食品卫生安全自查报告一、背景介绍食品卫生安全是每个学校都需要重视的重要问题，关系到学生的身体健康和学校形象的提高。
为了确保学生能够食用到安全卫生的食品，我们学校决定进行一次校园食品卫生安全自查。
二、自查目的1.确保学校食品供应的安全与卫生；2.找出食品供应环节中的风险和问题，及时解决，提升食品供应的安全性；3.加强师生的食品安全意识和自我保护意识。
三、自查内容1.食品供应方-自查供应商是否有食品经营许可证，是否合法；-检查食品供应商的食品储存条件和食品保质期。
2.食堂-检查食堂是否有食品经营许可证，是否合法；-检查食堂的环境和设施卫生情况，如地面、墙壁、桌椅、餐具等；-检查食堂工作人员的个人卫生状况，如洗手情况、工作服的整洁度等；-检查食堂食品的储存、加工和配送环节是否符合卫生要求；-审查食堂的菜单和食品种类是否满足学生的需求，是否搭配合理。
3.食品摊贩-自查临时摊贩是否合法经营，是否有经营许可证；-检查摊贩的卫生情况，如器具的清洗情况、食品摆放情况等；-检查摊贩是否按照食品安全标准进行烹饪和摆放食品；-检查摊贩的食品储存和保质期情况。
4.食品安全宣传-检查学校是否开展食品安全宣传活动，如讲座、展览等；-检查学校是否提供食品安全知识的宣传资料。
四、自查结果经过对学校食品供应方、食堂、食品摊贩以及食品安全宣传的自查，得出以下结果：1.食品供应方-所有供应商均具备食品经营许可证；-食品供应商的食品储存条件和食品保质期良好。
2.食堂-食堂具备食品经营许可证，合法经营；-食堂的环境和设施卫生情况良好，定期清洗、消毒；-食堂工作人员个人卫生状况良好，有严格的洗手制度和工作服要求；-食堂食品的储存、加工和配送环节都符合卫生要求；-食堂的菜单和食品种类满足学生的需求，搭配合理。
3.食品摊贩-学校没有临时摊贩；-周边摊贩均具备经营许可证；-摊贩的卫生情况良好，器具定期清洗、消毒；-摊贩按照食品安全标准烹饪和摆放食品；-摊贩的食品储存和保质期符合要求。
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关于校园食品卫生安全自查报告接县教育局《关于开展全省农村中小学校园食品卫生安全专项检查工作的紧急通知》，结合本校实际情况，学校领导组织对食堂卫生和食品卫生进行了全方位检查，对可能出现的问题和漏洞进行细致的梳理，防患于未燃，取得了很好的成绩。
一、成绩方面：
1、成立领导小组。
组长王汇水，副组长胡耀洲、张宇，组员：张志亮、谢恩仁、姬宾强及各班班主任。
成立领导小组目的是为了责任明确，加大监管力度，形成上下一体的管理制度。
2、宣传效果明显。
为了让文明卫生的就餐饮食成为良好的生活习惯。
三中利用墙报、广播、电子标语等形式宣传，取得了明显的效果。
学生食堂大厅脏、乱、差的问题不见了。
没有乱丢乱弃、挑食抛撒的现象，也就从根本上扼杀了剩饭产生细菌传播的可能。
3、检查到位，整改有力。
①检查食堂从业人员的健康证，对从业人员进行体检，结果没有发现疾病，但对部分没有责任心、粗心大意的雇工人员进行了辞退更换。
②食堂从业人员着装统一，学校配发了新的工作服，并定期消毒。
③食堂内外整洁，防“四害”设施到位。
④新增置购买了消毒设施和餐饮具专用保洁设施。
⑤检查了贮存食品原料的场所，没有发现超期变质食品。
⑥对购物渠道，食品来源渠道进行详细的调查。
通过突出检查整改，加上平时的管理，学校严防死守，对各种设施的增设修补，提高了食品安全的安全性。
4、不断提高服务质量。
提高饭菜质量，提高服务质是，全力打造一个干净、卫生、舒畅的就餐环境，食品从业人员从下到上，从员工到负责领导，广泛听取群众意见，办一个师生满意的食堂。
二、存在问题：
我们面对的服务群体是高中生，他们有了独立做主的行为意识，一些食宿生在外购买零食，很有可能成为不洁食品流入校园的媒介，导致疾病的传播。
三、解决办法：
上述问题除了加强管理以外，我们要和部分家长签订责任书。
在学生中成立监督组，平时对饭菜的质量和卫生提出批评建议，共同努力提高服务。
靖边三中
2012年5月12日。