餐饮经营会议记录表纪要模板(可修改)

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以上是本次餐饮经营会议记录内容,我们将以此为依据,继续优化经营管理,提升服务水平,为公司创造更多价值。
餐饮经营会议记录表
会议主题
餐饮经营会议
主持人
记录人
会议时间
会议地点
参加人员
全体员工、管理
会议内容
一、人员安排情况:
1.经理:负责整体运营和人员管理,监督各项工作的执行情况,及时调整策略。
2.采购员:负责与供应商接洽,确保食材的供应和质量,同时也要关注价格波动,优化成本。
3.厨师:负责烹饪制作,提升菜品质量,并钻研新菜品,提高竞争力。
4.服务员:负责接待顾客,介绍菜品,提供优质服务,另外也需要参与卫生清洁工作。
5.清洁工:负责餐厅的卫生清洁工作,保持Байду номын сангаас境整洁。
二、公共通道物资占用情况:
1.发现公共通道被一些物资占用,影响了顾客的正常通行。
2.建议各店铺严格控制物资存放,遵循公司规定,禁止在公共通道放置物品。
3.对于已经占用的公共通道物资,要求各店铺及时清理,确保通道畅通。
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