肉用型西门塔尔与安格斯不同杂交方式杂交效果研究

ＡＧ舍（ Ⅱ组 ） ； ＡＧ ×本 地 西 门塔 尔高代 杂 交 黄牛 旱（ Ⅲ组 ） 。［ 结 果］ 在 相 同的饲 养 管理 条
件下， Ⅱ组 初 生 、 ６月 龄 、 １ ２月龄 、 １ ８月 龄 、 ２ ４月龄 平 均 体 重 明 显 高 于 工组 和 Ⅲ 组 ， 工组 结 果 明显 高 于 Ⅲ组 ； ６月龄 、 １ ８月 龄 日增 重 工组 和 Ⅲ组 差 异 不 显 著 ， Ｉ组 １ ２月 龄 、 ２ ４月 龄 日增 重 明 显 高 于 和 Ⅲ组 ， 而 Ⅱ 组 ６月 龄 、 １ ２月龄 、 １ ８月 龄 、 ２ ４ 月 龄 日增 重 明 显 高 于 Ｉ组 和 Ⅲ 组 。
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 实 验 地 点
１ ９ ９ ８年先 后 从 加 拿 大 、 美 国和澳 大利亚 引进 １ ２
实 验设 在 云 南 省 种 畜 繁 育 推 广 中心 肉 牛 纯 繁 场 。该地 海拔 １ ９ ８ ０ ｍ， 年平 均气 温 １ ３ ． ７℃ ， 平 均降 雨量 ９ ５ ９ ． ８ ｍｍ， ９ ２ 集 中在 ５ ～１ Ｏ月份 ｌ ７ ］ 。该 牧场 于 １ ９ ９ ８年建成 的人 工改 良牧 场 ， 实验期 间 ，７ ～１ １ 月 为青 草期 以放牧 为 主 ， 青 草 期 牧草 豆禾 比例 适 当 ， 粗 蛋 白比例可达 １ ５ ， 适 当补 充矿 物 质元 素 ， 能 基本 满
～
尔高代 杂 交 黄 牛 旱 （ Ｉ组 ） 、 ＸＭ 旱 ×ＡＧ舍（ Ⅱ组 ） 、
ＡＧ舍×本 地西 门塔 尔 高 代 杂交 黄 牛 早 （ Ⅲ组 ） 进 行
杂交试 验 ， 通过 本 实 验 研 究 分 析不 同 杂交 方 式 牛 生 产 性 能情况 ， 为 以后 饲养 管理 和选 育工 作打 下基 础 。
牧 场利 用 ３头安 格 斯 种 公 牛 冻 精 分 别 ×１ ５头 肉用型 西 门塔尔 纯 种 母 牛 （ Ⅱ组 ） 及 １ ５头 本 地 黄 牛 与 西 门塔 尔 高代 杂 交 牛 后代 （ 工组 ） ， 用 ３头 西 门 塔 尔 种公 牛 ×１ ５头 本 地 黄 牛 与 西 门塔 尔 高代 杂交 后 代（ Ⅲ组 ） 。选 用 的本地 黄牛 与西 门塔 尔 杂交 后 代 均 为 ６ 代 以上 的基 础母 牛 ， 经产 ２ ～４ 胎， 体 重为 ４ ４ ０ ４ ７ ０ ｋ ｇ ； 配种后 工组产犊 １ ３头 ， 流产 １头 ， 其 中公 牛 ８头 ， 母 牛 ５头 ， Ⅱ组产 犊 １ ２头 ， 其 中公 牛 ７头 ， 母 牛
［ 结论 ］ 通 过 实验 结果 可 以看 出 ， 肉用型 西 门塔 尔牛与安 格斯 种公 牛 杂交 效果优 势 明显 ， 而肉
用型 西 门塔 尔种公 牛 与本 地黄 牛杂 交效 果 又明显 高 于安格 斯种 公牛 。
关键 词 ： 肉用西 门塔 尔 ； 安格 斯 ； 本地 黄 牛 ； 杂 交 效 果
长 快 的特点 ， 表 现 出 良好 的杂交 优 势＿ ４ ］ 。 西 门塔 尔牛 改 良本 地 黄 牛 具 有 较 好 的效 果 ， 西 本 Ｆ 代 牛 的各项 指标 均 比黄 牛 有 明显 的提 高 ［ ５ ； 西
门塔 尔 与 云 南 黄 牛 的 杂 交 牛 （ 西本杂） 体 尺体 重 进行
（ １ ． 云 南 省 种 畜 繁育 推 广 中 心 ， 云南 昆明 ６ ５ ０ ２ １ ２ ； ２ ． 云 南农 业 大 学 ， 云南 昆明 ６ ５ ０ ２ ０ １ ）
摘 要 ： ［ 目的］ 为检验 肉用型 西 门塔 尔牛 云 南本地 黄 牛 的 改 良效 果 。［ 方 法］ 云 南省 种 畜繁 育推 广 中心 肉牛 纯 繁 场 分别 利 用 ＸＭ 舍 ×本地 西 门塔 尔高代 杂 交黄 牛 旱（工组 ） ； Ｘ Ｍ旱×
中图分类号 ： ￥ ８ ２ ３ ． ２ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ １ － ９ １ １ １ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ６ — ０ ０ ４ １ — ０ ４
西 门塔尔 牛 原 产 于 瑞 士 西 部 的 阿 尔 卑 斯 山区 ， 现 已分布 到世 界各 国， 成为世 界 上分 布 最广 ， 数量 最 多的 肉乳役 兼 用牛 品种 ， 而作 为 纯 肉用 型 ， 以 加拿 大 和美 国 的的西 门塔 尔牛 体 型最 大 ＿ 】 ］ 。西 门塔 尔牛 于 上世纪 ２ Ｏ年代 引入 我 国 ， 目前 其 杂 交改 良后代 大 约 占各类 杂 交 改 良牛 ５ ０ ＿ ２ ］ 。为 加 快 云 南 肉 牛 业 的 发展 ， 云南 省种 畜 繁育 推 广 中心 肉牛 纯 繁 场 于 １ ９ ９ ６
了测 定 ， 结果 西 本 牛 与本 地 牛体 尺 体 重 都 有 了显 著 提 高＿ ６ ； 多年来 我 场 一 直 注 重 肉用 型 西 门塔 尔 种 公 牛 培育 ， 引进 国外 顶 级 肉用 型 西 门塔 尔 种 公 牛 冻精 培 育优 秀西 门塔 尔 种 牛 后 代 ， 目前 已 向省 内外 提 供
足 肉牛营养需要 ， １ １ ～ ７月 份 为 枯 草 期 以舍 饲 为 主 。
１ ． ２ 实 验 动 物 与 方 法
个 家 系纯 肉用 西 门塔 尔种 牛 １ ３ Ｏ多 头 ， 经 过 多 年 的 驯养 ， 使 该种 牛适 应 了 云南气 候 环境 ， 在生长、 繁殖 、
抗 病力 等方 面都 表现 出该 品种 对 驯化 场 地 的 良好 适 应 性ｌ ３ ； 其 杂 交 后 代 普 遍具 有 耐粗 饲 、 适 应性 强 、 生
中 国牛业 科学 ２ ０ １ ３ ， ３ ９ （ ６ ） ： ４ １ — ４ ４ Ｃ ｈ ｉ试 验
肉 用 型 西 门 塔 尔 与 安 格 斯 不 同 杂 交 方 式 杂 交 效 果 研 究
欧 阳 晓 芳 ， 刘 绍 贵 ， 何华 川 ， 刘 贵 贤 ， 李 雯 ， 鲁 绍雄 ， 杨 亮 宇