学校食品安全工作台账目录

学校食品安全工作台账目录
1. 引言
本文档旨在记录学校食品安全工作的台账目录，以确保食品安
全工作的有效管理和监控。

本目录将提供以下台账的详细说明。

2. 台账目录
以下是学校食品安全工作的台账目录：
2.1 食品供应商管理台账
该台账用于记录学校食品供应商的信息，包括供应商名称、地址、联系方式等，并记录供应商进货的食品品种和数量等相关信息。

2.2 食品采购台账
该台账用于记录学校食品的采购情况，包括采购日期、供应商
名称、采购食品的品种、数量、价格等信息。

2.3 食品库存管理台账
该台账用于记录学校食品的库存情况，包括食品名称、数量、
采购日期、保质期等信息，并及时更新食品的库存剩余量。

2.4 食品安全检验台账
该台账用于记录学校食品的安全检验情况，包括检验日期、检
验人员、检验结果等信息，并及时采取相应的措施处理不合格食品。

2.5 食品事故处理台账
该台账用于记录学校食品事故的处理情况，包括事故发生日期、事故类型、受影响人数等信息，并详细描述事故处理过程和采取的
应急措施。

2.6 食品安全培训台账
该台账用于记录学校食品安全培训情况，包括培训日期、培训
内容、参与人员等信息，并记录参与人员的签到情况。

3. 结论
学校食品安全工作的台账目录将有助于监控和管理学校食品安
全工作的各个环节。

通过详实记录和及时更新台账信息，可以确保
学校食品安全工作的高效运行，保障师生的身体健康和安全。