山东省高密市第三中学高三化学一轮复习 第三章 第2节 有机化合物的结构与性质导学案

山东省高密市第三中学高三化学一轮复习第三章第2节有机化合物的结构与
性质（2）学案
【学习目标】
1、知道碳原子的饱和程度和共价键的极性对有机化合物的性质有重要影响
2、初步学会对有机物分子结构进行碳原子饱和程度、共价键类型及性质等方面的分析。

3、理解官能团与有
机物性质的关系，能列举事实说明有机物分子中基团间存在相互影响。

【课前预习案】
【知识回顾】
1、有机化合物的主要官能团你知道的有哪些？下列有机化合物中，有的有多个官能团：
(1)可以看作醇类的是(填入编号，下同) ; (2)可以看作酚类的是；
(3)可以看作羧酸类的是； (4)可以看作酯类的是。

（提示：苯环与羟基直接相连的属于酚羟基）
2、什么是单键、双键和叁键，它们的稳定性有何关系？关于单键、双键、叁键的说法正确的是 ( ) A．单键的键长最短，键能最大。

B．叁键的键长最短，键能最大。

C．双键中两个键都活泼，加成时都断裂。

D．只有碳原子间才能形成双键和叁键。

3、什么是极性键和非极性键？下列物质①甲烷②乙烯③苯④乙醇⑤乙酸⑥正丁烷⑦异
戊烷
(1)碳原子周围有双键的是__ ___ (2)碳原子周围有三种共价键的是_____ ____
【新课预习】
三、有机化合物的结构和性质的关系（阅读课本P22—P24内容，完成下列填空）
1、有机化合物的结构和性质有密切的关系。

由结构预测性质的一般程序，一般来说，首先找出__________，
然后从___________、____________________等进一步分析并预测有机化合物的性质。

2、回忆乙酸的化学性质：
（1）弱酸性乙酸在水溶液中部分电离产生H+，写出电离方程式____________________ ，从而使乙酸具有酸的通性。

（乙酸的酸性强于碳酸）
⑵酯化反应写出乙酸和乙醇的反应方程式：____________________________
注意：酯化反应的断键实质是：____________________________
3、官能团与有机化合物性质的关系
⑴一种官能团，决定一类有机化合物的_________ 。

如烯烃分子中含有的官能团是______，
故烯烃可以与_____、_____、_____、_____等发生加成反应。

还可以发生、反应等。

官能团之所以能决定有机化合物的特性，主要有以下两个方面的原因：
一方面：________________________________________________________
例如,醇的官能团是_______，有很强的_______，导致醇类表现出一定的特性。

另一方面：________________________________________________________
例如，烯烃、炔烃分子中的____________、______________，由于碳原子不饱和，可以与其他________或_________结合生成新物质，使烯烃、炔烃的化学性质比烷烃的_________。

4、不同基团间的相互影响与有机化合物性质的关系
有机化合物中官能团可以相互影响，如苯和甲苯比较，由于__ ____ 的影响，使苯环上的取代反应更容易；由于__ ___的影响，甲苯能被KMnO4溶液氧化。

写出下列反应并比较：
苯的硝化反应： TNT的制备：
【预习检测】
1、下列说法正确的是 ( )
A.各类有机化合物都有其相应的官能团
B.凡是含有碳碳双键的有机物都属于烯烃
C.凡是含有碳碳双键的有机物都能发生加成反应
D.凡是含有—OH结构的物质都可看作醇类，具有醇类物质的性质
2、（双选）由乙烯的结构和性质推测丙烯的结构或性质正确的是 ( )
A．分子中三个碳原子在同一平面上 B．分子中所有原子都在同一平面上
C．与HCl加成只生成一种产物 D．能发生加聚反应
3、下列说法正确的是 ( )
A.甲醇与乙醇的官能团都是羟基，它们具有完全相同的性质
B.甲苯与苯互为同分异构体，它们具有相似的性质
C.烯烃的官能团是碳碳双键，任何烯烃在一定条件下都能发生加成反应
D.乙醛、丙酮、乙酸中都有羰基，它们具有相似的化学性质
班级：___ ___姓名：_________ _
【课堂探究案】
【探究一】乙酸的化学性质
注意：乙酸的酸性强于碳酸，常见几种物质的酸性由强到弱顺序为：
乙酸>碳酸>苯酚( )>HCO3-
【讨论】羧基在结构上有什么特点？哪些性质反映了羧酸的这些结构特点？乙酸和乙醇分子中都有羟基，但乙酸和乙醇的化学性质并不相同，你知道其中的原因吗？
【探究二】官能团与有机化合物性质的关系
【讨论】列举你知道的官能团，并列举这些官能团可能具有的性质。

【探究三】不同基团间的相互影响与有机化合物性质的关系
例题1、甲苯是由苯环和甲烷烃基结合而成的，能够使酸性高锰酸钾溶液退色是因为( )
A.烷烃能使酸性高锰酸钾溶液退色
B.苯环能使酸性高锰酸钾溶液退色
C.苯环使甲基的活性增强而导致的
D.甲基使苯环的活性增强而导致的
★探究四：吸电子作用与推电子作用 (自学课本P24的知识支持)
例2、CH3COOH是一种弱酸，而氯乙酸（ClCH2COOH）的酸性强于CH3COOH，这是因为—Cl是吸电子基团，能使
—OH上的氢原子具有更大的活性，有的基团属于斥电子基团，能减弱—OH上的氢原子的活性，这些作用统
称为“诱导效应”。

根据上述规律回答下列问题：
（1）HCOOH显酸性，而水显中性，这是由于HCOOH分子中存在 _____ __电子基团，这种基团是____ _
____
（2）CH3COOH的酸性弱于HCOOH，这是由于CH3COOH分子中存在_____ ____ 电子基团，这种基团是_____
___
（3）—C6H5属于吸电子基团，故C6H5COOH的酸性比CH3COOH______________
（4）下列酸中：CF3COOH 、CCl3COOH 、CHCl2COOH 、CH2ClCOOH酸性最强的是_____ _____ ______
【当堂检测】
1、甲苯的下列性质是由于基团间的相互影响而产生的是( )
A.甲苯能与氢气发生加成反应
B.甲苯能萃取溴水中的溴
C.甲苯能在铁粉作用下与液溴发生取代反应
D.甲苯能使酸性高锰酸钾溶液退色
2、机物的结构简式如下，从它的结构简式上推测不可能有的性质是（）
A.可使酸性高锰酸钾溶液退色
B.能发生加成反应
C.能发生酯化反应
D.能发生水解反应
3、下列化合物中羟基最活泼的是（）
A．H2O B．C2H5OH C．CH3COOH D．C6H5OH
【课后拓展案】
1、有机物的结构如图，它的化学性质叙述错误的是：（）
A.1 mol该有机物能与2mol氢气发生加成
B.能与乙醇发生酯化反应
C.能发生加聚反应生成高聚物
D.能与碳酸钠反应放出二氧化碳
2、2006年3月，四川邛崃市成都某药业有限公司发生一起化学事故，一间小仓库内囤积的750公斤化学物
溴氯海因发生激烈化学反应，产生浓度极高，含有氯气、次氯酸等有毒物质的烟尘溢出厂区。

溴氯海因英文
名称BCDMH，其结构如图所示，多用作水处理剂、消毒杀菌剂、水果保鲜剂，能强烈杀灭真菌、细菌、病毒
和藻类。

有关其说法正确的是( )
A．属于卤代烃 B．能与新制氢氧化铜悬浊液反应
C．适当条件下能与H2发生加成 D．易溶于水
3、乙烯、乙炔、丁二烯、甲苯和苯乙烯五种物质，在一定条件下与氢气反应。

⑴若烃与氢气反应的物质的量比为1：3，说明该烃的分子结构存在_______________，
它是______________
⑵若烃与氢气反应的物质的量比为1：2，说明该烃的分子结构存在_______________，
它是_____________
⑶苯乙烯与氢气完全加成的物质的量比为________________。