黑苦荞茶的冲泡方法

⿊苦荞茶的冲泡⽅法
⿊苦荞茶的冲泡⽅法
导语：苦荞⾥含有⼤量的⼈体所需的维⽣素，其中⾥⾯含有的维⽣素B2，⽽且含量⾮常丰富，它⽐⽟⽶粉和⼤⽶的含量还要⾼，⼤概是它们的两倍道⼗倍之间。

下⾯是⼩编给⼤家整理的⿊苦荞茶的冲泡⽅法的相关内容，希望能给你带来帮助!
⿊苦荞茶的冲泡⽅法
⿊苦荞茶是苦荞茶的⼀种，它的营养价值和普通苦荞茶⽐起来要更⾼，所以它⼜有⿊珍珠的称号。

但有很多⼈对它并不是很了解，那么⿊苦荞茶怎么喝才好呢?下⾯⼩编就给⼤家介绍⼀下⿊苦荞茶的四种喝法以及它的功效，让你饮茶不再枯燥。

⼀、⿊苦荞茶的喝法
冲泡法
冲泡法
⾸先，就是最普遍的⽅法，冲泡!此法最为普遍也最为简单，只需80-90摄⽒度的开⽔(烧开⽔后稍放⼀会)，将⼀袋⿊苦荞茶(约5克)放⼊壶中，加500毫升左右的⽔，两分钟后，⼀杯焦⾹四溢的美味茶汤便可⼊⼝。

⾖浆法
⾖浆法
⿊苦荞茶还可以和⾖浆进⾏搭配，⾸先将⼀包⿊苦荞茶倒进调理机⾥，然后取三勺⾼压锅⾥已经压好的黄⾖，将它将适量的开⽔倒进去，开启调理机进⾏搅拌，⼤概⼀分钟左右就可以盛出来美美的享⽤了哦。

咖啡法
咖啡法
与咖啡⼀起调制，可选⽤三分之⼀包的速溶咖啡与⼀袋5克装的⿊苦荞茶加⼊开⽔500毫升放⼊调理机中调制45秒，配⼊⼀⼩调羹蜂蜜，咖啡的⾹味融合⿊苦荞的焦⾹，带着淡淡的蜂蜜的⾹甜，美味之致。

⽽咖啡和⿊苦荞两者相媲美的燃脂功效的叠加，更会为您的⾝材增加不少的助⼒。

冬⾍夏草浸泡法
冬⾍夏草浸泡法
⼀种特别的服⽤⽅法，可以将昂贵的冬⾍夏草和苦荞茶⼀起冲泡。

冬⾍夏草所含的养分成分中，⽔溶性的成分占了⼤多数，⽽和苦荞茶⼀起冲泡，能够将⽔溶性的养分成分有效地释放出来。

并且，⽤冬⾍夏草沏茶喝可以最年夜⽔平保存⾍草本⾝天然的⾹味，更可防⽌蒸煮时因温度过⾼⽽毁坏其药⽤成分，养分应⽤率⾼出很多。

⼆、苦荞茶的功效与作⽤
⼆、苦荞茶的功效与作⽤
苦荞⾥含有⼤量的⼈体所需的维⽣素，其中⾥⾯含有的维⽣素B2，⽽且含量⾮常丰富，它⽐⽟⽶粉和⼤⽶的含量还要⾼，⼤概是它们的两倍道⼗倍之间。

⽽维⽣素B2能够起到抗氧化的作⽤，对于⾝体⾮常有利。

苦荞茶中含有维⽣素PP，它能够降低⼈体⾎脂和胆固醇，是治疗⾼⾎压、⼼⾎管病的重要辅助药物;尤其是对⽼年患者具有特别疗效，能降低微⾎管脆性和渗透性，恢复其弹性。

对防⽌脑溢⾎、维持眼循环，保护和增进视⼒有效。

苦荞茶中还含有丰富的维⽣素E，它能够起到抗氧化的作⽤，此外还可以对不育症起到治疗的作⽤，同时还能够使细胞再⽣，起到抗衰⽼的功效。

所以对于美容养颜能够起到⾮常好的作⽤，适合⼤多数⼈饮⽤。

苦荞麦中油酸和亚油酸含量极⾼，⽽亚油酸是⼈体最重要的脂肪酸，体内不能合成!对幼⼉有促进⽣长发育作⽤。

对成年⼈可防⽌冠⼼病。

同时因含有抑制⽪肤⽣成⿊⾊素的物质(2，4⼆羟基顺式⾁桂酸)，有预防雀斑及⽼年斑的作⽤。

三、⿊苦荞茶的营养价值
三、⿊苦荞茶的营养价值
1、⽣物类黄酮
主要成份是芦丁，⼜名维⽣素P。

其主要功效是：软化⾎管，改善微循环，清热解毒、活⾎化瘀、拔毒⽣肌、有降⾎糖、尿糖、⾎脂、益⽓提神、加强胰岛素外周作⽤。

⽽芦丁在其它⾕物中⼏乎没有!
2、微量元素和矿物质
⿊苦荞茶麦含有多种有益⼈体健康的⽆机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是⼩麦⾯粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2 —5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4陪以上，钾为⼩麦的2倍，⼤⽶的2.3倍，黄⽟⽶⾯的1.5倍。

镁、钾的⾼含量⼤⼤增强了⿊苦荞茶粉的营养保健功能。

3、淀粉
⿊苦荞茶麦淀粉为⽀链淀粉，含⼤量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作⽤。

对病灶可起到缓解和屏障保护
作⽤。

4、维⽣素
⿊苦荞茶中含有丰富的维⽣素。

维⽣素B2的含量是⽟⽶粉和⼤⽶的2—10倍。

维⽣素PP有降低⼈体⾎脂和胆固醇的作⽤，是治疗⾼⾎压、⼼⾎管病的重要辅助药物。

尤其是对⽼年患者具有特别疗效，能降低微⾎管脆性和渗透性，恢复其弹性。

对防⽌脑溢⾎、维持眼循环，保护和增进视⼒有效。

维⽣素E中r⽣育酚含量较⾼，对防⽌氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再⽣、防⽌衰⽼作⽤。

5、纤维素
也称膳⾷纤维。

含量达到1.6%，是普通⽶⾯的⼋倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是⼈体消化系统的清道夫。

6、脂肪
⿊苦荞茶麦中油酸和亚油酸含量极⾼，⽽亚油酸是⼈体最重要的脂肪酸，体内不能合成!对幼⼉有促进⽣长发育作⽤。

对成年⼈可防⽌冠⼼病。

同时因含有抑制⽪肤⽣成⿊⾊素的'物质(2，4⼆羟基顺式⾁桂酸)，有预防雀斑及⽼年斑的作⽤，是美容护肤的佳品。

世居⾼⼭的彝族⼥⼦唇红齿⽩，⽪肤细嫩。

7、蛋⽩质
含有19种天然氨基酸，总含量⾼达11.82%。

特别含有⼀般植物如⼩麦、稻⽶所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。

并且⿊苦荞茶蛋⽩有近三分之⼀为清理蛋⽩，可清理体内毒素和异物,⽽且，⿊苦荞茶蛋⽩由于富含精氨酸，可以防⽌体脂增加。

四、适合⿊苦荞茶的9⼤⼈群
四、适合⿊苦荞茶的
1．患有⾼⾎压、⾼⾎糖、⾼⾎脂疾病的⼈⼠
其降糖降脂作⽤与苦荞中含有丰富的亚油酸、芦丁、槲⽪素、微量元素、维⽣素、植物固醇有关。

亚油酸为饱和脂肪酸，能与胆固醇结合成酯，促进胆固醇的转运，抑制肝脏内源性胆固醇的合成，并促进其降解为胆酸⽽排泄，帮有较好的降脂作⽤；芦丁能减轻对急性胰腺炎的病理⽣理损害，保护胰腺组织，加强胰岛素外周作⽤，搞脂质过氧化，抑制⾼密度脂蛋⽩（HDL）氧化，降低⽑细⾎管通透性，扩张⾎管，加强维⽣素C的作⽤并促进维⽣素在体内积蓄，有利于改善脂质代谢；微量元素镁能降低⾎清胆固醇，硒能促进胰岛素分泌增加直接清除氧⾃由基，铬可以增强胰岛素功能，改善葡萄糖耐量；因此，长期⾷⽤苦荞⾷品对糖尿病、⾼脂⾎症有良好的医疗保健作⽤。

2．患有糖尿病的⼈⼠
苦荞中富含荞麦糖醇，特别是苦荞麸⽪含量最⾼，所以苦荞茶更是富含荞麦糖醇，它们是D-⼿性肌醇（D-CI）及其半乳糖苷。

D-CI是⼀种⽔溶性肌醇的⽴体异构体，存在于苦荞、部分南⽠等⼀些植物体中，具有降⾎糖⽣活活性。

D-CI能调节胰岛素活性，尤其是可激活丙酮酸脱氢酶（PDH），其半乳糖苷的结构也类似于PH2.0型胰岛素调节介体，具有降⾎糖作⽤。

3．经常坐或者驾驶汽车的⼈⼠
苦荞茶富含各种⼈体必需的维⽣素、矿物质，及其特有的多酚类化合物，可以有效地抗疲劳和抗缺⾎作⽤，预防因为久坐⽽产⽣相关的病症，⽐如三⾼等。

4．经常精神紧张的脑⼒劳动者
苦荞茶含有18种天然氨基酸，总含量⾼达11.82%，特别含有⼀般作物如⼩麦、⼤⽶所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸，这些都能有效地消除疲劳和抗缺⾎病症。

苦荞黄酮能提⾼碳廓清能⼒和⽹状内⽪系统吞噬功能，从⽽有效地增强⼈体免疫⼒。

5．饮酒过量⼈⼠
苦荞茶对饮酒过量⼈⼠极具保健作⽤，⾸先，苦荞富含⽀链淀粉，含⼤量凝胶黏液，能有效地保护胃粘膜，其次，苦荞槲⽪素具有显著的降酶作⽤，对肝具有明显的保护作⽤。

6．习惯性便秘者
苦荞茶中的⾷物纤维远远⾼于⼩麦和⼤⽶，苦荞中膳⾷纤维达1.6%，是普通⽶⾯的8倍之多，具有整肠通便、清除体内毒素的良好功效，是⼈体消化系统的清道夫。

建议便秘者不仅饮苦荞茶，坚持⾷⽤茶粒效果更佳。

7．肥胖者
苦荞中的淀粉含量同⽐⽶、⾯都低，⽽纤维含量却同⽐⽶、⾯⾼；⽶、⾯呈酸性，⽽苦荞呈弱碱性。

也就是说，吃⼀碗苦荞饭，吃进去的淀粉就⽐⼀碗⽶饭的淀粉少，热量就低，其次，他⾃⾝含⼤量⾷物纤维，⼜帮助了消化，⽽他的碱性特征，⼜可以中和吃进胃中的油、⾁类物资，轻松喝出苗条。

8．爱美⼥⼠（减肥通便、排毒养颜）
苦荞茶富含⽣物类黄酮，特别是槲⽪素，具有抗衰⽼、降⾎脂等，⾼膳⾷纤维有通便排毒的功能，苦荞中含有抑制⽪肤⿊⾊素物质-2，4-⼆羟基顺式⾁桂酸），有预防雀斑及⽼年斑的作⽤，是美容护肤的佳品。

苦荞蛋⽩质是以⽔溶性清蛋⽩和盐溶性球蛋⽩，实验证明具有抗衰⽼的作⽤，还具有抑制脂肪堆积、改善便秘的功效。

9．办公室⽩领精英
办公室⽩领精英，由于⼯作压⼒⼤，运动少，⽣活紧张、饮⾷没有规律，是三⾼等代谢疾病的潜在⼈群。

苦荞茶含有多种有益⼈体的⽆机元素，其中镁含量是⼩麦的11倍以上，铁元素是2-5倍以上，硅含量是5倍以上，锂含量⾼5倍以上，钾含量是2倍以上。

其中苦荞的镁元素可参与⼈体细胞能量转换，调节⼼肌活动，使⼼脏节律及兴奋传导减弱；扩张冠脉、增加⼼肌供⾎量，有利于⼼脏舒张和休息，促进⼈体纤维蛋⽩溶解，抑制凝⾎酶⽣成，降低⾎清胆固醇。

钾、镁都能有效地消除疲劳，增强耐⼒。

同时苦荞富含的⽣物类黄酮，让您提前远离三⾼等病症，让您轻松健康。

五、⿊苦荞茶美容瘦⾝
五、⿊苦荞茶美容瘦⾝
1、茶汤洗脸
晚上洗脸后，泡⼀杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再⽤清⽔洗。

脸上的茶⾊经过⼀夜能够⾃然消除，能够去除⾊斑、美⽩⽪肤。

2、苦荞茶⾯膜
把⾯粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。

把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。

还可把糖茶汤1匙和⾯粉1匙调匀，做成⾯膜15-20分钟后洗脸。

能够消除粉刺，去除油脂。

3、茶汤泡浴、泡⾜
把苦荞茶20：30克装到⼩布袋⾥，放到浴缸⾥泡浴。

把泡好的茶汤倒进脚盆⾥泡⾜。

医治⽪肤病，去除⽼化的⾓质⽪肤，使⽪肤光滑。

还能驱除体臭，⾝上带有清茶⾹。

4、苦荞茶美⽬
把苦荞茶冲泡后挤⼲，放到纱布袋⾥。

闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分钟。

能够缓解眼睛的疲劳，改善⿊眼圈，治疗眼部炎症。

5、苦荞茶减肥
把茶粉放到浴盆⾥混匀后，进⾏全⾝按摩。

能够除掉⾓质化的⽪肤，洗掉油脂，使⽪肤柔软光滑，促进排汗，具有减肥的效果。

⾷茶对减肥很有效，每天吃1：2匙茶粉，可以和酸奶⼀起吃，可以冲⽜奶喝，或者拌饭吃等。

饥饿，热量
饥饿，热量
可溶性纤维进⼊⼈体肠道内与⽔胶质，吸附后容积变30倍，体的，较长地饥饿，避免⾎糖骤升骤降所带来的想吃甜⾷的，脂肪和热量。

吸附油脂，阻断脂肪囤积
吸附油脂，阻断脂肪囤积
当含有脂肪、糖分的进⼊胃肠道后，纤维素吸包裹脂肪并物排出体外，排⾛中60%油份，同时也能肠黏膜对糖和淀粉的，脂肪率，从⽽脂肪合成。

排清宿便毒素，肠道
排清宿便毒素，肠道
纤维在吸附油脂的同时功能和新陈代谢，肠胃蠕动，消化时更多能量，带⾛体内脂肪，并能吸附、排出肠道垃圾及宿便，便秘、毒素。

减肥同时还能使肌肤细腻有光泽。

六、⿊苦荞茶的养⽣功效
六、⿊苦荞茶的养⽣功效
⼀、对内分泌系统的作⽤
⼀、对内分泌系统的作⽤
1、降⾎糖作⽤
苦荞⽣物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低⾎糖和⾎清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升⾎糖作⽤，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。

2、降⾎脂作⽤
苦荞⽣物类黄酮中所富含的槲⽪素等能降低⽢油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。

⼆、对⼼⾎管系统的作⽤
⼆、对⼼⾎管系统的作⽤
1、对⼼肌的作⽤
可⽤于治疗⼼律失调，⼼绞痛，⼼肌梗塞等症。

2、对⾎管的作⽤
苦荞⽣物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张⾎管的作⽤，槲⽪素、桑⾊素等能够改善⾎管平滑肌的收缩、舒张功能。

三、抗菌、抗病毒作⽤
三、抗菌、抗病毒作⽤
据研究证实，苦荞⽣物类黄酮所富含的槲⽪素、桑⾊素、莰⾮醇有抑菌和抗病毒作⽤。

临床应⽤该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐⽣肌，消炎镇痛的奇特疗效。

四、抗氧化作⽤
四、抗氧化作⽤
抑制油脂⾃动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作⽤。

抑制油脂氧化的能⼒槲⽪素》桑⾊素》芦丁。

五、抗癌、防癌作⽤
五、抗癌、防癌作⽤
苦荞⽣物类黄酮所富含的槲⽪素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作⽤，即抗⾃由基作⽤，直接抑制癌细胞⽣长，抗致癌因⼦。

鞑靼荞⽣物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。

六、清除⾃由基作⽤
六、清除⾃由基作⽤
⾃由基（freeradical）是引起癌症，衰⽼，⼼脑⾎管退变性疾病的罪恶之源。

因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能⼒，它们具有五个羟基，可以充⾜地作为供氢化，使⾃由基还原，从⽽起到清除⾃由基的⽬的，达到防衰、抗癌，抗⼼脑⾎管病的⽬的。

七、对⾻组织的作⽤
七、对⾻组织的作⽤
苦荞⽣物类黄酮可⽤于治疗⾻病和⾻质疏松等症，其作⽤机理在于：其⼀，它既可抑制前列腺素E2（PGE2）的胶原蛋⽩合成增加，⼜能抑制PGE2的胶原蛋⽩合成减少，即抑制{BH}⼀脯氨酸进⼊可消化的胶原蛋⽩和⾮胶原蛋⽩中，并在低浓度PGE2时主要作⽤于⾮胶原蛋⽩的合成，⾼浓度PGE2时主要作⽤于胶原蛋⽩合成，因此可以⽤于治疗⾻病；其⼆，它能提⾼甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作⽤加强，最终抑制⾻再吸收⽽治疗⾻质疏松；其三，它能抑制饮⾷中缺钙和维⽣素D引起的⾻密度和⾻钙含量的降低。

⼋、对免疫系统的作⽤
⼋、对免疫系统的作⽤
苦荞⽣物类黄酮能明显有效地增加机体的⾮特异免疫功能和体液免疫功能。

九、护肝作⽤
九、护肝作⽤
苦荞⽣物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有⼀定的疗效。

研究表明，苦荞⽣物类黄酮对CCL4所致肝脏丙⼆醛（MDA肝脂。

过氧化中产物）含量的增⾼有明显的抑制作⽤。

可减轻肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出⽽活性升⾼;苦荞⽣物类黄酮的护肝机制最终在于它的抗氧化和抗⾃由基的作⽤。

⼗、抗紫外线作⽤
⼗、抗紫外线作⽤
苦荞⽣物类黄酮所富含的槲⽪素等黄酮类化合物是⼀种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。

可保护抗坏⾎酸等⽣物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是⼀种极好的抗氧化剂，其螯合作⽤和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作⽤明显。

尤其是该黄酮对⽪肤的保健作⽤，年青化及⾎管的保健，抗炎症作⽤特别显著，故有⼈称之为“⽪肤营养素”。