《消化和吸收》教案

其次节消化和吸取
教案
教学目标：
学问与技能
1.描述人体消化系统的组成及各器官的形态、构造与生理功能．
2.概述食物的消化和吸取过程．
过程与方法
1.通过观看消化系统的模型，培育学生对直观教具的观看力量．
2.通过对“口腔对淀粉的消化作用”试验的设计，培育学生的观看力量、思维力量和设计试验力量．
情感、态度与价值观
认同构造与功能相适应的生物学观点．
重点
人体消化系统的组成及其生理功能．
难点
食物的化学性消化．
教材分析
作变生物圈中的一员，人类要不断地从生物圈中猎取物质和能量，以进展各项生命活，本章教材就围绕食物中的养分物质，消化和吸取进展了阐述，并对膳食的合理性和安全性进展了介绍。

学情分析：
本节内容主要介绍养分物质的消化和吸取.学生知道人体各段消化道的吸取力量不同，不同部位吸取的物质不同，明确小肠是消化和吸取的主要器官.能通过分组试验让学生提前把步骤方法看明白，然后小组同学分工合作.在完成试验任务的同时，增加学生的动手力量及团队合作力量.
突破方法
七年级的学生对外界事物都有着格外深厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系亲热，学生寻常接触也较多，都比较感兴趣，但对于其构造和生理功能却不太了解，涉及简单的化学反响，对没有化学根底的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释．所以，在教学过程中，从学生的
兴趣和生活阅历入手，可到达事半功倍的效果．
教法及学法指导
首先复习上节课学问，由养分物质逐步过渡到如何消化吸取进入人体．
导入课时，通过联想引入，这样导入能使学生所学学问有肯定的求知欲望．
由消化系统的组成入手，渐进式了解消化道、消化腺及各自的生理功能，同时树立构造与功能相逢适应的的生物学观点．
建构学问网络，形成学问体系．
通过创设问题情境，引导学生乐观思考、主动参与；然后充分利用教材，让学生先自主学习，自主试验及探究的根底上，进展争辩和归纳形成统一生疏．
课前预备：
教师预备：多媒体课件、模型．书中所涉及的试验器材和材料
学生预备：收集动物的小肠．
教学过程：
教学环
节
教师活动学生活动设计意图复习巩
多媒体出示复习问题思考复习学问过渡固
导入联想导入
体会诗句：“密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨．”联想感受引发求知
欲
知：总述结合教材进入概括读教材知消化和
吸取的物
质知是什
么，引出消
化系统．
过渡：能将食物消化和吸取靠的是消化系统，下面我们就来学
习消化系统．
出示模型和消化系统构成图，明晰几个问题：
1．依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称．
2.指出自己的胃、小肠、肝脏的位置．
3.找出最膨大和最长的消化器官各是谁？
归纳：食物进入消化系统的过程识别并记
忆，明晰问
题，区分消
化道和消
化腺
让学生明
确消化系
消化系统组成识记：消化腺及功能
学生归纳统的组成
及各自功
能．
识记并归
纳
消化道与消化腺的联系
识图并争
辩得出
探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用
进展表达与沟通：
⑴试验过程中，为什么要用37℃的温水为试管保温？
学生按要
求试验乐观思考、
主动参与．
结合试验，
⑵1号试管和 2 号试管中消灭的现象有什么不同？这说明白什
么问题？
读教材，归
纳小结
树立构造
与功能相
逢适应的
归纳的生物学
食物的
消化
重点分析争辩：胃阅读总结
自学研读
观点
提升归纳
整理力量
阅读书中材料观看、观看
总结得出
自主学习，让学生多
自学研读小肠
归纳小肠的特点及作用
演示试验：胆汁对脂肪的乳化作用
播放胆汁乳化视频
争辩：胆汁对油起了什么作用？这种作用有何意义？小肠是消化的主要场所
读书总结出三在养分素分解的最终产物是什么？归纳整理方位体会
主动学习
归纳力量
培育
构建学问
网络
消化系统小总结
过渡：食物进展消化，那么是在什么场所吸取的呢？观看得出
观看书中或多媒体图片知养分物质的吸取部位．并找出最小归纳能
主要的吸力
总结出小肠是吸取的主要场所．收场所
进展试验并读书知小肠构造与消化和吸取的功能是如何相适
应的？
收集与动
养分物质的吸取分组试验观看小肠的构
造．争辩：观看到了什么构
造？
这些构造对于养分物质的吸取有什么意义？
动手、思考手力量培
养
小总结：食物的消化与吸取
构建学问
网络
1.淀粉初步消化的部位在〔〕
练一练2.糖类物质尝起来是否都是甜的？〔〕
3.蛋白质初步消化的部位在〔〕
4.吸取养分物质的主要场所在〔〕
5.以下构造与小肠吸取功能无关的是〔〕
A．小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛
B．小肠内的肠腺能分泌多种消化液
C．有大量的小肠绒毛且壁薄
D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管
小试牛刀
1.细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于〔〕
A．牙齿咀嚼的原因B．舌搅拌的原因
C．口腔分泌消化酶的原因D．与以上三条都有关
2．以下消化液中，不含消化酶的是〔〕
课堂反响A．唾液B．胃液C．胆汁D．肠液
3．各类养分物质在人体消化道内开头被消化的挨次是〔〕
①蛋白质②淀粉③脂肪④无机盐⑤纤维素
A．①②③B．①③⑤C．③②①D．②①③
4．肝炎患者怕吃油腻食物的缘由是〔〕
A．唾液分泌过少B．胃液分泌过少
C．胆汁分泌过少D．肠液分泌过少
5．消化系统中，能消化三大养分物质的消化液，含消化酶最
思考解题反响状况
多的是〔〕
A．唾液B．胃液C．胰液D．胆汁
6．消化系统由〔〕和〔〕组成．
7．淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是、、
，它们消化的起始部位分别是、、
．8．位于消化道外的消化腺是、、；
分布于消化道壁上的消化腺是和．
作业1．设计探究方案，争辩影响淀粉消化的因素还有哪些？课外实践将求知带2．在家庭中可以观看胆汁对脂肪的乳化作用．入生活
板书设计：
其次节消化和吸取
一. 消化系统的组成
1.消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
2.消化腺：唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺
二．食物的消化
淀粉→麦芽糖→葡萄糖
脂肪→脂肪微粒→甘油＋脂肪酸
蛋白质→氨基酸
三．养分物质的吸取
小肠是主要的消化和吸取场所
教学反思：
本节课是在学生已经把握了食物养分成分的种类和作用的根底上，进一步探究食物在消化系统中的消化和吸取的过程．经过上一学期生物课的学习，学生对探究试验的根本方法有了初步生疏和了解．由于消化酶对食物的消化作用既是本节的重点又是难点．之所以是重点，是由于没有酶就没有食物的化学性消化；之所以是难点，是由于酶对食物的消化作用是看不见、摸不着的，对学生来讲格外抽象．
本节课通过试验，并结合多媒体课件，使学生对物理消化和化学消化有了直观的生疏，让学生进一步理解了构造和功能是相互统一的生物学观点．学生对试验有深厚的兴趣，反响吵闹，根本上到达了预期的教学目标，这也是本节课的成功之处．
由于学生没有学习化学学问，所以理解起一些化学反响有肯定难度，所以学生真正完全把握，还需肯定的时间．
本节课内容多，难度大，时间把握就比较难，这是本节课很大的缺乏．
我认为在教学的过程中，应时刻关注学生的行为，有意识地引导学生，从而进一步提高学生的质疑力量、探究力量、自学力量．并且自己也应细研教材，不断创，才能做到有的放矢、讲解详略得当．
附：参考答案
练一练：
1.口腔 2．不是3．胃4．小肠5．B
课时反响：
1．D 2．C 3．D 4．C 5．C 6．消化道消化腺 7．葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸 8．唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺。