酒厂生产日常管理制度范本

酒厂生产日常管理制度范本
第一章总则
第一条为了加强酒厂生产管理，规范生产流程，保障产品质量，提高生产效率，
制定本制度。

第二条本制度适用于酒厂生产车间的日常管理工作。

第三条酒厂生产车间应遵循安全生产、质量第一的原则，严格执行国家有关法律
法规、行业标准和公司规章制度。

第二章组织结构与职责
第四条酒厂生产车间设有一个生产主管，若干名班组长和生产工人。

第五条生产主管负责车间的整体生产管理工作，包括生产计划、人员调配、设备
维护、质量控制等。

第六条班组长负责所辖班级的生产任务分配、人员管理、生产进度跟踪、质量控
制等工作。

第七条生产工人按照班组长的工作安排，完成生产任务，保证产品质量。

第三章生产计划与生产进度
第八条生产主管根据公司销售计划和库存情况，制定生产计划，并下达给班组长。

第九条班组长根据生产计划，制定班级生产任务分配表，并组织实施。

第十条生产工人按照生产任务分配表，完成生产任务，确保生产进度。

第四章设备管理与维护
第十一条生产主管负责车间设备的采购、安装、维修和保养工作。

第十二条设备操作人员必须经过专业培训，取得操作资格证书后方可上岗。

第十三条生产过程中，操作人员应严格遵守设备操作规程，确保设备安全运行。

第十四条设备维护保养工作应按照设备保养计划执行，确保设备处于良好状态。

第五章质量控制与检验
第十五条生产主管负责车间的质量管理工作，确保产品质量符合国家标准。

第十六条设立质量检验部门，对生产过程中的半成品、成品进行检验，确保产品质量。

第十七条生产工人应严格按照工艺规程操作，发现质量问题及时报告班组长。

第十八条班组长对生产过程中的质量问题进行处理，并及时上报生产主管。

第六章安全生产与环保
第十九条生产主管负责车间的安全生产管理工作，确保生产过程中的人身安全和设备安全。

第二十条生产车间应遵守国家环保法规，加强环保设施建设，确保生产过程中的环保要求。

第二十一条定期进行安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急能力。

第七章人员管理与培训
第二十二条生产主管负责车间员工的管理工作，包括人员招聘、绩效考核、培训等。

第二十三条对新入职员工进行岗位培训，确保其熟悉生产流程和岗位操作规程。

第二十四条定期组织员工参加内外部培训，提高员工的专业技能和综合素质。

第八章卫生与环境卫生
第二十五条生产车间应保持清洁卫生，定期进行消毒和清洁工作。

第二十六条生产车间应遵守环境卫生规定，加强环保设施建设，确保生产过程中的环保要求。

第二十七条设立卫生检查制度，定期对车间卫生进行检查，发现问题及时整改。

第九章附则
第二十八条本制度自发布之日起实施。

第二十九条本制度的解释权归酒厂所有。

第三十条酒厂有权根据实际情况对本制度进行修订和完善。