益生菌-中药制剂在畜禽养殖中的应用

248益生菌-中药制剂在畜禽养殖中的应用刘根新 刘海霞 张潇文 陈化靓 张 忠 刘瑞玲
（甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃武威 733006）
摘 要：文中综述了益生菌-中药制剂的研究背景和在畜禽养殖中的应用，以期为益生菌中药制剂的深入研究提供一定参考。

关键词：益生菌；中药；畜禽养殖
1 益生菌-中药制剂的研究背景
抗生素在养殖业中一度发挥了抑制病原菌、提高饲料转化率的重要作用，被广泛应用于动物疾病防治。

但是随着养殖行业的发展，技术和设施的不断改进，抗生素作为动物饲料添加剂的弊端开始显现：抗生素能杀灭病原菌，但也会导致动物体胃肠道正常菌群失调，且产生耐药性、引起药物残留，进而影响人类和动物的健康[1]。

近年来，寻求抗生素的有效替代品，采用无抗饲料添加剂成为了解决滥用抗生素所致负面影响的有效途径。

我国科研工作者采用酸化剂、酶制剂、微生态制剂和植物提取物等替代抗生素作为饲料添加剂开展了相关研究[2]。

中药在养殖业中的应用历史悠久，早在两千多年前就有关于将中药添加于饲料中促进动物生长、增重和防治疾病的记载[3]。

中药提取物具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫、促进机体消化吸收等方面有显著的效果，同时毒副作用小，基本无药物残留[4]。

通过使用中药提取物作为饲料添加剂为无抗饲料添加剂的开发提供了新的思路。

益生菌是一类对机体有益的活性微生物，是定植于人体或动物体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效，从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称[5]。

益生菌制剂因其具有无污染、无残留、改善动物肠道菌群的平衡、促进动物生长发育、提高动物生产性能、增强动物机体免疫能力、降低肠道内有害物质等优点已在畜牧养殖业中得到广泛应用[6-7]。

目前，常用的益生菌有双歧杆菌、乳酸杆菌、粪肠球菌以及酵母菌、芽孢杆菌、酪酸梭菌等。

益生菌和中草药在动物的疫病防治、提高机体免疫力以及促生长等方面有相得益彰的协同作用，目前益生菌-中药制剂被广泛的作为抗生素的替代品加以运用。

2 益生菌+中药制剂在畜禽养殖中的应用
2.1 益生菌-中药制剂能够增强动物的新陈代谢，降低肉料比
益生菌-中药制剂能够提高动物的新陈代谢，降低肉料比。

徐丹等[8]将黄芩、黄芪、杜仲、甘草复合提取物和益生菌（枯草芽孢杆菌）按一定比例制成复合物，研究其对育肥猪生长性能和胴体性状的影响，结果表明中药提取物和枯草芽胞杆菌复合饲料添加剂组育肥猪的平均日增重明显高于仅饲喂基础日粮的空白对照组。

将分离自羊瘤胃液中的芽孢杆菌和双歧杆菌，分别按0.5g/kg 和1g/kg体重添加在肉羊的基础日粮中，能显著提高肉羊 ADG，降低 F/G[9]。

2.2 益生菌-中药制剂能够提高动物免疫力，防治畜禽疾病
畜禽益生菌-中药复合微生态制剂可作为外来抗原激活畜禽免疫系统，增强畜禽免疫功能。

谢全喜[10]等将1%鼠李糖乳杆菌发酵中草药复合枯草芽孢杆菌制剂添加到白羽肉鸡日粮中发现，使用发酵中草药微生态制剂后鸡能够抵抗大肠杆菌感染，死亡率显著下降（P＜0.05）。

金海林等以保加利亚乳杆菌和植物乳杆菌复方制剂发酵18味复方中药，用其治疗鸡大肠杆菌病，发现发酵液抑制大肠杆菌良好。

刁新平[11]等将枯草芽孢杆菌发酵金樱子后的发酵产物添加于断奶仔猪基础日粮中发现，金樱子发酵产物与基础日粮组、未发酵金樱子组、抗生素组相比，能显著提高仔猪平均日增重和平均日采食量、降低腹泻率及提高免疫能力。

总之，中草药和益生菌具有绿色环保、无毒、无污染的特点。

随着益生菌-中药制剂研制技术的不断进步，益生菌-中药制剂在畜禽养殖中的应用前景将更加广阔。

参考文献
[1] 罗佳捷，肖淑华，刘云华，等.益生菌制剂对生长育肥猪生产性
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[2] 田冬冬，肖淑华，江书忠，等.无抗前期料对乳仔猪生长性能和
抗腹泻性能的影响[J].饲料研究，2017（1）：1-4.
[3] 张为民，张淑霞，张耀相，等.抗病毒合剂药理作用研究之二—
体外抑菌作用观察[J].动物医学进展，2002，23（4）：66-67. [4] 王巧红，顾建明，胡丹，等.复方中药超微粉对育肥猪生长性能
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[6] 莫棣华，沈应然.活菌制剂在我国饲料工业中的应用[J].饲料工
业，1994，15（3）：11-14.
[7] 张明峰.益生素的研究与应用[J].饲料工业，1996，17（11）：
1-3.
[8] 徐丹，冉崇霖，徐璐，等.益生菌与中药提取物合用对育肥猪生
长性能及胴体性状的影响.饲料工业，2018，39（10）：6-9. [9] 杨华，张韩杰，吴信明，等.微生态制剂对肉羊生长性能和免疫
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[10] 谢全喜，张建梅，于佳民，等.鼠李糖乳杆菌发酵中草药复合枯
草芽孢杆菌对黄羽肉鸡生长后期免疫性能及大肠杆菌感染的研究[J].中国畜牧兽医，2016，43（6）：1523-1529．
[11] 刁新平，陈美霞，叶应建，等.发酵金樱子对断奶仔猪生长和免
疫性能的影响[J].东北农业大学学报，2014，45（6）：67-73.
项目基金：2020年甘肃省高等学校创新能力提升项目——羔羊用益生菌+中药制剂的研制与应用（2020A-230）
作者简介：刘根新，男，博士，副教授，主要从事中兽医方面研究与教学工作。

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时政府与市场形成联动，帮助养殖户提升自身养殖技能，让养殖户在良好的制度环境中积极的争取政策、开拓市场，为获取市场经济效益和社会效益而共同努力，借助科学技术的力量，推动肉羊养殖行业发展。

参考文献
[1] 贺瑞霞.牛羊规模化养殖中存在的问题[J].农民致富之友，2019
（7）：54-55.
[2] 刘虎.分析农村地区肉羊养殖存在的实际问题及对策[J].今日畜牧
兽医，2018（11）：59.
[3] 包玲玲.肉羊养殖的现状与改进对策[J].兽医导刊，2020（8）：
89.。