中药饮片的相关知识总论上交

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第一节 中药药用部位的含义
二、动物类药
分泌物类： 即动物腺体的分泌物。麝香、蟾酥 排泄物类： 即动物所排之粪便。蚕砂、五灵脂 病理产物类：即动物因患某种疾病的产物。珍珠、牛黄 骨骼类： 即动物的干燥骨骼。虎骨、豹骨 贝壳类： 即动物的贝壳。牡蛎、石决明
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第一节 中药药用部位的含义
二、动物类药
整体类：即动物整体或除去内脏的整体。蜈蚣、全蝎，金钱白花蛇 甲壳类：即覆盖动物体表的鳞甲或皮壳。穿山甲、龟甲 内脏类：即动物内脏的某一部分。鸡内金 角类： 即动物成熟或幼嫩的角。羚羊角、鹿茸 加工品类：即动物某一部位的加工产物。阿胶、龟甲胶
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第二章 中药饮片性状鉴别的方法
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第一节 中药药用部位的含义
三、矿物类药
原矿物类：指药用部位直接系原矿物的药物。石膏、代赭石 动物化石类：指药用部位为动物的化石。龙骨、龙齿 矿物制品类：指以矿物为原料加工制成的药物。芒硝
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第二节 药物炮制方法及特征
炮制，古时又称“炮炙”、“修事”、“修治”，是指 药物在应用或制成各种剂型前，根据医疗、调制、制剂的需 要，而进行必要的加工处理的过程，它是我国的一项传统制 药技术。
条 痕：矿物类药物饮片在无釉瓷板上划过后新留痕迹的颜色。 光 泽：矿物类药物饮片表面对自然光的反射量。 断 面：矿物药受力后产生的不规则破裂面。 韧 性：矿物药饮片受力不易碎裂的性质。 脆 性：矿物药饮片受力易碎裂的性质。 延展性：矿物药饮片可以锤击成薄片，抽伸成细丝的性质。 硬 度：矿物药饮片抵抗外来机械作用的程度。
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第二章 中药饮片性状鉴别的方法
4．表面特征 指饮片表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔或毛
茸等。 双子叶植物的根类药材顶部有的带有根茎；单子叶
植物的根茎有的带有膜质鳞片。
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第二章 中药饮片性状鉴别的方法
4．表面特征 山 楂：周边微有光泽，呈深红色，满布灰白色小点； 通 草：周边洁白色或浅黄色，有浅纵沟纹； 丁 香：表面红棕色或紫棕色，有细皱纹； 厚 朴：外表面棕褐色，灰褐色或紫褐色，内表面紫棕色
中药饮片： 是指在中医药理论指导下，根据辨证施
治和调剂、制剂的需要，对中药材进行特殊 加工炮制的制成品。
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总论
第一章 中药饮片的相关知识 第二章 中药饮片性状鉴别的方法 第三章 中药的贮藏和保管 第四章 中药饮片鉴别的依据 第五章 中药饮片工业的发展概况
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第一章 中药饮片的相关知识
第一节 中药药用部位的含义 第二节 药物炮制方法及特征 第三节 药物性状特征术语
二、动物类药的鉴别术语
珠光
珍珠饮片半透明， 具浅粉红色、浅黄绿 色或浅蓝色等特有的 彩色光泽。
珍珠
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第三节 药物性状特征术语
角质层
二、动物类药的鉴别术语
生长线
放射肋
铰合部
珍珠层
棱柱层
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第三节 药物性状特征术语
二、动物类药的鉴别术语
吸盘 动物类药材的吸
附器官，多为中间凹 陷的圆盘状。
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第三节 药物性状特征术语
述药材颜色时，如果用两种以上的复合色调描述时，则应 以后一种色调为主，如黄棕色，即以棕色为主。
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第二章 中药饮片性状鉴别的方法
3．颜色 红色：丹参、朱砂、赤芍、牡丹皮、红花、红参、血竭、 大血藤（红藤）、鸡血藤、枸杞子、山楂； 黄色：黄芩、黄连、黄柏、黄芪、蒲黄、地黄、姜黄； 紫色：紫草； 黑色：乌梅、玄参； 白色：白芷、白芍、白僵蚕。
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第三节 药物性状特征术语
三、矿物类药的鉴别术语
晶体：矿物类药物饮片在三 维空间有规律排列的结构。
解理：矿物药饮片在外力作 用下，碎裂时沿一定方向有 规律开裂的性质。
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第三节 药物性状特征术语
三、矿物类药的鉴别术语
钉头 赭石一面的乳
状突起。
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第三节 药物性状特征术语
三、矿物类药的鉴别术语
二、动物类药的鉴别术语
方胜纹 蕲蛇背部两侧黑褐
色与浅棕色相间组成的 菱形斑纹。
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第三节 药物性状特征术语
二、动物类药的鉴别术语
芝麻点：犀牛角片对光透视可见的芝麻花点或短线纹。 骨 脉：动物骨路类饮片骨髓腔内部呈丝瓜络状的网纹。 骨 钉：鹿角或鹿茸药材基部表面因老化所致的尖锐骨质突起。
形如疣状的突起也称“骨豆”。 形如纵棱状的也称“起筋”。 当门子：麝香仁中的颗粒状分泌物。
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第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
粉 性：饮片质地细腻，折断时有粉尘飞扬的性质。如山药、粉萆薢等。 粘 性：含有粘液质的饮片，用水润化后手握或口嚼感到发粘的性质。
如大黄、天南星等。 纤维性：饮片质地韧性较强，折断后，断面呈不整齐的裂片或纤维状。
如甘草、虎杖等。 颗粒性：饮片切面或破折面不平坦，呈颗粒状。
如厚朴、地枫皮等。 角 质：含淀粉及多糖类成分的饮片，质地紧实、呈半透明状的性质。
如天麻、清半夏等。
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第三节 药物性状特征术语
二、动物类药的鉴别术语
乌金衣：牛黄饮片外表 面挂有的一层黑色光亮 的薄膜。
挂甲：牛黄粉末加清水调 和，涂于指甲上，能将指 甲染成黄色的性质。
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第三节 药物性状特征术语
硬度等级的标准：滑石1、石膏2、方解石3、荧石4、磷灰石5、 长石6、石英7、黄玉石8、钢玉石9、金刚石10。
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第二章 中药饮片性状鉴别的方法
中药鉴定的样品非常复杂，有完整的药材，也有饮片、 碎块或粉末。因此，中药鉴定的方法也是多种多样。
常用的鉴定方法有：
来源（原植物、动物、矿物）鉴定 性状鉴定 显微鉴定 理化鉴定 各种方法有其特点和适用对象，有时还需要几种方法配合使用。
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第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
朱砂点 饮片横切面上散
在的黄橙色油点。
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第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
罗盘纹
饮片横切面上因 凹凸不平的纤维或维 管束形成的数个同心 形的环轮 。
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第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
毛茸 饮片表面的茸毛。
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第三节 药物性状特征术语
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第一节 中药药用部位的含义
一、植物类药
根： 生于地下，没有节和节间，不生叶、叶芽、花芽的部位。
防风（圆柱形），白芷（圆锥形），何首乌（纺锤形）
根茎：生于地下，具有节和节间，能生叶、叶芽、花芽的部位。
川芎（根状茎），半夏（块茎），球茎（荸荠），鳞茎（百合）
茎： 植物体地上部分的躯干。鸡血藤（茎藤），桂枝（茎枝）
因此，必须熟悉各种炮制方法的操作过程及其对饮片性 状特征的影响，才能鉴别准确。
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第三节 药物性状特征术语
海马
马头、蛇尾、瓦楞身
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野山参
芦长碗密枣核艼， 锦皮细纹珍珠须。
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第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
菊花心 饮片横切面上形如菊
花开放似的纹理。
甘草饮片
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第三节 药物性状特征术语
皂角刺（茎刺），通草（茎髓），麻黄（草质茎）
叶： 植物单叶、复叶或带枝梢的部位。
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第一节 中药药用部位的含义
一、植物类药
花： 植物的花蕾、花柱，花序，花粉也属于花。
辛夷（花蕾），西红花（花柱头），菊花（花序），蒲黄（花粉）
果实：完整果实或其一部分及整个果穗。
陈皮（果皮），山茱萸（果肉），连翘（果实），夏枯草（果穗）
一、植物类药的鉴别术语
车轮纹 饮片横切面上导管稀
疏呈放射状排列，习称车 轮纹。
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第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
蚯蚓头
根头部饮片周边密集的 环纹。
防风药材
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第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
狮子头
根茎部饮片周边密集的疣 点状突起的茎痕及芽痕。
党参
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第三节 药物性状特征术语
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第二章 中药饮片性状鉴别的方法
2. 大小
测量厚度时，要以饮片中间为准；指饮片的长短、厚薄 和直径的大小。 饮片量值大于1cm时以“cm”为单位，小于1cm时，以 “mm”为单位。 测量细小个体饮片(如车前子等)时，可将其置于有毫米 方格线的纸上，每10粒种子紧密排成一行进行测量，求 其平均值即可。
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第二章 中药饮片性状鉴别的方法
5.质地 松泡：质轻而松、断面多裂隙（南沙参） 油润：质地柔软，含油而润泽（当归） 角质：质地坚硬断面半透明状或有光泽（郁金） 粉性：富含淀粉，折断时有粉尘散落（山药）
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第二章 中药饮片性状鉴别的方法
5.质地
滑 石：润滑而细腻 海桐皮：有丁而顶手 灯心草：质轻而具弹性 鹿角霜：质酥，具蜂窝状小孔
或紫褐色，平滑，具油性，并可见多数白色亮星； 番泻叶：上表面黄绿色或浅黄绿色，下表面浅黄绿色或灰
绿色。
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第二章 中药饮片性状鉴别的方法
5.质地 指饮片的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性
等特征。 有的饮片质地与加工方法有关，含淀粉多的药材，
经蒸煮因淀粉糊化干燥后质地坚硬，如郁金、白芍、 天麻等。
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第二节 药物炮制方法及特征
穿山甲：呈类三角形，表面青黑色，角质状，微透明，坚韧而有 弹性；
醋制 则膨胀呈不规则的卷曲状，表面黄色，质地松脆而有 醋味；
沙炒 呈膨松的卷曲状，表面金黄色，质酥脆而味微腥。
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第二节 药物炮制方法及特征
煅制：有明煅、闷煅之分。 明煅的饮片多呈完整的块状，如煅云母石， 闷煅药物则多呈不规则的片状，如血余炭等。
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第二章 中药饮片性状鉴别的方法
中药饮片性状鉴别的传统方法：看、摸、闻、尝、验。
鉴别内容包括：
1.形状
2.大小
3.颜色
4.表面特征
5.质地
6.断面
7.气
8.味
9.水试
10.火试
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第二章 中药饮片性状鉴别的方法
1．形状 药材的形状与药用部分有关，每种药材的形状一般 比较固定。 根类: 圆柱形、圆锥形、纺锤形； 圆形、椭圆形、类圆形、不规则形； 皮类: 卷筒状、板片状、丝片状； 种子类: 圆球形、扁圆形 。
一、植物类药的鉴别术语
亮银星：饮片切面在光照下可察见的点状亮星，多为饮片成分的结晶。 如厚朴、苏木等。
环纹：饮片周边的横向纹理，也称横纹或横环纹。如人参、羌活等。 皱纹：饮片周边的皱褶状纹理，也称沟纹。习将纹理凹凸较浅，弯曲不甚
规则者称“皱纹”，凹入较深呈横或直者称“沟纹”。如麦冬、人 参等饮片的皱纹，桔梗、百部等饮片的沟纹。 皮孔：饮片周边多呈凸起的圆形、椭圆形、裂隙形或菱形的小孔。如防 风、桔梗、白芷等饮片的皮孔。
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第二章 中药饮片性状鉴别的方法
2. 大小 要得出比较准确的大小数值，应观察较多的样品。 如测量的大小与规定有差异时，允许有少量稍高于或 低于规定的数值。 表示饮片的大小一般有一定的幅度
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第二章 中药饮片性状鉴别的方法
3．颜色 各种药材颜色不同，因加工和贮藏不当会改变固有的
色泽；颜色往往是衡量药材质量好坏的重要因素。 很多药材的色调不是单一的，而是符合的色调。在描
种子：完整的种子。种皮、种仁也属于种子。
决明子（种子），绿豆衣（种皮），薏苡仁（种仁） 莲子心（去掉子叶的胚），大豆黄卷（发了芽的种子）
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第一节 中药Leabharlann Baidu用部位的含义
一、植物类药
皮： 以植物周皮、皮部、韧皮部作药用的部位。药物商品有 树皮、茎皮和根皮之分。
黄柏，肉桂，杜仲
全草：草本植物的地上部分（益母草）或全株（蒲公英） 树脂：植物中的树胶、挥发性成分等混合物。乳香、没药 孢子：孢子植物的繁殖器官。海金沙 菌核：菌丝体组成的贮有营养物质的硬的休眠体。茯苓、雷丸 子实体：能产生孢子的菌丝体结构。灵芝，马勃
一、植物类药的鉴别术语
云锦花纹
饮片横切面上正常维 管束与异形维管束交织而 成，形如云朵状的花纹。
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第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
筋脉点 饮片横切面纤
维或维管束呈点状 的部分。
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第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
星点 根茎饮片横切面上由
髓部细胞产生的呈星芒状 射出的异型维管束。
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第三节 药物性状特征术语
一、植物类药的鉴别术语
根 痕：饮片周边须根脱落或折断后的根茎残端。 如升麻、柴胡等的根痕。
疣 点：饮片周边呈圆点状的皮孔或茎痕、根痕的残迹。 如山银柴胡等。
疙瘩丁：饮片周边横向突起的大型皮孔。如白芷等。 绒 毛：饮片外表面纤细的短毛。如墨旱莲、乌梅等。 腺 点：饮片表面呈点状的分泌结构。如金银花、点腺过路黄等。
清代徐灵胎将传统的制药原则归纳为：相反为制，相资 为制，相畏为制，相恶为制。具体方法为：或制其形，或制 其性，或制其味，制其质。
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第二节 药物炮制方法及特征
由中药材加工炮制而成的中药饮片，受炮制加工过程的制 约，其性状特征自然也就不同，也成为其鉴别的内容之一。
山药：切面呈白色或淡黄色； 麸炒 切面呈淡黄色，偶有焦斑，具麸皮香气； 土炒 切面呈土红色或土黄色，粘有细土末，略具土 腥气。