儿童不宜多吃的20种食物

儿童不宜多吃的20种食物

孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物，有些孩子还喜欢食用成人的食物和饮料；而父母则总是一味地给孩子补充一些营养性食品。医学专家在此提醒家长，以下20种食物儿童不宜常吃多吃，否则，有害无益。

1、桔子

桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生＂叶红素皮肤病＂、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。

2、菠菜

菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。

儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。

3、鸡蛋

鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品，但若吃的过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还能增加胃肠、肝肾的负担，引起功能失调。

故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。

4、浓茶

浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。

儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会影响智力发育。

5、果冻

果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人价值，却有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。

6、咸鱼

各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。

研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。

故儿童不宜常吃多吃咸鱼。

7、泡泡糖

泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。

再者，儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。

8、糖精

目前。儿童食用带甜味的食品和饮料，很多加入了糖精。

据研究表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、担、膀胱等脏器。

因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。

9、豆类

豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排除体外，结果体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。

儿童正处于生长发育日期更易受害，故儿童不宜常吃多吃豆类食物。

10、人参

目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。

人参有促进性激素分泌的作用，儿童食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育。

11、罐头

罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，对正在发育时期铁儿童却有很大影响，不仅估损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，故儿童不宜多吃罐头。

12、爆米花

爆米花含铅量很高，铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。

儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。

13、方便面

方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。

14、葵花籽

葵花籽中含有不饱合脂肪酸，儿童吃多了会消耗内大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因＂津亏＂而引起的儿童干燥症。

15、可乐饮料

可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。

由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝可乐饮料。

16、动物脂肪

儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收利用，日久容易造成缺钙而引起疾病

17、烤羊肉串

羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生20－苯胺和3.4苯并芘等强致癌物，儿童常吃或多吃这些焦化食品，致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。

18、巧克力

儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。

19、食盐

儿童食盐每日不应超过5克，如果食盐很多，成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。

20、猪肝

猪肝含有大量的胆固醇，儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高，成年后容易诱发心脑血管疾病。

生活中如何加强预防铅中毒？

大洋网讯据广东省微量元素科研会的有关专家介绍，在日常生活中，人们需要在以下六个方面加强对铅中毒的预防。

其一，来自生活环境中的土壤和尘埃，玩具和学习用具，家庭装修用劣质油漆和印刷油墨，用铅壶或含铅的锡壶烫酒、饮酒，滥用含铅的丹药或偏方等。

其二，食物中的铅，某些饮料、劣质食品、中草药等。食物中的铅，如某些罐装食品，由于用铅焊接缝而导致食物含铅量增加；含铅量高的食品主要有用含铅量高的容器加工制成的爆米花，加入氧化铅以加快其成熟的松花蛋，大街小巷叫卖的“白馒头”也有一部分是用含铅等杂质的硫磺熏蒸而成。

其三，动植物体内的铅。植物性食品的铅含量受土壤、肥料、农药及灌溉用水含铅量的影响。动物性食品铅含量受饲料、牧草、空气和饮用水含铅量的影响。

其四，大气污染，如用含铅汽油的汽车尾气，以及以煤制品（如煤球、煤饼）为燃料的家庭，室内空气中铅平均含量比室外空气的铅含量高很多。

其五，暴露在含铅环境下的大人及衣物又交叉感染给孩子，例如交通岗亭、印刷厂、钢铁厂、炼油厂、铸造厂、蓄电池行业和矿山等都是铅污染重灾区，许多行业都有接触铅化合物的机会，作为大人平时应注意预防铅中毒，既要保护自己，更是要保护孩子。

其六，使用含铅的上釉瓷器；使用含铅的化妆品。

中国6成半少儿血铅偏高

影响智力的罪魁

一项刚刚发表的检测报告表明，深圳学龄前儿童及中小学生体内铅污染状况不容乐观，65％以上的青少年儿童血铅含量偏高。专业人士认为血铅含量偏高将会影响智商及身体发育，家长必须高度重视。

去年底中华医学会深圳分会与国际人体微量元素研究会联合对深圳市11438名中小学及幼儿园学生进行了血铅检测，结果显示6成半的被检测者血铅含量偏高。专家指出，铅是一种对神经系统有害的重金属元素，对孩子来说，铅中毒最大的危害是会影响孩子的智力发育。

报告说，铅在人体血液内的含量超过一定标准会引起对神经系统的不可逆损伤，尤其对妇女、儿童危害更甚，儿童血铅水平每上升100微克，其智商就下降6至8分。婴、幼儿及儿童期铅中毒不仅影响智能发育，而且铅中毒患儿成年后高血压、心肌梗塞、中风和慢性肾功能衰竭的发病率明显增加，甚至导致骨质疏松和老年性痴呆征的发生。

专家们指出，多年来血铅检查往往不被重视，而铅污染却越来越严重，特别是近年经济迅猛发展，交通繁忙，家居装修普遍，儿童玩具日渐丰富，来自汽油和油漆中的铅也构成对环境的污染。

人体中的铅是由环境铅通过各种途径进入体内的，而工业废水、废气以及汽车排放的尾气，都是造成环境铅污染的主要原因。调查还发现，儿童生长发育的特点也决定了儿童食入和吸入的铅多而排铅少。比如，儿童有较多的手、口动作，铅从口入的几率高；儿童对食物和氧的需求量大，铅摄入多。