薄壳山核桃品种波尼的引种表现与栽培技术

落叶果树㊀２０１９ꎬ５１(３):３７－３９ＤｅｃｉｄｕｏｕｓＦｒｕｉｔｓ㊀㊀
引选育种 ㊀
㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀ＤＯＩ:㊀１０.１３８５５/ｊ.ｃｎｋｉ.ｌｙｇｓ.２０１９.０３.０１３㊀㊀
薄壳山核桃品种波尼的引种表现与栽培技术
薛红燕１ꎬ田献润２ꎬ赵春磊３ꎬ杨玉良１
(１.济宁市经济林管理站ꎬ山东济宁２７２０１９ꎻ２.济宁波尼果农林科技有限公司ꎻ
３.山东省经济林管理站)
㊀㊀摘㊀要:２０１３年引进薄壳山核桃品种波尼在山东省济宁市汶上试栽ꎬ经多年观察表明ꎬ该品种为早熟品种ꎬ平均单果重１０.２５ｇꎻ早实丰产ꎬ抗旱耐涝ꎬ适应性强ꎬ果实生长期１４５~１６５天ꎬ成熟期９月底~１０月初ꎮ
栽培时用科尔比㊁威奇塔㊁金华等做授粉树ꎮ㊀㊀关键词:薄壳山核桃ꎻ波尼ꎻ品种特性ꎻ栽培要点
㊀㊀中图分类号:㊀Ｓ６６４.１㊀㊀文献标识码:㊀Ａ㊀㊀㊀文章编号:㊀１００２－２９１０(２０１９)０３－００３７－０３
收稿日期:２０１９－０２－１９
作者简介:薛红燕(１９８８－)ꎬ女ꎬ山东济宁人ꎬ林业工程师ꎬ从事果树技术研究与推广工作ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｓｄｊｎｘｈｙ＠１２６.ｃｏｍ
㊀㊀薄壳山核桃又名美国山核桃㊁长山核桃ꎬ为核桃科山核桃属镊合芽鳞山核桃组植物ꎬ种仁油脂含量高达７０％以上ꎬ其中不饱和脂肪酸含量达９７％ꎬ是公认的木本油料之王[１]ꎮ波尼(英文名Ｐａｗｎｅｅꎬ国内也称泡尼㊁抛尼等)是美国农业部农业研究服务中心(ＵＳ￣ＤＡ－ＡＲＳ)公布的高产优质品种ꎬ１９６３年由美国得克萨斯州的布朗伍德(ＢｒｏｗｎｗｏｏｄꎬＴｘ)采用Ｍｏｈａｗｋ与ＳｔａｒｋｉｎｇＨａｒｄｙＧｉａｎｔ杂交培育而成ꎬ较早由中国林业科学研究院引进ꎬ在江苏㊁云南㊁山东等省试栽ꎬ表现良好ꎬ品种认定编号为苏Ｒ－ＥＴＳ－ＣＩ－００１－２０１１[２－５]ꎮ
１㊀引种概况
２０１３年３月分别从中国林业科学研究院示范基
地(河南省洛宁县马店乡河码头村)引进波尼大苗２０
株(米径９.２ｃｍꎬ苗木距地面１ｍ处的直径)和江苏省农业科学院园艺所丰县基地引进波尼小苗３０００株(用２年生绍兴实生苗做砧木嫁接的一年生苗㊁苗高
１.５ｍ㊁地径１.５ｃｍ)ꎬ栽植在济宁波尼果农林科技有限公司科研园(汶上县刘楼镇)ꎮ当地年平均气温１３.６ħꎬ无霜期２０３天ꎬ降水量７２５.９ｍｍꎬ土壤为褐土ꎮ大苗定植株行距６ｍˑ６ｍꎬ起垄高２０ｃｍꎬ东西向ꎬ
采用疏散分层形树形ꎻ小苗株行距２ｍˑ２ｍꎬ起垄高
２０ｃｍꎬ南北向ꎬ采用细长纺锤树形ꎮ挂牌ꎬ观察记录品种的植物学特征㊁生长量㊁适应性㊁结果习性等ꎮ
２㊀性状表现
２.１㊀植物学特征
波尼树干挺直ꎬ干皮灰褐色㊁粗糙㊁有纵裂ꎬ枝条
呈现不同程度褐色ꎮ奇数羽状复叶ꎬ多具有１５~２１片复叶ꎬ叶片卵状披针形ꎬ边缘有锯齿ꎬ小叶对生㊁镰状弯曲ꎬ顶叶直立ꎮ雌雄同株异花ꎬ雄先型ꎬ雌花穗状花序直立ꎬ雄花为葇荑花序ꎮ２.２㊀果实经济性状
波尼坚果外果皮四瓣裂㊁厚度０.５ｃｍ左右㊁革
质ꎮ内果皮平滑㊁深褐色ꎬ果顶有尖㊁具黑色条纹ꎮ坚果长椭圆形ꎬ壳薄易剥ꎬ种仁金黄色ꎬ口感酥脆ꎬ香甜ꎮ平均坚果重１０.２５ｇꎬ纵径４.３２ｃｍ㊁横径２.４０ｃｍꎬ果形指数１.８ꎬ出仁率５３.６７％ꎬ坚果壳厚０.７８ｍｍ(图１)ꎮ
２.３㊀生长结果习性由表１可知ꎬ２０１３年大苗移栽时平均米径９.２
ｃｍꎬ２０１８年１２月测量最大米径１７.８ｃｍꎬ最小米径
１３.９ｃｍꎬ平均米径１６.０３ｃｍꎬ年均１.３７ｃｍꎬ冠幅５.８ｍꎻ小苗平均树高３.６５ｍꎬ平均米径４.１２ｃｍꎬ冠幅２.７ｍꎮ丰产性强:小苗２０１６年零星结果ꎬ平均株产２０１７年３００~４００ｇꎬ２０１８年６００~７００ｇꎻ大苗栽后翌年结
７３
落㊀叶㊀果㊀树第５１
卷
图１㊀
波尼坚果图２㊀波尼的结果状表１㊀薄壳山核桃品种波尼的生长调查表(２０１８年)
项目处理平均树高
(ｍ)平均米径
(ｃｍ)平均冠幅
(ｍ)平均新梢长度
(ｃｍ)
枝类组成
长枝(％)㊀㊀中枝(％)㊀㊀短枝(％)
移栽大苗８.８５１６.０３５.８７５.８４５.７３６.１１８.２定植小苗３.６５４.１２２.７６４.７２９.６３８.４３２.０
果ꎬ平均株产２０１７年６.４ｋｇꎬ２０１８年７.２ｋｇ(图２)ꎮ２.４㊀物候期
波尼为雄先型(Ⅰ型)品种ꎬ在山东省济宁雄花开花期在４月中旬至５月上旬ꎬ持续１５~２０天ꎬ雌花开花期在４月下旬至５月中旬ꎬ持续１２~１８天ꎬ雌雄花期部分相遇ꎬ有一定的自花结实能力ꎮ果实生长期１４５~１６５天ꎬ９月底至１０月初成熟ꎬ为早熟品种ꎬ１１月下旬落叶ꎮ
２.５㊀抗逆性
引种栽植以来ꎬ树体生长茂盛ꎬ生长健壮ꎬ未发现严重病害ꎬ仅有美国白蛾局部发生ꎮ枝条能正常越冬ꎬ抗寒性强ꎮ耐涝ꎬ２０１８年８月基地遭受持续暴雨ꎬ大苗根部水中浸泡２天未出现涝害ꎮ
３㊀栽培技术
３.１㊀定植
挖大穴ꎬ大苗８０ｃｍ见方㊁小苗５０ｃｍ见方ꎬ挖穴时表土和心土分开堆放ꎬ每穴施腐熟农家肥２５~３５ｋｇꎬ与表土混匀后回填到穴底部ꎬ再用心土回填至穴深２/３处ꎮ苗木栽前修剪根系ꎬ栽后踏实ꎬ浇透水ꎬ覆黑地膜ꎮ用竹竿在苗木北侧支撑ꎬ小苗浅栽ꎬ嫁接口露出地面ꎮ配置科尔比(Ｃｏｌｂｙ)㊁威奇塔(Ｗｉｃｈｉ￣ｔａ)㊁金华３个品种为授粉树ꎮ
３.２㊀整形修剪
薄壳山核桃顶端优势明显ꎬ小苗培养细长纺锤形树形(图３)ꎬ栽后于０.８~１.０ｍ高处定干ꎬ保持中心干旺盛直立生长ꎮ夏季通过捋枝㊁扭梢㊁刻芽等方式开张主枝角度并促生分枝ꎬ控制㊁调节生长与结果的均衡关系ꎬ增加分枝级数ꎬ加速树冠形成ꎬ实现早结果ꎮ大苗采用疏散分层树形(图４)ꎬ主要用拉枝㊁甩放㊁疏枝㊁回缩等手法ꎬ缓和树势ꎬ控制冠幅㊁树高ꎬ促生大量的中短枝ꎬ保持侧枝单轴延伸ꎬ及时疏除粗度超过中心干１/３的分枝ꎮ
３.３㊀肥水管理
注重秋施基肥ꎬ９㊁１０月挖穴或开沟施腐熟农家肥ꎬ株施２０~３０ｋｇ并掺少量复合肥ꎮ萌芽前追施尿素ꎬ６~８月追施２次含高磷钾及中微量元素的复合肥ꎮ生长期保持土壤湿润状态ꎬ行间自然生草ꎬ树盘覆盖小麦玉米秸秆㊁锯末㊁蘑菇渣等ꎬ视天气情况及时浇水ꎮ
３.４㊀病虫害防治
近几年仅美国白蛾局部发生ꎬ夏秋季ꎬ许多叶片㊁嫩枝㊁小枝上覆盖的松散㊁污白色的长丝网团状物即美国白蛾幼虫群居危害形成的网幕ꎮ在防治上ꎬ冬季做好清园工作ꎬ捡拾地面枯枝ꎬ刮掉树干翘皮ꎬ集中烧毁以降低越冬虫蛹ꎻ发现网幕时用高枝剪剪下网幕枝条ꎬ集中烧毁ꎬ也可用灭幼脲４０００倍液进行喷雾防
８３
第３期
薛红燕等:
薄壳山核桃品种波尼的引种表现与栽培技术
图３㊀波尼小苗细长纺锤形树形治ꎻ老熟幼虫期按１ʒ３~５的比例释放美国白蛾周氏啮小蜂进行防治ꎻ成虫有趋光性ꎬ可用杀虫灯诱杀ꎮ
３.５㊀采收及处理
坚果成熟时ꎬ外果皮裂开ꎬ坚果壳完全变褐表明
果仁成熟ꎬ当外壳能从坚果上取下来即可开始采收ꎮ摇震树体ꎬ收集落地的坚果ꎮ过早采收会降低产量和质量ꎬ缩短贮藏期ꎮ当秋季气温反常变暖时ꎬ坚果壳未完全变褐之前外果皮就能轻易剥掉ꎬ此时应延迟至果壳完全变褐才能采收ꎮ
采收后用晾晒法脱水ꎬ即在阴凉通风处ꎬ将坚果摊薄晾开于塑料帐上ꎬ每天翻搅１次ꎬ遇阴雨天气时鼓风干燥ꎮ不能在烈日下暴晒ꎬ否则果壳易裂开ꎬ种仁易变质ꎮ
薄壳山核桃油脂中的不饱和脂肪酸含量高ꎬ采后贮藏中易发生酸败ꎬ必须进行冷藏ꎬ一般从１１月至次年３月存放在０~５ħ冷库中ꎮ
４㊀小结
波尼品种在山东省济宁表现出显著的适应性㊁早实丰产性和商品性ꎬ初步认为济宁生态环境能较好满足该品种的生长发育需求ꎬ是栽培适宜区ꎬ有巨大的种植潜力
ꎮ
图４㊀波尼大苗疏散分层形树形
参考文献:[１]㊀彭方仁ꎬ李永荣ꎬ郝明灼ꎬ等.我国薄壳山核桃生产现状与产业
化发展策略[Ｊ].林业科技开发ꎬ２０１２ꎬ２６(０４):１－４.[２]㊀刘广勤ꎬ张俊ꎬ张勇ꎬ等.江苏薄壳山核桃种植现状及发展策略[Ｊ].安徽农业科学ꎬ２００７ꎬ３５:１１４５８－１１４５９.
[３]㊀生静雅ꎬ臧旭ꎬ周蓓蓓ꎬ等.淮北地区薄壳山核桃良种波尼引种
及栽培要点[Ｊ].江苏农业科学ꎬ２０１１ꎬ３９(０６):２３７－２３８.[４]㊀方亮ꎬ吴文龙ꎬ李永荣ꎬ等.不同品种薄壳山核桃在南京地区种
植的果实品质研究[Ｊ].江苏农业科学ꎬ２０１０ꎬ０３:１６６－１６９.[５]㊀邹伟烈ꎬ习学良ꎬ范志远.３个优良薄壳山核桃品种在云南中南
亚热带的引种表现[Ｊ].林业调查规划ꎬ２０１０ꎬ３５(０６):１３０－１３３ꎬ１３６.
９３。